Pancake: Süd Və Kefir Ilə Amerika Pancake Və Pancake üçün Reseptlər, Foto Və Video

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Filmlərdə olduğu kimi pancake: həqiqi Amerika pancake bişirmək

Amerika filmlərinə baxanda həmişə qəhrəmanların səhər yeməyində necə pancake yediklərinə diqqət yetiririk. Adət etdiyimiz pancake və ya pancake ilə bir qədər bənzəyirlər və hətta təxminən eyni şəkildə hazırlanırlar, lakin yenə də əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənirlər. Bəs bu populyar desertin xüsusiyyəti nədir? Gəlin birlikdə həqiqi Amerika pancake-nin necə bişirəcəyini öyrənək

Həqiqi pancake işləyə bilməyən qaydalar

Yaxşı bir nəticə əldə etmək üçün tövsiyələrə ciddi şəkildə riayət etməlisiniz. Pancake hazırlamaq üçün bir neçə sadə qaydaları xatırlayın.

1. Yalnız təzə yeməklərdən istifadə edin. Çörək pudrasının sona çatma tarixinə xüsusi diqqət yetirin: köhnə yəqin ki, sizi yıxacaq.
2. Tərkibləri yalnız homojen bir kütləə birləşdirilənə qədər qarışdırın. Uzun və intensiv qarışdırmaqla un özü verməyə başlayacaq və tüklü tüklü pancake yerinə rezin pancake əldə edəcəksiniz.
3. Pancake təzə hazırlanmış xəmirdən qızartmaq lazımdır. Onu bir saat belə buraxmayın, əks halda qabartma tozu sadəcə işləməyəcəkdir.

4. Pancake qabığı hamar və yumşaq olmalıdır, qızardılmamalıdır. Buna görə onları quru qızartma qabda qızartmaq lazımdır.

   

   Pancake dolğun və tüklü etmək üçün onları qaydalara uyğun bişirin

Klassik resept: südlü pancake

Bu pancake tez bişirilir, buna görə çox vaxtınız olmasa da səhər yeməyində hazırlaya bilərsiniz.

Təzə isti pancake mükəmməl səhər yeməyidir!

Pancake üçün sizə lazım olacaq:

• 250 ml süd;
• 1 yumurta;
• 4 osh qaşığı. l. Səhra;
• 1 çay qaşığı qabartma tozu;
• 1/4 çay qaşığı duz;
• 170 g un;
• 40 q kərə yağı.

Kərə yağı əridilməli olduğunu unutmayın, ancaq soyuduqda və ya biraz isindikdə istifadə edin. Boğulmaq istəmirsinizsə və ya buna sadəcə vaxtınız yoxdursa yaxşıdır: belə hallarda kərə yağı bitki yağı ilə əvəz edirəm (3 qaşıq L.)

1. Dərin bir qab götürün, içinə süd və yağ tökün, şəkər əlavə edin, yumurtaları döyün. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

   

   Süd, yağ, şəkər və yumurta qarışdırın

2. Ayrı bir qabda unu qabartma tozu, duz ilə qarışdırın. Bu qarışığı xəmir ələyindən tədricən süd, yumurta və şəkər qabına süzün, kütləsi homogen olsun və toplaşmasın deyə daim qarışdırın.

3. Quru tavanı əvvəlcədən qızdırın. Yağla yağlamaq lazım deyil. Hamuru isti bir səthə sürətlə tökün (1 pancake üçün 2 xörək qaşığı lazımdır) və baloncukların görünməsini gözləyin. Xatırlamaq vacibdir ki, baloncuklar çox olmamalıdır: görünən kimi dərhal pancake digər tərəfə çevirin.

   

   Quru tavada pancake qovurun

4. Digər tərəfdən, pancake bir dəqiqədən daha az müddətdə belə daha sürətli qızardılacaq.

   

   Xəmirdə baloncuklar görünən kimi dərhal pancake digər tərəfə çevirməlisiniz.

Pancake bişirdiyiniz müddətdə çaydanınız sadəcə qaynayacaq və çay dəmlənəcək və ya qəhvə dəmlənəcəkdir.

İsti olduqda dərhal süfrəyə hazır pancake qoyun

Kefiri təzə süd ilə əvəz edə bilərsiniz. Bütün digər cəhətlərdən resept dəyişməz olaraq qalır, ancaq qabartma tozu əvəzinə soda (1/2 çay qaşığı) istifadə olunmalıdır. Zəif odda kefir ilə bir qab və ya bir qazan qoyun, soda əlavə edin. Kefir bir az istiləndikdə sönməyə başlayacaq. Sonra qabları ocaqdan çıxarın. Və sonra hər şeyi yuxarıda göstərilən qaydada edin.

Klassik Amerika pancake üçün video resept

Banan Pancake

Pancake tez-tez giləmeyvə və ya meyvələrlə hazırlanır, amma Amerikada ən populyar seçim banandır. Bu resept üçün sizə lazım olacaq:

• 250 ml süd;
• 170-190 g un;
• 1 yumurta;
• 1 osh qaşığı. l. Səhra;
• 3 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• 1 banan;
• 1,5 çay qaşığı. qabartma tozu;

• 1 çimdik duz.

  

  Banan pancake Amerikada çox populyardır

Xəmiri döymək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz, amma şəxsən mən bir çırpma istifadə etməyi üstün tuturam. Daha çox vaxt tələb etsə də, mənə elə gəlir ki, xəmir oksigenlə daha yaxşı doyur, daha yumşaq olur və yaxşı qızardılır.

1. Yumurtanı şəkər və duzla çırpın.

   

   Yumurta və şəkəri hamar olana qədər çırpın.

2. Bananı bir qarışdırıcı ilə əzin və ya sadəcə çəngəllə əzin.

   

   Bananı qarışdırıcı ilə doğramaq daha əlverişlidir

3. Banan və yumurta və şəkər qarışığını birləşdirin.

4. Süd və bitki yağı əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Sonra - ələnmiş un və qabartma tozu. Hər şeyi sürətlə çırpın.

   

   Xəmiri yoğurmadan əvvəl unu süzdüyünüzdən əmin olun.

5. Sonra hər şey hər zamankı qaydasındadır: xəmiri isti bir qızartma qabına tökün, vaxtında çevirin və hər iki tərəfdən qızardılmış pancake bir boşqaba köçürün.

   

   Hər iki tərəfdə də pancake qızardın

Banana pancake video resepti

Video: qabartma tozu və su olmadan pancake necə hazırlanır

Gördüyünüz kimi, pancake hazırlamaq ənənəvi pancake-dən daha çətin deyil. Şübhəsiz reseptlərimizi və ailənizi bəyənəcəksiniz və evinizdəki hər səhər yeməyi ləzzətli və günəşli olacaqdır. Nuş olsun!