Tava Içərisindəki Lavaş Tortları: Fotoşəkili Olan Bir Resept Və Pendir, Alma, Kələm, Kəsmik, Kartof, Yumurta, Kıyılmış ət, Soğan Ilə Doldurulma Variantları

2025 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:41

Dadlı lavaş tortları: ailəni korlayır

Tənbəl lavaşlı tortlar çox tez bişirilir. Onlar üçün məhsullar ucuza ehtiyac duyur və nəticə ağılları kəsər. Şirəli dolumda isladılmış incə xırtıldayan lavaş … Hər şeyi bir anda yeməmək çətindir!

Məzmun

• 1 Lavaşlı piroq, alma ilə

• 2 Pide çörəyi üçün doldurulma variantları

  • 2.1 Pendir vetçina ilə doldurulur
  • 2.2 Yumurtalı kələm
  • 2.3 Soğan ilə kəsmik
  • 2.4 Kartof
  • 2.5 ət

Lavaşlı tortlar alma ilə

Xırtıldayan, ətirli bir alma içkisi ilə - bu tortlar günortadan sonra qəlyanaltı və ya bazar günü nahar etmək üçün idealdır. Xüsusilə süd ilə dadlı olacaqlar.

Antonovka almaları bariz aroma və şirəsi ilə seçilir.

Məhsullar:

• 2 alma;
• 1/2 limon;
• 3 osh qaşığı. l. Səhra;
• 1/2 çay qaşığı darçın;
• 3 osh qaşığı. l. bitki yağı.

Resept:

1. Alma doğrayın.

   

   Alma qabığının soyulmasına ehtiyac yoxdur, dolguya lazımlı toxuma verəcəkdir

2. Limon suyunu sıxın.

   

   Xüsusi cihazlardan istifadə etmədən suyu yarım limondan əl ilə sıxa bilərsiniz.

3. Tencereye alma qoyun, limon suyu tökün, şəkər və darçın əlavə edin. 15 dəqiqə bişirin.

   

   Tencerenin içindəkiləri hər zaman alma içini bişirərkən qarışdırın.

4. Lavaşı düzbucaqlı təbəqələrə kəsin. Doldurmanı kənarından (2 sm) bir az uzaqlaşdırmalısınız. Kenarlarını qatlayaraq bir patty düzəldin.

   

   Pastanın kıvrımlarda partlamaması üçün pide çörəyi təzə olmalıdır

5. Piroqları qızartın.

   

   Pide çörək tortlarını qızılı rəngə qədər qızartın

6. İsti piroqlara xidmət edin.

   

   İsti vəziyyətdə olan alma ilə pide çörəyindən ən dadlı tortlar

Pide çörəyi üçün doldurulma variantları

Bu tortlar yalnız alma ilə hazırlana bilməz. Onları üçbucaq şəklində də qura bilərsiniz.

Jambon ilə doldurulmuş pendir

Pendir və vetçina ilə lavaşlı tortlar, əsas yeməkdən əvvəl bir məzə kimi mükəmməldir

Məhsullar:

• 200 g jambon;
• 150 q pendir;
• 50 g göyərti;
• 1 yumurta;
• 1/2 çay qaşığı duz.

Resept:

1. Pendir sürtgəcdən keçirin.

   

   Pastalar üçün sərt pendir götürmək daha yaxşıdır

2. Hamı doğrayın.

   

   Doldurma üçün jambonu kublar halında kəsmək yaxşıdır.

3. Yaşılları doğrayın.

   

   Şüyüd, cəfəri və yaşıl soğan ot kimi uyğun gəlir.

4. Hər şeyi qarışdırın və çiy yumurta və duz əlavə edin.

   

   Pendir və vetçina doldurulması çox razı və şirəli olur

Yumurta ilə kələm

Bu yemək üçün şirəli və xırtıldayan yarpaqları ilə təzə kələm götürün.

Unutmayın ki, təzə kələm dəmləyərkən həcmi çox azalır

Məhsullar:

• 300 q kələm;
• 3 yumurta;
• 50 q kərə yağı;
• 3/4 çay qaşığı duz.

Resept:

1. Yumurtaları bişirin.

   

   Parlaq sarısı ilə pide çörəyi üçün yumurta götürün

2. Onları təmizləyin.

   

   Yumurtaların soyulmasını asanlaşdırmaq və daha sürətli etmək üçün qaynadıldıqdan sonra soyuq suda saxlayın.

3. Kublara doğrayın.

   

   Doldurmağınıza yumurta qabığı düşməməsinə diqqət yetirin

4. Kələm doğrayın.

   

   Kələm parçalamaq üçün kəskin bir bıçağa ehtiyacınız var.

