Qışdan əvvəl Soğan əkirik! Qışdan əvvəl Soğan Nə Vaxt, Nə Və Necə əkilir?

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Heç vaxt belə bir soğan yeməmisən! Dəstdən əla soğan şalgam

Bəli, bəli, uşaqların soğanla bağlı tapmacası belə başlayır: "Yüz bürünc paltar geyinmiş bir baba oturur, onu soyunan göz yaşı tökür!" Heç düşündünüzmü, soğan soyanda niyə ağlayırıq? Bunu biləndə təəccübləndim! Hər şeyin çox sadə olduğu ortaya çıxdı. Xüsusi uçucu kükürd tərkibli bir maddə ehtiva edir. Lampa kəsildikdə, havada aktiv şəkildə yayılır, qaçılmaz olaraq göz və burun selikli qişasına daxil olur.

Bilindiyi kimi bir yetkin,% 70-80 sudan ibarət olduğundan və gözdəki tərkibi daha yüksəkdir, belə bir maddə ilə birləşən su, sulfat turşusu, H2SO4 meydana gətirir. Turşu öz növbəsində gözün selikli qişasını ən güclü şəkildə aşındırmağa başlayır. Nəticədə, bədən turşu konsentrasiyasını azaltmaq və tamamilə yuymaq üçün getdikcə daha çox gözyaşardıcı maye ifraz edərək özünü qorumağa çalışır. Biz belə ağlayırıq!

Bizi buna vadar edən bu "ecazkar" maddə "lakrimator" adlanır (Latınca lacrima - gözyaşı sözündəndir). İlk dəfə Amerikalı kimyaçı Eric Block 1980-ci illərin əvvəllərində "lakrimator" u təcrid edə bildi. Niyə ağladığımızı bilsək, soğanı soyarkən bunu necə etməyəcəyimizi bilmək məntiqlidir. Və ya ən azından bu fenomeni minimuma endirin. Əlbətdə bunu öyrənəcəksiniz. Məqalənin sonunda! Hər hansı bir ev xanımı tez-tez soğanları soymaq məcburiyyətindədir, çünki bir çox kulinariya reseptlərində istifadə olunur. Məsələn, harço şorbasında. Ancaq soğanları kəsmək üçün ən azından onu almalısan və maksimum olaraq özün də böyütməlisən. İndi əlbətdə ki, birlikdə və öz əllərimizlə nə edəcəyik!

Məzmun

• 1 Qışdan əvvəl soğan dəstləri əkmək üçün ən yaxşı növlər
• 2 Qışdan əvvəl soğan əkmək üçün vaxt və şərtlər
• 3 Qışdan əvvəl soğan dəstlərini düzgün əkirik
• 4 Qışdan əvvəl əkilən soğanları necə sulamaq və dölləşdirmək

Qışdan əvvəl soğan dəstləri əkmək üçün ən yaxşı növlər

Qışdan əvvəl soğan əkmədən əvvəl bunun üçün ən uyğun çeşid barədə qərar vermək yaxşı olardı. Gecə kremi olduğu kimi, gecə də, gündüz də gündüz tətbiq edirik. Beləliklə soğan ilə, qış şaxtalarına davam gətirmək üçün uyğunlaşdırılmış, yazda fəal və sürətlə böyüyən, maksimum cücərmə və güclü bir ampul verən çeşid əkmək məsləhətdir. Əlbəttə ki, cənub sortları bu cür məqsədlər üçün uyğun deyil. Donma riski böyükdür.

Bəs qışdan əvvəl hansı soğanı əkirik? Ancaq bu: Ellan, Strigunovsky, Arzamassky, Myagkovsky-300, Bessonovsky, Odintsovets, Stuttgarten Riesen, Danilovsky-301, Kalsedon, bu növlər uyğundur. Bessonovski və Strigunovskiyə xüsusi diqqət yetirməyinizi məsləhət görürəm. Atışa daha davamlıdırlar və erkən yetişən növlərə aiddirlər, yəni iyun, iyul aylarının sonunda tam məhsula etibar edə bilərsiniz. Stuttgarden, qış altındakı enişlərdə də özünü yaxşı göstərir. Və Ellanın bu məqsəd üçün xüsusi olaraq doğulduğunu söyləmək olar.

