Bilmədiyiniz 5 Yumurta Qaynayan Həyat Hackləri

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

5 qaynadılmış yumurta ilə life life - təcrübəli evdar qadınlar belə hamısını bilmir

Hər ev xanımı yumurtaları necə düzgün bişirəcəyini bildiyinə inanır. Lakin bu sadə proses bəzi nüanslar haqqında məlumat tələb edir. Onlar məşhur məhsulun hazırlanmasını və təmizlənməsini sadələşdirməyə və sürətləndirməyə kömək edəcəkdir.

Pişirmə zamanı çatlamır

Səbəb qaynar su ilə soyuducudan çıxarılan yumurta arasındakı böyük temperatur fərqidir. Bu vəziyyətdə qabıq çatlayır və içindəki maddələr axır.

Fəlakətli bir nəticənin qarşısını almaq üçün soyuq yumurtanı bir az istiləşməsi üçün otaq temperaturunda bir neçə dəqiqə buraxmalısınız.

Suya xörək duzu (½ xörək qaşığı) əlavə etmək, yemək zamanı qabığın çatlamasının qarşısını almağa kömək edəcəkdir. Duzlu suda qaynadanda qabıq çatlamaz.

Daha sürətli təmizləyin

Təzə qaynadılmış yumurta əvvəllər soyuducuda saxlanılan su ilə tökülməlidir. Həm də soyuq musluk suyunun altında saxlaya bilərsiniz.

Kəskin soyutma sayəsində qabıq asanlıqla çıxarılır, təmizlənmə prosesi minimum vaxt və səy tələb edəcəkdir.

Kabuklara yapışmır

Çörək soda, zülalın qabığa yapışmasının qarşısını alaraq yumurtanın təmizlənməsini çətinləşdirə bilər. Bu komplikasiyanın qarşısını almaq üçün yemək suyuna 1 çay qaşığı əlavə etmək kifayətdir.

Metod Ph protein səviyyəsini artıraraq işləyir. Bunun sayəsində qabığın altındakı film yapışmır və yumurtanın təmizlənməsi asandır.

Xüsusi təmizləmə üsulu

Bir qaynadılmış yumurtanı tez və zəhmətlə soymaq üçün kiçik bir şüşə qaba qoyun və soyuq su ilə doldurun. Çox maye olmamalıdır. Məhsulu tamamilə örtməsi üçün kifayətdir. Konteyner qapaq ilə bağlanmışdır. Sonra əllərinə alıb bir neçə dəqiqə silkələyirlər. Sonra qapaq götürülür, bankanın içindəkilər bir qaba tökülür. Qabıqlı və qabığı soyulmuş bir yumurta içərisində olacaq.

Metod, 1 və 2 kateqoriyalı yumurtalar üçün işləyir. Bir toyuğun qoyduğu yumurta bu şəkildə soyula bilməz.

İkinci təsirli təmizlik üsulu, soyudulmuş qaynadılmış yumurtanı ovucunuzla yüngülcə basaraq masanın üstünə yuvarlamaqdır. Bu manipulyasiyalar zamanı qabıq çatlayacaq və asanlıqla çıxarılacaqdır.

Tencere, tava olmadan bişirin

Tencere və ya tava istifadə etmədən yumurta bişirə bilərsiniz. Ev mətbəx alətlərinin istifadəsini əhatə edən bir məhsul hazırlamaq üçün bir neçə üsul var - çox pişirici, ikiqat qazan, mikrodalğalı soba.

Bir çox pişiricinin buxar bölməsində bir yumurta qaynatmaq üçün sizə lazım:

1. Cihazın qabına 3 stəkan su tökün.
2. Konteynerin üstünə yerləşdirin.
3. Yumurtaları yuduqdan sonra içinə batırın.
4. "Buxarda bişirmə" proqramını aktivləşdirin.

Qaynadıldıqdan sonra, məhsulu qaynadaraq qaynatmaq üçün maye 12 dəqiqə müddətə qoyulur və ya 7 dəqiqə - yumşaq qaynadılmanız lazımdırsa.

