Çiy Və Bişmiş (formada), Bıçaqlı Və Bıçaqsız Kartofu Necə Tez Təmizləmək Olar + Foto Və Videolar

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Sadə və sübut olunmuş metodlardan istifadə edərək xam və qaynadılmış kartofu necə tez və etibarlı şəkildə təmizləmək olar

Kartofun soyulması prosesi həmişə çox vaxt aparır, xüsusən çox sayda insan üçün yeməklər və ya yan yeməklər hazırlamağınız lazımdır. Ənənəvi olaraq bu məqsəd üçün bir bıçaq və kök bitkisini soymağı asanlaşdıran digər mətbəx alətləri istifadə olunur. Bununla belə, sadə görünən belə bir məsələdə belə, bilikləriniz kartofu tez, etibarlı və effektiv təmizləməyə imkan verəcək sirlər var.

Məzmun

• 1 Çiy kartofun soyulması üsulları

  • • 1.0.1 Bıçaqla necə təmizlənir
    • 1.0.2 Bir soyucu istifadə
  • 1.1 Elektrikli kartof soyucu

  • 1.2 Gənc kartofdan formanın çıxarılması xüsusiyyətləri

    • 1.2.1 Metod 1
    • 1.2.2 Metod 2

  • 1.3 Qaynadılmış kartofun soyulması

    • 1.3.1 Seçim 1
    • 1.3.2 Seçim 2
    • 1.3.3 Seçim 3
    • 1.3.4 Video: 1 saniyədə kartof soymaq üçün asan və sürətli bir həyat hack

Xam kartof soyma üsulları

Adi kartof soyma üsulu bıçaqdan istifadə etməyi nəzərdə tutur. Bununla birlikdə təhlükəsizlik tədbirləri barədə xatırlamalısınız. İşə başlamazdan əvvəl kartofu 10-15 dəqiqə suda saxlayaraq əvvəlcədən yuya bilərsiniz, bu da kök yumrularını torpaq və torpaq kirlərindən yapışdırmaqdan asanlaşdıracaqdır. Və ya kartofu yumaq üçün deyil, qabıqlarını soyduqdan sonra onsuz da soyulmuş kök yumrularını yumaq lazım olduğunu unutmayın.

soyulmadan əvvəl kartofun yuyulması

Kartofu forma ilə qaynatmaq lazımdırsa, özünüzü bir fırça və ya süngərlə silahlandırmanız məsləhətdir. Onların köməyi ilə kartofları çirklənmədən təmizləmək çox asan olacaq. Hər bir kartof axan sərin suyun altında ayrıca yuyulmalıdır. Sonra yuyulmuş kartofu bir süzgəcin içinə qoyun.

bir süzgəcdə yuyulmuş kartof

Bıçaqla necə təmizlənir

Mətbəx bıçağı xam və orta yaşlı kartofların soyulması üçün faydalıdır. Kiçik bir model seçmək məsləhətdir. İdeal bir seçim meyvə və tərəvəz bıçağı olacaqdır.

Bu bıçaqla kartof kök yumrularını soymaq sizin üçün rahat olacaq.

1. Kartofu tezgahın kənarına paralel qoyun.

   

   kartof yumru tezgahın kənarına paralel

2. Yumruları bir əlinizlə yavaşca tutun, bir ucunu ondan kəsin. Bu vəziyyətdə dilim 90 dərəcə bir açı ilə kəsilməlidir. Və qalınlığı 6 mm-dən çox olmamalıdır.

   

   yumru ucunu kəsmək, daha çox manipulyasiya üçün lazım olan kartofun sabitliyini təmin edəcəkdir

3. Yumruları kəsilmiş tərəfi aşağı dik vəziyyətdə qoyun və əlinizlə bıçaqdan azad saxlayın.

   

   Kartofun lövhədə əlverişli şaquli yerləşdirilməsi

4. Sonra kartofun yuxarı hissəsindən başlayaraq iti bıçaqdan istifadə edərək dərini soymağa başlayın. Bu vəziyyətdə çox miqdarda ağ pulpa ilə çox qalın təbəqələri kəsməməyiniz məsləhətdir.

   

   bıçaqla kartofun təhlükəsiz soyulması

5. Kartofu bir tərəfdən soyduqdan sonra çevirməlisiniz və bütün yumru təmizlənənə qədər manipulyasiyaya davam edin.

   

   çiy kartof, tamamilə soyulmuşdur

6. Kartofu soyarkən bıçağın kənarı ilə çıxarılması lazım olan sözdə gözlərə xüsusi diqqət yetirilməlidir.

   

   kartofdan "gözləri" çıxarmaq üçün bıçağın kənarından istifadə edin

Çiy kartofu soymağın bu üsulu, yumruğun çəkidə tutulduğu və bıçaqla soyulmuş, növbəti fotoda göstərildiyi kimi özünə doğru hərəkət etdiyi variantdan fərqli olaraq düzgün və mümkün qədər təhlükəsizdir.