5. Qızardın və yumurta ilə qarışdırın.

   

   Hər zaman bir spatula ilə qarışdıraraq kələm qızartın

Soğan ilə kəsmik

Baharatlı doldurulmuş qəlyanaltı tortlarını sınayın. Yaxşı olar ki, kənddən kəsmik götürsünlər.

Kəsmik və soğan ilə lavaşlı tortlar, ilk yeməyə bir məzə və ya əlavə olaraq mükəmməldir

Məhsullar:

• 50 g şüyüd, yaşıl soğan və cəfəri;
• 250 g kəsmik;
• bir çimdik kimyon, keşniş və kimyon toxumu;
• 1 yumurta;
• 1/2 çay qaşığı duz.

Resept:

1. Bitkiləri doğrayın.

   

   Yaşılları kəskin bir bıçaqla kəsin

2. Ədviyyatları üyüdün.

   

   Ədviyyatları üyütməyin ən əlverişli yolu məhluldur.

3. Kəsmik pendir sürtün.

   

   Dondurmanı incə mesh ələkdən keçirtdiyiniz təqdirdə doldurma daha həssas olacaqdır

4. Yumurtanı döyün.

   

   Dərini qabda bir çəngəl ilə yumurtanı çırpın.

5. Duz əlavə etdikdən sonra bütün maddələri qarışdırın.

   

   Ədviyyəli kəsmik dolusu olan tortlar çox ətirli olur

Kartof

Doldurma çox həssasdır. Kartoflu tortlar şənlik masasında qəlyanaltı yeməyi kimi verilə bilər.

Dördlü və dadlı tortların doldurulması üçün tərkibində nişasta miqdarı yüksək olan təzə kartofdan istifadə etmək daha yaxşıdır

Məhsullar:

• 4 kartof;
• 1 soğan;
• 2 osh qaşığı. l. xama;
• 1/2 çay qaşığı duz;
• 1/2 çay qaşığı Səhra;
• 50 q kərə yağı.

Resept:

1. Kartofu soyun.

   

   Kartof soyucu az qənaət üçün dərinin nazik bir təbəqəsini kəsir

2. Kesin.

   

   Soyulmuş kartofların yuyulması lazımdır

3. Qaynamaq.

   

   Kartofu yavaş atəşdə bişirin

4. Xama və duz ilə əzin.

   

   Doldurma üçün kartof püresi yumru olmamalıdır.

5. Soğanı doğrayın.

   

   Soğanı kiçik kublar şəklində kəsin

6. Şəkərlə qızardın. Sonra kartof ilə qarışdırın.

   

   Soğanı qovurarkən şəkər əlavə etmək, qızıl bir rəng verəcəkdir.

Ət

Kıyılmış ətli lavaşlı tortlar çox şirəli və ətirli olur. Əsas kursu əvəz edə bilərlər.

Kıyılmış ətli lavaşlı tortlar biraz pasta kimi çıxır

Məhsullar:

• 100 g mal əti və 200 g kıyılmış donuz əti;
• 2 soğan;
• 50 g göyərti;
• 3/4 çay qaşığı duz;
• 1/2 çay qaşığı bibər;
• 3 osh qaşığı. l. bitki yağı.

Resept:

1. Soğanı doğrayın.

   

   Doldurmağın dadlı olması üçün soğanı incə doğrayın.

2. Mal əti və donuz əti, duz və istiot qarışdırın.

   

   Doldurma ətinə əlavə edilmiş zəngin bir ləzzətə sahib olacaqdır.

3. Bitkiləri doğrayın.

   

   Geniş və iti bıçaqla göyərti kəsmək rahatdır

4. Soğanı kıyılmış ətlə qovurun və sonra otları əlavə edin.

   

   Hazır ət doldurulması gələcəkdə istifadə üçün dondurula bilər

Bir dostumun evində tavada bişmiş xırtıldayan lavaş turşularının dadına baxdım. Bundan əvvəl evdə hazırlanan shawarma üçün yalnız pide çörəyindən istifadə edirdim. Yağıda qızardılmış tənbəl tortlarda və ya daha pəhriz olan quru bir qabda da istifadə edilə biləcəyi ortaya çıxdı. Bütün dolğular özlərinə görə dadlıdır, amma uşaqlarım ən çox kartof və alma sevirlər.

Dördbucaqlı və ya üçbucaqlı, şirin və ya ədvalı içlikli - bütün versiyalarda orijinal pide tortları inanılmaz dərəcədə dadlıdır. Onları hazırlamaq üçün bir az vaxt ayıraraq ailənizi korlayın.