Karabuğdayı Dadlı Edən Məhsullar

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Karabuğdayın xüsusilə dadlı olacağı 9 qida

Karabuğday zülallar, karbohidratlar və vacib amin turşuları ilə zəngin olan ən sağlam taxıl məhsullarından biridir. Karabuğday sıyığı səhər yeməyində bişirilə bilər, əsas yeməklər üçün yan yemək olaraq verilə bilər və ya yemək üçün bişirilə bilər. Klassik yeməkdən bezmisinizsə, ləzzəti ləzzətli qatqılarla müxtəlifləşdirin.

Champignon

Göbələklər bədəni zülallar, folik turşusu, B və C vitaminləri ilə yanaşı kalsium və fosforla doydurduğundan insan pəhrizində vacibdir. Bu məhsul qarabaşaq yarması ilə yaxşı birləşir və faydalı elementlərin mənimsənilməsini sürətləndirir.

Champignons və ya digər göbələklər müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Ən populyar olanı soğanı qızıl qəhvəyi olana qədər zeytun yağında ayrı-ayrılıqda qızartmaq, sonra yerkökü və göbələk əlavə edib bir neçə dəqiqə qızartmaq və qarğıdalı ilə qarnir kimi istifadə etməkdir.

Yemək üçün sadə və dadlı bir seçim sobada bişmiş tərəvəzlər olan qarabaşaq yarmasıdır. 300 q göbələyi boşqablara kəsin və 4-5 dəqiqə yüksək odda qızartın, göbələkləri götürün və incə doğranmış soğan və bolqar bibərini eyni tavada qızartın. Qatları bir bişirmə qabına qoyun: bir stəkan qarabaşaq yarması, göbələk, qızardılmış tərəvəz, dadına ədviyyat əlavə edin və 2,5 stəkan su tökün. Formanı folqa ilə örtün və sobada 200 dərəcə 35 dəqiqə bişirin. Yeməkdən 5 dəqiqə əvvəl folqa götürün, yeməyi pendirlə səpin və başqa birinə bişirin. 5. Qarğıdalıya otlar və ya incə doğranmış soğan ilə xidmət etmək məsləhətdir.

Toyuq mədələri

Qarğıdalı ilə toyuq mədələri doyurucu bir nahar üçün başqa bir seçimdir. Yemək dadlıdır, amma bişirmək üçün vaxt və səbr lazımdır.

Mədələri hazırlayın: ətləri damarlar və sarı filmdən təmizləyin, kiçik parçalara ayırın və su ilə örtün, təxminən 20 dəqiqə, sonra orta istilikdə bişirin. Qaynadıldıqdan sonra 5 dəqiqə qaynadın, mədələri süzgəcdə atın. Son mərhələdə lövhəni çıxarmaq üçün panı yaxalayın, suya dəfnə yarpağı və ədviyyat əlavə edin. Qarınları 40 dəqiqə yumşalana qədər bişirin. Bu zaman qarabaşaq yarması üçün qoyun və mədələr hazır olduqda onları sıyığa köçürün və 10-15 dəqiqə daha qaynadın. Ət ətli və şirəli olacaq və sıyıq ədviyyat ətri ilə doymuş olacaq.

Kefir

Kefir mədə-bağırsaq traktının işinə müsbət təsir göstərir və karbohidratların daha tez mənimsənilməsinə kömək edir. Karabuğdaylı kefir bir neçə yolla hazırlanır.

Birincisi, tənbəl yulaf unu kimi bişirmək - 3 xörək qaşığı qızartmaq. qarabaşaq yarması qaynar su ilə, bir stəkan kefir tökün və gecə soyuducuda saxlayın. İkincisi, tez bir səhər yeməyi üçün əlverişlidir: qarabaşağı bişirin və hazır olandan 5 dəqiqə əvvəl ocaqdan götürün, artıq suyu boşaltın, kefirlə doldurun və 10 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın. İkincisi, qidalandırıcı bir şam yeməyinə aiddir: qarabaşaq yarmasını qaynatın, odunu söndürün, soyudun və sıyığın üzərinə kefir tökün. 20-30 dəqiqə soyuqda buraxın, sonra yeməyi verilə bilər.

