Evdə Pişik Pate: Foto Və Videolar Ilə Addım-addım Reseptlər

2025 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:41

Ətirli bir müalicə: qeyri-adi bir sprat pate hazırlamaq

Bugünkü seçimimiz spratın özünəməxsus dadını və ləzzətli ətirini sevənlərə həsr olunur və bu məhsulun əlavə olunması ilə yayılır. Daha dəqiq desək, sizinlə ev təcrübəsi olan aşpaz bir mütəxəssisin də asanlıqla öhdəsindən gələ biləcəyi müxtəlif qatqılarla evdə hazırlanan sprat pate üçün bir neçə resept paylaşmaq istəyirik.

Sprat pate üçün addım-addım reseptlər

Spratların yalnız Rusiya mağazalarında və ya dünyanın müxtəlif ölkələrindən məhsul satan kiçik bazarlarda tapıla biləcəyi xaricə köçdükdən sonra ən sevdiyim məhsulu yalnız ara sıra almağa başladım. Füme balıqların maya dəyərinin aşağı olmadığını, ancaq zövqü uzatmaq istədiyimizi nəzərə alsaq, bir çox soydaşımız (mən də daxil olmaqla) istədiyiniz dəniz məhsulları əlavə olunaraq xaş hazırlayırlar. Sprat pate hazırlamaq üçün bu üsul, əzizlənmiş konservlərin dadını və ətirini qoruyaraq tamamilə yeni bir yemək əldə etməyə imkan verir.

Ərinmiş pendir və yumurta ilə pişik pate

Yumurta çörəyin üstünə yayılmasını daha razı edir və ərinmiş pendir ona xüsusi həssas bir toxuma verir.

Tərkibi:

• 100 q sprat;
• 100 qr işlənmiş pendir;
• 2 qaynadılmış yumurta;
• 30 qr qırmızı soğan;
• 1 osh qaşığı. l. mayonez;
• 4-5 təzə şüyüd;
• dadmaq üçün limon suyu;
• dadına görə duz və qara bibər.

Hazırlanması:

1. Tərkiblərinizi hazırlayın.

   

   Lazım olan yeməyi masanın üstünə qoyun

2. Bir qırmızı soğan parçasını qarışdırıcı ilə doğrayın.

3. Əriyən pendiri incə bir sürtgəcdən keçirin və ya xırda doğrayın.

   

   Rəngi pendir

4. Soğanları soğanın üzərinə qoyun.

   

   Soğana balıq əlavə edin

5. Pendir və qaynadılmış yumurtaları qarışdırıcı qaba köçürün.

   

   Soğana və balığa pendir və qaynadılmış yumurta əlavə edin

6. Doğranmış şüyüd və mayonez əlavə edin.

   

   Kassaya doğranmış otlar və mayonez göndərin

7. Bütün maddələri hamar olana qədər üyüdün.

   

   Hazırlanmış qidaları Paşetə çevirin

8. Pate sınayın. Zövqünüzə görə duz və istiot, limon suyu ilə mövsüm.

9. Çörək və təzə tərəvəz ilə soyudulmuş süfrəyə verin.

   

   Xidmət etmədən əvvəl soyudun

Sonra spratın başqa bir versiyası və işlənmiş pendir paşeti ilə sendviçlər üçün bir resept təqdim edirəm.

Video: sprat pate ilə dadlı sendviçlər

Göbələk və yerkökü ilə pişik pate

Füme balıq aromalarının, soğanla qızardılmış göbələklərin və təzə şüyüdün təəccüblü bir birləşməsi ən zərif gurmelerin başını çevirəcəkdir.