bıçaqla kartof soymağın ümumi, lakin etibarlı olmayan üsulu

Tərəvəz soyucu ilə

Bənzər bir prosedur tərəvəz soyucu ilə də edilə bilər. Bu praktik və rahat vasitə kartofun soyulması prosesini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirə bilər, eyni zamanda uşaqlar üçün də təhlükəsizdir. Bundan əlavə, istifadə edərək, kök yumrularının faydalı pulpasını mümkün qədər çox saxlaya bilərsiniz, çünki kəsilmiş dərinin qalınlığı çox kiçik və məhduddur. Peelers, fərqli modellərdə gəlir, ən çox yayılmışları "azmış" soyuculardır və düz, adi bıçaqlara bənzəyir.

soyucu "azmış" kartofun mükəmməl təmizlənməsinə kömək edəcəkdir

birbaşa soyucu - mətbəxdə əla köməkçi

Bu modellərə əlavə olaraq üzən bıçaq soyucuları da olduqca rahatdır. Dizayn xüsusiyyətləri sayəsində bu cür məhsullar məhsulun konturlarını izləyə bilir, bunun sayəsində hər hansı bir pozuntunu asanlıqla aradan qaldırırlar. Bu modellərdə quraşdırılmış bıçaqlar dişli və düz ola bilər. Düz bir bıçaq kartofu soymaq üçün ən yaxşısıdır.

üzən bıçaq soyucu kartofun soyulması üçün çox əlverişlidir

1. Kartof yumrularını bir əlinizdə tutun, digərində soymağı bir boya rulosu kimi tutun, baş barmağınızla tarazlaşdırın və bıçaqlardan mümkün qədər uzaqlaşdırın.

2. Soymağınız Y şəklindədirsə, onu qələm kimi tutmaq, baş barmağınızla orta barmağınızın arasına qoyaraq göstərici barmağınızla yerində tutmaq yaxşıdır.

   

   soyucu bu şəkildə tutulmalıdır

3. Kartofu soymağa özünüzdən ya da özünüzdən başlamalısınız. Sizin üçün daha rahat olduğu üçün. Kartof qabıqlarının zolaqlarını bütün sürəti boyunca bir sürətli hərəkətlə kəsin.

   

   çiy kartofu asanlıqla və təhlükəsiz bir tərəvəz soyucu ilə soymaq

4. Yumruğun bir tərəfini soymağı bitirdikdən sonra çevirin və kartof tamamilə soyulana qədər davam edin. Diqqətlə və yavaş işləyərək istənilən nəticəni əldə etməyinizə zəmanət verilir.
5. Bütün dəriləri soyduqdan sonra kartofun üzərində yerləşən qara nöqtələrə və "gözlərə" diqqət yetirin. Onların da kəsilməsi lazımdır. Və "gözlər" bir soyucu və ya bıçaq ucu ilə çıxarıla bilər.

6. Bir kartof yumruunun üst və alt hissələrini soymaq üçün soyucuya bir dizi qırxmış kimi əyri ətrafında aparın.

   

   yumruğun yuxarı hissələrinin təmizlənməsi dairəvi hərəkətlə həyata keçirilir

7. Təmizləmə prosesini bitirdikdən sonra kartofları soyuq suda yaxşıca yuyun, bundan sonra yemək üçün istifadə oluna bilər.

Video: bir soyucu yumru ilə necə tez öhdəsindən gəlmək olar

Elektrikli kartof soyucu

Elektrikli kartof soyucu, vaxtlarına mümkün qədər çox qənaət etməyə üstünlük verən insanlar üçün əla seçimdir. Bu cihazla heç bir səy göstərmədən kartofu mümkün qədər tez təmizləyə bilərsiniz.

elektrikli kartof soyucu vaxta qənaət edə bilər

1. Hamısı 1 kq-dan çox olmayan eyni ölçülü kök yumrularını seçin.
2. Onları cihazın qabına qoyun.
3. Kartofların üzərinə üç stəkan təmiz su tökün.
4. Qapağı bağlayın və cihazı təxminən 2 dəqiqə işlədin.
5. Soyulmuş kartofları çıxarın, əlcək geyinərək sərin suyun altında yuyun.
6. Təmizlədikdən sonra bıçaqla yumrulardan “gözləri” və tünd ləkələri çıxarın.

Video təlimatını emal edin

Formanı gənc kartofdan çıxarmaq xüsusiyyətləri

Gənc kartofları soymaq lazımdırsa, dərini yumşaq bir şəkildə qırmaq üçün bir bıçaq da istifadə edə bilərsiniz. Və ya metal bir fırça və ya süngər ilə. Lakin kiçik kartoflarla işləyərkən bu seçim çox uzun çəkəcəkdir. Bundan əlavə, yeni kartof suyu əllərinizdə qara ləkələr də qoya bilər. Bu səbəblə təmizləyici proseduru əlcəklə aparmaq məsləhətdir.

