Kombucha: Bədənə Faydaları Və Zərərləri, Həkimlərin Nəzərdən Keçirilməsi

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Kombucha: Daha yaxşı və ya zərər?

Kombucha (elmi adı - medusomycete) xalq təbabətində çox məşhur bir vasitədir. Əslində, bu sadəcə bir göbələk deyil, maya ilə bakteriyaların simbiyozudur. Miladdan əvvəl 200-cü ildə istifadə edilmişdir. e. təmizləyici xüsusiyyətlərini qeyd edən Çinlilər. Ancaq indi elm adamları və həkimlər kombuchanı o qədər də dəstəkləmirlər.

Kombuchanın faydaları

Kombucha alternativ tibbdə infuziya şəklində istifadə olunur - sözdə çay kvası. Qeyri-ənənəvi müalicənin tərəfdarlarına görə müntəzəm istifadəsi kömək edir:

• bədəni toksinlərdən təmizləyin;
• böyrək daşlarından qurtulmaq;
• qan təzyiqi normallaşdırmaq;
• soyuqdəymə və qrip əlamətlərini aradan qaldırmaq;
• kişilərdə gücünü artırmaq;
• artritdən xilas olmaq və daha çox şey.

Bütün bunlar medusomisetdə olması və antibiotik təsiri daxil olmaqla bir çox vitamin və aktiv komponent daxil olması ilə əlaqədardır.

Kombucha kosmetologiyada da istifadə olunur. Saçları infuziya ilə yaxalayırlar, ondan hamam alırlar. "Çay kvası" ndan hazırlanan kompresslər geniş istifadə olunur və yanıqlara tətbiq olunur. Bu, guya toxuma təmirini sürətləndirir.

Qeyd edək ki, kombuchanın faydalı xüsusiyyətləri heç vaxt klinik cəhətdən sübut olunmayıb. İn vitro və siçovul sınaqları həm 2003, həm də 2014-cü illərdə həyata keçirilmişdir. İçkinin iddia edilən dərman xüsusiyyətlərindən heç biri sübut olunmayıb. Əksər elm adamları, təsvir olunan müalicəvi xüsusiyyətlərin inanılmaz dərəcədə geniş olduğunu qəbul edirlər.

Təəccüblüdür ki, kombuchanın faydaları haqqında məlumatların əksəriyyəti onu satan veb saytlarda yerləşir.

Kombucha ziyanı

Amerika Xərçəng Cəmiyyəti, 2003-cü ildəki bir araşdırmadan sonra "çay kvası" içməyin ciddi yan təsirlərə səbəb olduğunu bildirdi. Onların arasında:

• metabolik asidoz (bədənin turşu-qələvi balansında turşuluğun artmasına doğru bir dəyişiklik);
• qırmızı qan hüceyrələrinin məhv edilməsi (eritrositlər);
• hemoglobinuriya (böyrək zədələnməsi) fonunda kəskin nefroz;
• qaraciyər patologiyası;
• toksik koaqulopatiya (qan laxtalanma pozğunluğu).

Kombuchadan hazırlanmış bir içki içərkən, mantar kimi patogen floranın inkişafı üçün faydalı bir mühitin olduğu da müəyyən edilmişdir.

Bəzi meduza satıcıları da infuziyanın kilo itkisini təşviq etdiyini iddia edirlər. Bu belə deyil - bir stəkan "çay kvası" nın təxminən kalori miqdarı 30 kcal. Bu, üç xörək qaşığı şəkər olan bir kubok adi çaydan daha çoxdur. Daha sonra "çay kvası" nın tatlandırıldığını nəzərə alsaq, yalnız belinə santimetr əlavə edəcək ciddi bir "kalorili bomba" əldə edilir. Və içkinin tərkibi heç bir şəkildə metabolizmaya və bədənin yağ yandırma qabiliyyətinə təsir göstərmir. Kombucha şəkərli diabet xəstələri üçün tamamilə kontrendikedir.

Göbələk çayda çox uzun müddət saxlanarsa, həddindən artıq fermentasiya ilə nəticələnəcəkdir. Bu infuziya yüksək turşuluq səviyyəsinə malikdir və hamilə qadınlar və qocalar da daxil olmaqla toxunulmazlığı az olan insanlar tərəfindən istifadəsi tövsiyə edilmir.

"Daimi olaraq" çay kvası, yüksək turşuluq səbəbindən sağlamlıq riskləri ilə doludur

İnfuziyada az miqdarda etanol da aşkar edilmişdir. Bu səbəbdən antibiotiklərlə və ya alkoqolla uyğun olmayan digər dərmanlarla müalicə zamanı kombucha içilməməlidir.

Ancaq həkimlərin uşaqlara zərər verməsi barədə fikirləri fərqli idi. Əksər tədqiqatçılar infuziyanın on yaşınadək uşaqlar tərəfindən istehlak edilməməsinə inanırlar. Bununla birlikdə, bəzi pediatrlar, uşağınıza orta miqdarda "çay kvası" verdiyiniz təqdirdə pis bir şey olmayacağını təmin edirlər.

Çay kvasının istifadəsinə dair rəylər

Kombucha xoş və olduqca dadlı bir içkinin əsasına çevrilə bilər, lakin bədənin faydaları barədə hələ də təsdiqlənmiş bir məlumat yoxdur. Bununla birlikdə, orta dərəcədə istifadəsi ilə zərərli olması ehtimalı yoxdur.