İncə Kartof Pancake: Bir Fotoşəkil Ilə Addım-addım Resept, Pancake Dolguları

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Xam Kartof İncə Pancake: Bütün Ailə üçün asan bir müalicə

Tosya Kislitsinanın "Qızlar" filmindən nə qədər kartof yeməyi çağırdığını xatırlayırsınız? Onların çoxunu necə bişirəcəyimizi çox sevirik. Bəs niyə incə xam kartof pancake kimi başqa bir şey təcrübə edib öyrənməyək? Və eyni zamanda onları necə dolduracağımızı düşünəcəyik.

Xam kartof pancake: addım-addım resept

Bu kartof pancake-nin xüsusiyyəti incə və elastik olmalarıdır, yəni hər hansı bir dolğu ilə birləşdirilə bilər. Onlar üçün sizə lazım olacaq:

• 250 q kartof;
• 1 soğan;
• 1 osh qaşığı. un;
• 1 yumurta;
• 2 diş sarımsaq;
• 1/2 osh qaşığı. süd;
• 1/2 osh qaşığı. su;
• 2 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• dadına görə duz və istiot.

Yemək bişirməyə başlayırıq.

1. Kartof, soğan və sarımsağı soyun, hər şeyi kiçik parçalara ayırın. Qarışmaq üçün hər şeyi bir qarışdırıcı qaba qoyun.

   

   Bir qarışdırıcıda soyulmuş tərəvəzləri gruel halına gətirin

2. Qarışdırıcıdakı qida qarışıq bir tutarlılığa çatdıqda, üzərinə yumurta və süd əlavə edin. Yaxşı çırpın.

   

   Kütlənin üzərinə süd və yumurta əlavə edib yenidən çalın

3. Unu ədviyyatla əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın. Sonra kərə yağı, qaynar su tökün - bu xəmiri daha incə hala gətirəcək və son dəfə döyün.

   

   Un əlavə edib kartof xəmirini yoğurun

4. Xəmiri nazik bir təbəqədə tavaya tökün və hər iki tərəfi orta istilikdə sanki 1,5 dəqiqə qızartın. Taxta bir spatula ilə diqqətlə çıxarın və boşqaba qoyun.

   

   Hazır pancake ayrı bir qabda qoyun.

Yeri gəlmişkən, qızartma müddəti nə qədər xırtıldayan kartofu sevdiyinizə görə dəyişə bilər. Hər halda, pancake yüngül bir qabığa sahib olmalıdır, onda bir dəqiqədən biraz çox qızartmaq olar. Və ya daha sıx bir qabıq üçün 2 dəqiqə qızartın, ancaq bu, pancake quruya bilər. Narahat olmayın, bir boşqabda yumşalacaq və dolğunun ətrafına sarılması asan olacaq.

Yapışmayan bir qızartma qabınız varsa, xəmirin altına yağ tökmək lazım deyil.

Pancake qoymaq üçün nə doldurulur

Pancake daha dadlı etmək üçün xəmirə əlavə edə bilərsiniz:

• incə doğranmış təzə otlar;
• doğranmış quru göbələk, əvvəlcədən isladılmış;
• soğan ilə qızardılmış kıyılmış ət;
• sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir.

Ayrıca, bu məhsullardan hər hansı biri pancake üzərində paylana bilər, üstündə ən çox sevdiyiniz sousu ilə yağlanır və bir boruya və ya zərfə bükülür.

Kartof pancake üçün video resept

İnanılmaz dərəcədə ləzzətli xam kartof pancake sənə və yaxınlarınıza aşiq olacaq və yemək masasında fəxr edəcəkdir. Onlarla birlikdə xama verdiyinizə əmin olun - bununla birlikdə hər hansı bir kartof yeməyi daha da dadlı olur. Nuş olsun!