Gənc kartofların metal bir mətbəx süngər ilə soyulmasının nəticəsi

Metod 1

1. Gənc kartofları daha tez soymaq üçün bir plastik torba götürün və içinə qaba duz səpin.
2. Sonra yuyulmuş kartofu torbaya əlavə edin.
3. Sonra aşağıdakı kimi paketin içindəkiləri ovuşdurun.
4. Soyulmuş kartofları çıxarın və soyuq suda yuyun.

gənc kartofu duzla soymaq praktik və sürətli bir yoldur

Bu metod təhlükəsizdir, yüksək dərəcədə səmərəlidir və eyni zamanda sizin üçün minimum səy tələb edir. Onu istifadə edərək kartofu bir əlinizlə təmizləyə bilərsiniz.

Gənc kartofun soyulması

Metod 2

Gənc kartofların soyulmasının eyni dərəcədə təsirli bir yolu, temperatur şəraitində kəskin bir dəyişiklik tələb edir.

1. Yumruları çox isti suya batırın.
2. Sonra onları buzlu soyuq suya köçürün.

Bu manipulyasiyalardan sonra qabıq öz-özünə mükəmməl şəkildə tərk edir.

Gənc kartofları necə tez və səmərəli təmizləmək olar

Qaynadılmış kartofun soyulması

Gödəkçə qaynadılmış kartof bir çox xörəyin hazırlanmasında istifadə olunur və xüsusi zövqü ilə seçilir. Bununla belə, belə kartofların soyulmasına ehtiyac var, bu da bir neçə yolla edilə bilər.

Seçim 1

Birinci üsul ən sadə və ən geniş yayılmış metodlardan biridir.

1. İsti kartofu qazandan çıxarın.

   

   Kartofu qabdan diqqətlə çıxarın

2. Bir boşqaba və ya taxtaya qoyun.

   

   isti qaynadılmış kartof çəngəl ilə əlverişlidir

3. Sonra çəngəllə vurun və tutaraq bıçaqla dərini soymağa başlayın.

   

   kartofu çəngəllə tutaraq bıçaqla soymağa başlaya bilərsiniz

Bu üsul çox isti kartofların belə təmizlənməsini asanlaşdırır və minimum miqdarda yeməli pulpa itirir.

Bıçaqla soyulmuş isti qaynadılmış kartof

Seçim 2

Növbəti üsul da çox sadədir və əllərinizi yandırmaq qorxusu olmadan qaynadılmış kartofu soymağı asanlaşdıracaqdır.

1. Pişirmə prosesi bitdikdən sonra isti suyu kartof qabından boşaltın.
2. Sonra tərkibini soyuq su ilə doldurun və bir neçə dəqiqə buraxın.

Bu proseduru həyata keçirmək, qabığı özündən geri qalacaq kartofun soyulmasını asanlaşdıracaqdır. Bu metoddan xam cavan kartof soyularkən də istifadə olunur.

Seçim 3

Bununla birlikdə, qaynadılmış kartofu soymağın ən təsirli yollarından biri də var, bu da yalnız bir saniyədə qabığından qurtulmağa imkan verir.

1. Yumruları yaxşı yuyun.

   

   kartof bişmədən əvvəl yuyulması

2. Yemək üçün suya batırmadan əvvəl, bıçağı şərti ekvator boyunca gəzdirərək hər birində dairəvi bir kəsik edin. Bu vəziyyətdə, çentik başlanğıcının və sonunun üst-üstə düşməsi vacibdir.

   

   qaynadılmadan əvvəl xam kartof üzərində dairəvi bir kəsmə edilməsi

3. Sonra kartofları suya batırın və yemək prosesinə başlayın.

   

   qabıqlarında kartof bişirmək

4. Yemək bişirmədən əvvəl buzlu su qabı hazırlayın. Daha yaxşı soyutma üçün ona buz küpləri əlavə edilə bilər.

5. Qaynadılmış kartof kök yumrularını yarıq qaşıqdan istifadə edərək soyuq suya qoyun və zehni olaraq ona qədər sayın.

   

   soyuq su və buz ilə kartof soyutma

6. Kartof soyuduqdan sonra sudan çıxarın.

7. Hər iki əlinizlə kartofları qarşı uclardan alın və üzərinə basın.

   

   qaynadılmış kartofu əllərinizlə 1 saniyədə soyun

Bu metod sayəsində qabıq yumruları tez və asanlıqla soyacaq, soyulmuş kartofların özləri də kifayət qədər isti olacaq. Beləliklə, əllərinizi yandırmadan minimum vaxtda təmizləyə biləcəksiniz.

Video: 1 saniyədə kartof soymaq üçün asan və sürətli bir həyat hack

Bu sadə və çöldə sübut edilmiş üsullarla sevimli yeməklərinizi hazırlamadan əvvəl istənilən miqdarda kartofu tez və etibarlı şəkildə təmizləyə bilərsiniz. Təsvir olunan variantlardan hər biri praktikada əla olduğunu sübut etdi. İstədiyiniz nəticəni əldə etmək üçün yalnız ən uyğun variantı seçməlisiniz. Müxtəlif kartof yeməkləri adi menyuya ədviyyat əlavə edəcək və ailə üzvlərinizi zərif ləzzətlə sevindirəcəkdir.