Yemək Bişirmək üçün Vaxtınıza Necə Qənaət Etmək Olar

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Bir həftə soba yanında durmadan cəmi 4 saatı necə keçirmək olar

Hər bir sahibə səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi hazırlamaq üçün hər gün nə qədər vaxt lazım olduğunu bilir. Bu vaxt, sübut olunmuş metoddan istifadə edərək, yalnız dörd saat sərf edəcək və bütün bir həftə sobada dayana bilməyəcəksiniz.

Haradan başlamaq lazımdır

Əvvəlcə ailə üzvlərinizin dad seçimlərinə əsasən nə bişirəcəyinizə qərar verin. Həftə üçün ətraflı bir menyu hazırlayın. Ehtiyacınız olan yeməyin miqdarını hesablayın. Hesablamalara əsasən, alış-verişə gedəcəyiniz bir siyahı hazırlayın.

Pula qənaət etmək üçün supermarketlərdə səhmlərin olub olmadığını öyrənin. Topdansatış bazarında məhsulların qiymətini öyrənin. Planlaşdırılan satınalmadan bir-iki gün əvvəl ucuz olduğu yerdən alın.

Hazır yeməkləri və yarımfabrikatları dondurmaq üçün qablara, selofan torbalara, qida filminə ehtiyacınız olacaq. Həftə üçün tərtib olunmuş menyuya əsasən nə qədər və hansı qabların tələb olunacağını təxmin edin. Lazımi sayda konteyner, 50-100 ədəd torbaların qablaşdırılması, 1-2 rulonlu qida filmi alın. Pendir tortları, pancake və kotletlər üçün qapaqsız düz bir qab götürə bilərsiniz.

Zəhlətökən problemlərdən qaçınmaq üçün bir neçə sadə qaydaya diqqət yetirin:

1. Yeməkləri yenidən dondurmayın. Yeməklər dadını və rəngini dəyişə bilər. Yeməkləri hissə-hissə qablara bölün.
2. Yeməyin freon qoxusunu qəbul etməməsi üçün qabları sıx bağlayın. Açıq qabları bitmiş məhsullarla qida filmi ilə sarın.
3. İlk yeməklər, məsələn, borscht və hodgepodge da dondurula bilər. Bunu etmək üçün şorbanı nisbətdə selofan torbalara tökün: uşaq hissəsi - 1 çömçə, böyüklər - 1,5-2 çömçə. Torbaları yaxşı bağlayın və dondurucuya qoyun.
4. Sobada ilk yeməkləri buzdan təmizləmək üstünlük təşkil edir. Bunu etmək üçün bir qazana biraz qaynadılmış su tökün. Zəif atəşə qoyun. Dondurulmuş bloku torbadan bir qazana qoyun. Eriyən kimi qarışdırın. Şorba tamamilə əridildikdə, istilik əlavə edərək qaynadın.
5. İlk yeməkləri qablarda dondurmayın. Maye istilik müalicəsi zamanı genişlənir / azalır. Plastik çatlaya bilər.

Gələcəkdə istifadəyə hazırlıq niyə faydalıdır?

Gələcəkdə istifadə üçün qida tədarükünün bir çox üstünlükləri var. Həftə ərzində daha çox boş vaxtınız olacaq. Səhər işdən əvvəl yarım saat əlavə yatın, çünki səhər yeməyi hazırlamaq üçün sobada durmaq lazım deyil. Axşam saatlarında ərinizə və övladlarınıza pulsuz saatlar ayıra, rahatlaya və ya özünüzə qulluq edə bilərsiniz.

Birdəfəlik səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi hazırlayaraq dərhal bütün zibilləri təmizləyirsiniz. Mətbəx bir həftə ərzində təmiz olacaq. Çirkli qabların həcmi azalacaq.

Topdansatış bazarlarda və supermarketlərdə xüsusi məhsullardan çox miqdarda məhsul almaqla pula qənaət etmiş olarsınız. Və qonaqlar birdən evə gəlirlərsə, ləzzətə baxaraq əsəbi olmaq lazım deyil. Hazırlanmış yeməyi yenidən qızdıraraq masanı tez bir zamanda düzəldin.