Yaşadığınız yerə və müəyyən bir növün yayılmasına görə, özünüz üçün bir şey seçin. Bir neçə növ əkmək mümkündürsə, xüsusən də ilk dəfədirsə, mütləq edin. Bu gələcəkdə sizin üçün optimal çeşidi müəyyənləşdirməyə imkan verəcəkdir. Qışa davamlılıq, cücərmə, böyümə və yetişmə zamanı qulluq üçün optimaldır. Əlbətdə dad baxımından. Qızıl qabıqlı sarı növlər daha acı və sərtdir. Ağ və bənövşəyi şirin notlarla daha yumşaqdır. Beləliklə, qışdan əvvəl hansı soğanın əkiləcəyini bildik. İndi qışdan əvvəl soğan dəstlərini nə vaxt əkəcəyiniz sualına keçək.

Qışdan əvvəl soğan əkmək üçün vaxt və şərtlər

Əkin üçün ən yaxşı temperatur rejimi gün ərzində havanın istiliyinin 0 ͦ С-dən + 5 ͦ С-ə qədər dəyişməsi və gecə -3 ͦ S.-yə düşməsi dövrüdür ki, bu da torpaq temperaturunun təxminən +3, +4 olduğunu göstərir. Time S. vaxt.

Volqoqradda bu ümumiyyətlə oktyabr ayının sonunda noyabrın əvvəlində baş verir. Ancaq təbii ki, hava proqnozunu izləməlisiniz. Prinsipcə, hər kəs öz ərazisindəki iqlimin xüsusiyyətlərini bilir. Bir yerdə belə bir istilik artıq sentyabr ayında təyin olunmuşdur və noyabr ayında artıq qar var və termometr -10 ͦ S-dən çoxdur. Buna görə ehtiyatlı olun, gecikməyin və tələsməyin. Çünki erkən əksəniz, yaxşı kök salmağa və isti havalarda böyüməyə başlayacaq vaxt olacaq və buna heç ehtiyacımız yoxdur. Belə bir yay qışlamaq ehtimalı yoxdur. Və əməyiniz boşa çıxacaq. Beləliklə, qışdan əvvəl soğan əkdiyimiz zaman çox fərdi və dövr bölgəyə görə oktyabrın ortalarından noyabrın ortalarına qədər, bəlkə də noyabrın sonuna qədər dəyişir.

Durgun nəm olmadan əkin üçün günəşli bir yer seçin. Bununla birlikdə, kışlar və baharlar da fərqlidir. Soğanınızın əkin yerində davamlı bir gölmə varsa, yaxşı məhsul gözləməyin. Əks təqdirdə, tamamilə onsuz qalacaqsınız. Nəmlənmə riski varsa, bir təpədə bir yataq düzəltmək və ya 18-20 sm hündürlüyündə süni şəkildə doldurulmuş bir yataq düzəltmək daha yaxşıdır, yerkökünün əvvəl böyüdüyü yerə əkmək məsləhətdir. Bunun soğan milçəyi alma ehtimalını azaltdığına inanılır. Pomidor, kartof və xiyardan sonra yaxşıdır. Soğan və kələmin özündən sonra məsləhət deyil. Ən optimal soğan ölçüsü (dəsti) 1 sm, maksimum 1,5 sm diametrdir.

Soğan dəstlərini qışdan əvvəl düzgün əkirik

Soğan dəstlərinin əkilməsi texnikası sadədir. 1 metr 2 metrlik bir yataq düzəldirik. Özüm üçün bağçanın ölçüsünə ailəmin soğana olan ehtiyacını nəzərə alaraq qərar verdim. Bu soğanı yayda və payızın əvvəlində yemək və salatın qorunması üçün istifadə edirik. Bəziləri üçün 2 metrdən 3 metr və ya daha çox bir yataq olacaq.

Bir süjet qazırıq, əvvəlcə humusu yarım vedrə və bir çömçə qumun üçdə biri ilə səpə bilərsiniz. Yer üzünü yüngülləşdirmək və qida ilə zəngin etmək.

