Tərəvəzdən Təbiətdə Piknik üçün Qəlyanaltılar: Foto Və Video Ilə Reseptlər, Sadə Və Dadlı

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Təbiətdə piknik üçün tərəvəz və meyvələrdən yüngül və orijinal qəlyanaltılar

Bütün yay qabaqdadır - açıq istirahət və gəzinti vaxtı. Əlbətdə ki, bu cür tədbirlər süfrəsiz qoyulmur. Adətən kabab bişiririk, amma niyə ənənədən uzaqlaşmayaq? Sizi tərəvəz və meyvələrdən hazırlanmış orijinal, dadlı və faydalı qəlyanaltıları sınamağa dəvət edirik. Ət yoxdur! Əlavələr kimi - pendir və ədviyyat.

Izgara tərəvəzlər

Ət və ya balıq ızgara və ızgara etməyə öyrəşmişik. Ancaq bu şəkildə hazırlanan tərəvəzlər heç bir şəkildə protein qidalarından geri qalmaz. Yüngül, ətirli və sağlamdırlar.

Izgara tərəvəzlər - asan, dadlı və faydalı bir qəlyanaltı

Sizə lazım olacaq:

• 1 balqabaq;
• 2-3 pomidor;
• 2 soğan;
• 1 qırmızı bolqar bibəri;
• 50 ml soya sousu;
• dadmaq üçün duz;
• xidmət üçün keşniş göyərti.

Pişirmə prosesi.

1. Gənc balqabağı qalın dairələrə kəsin. Bibərdən sapları kəsin, toxumları götürün, sellülozu kublar şəklində kəsin. Soğanı soyun və qalın halqalara doğrayın.
2. Bir qabda soya sousu və bir az duz birləşdirin. Tərəvəzləri orada qoyun, qarışdırın və 15-20 dəqiqə marinat edin. Dairələrə kəsilmiş pomidorları turşu etməyin.

3. Turşu tərəvəzləri bir-birinə sıx şəkildə tel qutusuna düzün. Bolqar bibərini iki təbəqəyə yaydırın. Tərəvəzlər ızgara boyu eyni hündürlükdə olmalıdır. Rəfi sıxın və ızgaradakı kömürlərin üstünə qoyun.

   

   Hər iki tərəfə də doğranmış tərəvəzlər qril

4. Tərəvəzlər bir tərəfdən bişdikdə, şkafı çevirin. Ümumi yemək müddəti 15 dəqiqədir.

5. Tərəvəzləri bir çəngəllə diqqətlə çıxarın və qarışdırmadan, bir qabın üstünə sıra ilə qoyun. Tərəvəzləri islatmaq üçün 5 dəqiqə bir salat qabı ilə örtün. Sonra doğranmış kişnişlə çiləyin və süfrəyə verin.

   

   Tərəvəzləri dik qoyun və suyuna batırın, sonra xidmət edin.

Göbələk burgerləri

Belə məzəli və qəribə bir ada təəccüblənməyin. Göbələk burgerləri çörəkləri əvəz edən göbələk burgerləri, daha doğrusu göbələk şapkalarıdır. Yalnız dadlı deyil, həm də qidalandırıcıdır.

Göbələk burger göbələk ilə hazırlanmış aşağı kalorili burgerdir

Sizə lazım olacaq:

• 16 şampinyon;
• 1 bolqar bibəri;
• 250 g tofu pendir;
• 1 badımcan;
• 1 pomidor;
• kahı yarpaqları;
• dadmaq üçün hər hansı bir şoraba.

Bu məhsul miqdarı 8 göbələk burger üçün hesablanır.

Yeri gəlmişkən, yalnız şampinonları istifadə edə bilməzsiniz. Təbiətə çıxdığımızda göbələk götürmədən edə bilmərik. Şampinonlar meşələrimizdə böyümür, ancaq ağ, boletus, russula və yağ göbələkləri ilə doludur. Xeyr, kərə yağı göbələkləri göbələk burgerləri üçün uyğun deyil, ancaq ağ və ağcaqayın göbələklərinin başlıqları yaxşıdır. Bu orijinal burgerləri ilk dəfə daddığım onlarla birlikdə idi. Yalnız qapaqların kiçik olması lazım olduğunu unutmayın, buna görə böyük göbələklər işləməyəcəkdir.

Champignon qapaqları göbələk burgerləri hazırlamaq üçün çox əlverişlidir, lakin digər göbələklər edəcəkdir.

1. Göbələkləri yuyun, ayaqları qapaqlardan ayırın. İstədiyiniz hər hansı bir şeydə, məsələn, bal və soya sousu qarışığı kimi qapaqları marine edin.
2. Tofu pendirinin kiçik hissələrini də marinat edin. Pomidorları və badımcanları dilimlərə, bibərini dilimlərə kəsin.
3. Qrilin üzərinə tərəvəz və tofu qoyun, hər iki tərəfə də qızardın. İndi göbələk toplamağa başlayın. Əvvəlcə bir göbələk qapağı, sonra bibər, bir dilim tofu, bir pomidor dairəsi, daha sonra bir badımcan və bir yarpaq yarpağı. Hər şeyi ikinci göbələk qapağı ilə örtün və göbələk burgerini incə taxta çubuqla bütün parçaları bir-birinə tutmaq üçün deşin.

