Mini Tərəvəzlərin ən Ləzzətli Növləri

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Tam ölçülü qohumlardan daha yaxşı dadı olan 7 mini tərəvəz

Son zamanlarda mini tərəvəzlər həm Qərbdə, həm də Şərqi Asiya ölkələrində populyarlıq qazanır. Bunun səbəbi onların tərkibində çox miqdarda vitamin, mineral və antioksidan olmasıdır. Bunlar bahalı restoranlarda yeməkləri bəzəmək üçün və ya sadəcə yan yemək kimi istifadə olunur. Bu tərəvəzlər tam ölçülü qohumlarına nisbətən daha yumşaq, daha ləzzətli və şirəlidir.

Mini pomidor

Bu, albalı pomidorundan kiçik olan xüsusi bir pomidor növüdür. Onları yetişdirmək üçün yetişdiricilər kompleks hibridləşdirmə metodlarına müraciət etməlidirlər. Bu tərəvəzlərin atası qarağat yarpaqlı pomidordur.

Bu növün xüsusiyyəti, ölçüsü böyük qarağat giləmeyvəsinə oxşar meyvələrdir. Bu çeşid daha əvvəl mövcud idi, vəhşi sayılırdı. Onsuz da yetişdiricilər hər kəsə tanış olan adi adi pomidor çıxardılar.

Mini pomidorların iki əsas növü var - qarağat yarpaqlı pomidor və "Qızıl Rush". Bu iki bitki demək olar ki, eynidir. Fərq yalnız meyvənin rəngidir. Birincisi qırmızı rənglidir, ikincisi parlaq sarıdır.

Mini qarğıdalı

Ümumiyyətlə uzunluğu 12 santimetrdən çox deyil. Qulaq diametri 4 santimetrdən çox deyil. Dadı xüsusiyyətləri heç bir şəkildə adi qarğıdalıdan geri qalmır.

Ən populyar çeşid Minigolddur. Ən çox duzlama, orijinal qəlyanaltılar və ya yan yeməklər yaratmaq üçün istifadə olunur.

Miniatür qarğıdalı tam ölçülü həmkarından xeyli kiçik olmasına baxmayaraq, gövdələrin hündürlüyü təxminən eynidır.

Mini badımcan

Patlıcan ümumiyyətlə 300-350 qramdır. Mini patlıcan təxminən 50-80 qramdır. Meyvələr müxtəlif rənglərdə ola bilər, lakin həmişə rəngli və parlaq ola bilər. Bu səbəbdən çox rəngli giləmeyvə ilə qarışdırıla bilər.

Ən populyar növlər arasında aşağıdakılar var:

1. Kralın xalatı. Bu çeşidin fərqli bir xüsusiyyəti mərmərə bənzər bir naxış sayılır. Meyvələrdə bənövşəyi və ağ çalarlar gözəl birləşdirilmişdir.
2. Ofeliya. Adi tünd bənövşəyi badımcanın miniatür nümayəndəsi. Tam ölçülü nisbi ilə tamamilə eynidir.
3. Türk portağalı. Çeşid qırmızı-narıncı rəngdədir. Rəngin yanında, meyvələrin çəkisi ilə də fərqlənir. Mini badımcanlar 100 qrama qədər böyüyə bilər.

Mini balqabaq

Mükəmməl zövqə və şirəli pulpa ilə çeşid. Meyvələr 300-500 qrama qədər böyüyür. Silindrik bir forma, ağ ləkələr ilə açıq yaşıl rəngə sahibdirlər.

Mini bibər

Əmisi oğlu - isti çili bibərindən fərqli olaraq, mini bibər ölkədə və ya bir mənzildə balkonda yetişdirilə bilər. Dadı heç bir şəkildə isti çili bibərindən geri qalmır.

Ən populyar nümayəndələr:

1. Minibell. Qırmızı, bənövşəyi, şokolad və ya sarı rəngli ətli meyvələr.
2. Partlayıcı köz. Bənövşəyi rəngli yarpaqları var. Bibər o qədər kiçikdir ki, çiçəklərlə qarışdırıla bilər. Qırmızı bibər nəhayət rəngini bənövşəyə, daha sonra narıncı və sarıya dəyişir. Meyvələr kiçik konuslar şəklindədir.
3. Meduza. Yumşaq bir kəskin dadı var və xam olaraq yeyilir və ya qarnir kimi istifadə olunur.

Mini balqabaq

Yetiştiriciler uzun müddət bir kiloqramdan çox az olan mini balqabağın müxtəlif növlərini yetişdirdilər.

Ən populyar növlər arasında aşağıdakılar var:

1. Körpə Boo. Onlar tələffüz olunan "qabırğa" ilə ağ rəngdədirlər. Meyvənin çəkisi 100 ilə 300 qram arasındadır. Dadı tam ölçülü qohumlarınki kimi ifadəli deyil. Qeyri-adi daxili əşyalar yaratmaq üçün idealdır.
2. Şirin şabalıd. Şabalıd zolaqları olan tünd yaşıl bir dəri var. Uzun müddət saxlandıqda rənglərini qəhvəyi rəngə dəyişdirirlər. Yeməli qovrulmuş şabalıdın unudulmaz dadına malikdir. Nişastalı, qırıntılı bir quruluşa malikdir.
3. Naquri. Şirin şabalıdı ilə eynidir. Yapon seçiminin ölçüsündə yeganə fərq olan "Naguri" nin çəkisi 1300 qrama çata bilər.

Xiyar mini turşusu

Adi xiyarların bütün xarakterik keyfiyyətlərinə (dad, sıxlıq və xırtıldama) malikdirlər. Mini qarağatların uzunluğu 3-4 sm-ə çatır, təzə, duzlu və konservləşdirilmiş şəkildə yeyilə bilər, tam yetişmiş hesab olunurlar.