Bir də çox pişiricidən istifadə edərək yumurtaları suda bişirə bilərsiniz. Metod sobada bir tencerede yemək bişirməkdən az fərqlənir. Bir mətbəx cihazı istifadə edərək pişirmə prosesi addım-addım həyata keçirilir:

1. Əvvəlcədən yuyulmuş məhsul çox bişirmə qabına qoyulur.
2. Soyuq su tökün ki, onu tamamilə örtsün.
3. Buxar rejimini seçin.
4. Maye qaynadıldıqdan sonra sərt qaynama üçün 10 dəqiqə və ya yumşaq qaynadılmış yumurta üçün 5 dəqiqə təyin edərək taymeri başladın.

İkiqat qazan istifadə edərək qabıqlı məhsulu bişirmək üçün addımların ardıcıllığını izləməlisiniz:

1. Buxar qabına su tökün. Çanağı quraşdırın.
2. Əvvəlcədən yuyulmuş yumurtaları mətbəx cihazının qabına qoyun.
3. Qapağı bağlayın. Taymeri yumşaq qaynadılmış məhsul üçün 7-10 dəqiqə və ya bərk qaynadılmış üçün 2-15 dəqiqə seçin.

Mikrodalğalı sobada belə bişirmək mümkündür. Bununla birlikdə, fəlakətli nəticələrin qarşısını almaq üçün əvvəlcə qabığı qırıb içindəki məzmunu bir kupa tökməlisiniz. Mikrodalğalı sobada bişirmək faydalı xüsusiyyətləri maksimum dərəcədə qorumağa kömək edəcəkdir. Bu yemək hazırlamağın ən yaxşı yoludur.

Əvvəlcədən ağını sarısından ayırmaq daha yaxşıdır. Bu məhsulun hər bir komponentinin istənilən sıxlığa gətirilməsini təmin edəcəkdir.

Mikrodalğalı sobada yemək bişirmək üçün istiyə davamlı materialdan 2 qab götürün. Hər bir qabın daxili səthini kərə yağı ilə yaxşıca yağlayın. Bir qabda sarısı ilə doldurulur, hər birini filmi deşdikdən sonra, digəri zülallarla doldurulur. Konteynerlər çörəkçilik perqamenti və ya qida filmi ilə örtülmüşdür. Onları növbə ilə mikrodalğalı sobaya göndərin. Cihaz orta və ya aşağı gücdə quraşdırılmışdır.

Vacib bir məqam: sarısı və ağın hazır olduğu vaxtın təyin edilməsi. Məhsulun elektromaqnit dalğaları ilə işlənmə müddəti səhv qoyulubsa, kauçuka bənzər bir qab əldə edə bilərsiniz.

Mikrodalğalı sobada yumurta ağı bişənə qədər bişirilməməlidir. Cihazı bir az əvvəl söndürmək və protein kütləsini mikrodalğalı sobada bir dəqiqə daha tərk etmək məsləhətdir. Öz temperaturu hesabına bişirəcək. 1 zülal bişirərkən zamanlayıcıda 1 dəqiqə, 2 ədəd - 1,5 dəqiqə, 3-4 ədəd - 3 dəqiqə qoyun.

Sarısı bişirmək üçün daha az vaxt tələb olunur. Taymer 30 saniyədir. Bir neçə sarısından bir qab hazırlanırsa, işləmə müddəti artır. Yemək mikrodalğalı sobadan çıxarıldıqdan sonra bir neçə dəqiqə daha dayanmasına icazə verməlisiniz. Bu, ona tam hazır olmağa imkan verəcəkdir.

Mikrodalğalı sobada bişmiş duzlu yumurta xörəkləri bişdikdən sonra edilməlidir. Mikrodalğalı sobada eyni zamanda yumurta kütləsi olan bir neçə qab qoymaq mümkün deyil, bu məhsulun qeyri-bərabər qaynadılması ilə təhdid olunur. Bir fincan ağ və ya sarısı soba mərkəzində olmalıdır.