Qarpızı Yeni Ildən əvvəl Qorunmadan Necə Təzə Tutmaq Olar

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Yeni il süfrəsində qarpız: Yeni ilə qədər necə təzə tutmaq olar

Şirin, şirəli, aromatik qarpızlar müstəsna bir yay yeməyidir. Qışda mağaza rəflərində görünsələr, yanından keçmək daha yaxşıdır, çünki harada yetişdirildiyi və böyümək və qorunmaq üçün nə ilə doldurulduqları bilinmir. Heç olmasa girişdəki nənələr belə deyir. Yayda, fəsildə, yeni ilə qədər aldığınız bir qarpızı xilas etməyə çalışırsınız? Sizcə bunun mümkünsüzdür? Və əksinə sizə sübut edəcəyik.

Qarpızın uzun müddət təzə qalması üçün bir neçə üsul

Qarpızın şirəli olduğu üçün bir neçə həftədən çox saxlama üçün uyğun olmadığı görünür. Nəm bolluğu özlüyündə heç bir məhsulun təhlükəsizliyinə kömək etmir. Ancaq bir qarpızı uzun müddət qorumağın yolları var ki, keyfiyyətlərindən bir damlası da itirilməsin. Yalnız müəyyən qaydalara ciddi şəkildə riayət etməlisiniz.

Qaydalara əməl etsəniz yay qarpızını Yeni il tətilinə qədər saxlaya bilərsiniz

Qarpız seçmək

Uzunmüddətli saxlama üçün orta və orta gec yetişmə növlərini seçmək daha yaxşıdır. Ancaq qarpızın şənlikli Yeni il masasına zərər vermədən çatmasını istəyirsinizsə, diqqət yetirin:

• Raf ömrü 3 ay olan soyuqluq;
• Monastyrsky Plus 90-100 gündür.

Lakin uyğun çeşidi seçmək yaxşı bir nəticəyə zəmanət vermir. Hər nüsxəni diqqətlə seçin. Xahiş edirəm unutmayın ki, yalnız bunları etməlisiniz:

• 4 kq və ya daha çox ağırlığında böyük qarpızlar;
• günəş yanığı, çiplər, çöküntülər, çatlar, görünən cızıqlar olmadan hamar bir dəri ilə;

• tamamilə yetişmiş, quyruğu qurumaq mərhələsindədir.

  

  Çeşitlilik, çəki, ölçü və görünüş qarpızın uzun müddət saxlanması üçün vacib meyarlardır

Lazımi şərtlər

Qarpızı mümkün qədər uzun müddət saxlamaq üçün uyğun şərait təmin edin. Temperatur 5-10 ° C, rütubət% 85-90 olmalıdır. Bu göstəricilərin azalması və ya artması şübhəsiz ki, fetusa zərər verəcəkdir. Bundan əlavə, qarpız birbaşa günəş işığına məruz qalmamalı və anbar yaxşı havalandırılmalıdır.

Yeraltı xüsusi bir evdə saxlama

Saxlamadan əvvəl meyvəni hazırlayın. Bunun iki yolu var.

1. Qarpızların səthini% 2 əhəng məhlulu ilə çiləyin. Qurutma təsiri göstərir və qabığın çürüməsinə səbəb olan bakteriya və göbələkləri təmizləyir.

2. Meyvənin alt və üst hissəsini mum, parafin və ya plastilinlə örtün. Bu yerlər vasitəsilə nəm buxarlanır, bunun sayəsində giləmeyvə qurumağa və qurumağa başlayır.

   

   Qarpız tamamilə 1 sm qalınlığında bir qat ilə parafinlə doldurula bilər

Ən populyar 3 saxlama üsulu var:

1. Zirzəmidəki rəfləri sıx bir quru yonqar, mamır və ya saman təbəqəsi ilə örtün. Qarpızları üstünə səpin.

2. Hər meyvəni ayrı bir parça və ya plastik torbaya qoyun. Onları tavana yaxın, bir-birindən qısa bir məsafədə asın.

   

   Qarpız kireç və ya parafinlə örtülmüş bir simli torbaya asıla bilər.

3. Zirzəmiyə böyük bir taxta qab qoyun, quru qumla örtün. Qarpızların meyvələrini yanlarında bir-birlərinə toxunmamaları üçün içərisinə basdırın. Qum sobadan odun külü ilə əvəz edilə bilər.

Qarpızları bir mənzildə saxlamaq

1. Kilerə taxta sandıqlar qoyun, altını quru saman və ya yosunla düzün və meyvələri yayın.

   

   Taxta qutular - qarpız saxlamaq üçün əlverişli bir qab

2. Şirli bir balkon və ya lojiya varsa, qarpızları kilerdə olduğu yerdə saxlayın. Xaricdəki qutuları yorğan və ya keçə materialla bükərək əlavə izolyasiya təmin etmək məsləhətdir.
3. Qarpız, bir neçə qat qəzet və ya kağıza bükülmüş şəkildə soyuducunun tərəvəz hissəsinə qoyularaq saxlanıla bilər. Düzdür, bu şəkildə 1-2 meyvədən çox hazırlaya bilməzsən.

Video: Yeni il tətilinə qədər təzə qarpızın necə saxlanılacağını öyrənmək

Qarpızın saxlanılması ilə bağlı İnternet istifadəçilərinin rəyləri

Gördüyünüz kimi, qarpızlar yalnız cem, meyvə suyu və digər konserv şəklində deyil, demək olar ki, bütün qışlarda təzə saxlanıla bilər. Sizin üçün ən uyğun yolu seçin və Yeni ili orijinal şəkildə qarşılayın! Nuş olsun!