Tərkibi:

• 200 q sprat;
• 200 g şampinon;
• 1 kök;
• 1 baş soğan;
• 100 q kərə yağı;
• 50 ml günəbaxan yağı;
• 1 çay qaşığı duz;
• 1/2 çay qaşığı qara qara bibər;
• 1 dəstə təzə şüyüd

Hazırlanması:

1. Ehtiyacınız olan qidaları özünüzə yığın.

   

   Yemək hazırlayın

2. Günəbaxan yağının yarısını tavada qızdırın. Yerkökü və incə doğranmış soğanları qaba sürtgəcdə yumşalana qədər qovurun. Tərəvəzləri boşqaba köçürmək üçün yarıq qaşıqdan istifadə edin.

   

   Soğan və yerkökü sote edin

3. Qalan bitki yağını tavaya tökün, nazik lövhələrə kəsilmiş göbələkləri qoyun və örtülü, yavaş atəşdə 10 dəqiqə bişirin. Sonra odunu orta dərəcədə artırın və göbələkləri daha 3-4 dəqiqə qovurun.

   

   Göbələkləri hazırlayın

4. Qızardılmış göbələk və tərəvəzləri uyğun ölçülü bir qaba köçürün, tamamilə soyumağa qoyun.

5. Bitki kütləsi və göbələk olan bir qaba sümüklərdən və quyruqlardan soyulmuş spratlar əlavə edin.

   

   Tərəvəz, göbələk və balıq qarışdırın

6. Eyni yerə doğranmış kərə yağı, duz və qara bibər əlavə edin.

   

   Kərə yağı, duz və istiot əlavə edin

7. Bütün qarışıqları bir əl qarışdırıcı ilə əzin.

   

   Bütün qidaları doğrayın və qarışdırın

8. İş yerinizə bir çörək kolu və ya bir qida filmi qoyun. İncə doğranmış təzə şüyüd qida plastikinin bütün səthinə bərabər şəkildə yayılır.

   

   Bir parça qida filmini doğranmış şüyüd ilə səpin

9. Sprat pate filmin ortasına qalın bir zolaq qoyun. Yayımı folqa ilə sarın, şüyüd hər tərəfdən paşeti örtsün.

   

   Paşeti yaşıl folqa ilə sarın

10. Yeməkləri soyuducuya qoyun və 30-40 dəqiqə buraxın, sonra filmi götürün və yeməyi hissələrə bölün.

    

    Paşeti səliqəli hissələrə ayırın

Aşağıda yerkökü əlavə edərək alternativ bir sprat yayılmasını görəcəksiniz.

Video: 5 dəqiqə ərzində səhər yeməyi üçün ləzzətli

Krem və konyak ilə pişik pate

Kiçik miqdarda alkoqol sayəsində bu reseptin pate masalarınızdakı bütün qonaqlara müraciət edəcək xüsusi bir toxunuş əldə edir.

Tərkibi:

• 200 q sprat;
• 50 q krem% 33-35% yağ;
• 150 q kərə yağı;
• 1 osh qaşığı. l. konyak;
• 1 osh qaşığı. l. limon şirəsi;
• duz və qara bibər - dadına görə;
• dadmaq üçün təzə otlar.

Hazırlanması:

1. Yeməyi iş masanıza qoyun.

   

   Paşetanın bütün komponentlərinin mövcudluğuna diqqət yetirin

2. Hər tərkib hissəsinin lazımi miqdarını ölçün, hər şeyi bir qarışdırıcı qaba qoyun, hamar olana qədər doğrayın.

   

   Hər şeyi bir qarışdırıcı ilə qarışdırın

3. Paşeni bir qaba və ya dərin bir boşqaba köçürün və ən azı yarım saat soyuducuda saxlayın.

4. Hər növ təzə çörək ilə xidmət edin.

   

   Paşeni təzə çörəyin üstünə səpin və ləzzət alın

Kokulu sprat pate istənilən masa üçün əla bəzəkdir. Əlavələrlə təcrübə edərək evinizdəki hər hansı bir qonağı məmnun edə bilərsiniz. Əgər belə bir yeməyi artıq sınamısınızsa və reseptini bizimlə bölüşməyə hazırsınızsa, aşağıdakı şərhlərdə edin. Sizə və yaxınlarınıza xoş iştaha!