Dondurma üçün uğurlu reseptlər

Demək olar ki, yeməyə hazır yeməklər və rahat qidalar dondurula bilər. Yeməyin lazımi miqdarda qida ehtiva etdiyinə əmin olun. Həftəlik pəhrizinizə ən yaxşı səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi reseptlərini daxil edin.

Meyvə və bal ilə kəsmik

Xidmət başına maddələr:

• 100 q az yağlı kəsmik;
• 100 qr hər hansı bir meyvə;
• fərdi dad üçün bal.

Kəsmik üzərinə bal əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın. Meyvələri kiçik kublar şəklində kəsin. Kəsmik kütləsini bir qaba köçürün. Meyvə parçalarını üstünə qoyun. Konteynerin qapağını bağlayın və dondurun. Lazım gələrsə, mikrodalğalı sobada eritin, yeməyi çox qızdırmamağa diqqət yetirin.

Cheesecakes

Birdən iki porsiyaya qədər olan maddələr:

• 200 qr orta yağlı kəsmik;
• 1 toyuq yumurtası;
• 2 osh qaşığı. l. un (kəsmik sulu olarsa, daha çox əlavə edə bilərsiniz);
• dadına görə şəkər.

Yumurtanı kəsmik halına gətirin. Un əlavə edin. Dadmaq üçün şəkər əlavə edin. Hamar olana qədər yaxşı qarışdırın. Kəsmikli tortlar hazırlayın. Açıq düz bir dondurucu qaba un səpin. Pendir tortlarını düzün. Yemək filmi ilə sarın və dondurun. İstifadədən əvvəl otaq temperaturunda yarım saat durun, sonra hər iki tərəfdən bir qabda qızılı rəngə qədər qızardın.

Tərəvəz və toyuq ilə düyü

Üç porsiya üçün maddələr:

• 250 q düyü;
• 400 qr toyuq filesi;
• 300 qr bibər;
• 300 g pomidor;
• 2-3 soğan;
• 150 ml soya sousu.

Düyü yuyun və qaynadın. Toyuq filesi kiçik parçalara kəsilir. Soğanı xırda doğrayın. Pomidorları kublara, bibərini zolaqlara kəsin.

Toyuğu beş dəqiqə yavaş alovda qızartın. Doğranmış tərəvəzlər əlavə edin. Soya sousunu tökün. Bəzən qarışdıraraq on beş dəqiqə bişirin. Soyumasını gözləyin. Bir konteynerə düyü və güveç qoyun. Qapağı bağlayın və dondurucuya qoyun.

Toyuq filesi makaron

Üç porsiya üçün maddələr:

• 300 qr toyuq filesi;
• 200 g makaron;
• 3.5 osh qaşığı. l. zeytun yağı;
• 1,5 çay qaşığı. bibər;
• 1,5 çay qaşığı. xardal;
• 0,5 dəstə göyərti;
• bir çimdik ədviyyat.

Zeytun yağına ədviyyat və qırmızı bibər tökün. Xardal əlavə edin. Qarışdırın. Toyuğu şoraba qoyun. Bir neçə saat soyudun. Bu müddət ərzində makaron qaynadılır. Axan suyun altında yuyun.

Toyuq filesi marinaddan çıxarın. Ət parçalarının hər tərəfini yavaş atəşdə beş dəqiqə bişirin. Sərinləyin. Makaron və toyuq bifteklərini bir qaba qoyun. Üstünə doğranmış göyərti səpin. Örtün və dondurun.

Nə dondurmaq olmaz

Dondurulmuş boşluqlar toksik deyil. Lakin buzun əriməsi bəzi qidaların tutarlılığını, dadını və rəngini dəyişdirir. Buna görə dondurmayın:

• qızardılmış və ya bişmiş kartof (köftə və kartof pancake içində mümkündür);
• maye mayalanmış süd məhsulları: xama, kefir, qatıq;
• təzə xiyar, pomidor, kələm kimi sulu tərəvəzlər.