Pancake Ilə Nazir Salatı: Klassik Bir Resept, Foto Və Video

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Yumurta pancake ilə mükəmməl bir kişi nazir salatı hazırlamaq

Sovet dövründə nazirlik adlı ləzzətli bir ət salatı dövlət yeməkxanaları və kafelərinin menyusuna daxil edildi. İndi hər kəs öz mətbəxində orijinal bir yemək bişirə bilər. Tarif tamamilə sadədir və xüsusi bir kulinariya bacarığı tələb etmir.

Nazik omlet pancake ilə nazir salatı

Yumurta pancakeli müxtəlif "Nazirlik" salatı daha zərif dadı və orijinal görünüşü ilə seçilir. Hiylə budur ki, ədviyyatlı sarğı bütün maddələrə dəm vurur və onlara yeni ləzzətlər verir. Salat sarğısı üçün mayonez və Dijon xardalının əvəzinə qaynadılmış yumurta sarısı və bir xörək qaşığı limon suyu ilə qarışdırılmış eyni miqdarda xama hazırlanmış sousdan istifadə edə bilərsiniz.

Nazir salatı üçün maddələr:

• 2 yumurta;
• 1 osh qaşığı. l. mayonez (omlet pancake üçün);
• Salat üçün 1 iri soğan və qaynar mal əti üçün 1 xırda soğan;
• 1 kiçik yerkökü;
• 2 orta duzlu və ya duzlu xiyar;
• 250 g mal əti pulpası;
• 2 osh qaşığı. l. salat sarğı üçün mayonez;
• 1 çay qaşığı dijon xardal;
• 4 osh qaşığı. l. soğan və omlet pancake qızartmaq üçün bitki yağı;
• dadına görə duz və qara bibər.

"Nazirlər" salatının resepti:

1. Yumurtaları bir qaba ayırın, mayonez və bir çimdik duzu ilə qarışdırın. Sonra kulinariya çırpma ilə döyün.

   

   Daha vahid bir tutarlılıq üçün, pancake qarışığı bir qarışdırıcı ilə çırpıla bilər

2. Bitki yağı ilə isti bir qızartma qabda hər iki tərəfdən iki pancake qovurun. Bir gözləmə üçün 1 xörək qaşığı miqdarında yağ lazım olacaqdır.

   

   Yumurta pancake dilimlənmədən əvvəl soyumalıdır

3. Mal əti yerkökü və bütün soyulmuş soğanla yumşalana qədər qaynadın. Bu, təxminən 2-2,5 saat çəkəcəkdir. Sonra əti bulyondan çıxarın və otaq temperaturunda sərinləyin. Bulyondan şorba hazırlamaq və ya dondurmaq və souslar üçün əsas kimi istifadə etmək olar.

   

   Damarlar və sümüklər olmadan, salat üçün keyfiyyətli mal əti almalısınız

4. Soyudulmuş pancake zolaqlar şəklində kəsin.

   

   Pancake kəsmək üçün bükün

5. Soyuq mal əti kublara doğrayın.

   

   Mal əti dilimləmək üçün geniş, iti bıçaq yaxşıdır.

6. Soğanı soyun və yarım üzüklərə kəsin.

   

   Təzə və şirəli soğanlar salata gözəl bir ətir və dad verəcəkdir.

7. Soğanı qızdırılan bitki yağında qızardın (2 xörək qaşığı).

   

   Soğanları qızılı rəngə qədər qızartmaq lazımdır

8. Duzlu xiyarları zolaqlar şəklində kəsin.

   

   Turşu və ya duzlu xiyar salata ədviyyatlı bir ləzzət əlavə edir

9. Bütün salat maddələri yüksək tərəfləri olan bir qaba qoyulmalıdır. Mayonez, xardal, dadına görə duz və bir az qara bibər əlavə edin. Salatı hərtərəfli qarışdırın və soyuducuda 1-2 saat dayanmasına icazə verin.

   

   "Nazirlik" salatı tam hüquqlu yeməyi əvəz edə bilər və ya qəlyanaltı kimi xidmət edə bilər

Video: Alexey Pestovdan "Nazir" salatının resepti

Nazik pancake ilə nazir salatı qayınanamdan bişirməyi öyrətdi. Yemək üçün bütün seçimlərdən ən çox xoşuma gəlir, yumurta pancake və qaynadılmış mal əti ilə. Ətin və qızardılmış soğanın qarışığı sayəsində salatın dadı sıx, açıq şəkildə "kişidir". Və pancake incəlik və orijinallıq verir. Bəzən soğanla birlikdə qaba bir sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü qovururam və duzlu xiyar yerinə təzə xiyar əlavə edirəm.

Yumurta pancake ilə nazir salatı bir ailə masası üçün əla bir yeməkdir. Xüsusi bir xardal sarğısı ilə vurğulanan ədviyyatlı balanslı dad, hətta gurmelerə zövq verəcəkdir. Ailəni zərif pancake ilə doyurulmuş ət salatı ilə əzizləyin!