Sadə Və Ləzzətli Tortlar: Fotoşəkilləri Olan Reseptlər

2025 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:41

Sadə və ləzzətli tortlar: sahibə üçün bir fotoşəkili olan 9 resept

Xüsusilə dadlı bir şey istədikdə, nənə kimi müxtəlif dolguları olan ev yapımı tortlar üçün reseptlər, sahibə qızıl əlləri ilə köməyə gələcəkdir.

Ətli pasta

Maye tortlar üçün daha yaxşı xəmir yoxdur! Əsas üstünlüyü mayonez olmayan, lakin kefirlə xəmirdir. Bu testin tərkib hissəsi hər evdə var. Bişirmək yalnız 10 dəqiqə çəkir və nəticə əla olacaq. Hər vəziyyətdə kömək edəcəkdir.

Tərkibi:

• 2 yumurta,
• 0,5 çay qaşığı duz
• 1 stəkan un
• 1 stəkan kefir,
• 1 çay qaşığı soda.

Doldurma:

• 300 g kıyılmış ət
• 2-3 soğan, kublara kəsin
• dadına görə duz və istiot.

Hazırlanması:

1. Kefiri soda ilə qarışdırın və 5 dəqiqə buraxın.
2. Sonra maddələrin qalan hissəsini əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
3. Kalıbı kərə yağı ilə yağlayın, üzərinə un səpin və xəmirin yarısını tökün.
4. Hazırlanmış içi (çiy qiymə) yayırıq və üzərinə xəmirin ikinci yarısını tökürük.
5. Əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun və 170C-də 40 dəqiqə bişirin. Hər hansı bir doldurma edilə bilər.

Tənbəllər üçün Xaçapuri

Tərkibi:

• pendir - 100 q,
• xama - 100 q,
• yumurta - 1 ədəd,
• un - 1 osh qaşıq,
• şüyüd,
• duz,
• bibər,
• bitki yağı.

Hazırlanması:

1. Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin.
2. Şüyüd doğrayın.
3. Pendir, xama, yumurta, un, şüyüd qarışdırın. Duz. Ədviyyat. Yaxşı qarışdır.
4. Qarışığı qızdırılan bitki yağı ilə bir tavaya tökün.
5. 10 dəqiqə hər iki tərəfə qızartın. Sonra sərinləyin və hissələrə bölün.
6. Artıq yağı çıxarmaq üçün qabdan götürdükdən sonra hər iki tərəfə də bir kağız dəsmal ilə qurulayın. Yağ getdi.

Tənbəl toyuq

Ləzzətli tort. Əziz nənəmin mənim üçün bişirdiyi və indi ailəm üçün hazırladığım ən sevdiyim yeməklərdən biridir. Düzdür, nənə daha dadlı idi, favoritdir!

Doldurma üçün maddələr:

• 6 orta kartof
• 1 soğan,
• 1 ayaq və bir toyuq döşünün yarısı (hər hansı bir toyuq filesi istifadə edə bilərsiniz, nələr etdiyimi göstərdim).

Test üçün:

• 100 q xama
• 100 q mayonez
• 200-250 g un
• 2-3 yumurta,
• 1/2 çay qaşığı sönmüş soda
• bıçağın ucunda duz.

Hazırlanması:

1. Kartofları dilimlərə kəsin.
2. Soğanı nazik yarım halqalara kəsin.
3. Toyuq ətini xırda doğrayın, duz, istiot, qarışdırın.
4. Bir qızartma qabı və ya çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın, çörək qırıntılarına səpin (istəyə görə).
5. Bir qat kartof, duz, bir qat soğan, bir qat ət, bir kartof qat, duz qoyun.
6. Xəmiri hazırlayın: xəmir üçün göstərilən bütün maddələri qarışdırın. Doldurmağı xəmirin üzərinə tökün. Fırında 180 dərəcədə təxminən 50 dəqiqə bişirin.

Ham ve pendir tortu

Tərkibi:

• yumurta 4 ədəd,
• mayonez 300 q,
• qabartma tozu 2 çay qaşığı,
• un,
• vetçina,
• Pendir.

Hazırlanması:

1. Yumurta, qabartma tozu, mayonez, un alırıq və hər şeyi qarışdırırıq. Xəmirin qatılığı qalın xama ilə uyğun olmalıdır.
2. Jambonu doğrayın və pendiri sürtün.
3. İndi xüsusi xəmir qabına 1/2 xəmir tökün.
4. İçliyi xəmirin üzərinə qoyun və qalan xəmirlə doldurun. Üstünə də pendir səpə bilərsiniz.
5. Sonra sobanı 180 dərəcə qızdırın və tortu ora yarım saat göndərin.

Yaşıl soğan və yumurta ilə

Tərkibi:

• kefir (qatıq, xama) 400 q,
• kərə yağı 160 q,
• şəkər 2 osh qaşığı. l.,
• duz 0,5 çay qaşığı,
• yumurta 2 ədəd.,
• un 280 q,
• qabartma tozu 1,5 çay qaşığı.

Doldurma:

• yaşıl soğan,
• yumurta 2 ədəd.,
• duz,
• bibər.

