Niyə çörəyi Soyuducuda Saxlamaq Mümkün Deyil Və Necə Təhdid Edir

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Niyə çörəyi soyuducuda saxlaya bilmirsən?

Adi insanın düşüncəsində, soyuducu bütün məhsulların daha uzun və daha yaxşı saxlanıldığı bir yerdir. Ancaq çörəklə əlaqədar olaraq bu tamamilə doğru deyil.

Niyə çörəyi soyuducuda saxlaya bilmirsən?

Bu suala tək cavab yoxdur. Çörəyin soyuducuda saxlanmasının tövsiyə edilmədiyini söyləmək qətiliklə tövsiyə edilmir və ya əksinə demək lazımdır. Söyləmək daha doğru olar - mümkündür, amma əsassızdır. Bu çörək anbarı ilə nəzərə alınması lazım olan bir neçə məqam var:

1. Çörək bişirmək müxtəlif xarici qoxuları tez bir zamanda özünə çəkir. Buna görə də, çörəyi qablaşdırmadan soyuducuda saxlayırsınızsa, çox güman ki, qoxuları rəfdəki qonşulardan borc alacaq və artıq yemək üçün o qədər də cəlbedici olmayacaq.
2. Çörək məhsullarının tərkibində digər məhsullarla qarışdırıldıqda bütün məhsulun ləzzətini pozan maya var. Bu "reaksiyanı" dayandırmaq üçün çörəyi dondurucuda saxlamaq daha yaxşıdır.
3. Yanlış saxlanılırsa, hətta soyuducuda çörək tez xarab olacaq. Bunun səbəbi ümumiyyətlə hava keçirməyən qablaşdırma ilə əlaqədardır (məsələn, fabrik və ya çörək qablaşdırmasında əvvəlcə havalandırma üçün kiçik deşiklər var). Ayrıca soyuducuya təzə bişmiş rulon qoymayın. Birincisi, enerji istehlakını artırır və soyuducu cihazın kompressorunu yükləyir. İkincisi, təzə bişmiş məhsullardan gələn buxar qabın içərisində kondensasiya əmələ gətirəcək və bu çörəyin küf və xarab olması ilə doludur.

Soyuducuda qalan təzə bişmiş çörək küflənə bilər.

Həqiqətən uzun müddət çörək saxlamağa ehtiyacınız varsa (məsələn, stokla alış-veriş edirsinizsə və ya bir müddət ayrılmaq fikrindəsinizsə), dondurucudan istifadə etmək daha yaxşıdır. Aşağı temperatur rulondan nəmin buxarlanmasını dayandırır və mayanın digər qidalarla qarşılıqlı təsirinin qarşısını alır. Bu şəkildə çörək üç-beş ay dəyişməz olaraq saxlanıla bilər.

Çörək dondurucuda beş aya qədər təzə qala bilər

Bu vəziyyətdə müəyyən saxlama qaydalarına riayət etməlisiniz:

1. Çörəyi yenidən dondura bilməyəcəyiniz üçün çörəyi bir dəfəyə yeyilə bilən hissələrə ayırın.
2. Çörəyi folqa, plastik qab, perqament və ya polipropilen sarğı ilə sıx bir şəkildə sarın.
3. Təzə çörəyi dondurun, çünki buzdan sonra orijinalına bənzər bir məhsul əldə edəcəksiniz (dondurun dondurun - eynisini eritin).
4. Çörəyi otaq temperaturunda əritmək ən yaxşısıdır, buna görə yeməkdən iki saat əvvəl çıxarın.
5. Qablaşdırmanı yalnız tam buzdan sonra götürün.

Bu tövsiyələrə əməl edərək çörəyinizin ömrünü uzada bilərsiniz.

Gələcəkdə istifadə üçün çörək almamaq yaxşı deyil, yalnız təzə yemək. Çörək qabında, kətan və ya kətan parçasında saxlamaq daha yaxşıdır. Ancaq bu mümkün deyilsə və çörəyi soyuducuda saxlamağa məcbur olsanız, məhsulun yüksək keyfiyyətli qablaşdırmasına baxın. Uzun müddətli saxlama üçün bir dondurucu istifadə edin.