Klassik Obzhorka Salatı: Foto Və Video Ilə Resept

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

"Obzhorka" klassik: bir dəqiqə içində yeyin və əlavə isteyin

Növbəti tətil ərəfəsində hər zaman sevdiklərinizi yalnız sevdiyiniz salatlarla deyil, həm də yeni bir yeməklə sevindirmək istəyirsiniz. Dadlı bir sürpriz üçün bir resept axtararaq vaxt itirməmək üçün klassik Obzhorka salatını hazırlamağınızı təklif edirəm. Səmimi ət qızardılmış tərəvəzlərlə yaxşı birləşir və turşular yeməyə ədviyyatlı bir toxunuş əlavə edir.

Klassik Obzhorka salatı üçün addım-addım resept

Bu salatın bir ildir iştirak etdiyim dil kurslarının bitməsinin şərəfinə təşkil olunan bayramda dadına baxan günə qədər heç varlığından şübhələnmirdim. Qrupumuzdakı qızlardan biri bu yeməyi tartletlərə yayaraq gətirdi. Etiraf edim ki, əvvəlcə yeməyin görünüşü məni sınamaq istəyi yaratmadı, amma marağım qalib gəldi. Salatanın dadının ləzzətli olduğunu söyləmək istəyirəm, buna görə indi özüm bu yeməyi tez-tez ailəm və dostlarım üçün hazırlayıram.

Tərkibi:

• 450 q qaynadılmış mal əti;
• 2 yerkökü;
• 1 baş soğan;
• 3 duzlu xiyar;
• 200 g kruton;
• mayonez - dadmaq;
• qara qara bibər - dadına görə;
• dadmaq üçün duz;
• qızartmaq üçün bitki yağı;
• bəzək üçün təzə otlar.

Pişirmə addımları:

1. Mal əti 50 dəqiqə qaynadılır. Yeməyin bitməsindən bir neçə dəqiqə əvvəl tavaya bir neçə çimdik duz, bir neçə noxud bibər bibəri və 1 dəfnə yarpağı əlavə edin.

   

   Yemək zamanı bulyona ədviyyat və ədviyyat əlavə etsəniz, ət daha ətirli olur

2. Hazır əti soyudun və incə zolaqlara kəsin.

   

   Mal əti zolaqlar və ya səliqəli kublar şəklində kəsilə bilər

3. Yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin və yarım yumşaq olana qədər qızardın.

   

   Yerkökü xaricdən yumşaq, daxili tərəfdən bir qədər xırtıldayan olmalıdır.

4. Soğanı yarım üzüklərə kəsin və qızılı rəngə qədər qızartın.

   

   Soğanlar qızıl qəhvəyi olana qədər qarışdırılmalıdır.

5. Duzlu xiyarları zolaqlara kəsin. Artıq duzlu sudan qurtarmaq üçün hazırlanmış tərəvəzi əllərinizlə azca sıxın.

   

   Xiyarların salatı artıq maye ilə korlamaması üçün əllərinizlə azca sıxın.

6. Bütün maddələri böyük bir qaba köçürün, dadına görə mayonez, qara bibər və duz əlavə edin, qarışdırın.

   

   Salatadakı mayonez miqdarı dadına görə tənzimlənir

7. Yeməkləri salat qabına qoyun.

8. Xidmətə başlamazdan əvvəl kruton və təzə otlarla bəzəyin.

   

   Salat təzə cəfəri, şüyüd və ya doğranmış yaşıl soğan dalları ilə bəzədilə bilər

Aşağıda sizə mal əti əvəzinə yumşaq toyuq filesi istifadə edən klassik Obzhorka salatının başqa bir əla versiyasını təklif edirəm.

Video: toyuqlu ləzzətli salat "Obzhorka"

Bu resepti bəyəndinizsə və ya məqaləmizi mövzu ilə bağlı maraqlı məlumatlarla tamamlamaq istəyirsinizsə, mütləq aşağıda bir şərh buraxın. Sizə və yaxınlarınıza xoş iştaha!