Fırın Xırtıldayan Kartof: Necə Düzgün Bişirilir

2025 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:41

Mega xırtıldayan kartof bişirin

Bişmiş kartof ən sadə yeməkdir. Bununla birlikdə, hamı iştahaaçan bir qabığa çevrilmək üçün onu necə bişirəcəyini bilmir. Bu gün mükəmməl xırtıldayan kartof hazırlamaqdan danışaq.

Rozmarin və sarımsaq ilə kartof dilim

Bu reseptdə kartof turşu üsulu istifadə olunur. Bu texnika asanlıqla xırtıldayan xırtıldayan bir qabığa nail olmağa imkan verir.

Biberiye kartof yeməkləri ilə yaxşı birləşir, onlara incə və ədviyyatlı bir ləzzət verir

Məhsullar:

• 1 kq kartof;
• 50 ml xardal yağı;
• 50 ml günəbaxan yağı;
• 3 diş sarımsaq;
• Rozmarinin 2 budağı;
• 1,5 çay qaşığı. duz;
• 1/2 çay qaşığı qara istiot.

Resept:

1. Sarımsağı mətbuatdan keçirin.

   

   Bu reseptdə yalnız təzə sarımsaq istifadə olunur.

2. Üzərinə rozmarin, duz, istiot və yağ qarışığı əlavə edin.

   

   Yağda olan ədviyyatlı qarışıq aromasını daha güclü şəkildə ortaya qoyacaqdır

3. Kartofları pazlara kəsin. Ədviyyəli sousda marinat edin.

   

   Gənc kartofların bişirilmədən əvvəl soyulmasına ehtiyac yoxdur

4. Takozları perqamentlə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. 200 ° C-də 30 dəqiqə bişirin.

   

   Kartof dilimlərini çörəkçilik təbəqəsinə çox sıx qoymayın.

5. İsti xırtıldayan kartoflara xidmət edin.

   

   Sarımsaqlı və rozmarinli xırtıldayan kartof çox iştahaaçan görünür

Eyni reseptdən istifadə edərək, bütün kök yumruları ilə bişmiş xırtıldayan kartof bişirə bilərsiniz.

Ölkə stilində kartof

Bu resept xırtıldayan kartof hazırlamaq üçün başqa bir üsulu təsvir edir. Burada bir az daha göz oxumaq lazımdır, amma nəticə buna dəyər.

Ən ləzzətli ölkə tərzi kartofları quru, ən çox nişastalı növlərdən əldə edilir - bir qayda olaraq, belə köklər açıq qəhvəyi dəri və demək olar ki, ağ ətə malikdir.

Məhsullar:

• 1 kq kartof;
• 50-70 ml bitki yağı;
• 1 çay qaşığı duz;
• 1 çay qaşığı bibər qarışığı;
• 1 çay qaşığı quru sarımsaq;
• bir çimdik bibər.

Resept:

1. Soyulmuş kartofu yarım saat suda saxlayın.

   

   Suya batmış kartoflar nişastanı itirir və mega xırtıldayır

2. Takozları kəsin.

   

   Kartoflarınızı uzun, hətta pazlara kəsməyə çalışın.

3. Suyu qaynadın və kartofu 4-5 dəqiqə qaynatın.

   

   Kartofları yalnız qaynar suya qoyun

4. Yağ, sarımsaq, duz və istiot birləşdirin.

   

   Acılı şoraba qaynadılmış kartofu doyuracaq

5. Bütün maddələri birləşdirin və qarışdırın.

   

   Kartof yarım saat ərzində şoraba durmalıdır

6. Folqa ilə örtülmüş bir bişirmə qabına qoyun və 220 ° C-də yarım saat bişirin.

   

   Folqa kartof dilimlərinin yanmasına mane olacaqdır

7. Qırmızı bibər ilə səpilir.

   

   Ölkə stilindəki kartoflar çox xırtıldır

Video: ədviyyatlı qatıqda bişmiş kartof

Xırtıldayan, qəhvəyi və ətirli kartof uşaqlarımın ən sevdiyi yeməkdir. Bəli, bu olduqca zərərli yeməkdir, amma ayda bir neçə dəfə olarsa, düşünürəm ki, məqbuldur. Bundan əlavə sobada bişmiş kartof yağda qızardılmış qədər zərərli deyil.

Xırtıldayan kartof həm qəlyanaltı, həm də doldurma yan yemək üçün əladır. Heç kim isti aromatik yeməyə müqavimət göstərə bilməz. Çəhrayi dilimlər və ya bütün bişmiş kök yumruları olsun, xırtıldayan kartoflar şənlik yeməyi və ya gündəlik yeməklər üçün eyni dərəcədə yaxşıdır.