Hazırlanması:

1. Yaşıl soğanları durulayın və doğrayın. Bir çox soğan olmalı idi, tam bir qızartma qabım var idi, yağı ilə yüngülcə qızdırın ki, yumşalsın və yerləşsin.
2. Duz, istiot əlavə edin, doğranmış qaynadılmış yumurta əlavə edin.
3. Xəmir bişirilir. Kərə yağı əridin, şəkər və duz əlavə edin, kefir və döyülmüş yumurta tökün, unu qabartma tozu ilə qarışdırın, maye qarışığa əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın.
4. Kalıbı yağla yağlayın, xəmirin yarısından biraz çoxunu tökün.
5. Doldurmağı yayırıq, üstünə, qalan xəmirlə doldururuq.
6. 200 * 35 dəqiqə bişirin. Tortu bir dəsmal ilə örtərək isti qədər sərinləyin.

Açıq ətli pasta

Pasta yalnız bir ləzzətdir. Zərif kartof xəmir və bir çox şirəli və ətirli dolğu, sınamağınızı məsləhət görürəm! Tort həm isti, həm də soyuq dadlıdır!

Test üçün:

• 200 q kartof
• 200 g un
• 1 yumurta,
• 50 q kərə yağı
• duz.

Doldurma üçün:

• 500 q donuz əti və ya kıyılmış ət,
• 2 bolqar bibəri,
• 1 pomidor,
• 2 kiçik soğan
• 100 ml ağır krem (33-38%),
• 100 ml süd
• İçlikdə 2 kiçik yumurta,
• 2 osh qaşığı tomat pastası
• duz istiot,
• bir az rəndələnmiş pendir

Hazırlanması:

1. Kartofları xırda doğrayın və duzlu suda yumşalana qədər qaynatın. Sonra suyu boşaltın, kartofu əzin.
2. Yumurta, kərə yağı əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
3. Un əlavə edib xəmir yoğurun.
4. Yanları düzəldərək bölünmüş bir şəkildə düzdük. Doldurma hazırlanarkən dondurucuya göndəririk.
5. Bibəri qaba deyil, azca qızartın.
6. Soğanı doğrayın, ayrı bir tavada qızardın, ət əlavə edin, xırda kublara kəsin, az qala bişənə qədər qovurun, duz edin.
7. Bibər və xırda doğranmış pomidor əlavə edin, içini xəmirə qoyun.
8. Krem, süd və tomat pastasını qarışdırırıq. Yumurtanı əlavə edin, azca çırpın. Duz, istiot.
9. Pastanın doldurulmasını tökün, 200C temperaturda 40 dəqiqə bişirin.
10. Yeməkdən 10 dəqiqə əvvəl sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə çiləyin.

Balıqları qamçılayın

Test üçün:

• kefir 1 stəkan,
• 2 yumurta,
• un 1,5-2 stəkan,
• bitki yağı 3 osh qaşığı. qaşıq,
• duz 0,5 çay qaşığı.

Doldurma üçün:

1 qutu skumbriya və bir dəstə yaşıl soğan

Hazırlanması:

1. Xəmiri yoğurun (xama kimi) xəmirin yarısını tavaya tökün, üzərinə konservləşdirilmiş skumbriya püresi, yaşıl soğan qoyun və üstünü xəmirin qalan hissəsi ilə doldurun.
2. 180 dərəcədə 30-40 dəqiqə bişirin.
3. Qabıq qaba olduqda, drenajı yağlayın. kərə yağı və ya xama.

Kələm

Tərkibi:

• Gənc ağ kələm 500 q.
• Yumurta 3 ədəd.
• Xama 5 qaşıq qaşığı. l.
• Mayonez 3 osh qaşığı l.
• 6 osh qaşığı un. l.
• Duz 1 çay qaşığı
• Çörək xəmir 2 çay qaşığı.
• Şüyüd 1/2 dəstə
• Çiləmə üçün susam toxumu.

Hazırlanması:

1. Kələmi doğrayın, duz əlavə edin və azca yoğurun. İncə doğranmış göyərti əlavə edin.
2. Yumurtaları hamar olana qədər çırpın.
3. Qalan maddələri əlavə edin və xəmir yoğurun.
4. Formanı kərə yağı ilə yağlayın və içərisinə kələm qoyun.
5. Xəmirin üzərinə tökün və üzərinə küncüt toxumu səpin.
6. Formanı 180 C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun, 30 dəqiqə qızarana qədər bişirin.

Hər hansı bir ləzzətli dolum üçün qarışıqlı pasta

Tərkibi:

• 2 stəkan un,
• 2 stəkan xama
• 4 yumurta,
• 4-6 st. xörək qaşığı mayonez,
• 4 çay qaşığı qabartma tozu,
• duz, ədviyyat.

Hazırlanması:

1. Hər şeyi qarışdırın, xəmirin yarısını qəlibə tökün, doldurulma üstünə (bu dəfə qaynadılmış somon, düyü, sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir var), xəmirin ikinci yarısının üstünə.
2. 15-20 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobada. Tort çox incə, yumşaq və havadardır.

Budur başqa bir doldurma: 1 qutu "yağda saury" (yağı boşaltmaq olar, ancaq boşaltmaq olmaz, böyük sümüklər seçin, balıqları çəngəllə əzin), 3/4 stəkan düyü (bu xamdır), 3 yumurta, 2 xörək qaşığı … mayonez, göyərti, duz, ədviyyat.

Və daha biri: kələm və göbələk ilə hamısı bir az zeytun yağında soğanla əvvəlcədən qızardılmışdır.

Nuş olsun!