Klassik Gəlin Salatı: Foto Və Video Ilə Resept

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Zərif salat "Gəlin": sevdiyiniz yemək üçün klassik bir resept

Bu gün möhtəşəm Gəlin salatı haqqında danışacağıq. Yeməyin adı yeməyin üst qatının qaynadılmış yumurta ağı və ya bir sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə düzülməsi ilə izah olunur. Məhsulların xırda qıvrımları gəlin paltarına bənzəyir və salata çox ləzzətli və şən bir görünüş verir.

Klassik Gəlin salatı üçün addım-addım resept

Bir dəfə təsadüfən ərimin qohumları tərəfindən qeyd olunan bir toyda qonaq oldum. Oğlan və qız, dövlət universitetlərindən birində üçüncü kursda idilər və təqaüdlə yaşadılar, buna görə də bayram süfrəsi bolluqdan partlamırdı. Ancaq bir yeməyi çox bəyəndim və xatırladım. Bu səs-küylü axşam, gülməli əyləncə və "Gəlin" salatının təəccüblü dadını hələ də xatırlayıram. Toydan sonra uzun illər yeməyin müxtəlif versiyalarını sınadım, amma klassik versiyanı ən çox sevirəm.

Tərkibi:

• 1 hisə verilmiş toyuq döşü;
• 2 işlənmiş pendir;
• 2 qaynadılmış kartof;
• 4 qaynadılmış yumurta;
• 1 baş soğan;
• 2 çay qaşığı şəkər tozu;
• 1 osh qaşığı. l. % 6 sirkə;
• sarğı üçün mayonez;
• bəzək üçün göyərti - istəyə görə.

Pişirmə addımları:

1. Soğanı dörddə birinə kəsin və ya incə zar edin.

2. Soğanı kiçik bir konteynerə köçürün, şəkər, sirkə və qaynar su əlavə edin ki, maye tərəvəzi biraz örtsün. Soğanları 10-15 dəqiqə marinat üçün buraxın. Tərəvəz xırtıldayan, şirəli və xoş turş olacaqdır.

   

   Marinad soğanın acılığını aradan qaldıracaq və tərəvəzin ədviyyatlı dadını vurğulayacaq

3. Tüstülənmiş döşü istənilən formada parçalara ayırın, bir qaba qoyun.

   

   Toyuq dilədiyiniz şəkildə dilimlənə bilər, ancaq parçalar çox böyük olmamalıdır.

4. Əti mayonez ilə fırçalayın.

   

   Mayonez miqdarını zövqünüzə görə tənzimləyin

5. Soğanı bir ələyin üzərinə qoyun. Marinad boşaldıqda, tərəvəzi toyuq və mayonezin üstünə qoyun.

   

   Soğanı salata əlavə etməzdən əvvəl qalan şorabı götürmək üçün süzgəcdən və ya süzgəcdən istifadə edin.

6. Kartofu qabın üstünə birbaşa qaba bir sürtgəcdən keçirin. Tərkibi iş parçasının bütün ərazisinə bərabər şəkildə səpin və mayonezlə geniş şəkildə fırçalayın.

7. Növbəti qat sürtgəcdən keçirilmiş yumurta sarısıdır.

   

   Sarıya və zülallar növbə ilə salata əlavə olunur

8. Sonra işlənmiş pendir sürtgəcdən keçirin. Pendir sürtməsini asanlaşdırmaq üçün bişirmədən dörddə bir saat əvvəl dondurucuya qoyun.

   

   Yaxşı soyudulmuş kəsmik çox asanlıqla ovuşdurulur

9. Pendir təbəqəsini mayonez mesh ilə örtün və üzərinə yumurta ağlarını sürtün.

10. Salatı soyuducuya qoyun və 30-60 dəqiqə dəmləyin.

    

    "Gəlin" salatı orijinal şəklində verilə bilər və ya təzə ot bitkiləri ilə bəzədilə bilər

Nədənsə hisə verilmiş toyuq ilə belə bir salat hazırlaya bilməyənlər üçün, qaynadılmış sinə ilə seçim təklif edirəm.

Video: ən incə salat "Gəlin"

Gəlin salatı üçün maraqlı variantları bilirsinizsə, aşağıdakı şərhlərdə oxucuların qalan hissəsi ilə bölüşməyi unutmayın. Əminəm ki, bu ecazkar yeməyi sevənlər qısa yazımı tamamlamaq üçün bir şey tapacaqlar. Nuş olsun!