Dırmıqla xırda yumruları düzəldirik. Nəticədə hazırlanan süjetdə bir-birindən 15-20 sm məsafədə 5 sm dərinlikdə yivlər düzəldirik. 15 sm məsafədə əkirəm.1 metrlik yataq eni ilə 6 yiv var.

Ardıcıl lampalar arasındakı məsafə 15 sm-dir.

12 ampul 2 metr uzunluğa qoyulur. Bəziləri qalxmazsa, onu daha tez-tez əkə bilərsiniz. Ancaq fidanlar bütün ampülləri verirsə, incəltməyinizi məsləhət görürəm. Soğan, hər hansı bir bitki kimi, qalınlaşmağı sevmir, sərbəstliyi və havanı seçir. Buna görə bir dama taxtası açılış modelindən istifadə edirəm.

Bundan əlavə, belə bir məsafədə, yaydan təmizləmək və ətrafdakı zəmini boşaltmaq rahatdır. 1m x 2m yataq ölçüsü ilə əkilmiş lampaların sayı 72 ədəddir. (Ardıcıl 6 yiv x 12 ampul). Əkindən sonra yer üzünü biraz sıxırıq, bu əllərinizlə edilə bilər. İlk həqiqi donlar başladıqdan sonra lampaları daha isti və quru budaqlar olması üçün yatağı mişarla səpmək daha yaxşıdır. Qar yağanda bağ bağçasına atmaq üçün çox tənbəl olmayın və budaqlar onu saxlamağa kömək edəcəkdir. Qar bitkiləri donmaqdan qoruyan hava baloncukları ilə bir növ yorğan yaradır.

Qışdan əvvəl əkilmiş soğan necə suvarılır və dölləşdirilir

Soğanımız qalxan kimi onu dölləşdirmək məsləhətdir. Bu erkən yazda edilir. Bu məqsədlər üçün karbamid və ya superfosfat istifadə edirik. Superfosfat 30-40 q / m2. 10 g / m2 ampüllərin əmələ gəlməsi zamanı kalium xlorid əlavə olunur. Soğanı həftədə 2 dəfə isti havada sulayın, hərəsi 5-10 litr. 1 kvadrat metr üçün. Yağışlı günlərdə ümumiyyətlə su verməyin.

Soğanın yetişmə əlaməti lələyin saralması və yerləşməsidir. Soğan bizə hazır olduğunu bildirən kimi onu sulamağı dayandırırıq. 10-14 gündən sonra soğanı bir yamaq ilə qazırıq, diqqətlə yerdən çıxarırıq və bu vəziyyətdə tamamilə quruyana qədər bağda 2 həftə buraxırıq. Sonra ya soğanı hörüklərə bağlaya bilərsiniz, ya da qurudulmuş tükünü başdan 3-4 sm məsafədə kəsə bilərsiniz. Bu cür soğanları otaq temperaturunda quru yerdə saxlayın.

İndi də soğanızı əkdiyimizə görə, əvvəllər söz verdiyim kimi, təmizləyərkən göz yaşlarını hansı yollarla azalda biləcəyinizi söyləyəcəyəm. Bir neçə yol var və hamısı soğanları soyarkən və kəsərkən sərbəst buraxılan lakrimator miqdarını azaltmağa yönəlib.

Metod 1. Bıçağı soyarkən soyuq su ilə nəmləndirin, həmçinin kəsərkən soğanın özünü çiləyin

Metod 2. Soymadan əvvəl soğanı bir neçə dəqiqə dondurucuya qoyun

Metod 3. Təmizləmədən əvvəl soğanı bir neçə saniyə mikrodalğalı sobaya qoyun

Ümid edirəm bu sadə tövsiyələr sizə kömək edəcəkdir. Sizə can sağlığı, yaxşı əhval-ruhiyyə və yaxşı məhsul arzulayıram!

Sizə, əziz oxuculara, kələmin çox, çox, çox dadlı necə duzlanması barədə məqaləni oxumağınızı təklif edirəm.

Hörmətlə,