Almaya Yeni Ilə Qədər Qənaət Etməyin Yolları

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Yeni il süfrəsinə qədər təzə alma almağın 6 yolu

Almaların qışa qədər dadlı və təzə qalması üçün onlar üçün uyğun bir saxlama üsulu seçmək vacibdir. Bu vəziyyətdə meyvə miqdarını, ev şəraitini və rahatlığınızı nəzərə almalısınız.

Hər birini kağıza sarın

Bu şəkildə meyvələr həm şəhərdəki bir mənzildə, həm də bir bağ evində saxlanıla bilər, ən başlıcası hər almanı kağıza sıx bağlamaqdır. Bunun üçün hər hansı bir kağız (qəzet və jurnal istisna olmaqla) və adi kağız dəsmallar işləyəcəkdir.

Bükülmüş meyvələri bir qutuya və ya bir qutuya sıra ilə qoyun, qaynaqlanır. Kağız sərbəst hava hərəkəti təmin edərkən meyvələr toxunmayacaq, bu da bir nüsxə zədələnsə bütün məhsulun çirklənmə riskini aradan qaldırır.

Qat-qat qoyun

Bu saxlama üsulu üçün divarlarda çatlar olmadan bir neçə karton qutu və ya taxta sandıq hazırlayın. Kül əlavə edilərək təmiz quma ehtiyacınız olacaq (4: 1 nisbətində).

Konteynerin altına nazik bir qum qatını tökün, bir-birlərinə toxunmamaları üçün bir neçə alma düzün, sonra tamamilə qumla örtün və qutunu eyni şəkildə meyvələrlə doldurmağa davam edin. Qum, artıq göbələklərin görünməsinin qarşısını alan artıq nəmi qəbul edəcək, əlavə olaraq məhsula təmiz havanın daxil olmasına mane olmayacaqdır.

İstəyirsinizsə, qum və kül əvəzinə digər quru və boş materiallardan istifadə edilə bilər.

Bir çantaya qoyun

Torbaların kağız olması ən yaxşısıdır, amma lazım olduqda plastik torbalardan istifadə edə bilərsiniz. Hansı materialı seçsəniz, almaları qatlamadan əvvəl havalandırmaq üçün hər çantada 4-5 kiçik kəsik edin.

Hər torbada eyni tip 2-4 kq meyvəni qatlayın, möhkəm bağlayın və temperaturun -1 ° C ilə +1 ° C arasında sabit olduğu yerə qoyun. Bu şəhər mənzili varsa, məhsulu giriş qapısına və ya şirli eyvana yaxın koridorda yaymaq daha yaxşıdır.

Torpağa basdırın

Bu üsul bir zirzəmi və ya zirzəmisi olmayan bir yaz kottecinə uyğundur. Bağda pulsuz bir torpaq sahəsi tapın və 40-50 sm dərinlikdə bir çuxur qazın, Məhsulu gəmiricilərdən qorumaq üçün çuxurun altını ladin dalları ilə düzün. Almaları adi polietilen torbalara düzün, çuxurun içinə, yanlarına endirin və məhsulu ladin budaqları ilə örtün və yerə səpin. Saxlama sahəsini bir mıx və ya digər uyğun bir şeylə qeyd etməyi unutmayın.

Almaların torpağa basdırılması yalnız sıfırdan aşağı temperaturun başlanğıcı ilə lazımdır (-5 ilə -7 ° C arasında).

Karbon dioksidlə müalicə edin

Meyvələri çeşidləyin, torbalara qoyun və oraya karbon qazı vurmaq üçün karbonatlı sifon istifadə edin. Sonra hər çantanı diqqətlə möhürləyin və qaranlıq, sərin və quru yerdə saxlayın.

Karbon dioksidlə müalicə olunan meyvələr beş aya qədər təzə qala bilər. Bu cür almaları şüşəli balkonda və ya dəhlizdə (mənzildirsə) və ya zirzəmidə (xüsusi evdirsə) saxlamaq yaxşıdır.

Ultraviyole işığa məruz qalma

Elmalar bakterisidal ultrabənövşəyi lampa (BUF-60) istifadə edərək işlənə bilər. Təcrübəli yay sakinləri bu metodun meyvələrin yaza qədər təzə qalmasına kömək etdiyini söyləyirlər.

Alma qışlamaq üçün hazırlamaq üçün onları üfüqi bir səthə düzün, lampanı meyvədən 1-1,5 m məsafədə qoyun və yandırın. İşləmə ən azı 30 dəqiqə davam etməlidir. Bu müddət ərzində meyvənin vahid işlənməsi üçün bir dəfə çevrilməlidir.