Pendir

Pendir amin turşuları və protein mənbəyidir: məhsul axşam yeməyi üçün bir tərkib hissəsi kimi mükəmməldir. Ən yaxşı seçim: qarğıdalı yumşalana qədər qaynatın, sönmədən bir neçə dəqiqə əvvəl sıyığı pendirlə örtün və örtün. Pendir əriyəcək, ləzzət verəcək və yeməyə yeni ləzzətlər əlavə edəcəkdir.

Onsuz da bişmiş qarabuğdayı canlandıracaq başqa bir seçim də bir qabdır. Karabuğdayı bir qaba tökün, doğranmış pomidor, avokado, qırmızı soğan və pendir əlavə edin, ən sevdiyiniz ədviyyatlarla dadlandırın. Mikrodalğalı sobada 4 dəqiqə saxlayın. Xidmətə başlamazdan əvvəl zeytun və ya susam yağı ilə yağlayın.

Armud və ya banan

Karabuğday yalnız nahar və ya şam yeməyi üçün yeməklər üçün deyil, həm də desertlər üçün əsasdır. Armudu və ya bananı dilimlərə kəsin və kərə yağı və ya hindistan cevizi yağında qızardın, istənirsə yeməyi dadlı etmək üçün meyvələr karamelləşdirilə bilər. Sonra qarabaşaq yarması sıyığını bişirin və maddələri birləşdirin.

Tez səhər yeməyi üçün konservləşdirilmiş məhsullar yaxşıdır. Meyvələrin qızartılmasına ehtiyac yoxdur, sadəcə təbii formada əlavə edin.

Süd

Südlü qarabaşaq yarması uşaqlıqdan çoxlarına tanış olan bir ləzzətdir. Zəngin sıyıq üçün qarabaşağı süddə klassik prinsipə uyğun bişirmək məsləhət görülür. Qidalandırıcı bir qəlyanaltı üçün, sıyığın üzərinə süd tökün və istəsəniz şəkər çiləyin. Odun və ya mikrodalğalı sobada əvvəlcədən qızdırın.

Ət

Əvvəlcədən toyuq və ya mal əti hazırlayın, qızartın və ya parçaları parçalayın. Onları xama və ya pomidor sousunda bişirə bilərsiniz - çox daha yaxşı dad verir. Hazır əti qarabaşaq yarmasına köçürün və hissəsinə tərəvəz əlavə edin. Sürətli nahar etmək üçün qarabaşaq yarmasına güveç əlavə edə bilərsiniz.

Pomidor

Pomidorlar C və A vitaminləri, fosfor, kalium və maqneziumla zəngindir. Karabuğday yeməklərini mükəmməl şəkildə tamamlayırlar. Tez bir şam yeməyi üçün pomidorları parçalara ayırın və orta istidə qızardın, sonra sıyığa əlavə edin.

Səmimi bir yemək üçün başqa bir seçim: pomidorları dəridən ayırın, kublar halında doğrayın və zeytun yağında qızardın, tavaya qarabaşaq yarması əlavə edin, tomat pastası, su ilə doldurun (500 ml suda 3 xörək qaşığı makaron), üzərinə səpin. ədviyyatlar və ətirli otlar, tavanın örtüsünü örtün və az istilikdə 20 dəqiqə bişirin. Xidmətə başlamazdan əvvəl yaşıl soğan və ya təzə göyərti ilə doldurun.

Balıq

Balıqları hissə-hissə əvvəlcədən qızartın və ya sobada bişirin. Karabuğdayı klassik şəkildə bişirin və otlarla səpin. Balığa tərəvəz qarnir ilə xidmət edin - pomidor, bolqar bibəri, kahı.

Nahar üçün əla seçim qablarda balıq və tərəvəzdir. Sıyığı əvvəlcədən bişirin. Qırmızı soğan, şampinon və yerkökü orta istilikdə qızardın. Balıq filetosunu soyun, parçalara ayırın və tərəvəzlərə əlavə edin, yeməyin üzərinə xama tökün, İtalyan otlarına səpin və hər şeyi bir tavada 15 dəqiqə bişirin. Sonra yeməyi qat-qat seramik qablara yayın. Pendirlə səpin və sobada 190 dərəcə 30 dəqiqə qoyun.