Ağ Toyuq Yumurtaları Qəhvəyi Olanlardan Necə Fərqlənir

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Ağ toyuq yumurtaları qəhvəyi olanlardan necə fərqlənir və hansını almaq daha yaxşıdır

Hər kəs ən yaxşı və sağlam qidaları yemək istəyir. Ancaq yemək ətrafında bir çox davamlı mif meydana gəldi. Bu gün qəhvəyi və ağ yumurta ilə əlaqədar onlardan birinə nəzər salacağıq.

Ağ və qəhvəyi toyuq yumurtaları: fərq nədir

Yumurtanın qabığındakı qəhvəyi rəng protoporfirin piqmentidir. Kabuğun əmələ gəlməsi zamanı uşaqlıq astarının hüceyrələri tərəfindən sintez olunur. Yumurtaların rəngi iki amildən - yumurtlayan toyuğun cinsindən və onun qidalanmasından asılıdır. Əksər hallarda, birincisi həlledicidir. Beləliklə, Leghorn toyuqlarında yumurta ümumiyyətlə ağ, Wyandotda isə qəhvəyi rəngdədir. Ancaq istisnalar ola bilər - eyni cinsdən olan toyuqlar fərqli yumurta verə bilər və bu patoloji deyil.

Wyandot cinsinin toyuqlarında qəhvəyi yumurta olur.

Mavi toyuq yumurtaları Latın Amerikasında yaygındır

Rəng doyması pəhrizdən asılıdır. Ağ yumurta üzərində bu, demək olar ki, görünmür, ancaq qəhvəyi yumurtalar fərqli çalarlarda olur - solğun bejdən zəngin qaranlıqlara qədər. Bu, toyuqun pəhrizində müəyyən amin turşuları çatışmadığı zaman baş verir. Bu, yumurtanın özünün qida dəyərini təsir etmir, buna görə qabığın rənginə görə bir məhsul seçməməlisiniz.

Qəhvəyi yumurta rəng doyma ilə fərqlənir

Hansı yumurta daha sağlamdır

Bir çox insan qəhvəyi yumurtaların daha sağlam olduğuna inanır (və dostlarını aktiv şəkildə inandırır). Guya daha təbii bir məhsuldur və yalnız yerli yumurtlayan toyuqlardan əldə edilə bilər. Əslində bu belə deyil. Qəhvəyi qabıqlar həm evdəki quşlarda, həm də kütləvi istehsalda görünə bilər. Ağ və qəhvəyi yumurta da qida tərkibində fərqlənmir. Kalori miqdarı, protein və lesitin miqdarı, eləcə də digər faydalı elementlər qabığın rəngindən asılı deyil. Bu yumurtalar dadı ilə də fərqlənmir - qəhvəyi və ağ yumurtanı bişirib soyursanız, ən təcrübəli gurme də fərqi tapa bilməz. Yalnız orada olmadığı üçün.

Ağ yumurta qəhvəyi yumurtadan daha az sağlamdır və bu məhsullar dad baxımından fərqlənmir.