Bütün 8 göbələk burgerini bu şəkildə toplayın və ləzzətli ləzzətdən zövq alın.

Pomidor və təzə reyhan ilə Bruschetta

Bu qəlyanaltıların üstünlüyü onun bir bagetə söykənməsidir. Doldurma zövqünüzə görə hər şey ola bilər, amma bu gün bizdə yalnız bunlar var.

Baget dilimləri, pomidor və reyhan - daha yaxşı nə ola bilər?

Sizə lazım olacaq:

• 1 baget;
• 2 pomidor;
• 1 diş sarımsaq;
• 50 g reyhan;
• 2 çay qaşığı zeytun yağı;
• 1 çay qaşığı şərab sirkəsi;
• dadmaq üçün duz.

Bişirməyə başlayaq.

1. Bageti dilimləyin və qabıqlı olana qədər ızgara edin. Dilimlərin üzərinə sarımsaq səpin.

   

   Doğranmış baget parçalarını qızartın və sarımsaqla sürtün

2. Pomidorları incə doğrayın və reyhanı doğrayın. Onları bir qaba qoyun, yağ və sirkə tökün, duz edin, yaxşıca qarışdırın. Kassanı plastik örtüklə örtün və 10 dəqiqə kənara qoyun. Bu müddət ərzində pomidorlar yağ, reyhan və sirkə ilə isladılmalıdır.

3. Qızardılmış baget parçalarını götürün və üzərinə pomidor doldurulmasını bərabər şəkildə səpin. Üstü təzə reyhan yarpaqları ilə.

   

   Pomidor və reyhanlı Brushetta yalnız dadlı deyil, həm də əla görünür

Soya kababı

Ət kababı yaxşı bir şeydir, ancaq onu soya ilə əvəz edə bilərsiniz. Faydaları demirəm, çox ucuzdur, eyni zamanda dadları da o qədər yaxşıdır.

Soya kababı dadına görə ətdən geri qalmır

Bu məhsulları götürün:

• 200 q soya pirzola;
• 2 soğan;
• 3 diş sarımsaq;
• 2 dəfnə yarpağı;
• 3 çay qaşığı soya sousu;
• 2 çay qaşığı şərab sirkəsi;
• 50 ml bitki yağı;
• dadmaq üçün zerdeçal
• dadmaq üçün suneli şerbetçiotu;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlıq belə görünür:

1. Soya pirzolasını bir qaba qoyun, üzərinə qaynar su tökün, dəfnə yarpağına atın və 1 saat oturun. Sonra suyu boşaltın. Buxarlanmış pirzola daha 5 dəqiqə qaynatmaq olar, beləliklə daha yumşaq olurlar.

   

   Əvvəlcə soya pirzolalarını qaynar suya dik qoyun.

2. Sarımsağı bıçaqla doğrayın, soğanı nazik dairələrə kəsin.
3. Soya pirzolasının bir hissəsini başqa bir qaba qoyun, sarımsaq, zerdeçal və suneli şerbetçiotu ilə çiləyin. Sonra bir qat soğan, daha çox soya pirzola və ədviyyatlarla yenidən sarımsaq əlavə edin. Bitki yağı, soya sousu və şərab sirkəsi ilə yağlayın. Bir az duz əlavə edin.
4. İndi qabı bir qapaq ilə örtün və birləşdirmək üçün yavaşca silkələyin. Hər şeyi marinat etmək üçün təxminən 30 dəqiqə buraxın.

5. Marinad edilmiş pirzola və soğanları ızgaranın üzərinə qoyun və kömürlərin üstündə bişirin. 15 dəqiqə hər iki tərəfə qızartın.

   

   Soya kababı bişəndə soğanla birlikdə süfrəyə verin

Şokoladlı banan

Piknikdə belə şirin bir şeyə can atırsınız və bu meyvə və şokoladlı desert sizə lazım olan şeydir.

Zefir və şokoladlı bananlar bütün şirin dişlər tərəfindən seviləcəkdir

Sizə lazım olacaq:

• banan (insan sayına görə);
• 1 bar şokolad;
• zefir;
• 100 q hindistan cevizi lopa.

Bişirməyə başlayaq.

1. Bananları qayıq kimi görünməsi üçün ortadan kəsin. Zərif və şokolad parçalarını kəsilənin içinə qoyun.

   

   Bananlarda bir kəsik edin və zefir şokoladla qoyun

2. Hər bir bananı folqa ilə sarın, ızgaranın üzərinə qoyun və 5 dəqiqə bişirin.

3. Hazır bananları folqadan çıxarın, hindistan cevizi ilə çiləyin və süfrəyə verin.

   

   Hazır bananları hindistan cevizi ilə səpmək olar

Meyvə və tərəvəzlərdən istifadə edərək nə qədər piknik fikirlərinin həyata keçiriləcəyinə baxın! Şübhəsiz reseptlərimiz arasında şirkətinizə xahiş edəcək olanları tapa bilərsiniz. Yayınızı və gözəl tətilinizi xoş keçirin!