Mikrodalğalı Sobada Hansı Qidaları Qızdırmaq Olmaz Və Nə üçün

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Mikrodalğalı sobada hansı qidaları qızdırmaq olmur

Mikrodalğalı soba görünüşü ilə insanların həyatını xeyli asanlaşdırdı. Ancaq bütün məhsullar onunla "dost" deyil - bəziləri qızdırıldıqda faydalı xüsusiyyətlərini itirir və hətta sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilər.

Dondurulmuş ət

Bir çox mikrodalğalı soba bir defrost funksiyası ilə təchiz edilmişdir. Ancaq ət üzərində test etməmək daha yaxşıdır. Eritmə qeyri-bərabər olacaq - kənarlardan ət bişirilmiş kimi görünəcək və mərkəzdə soyuq olacaq. Bu, bitmiş yeməyin dadına deyil, sağlamlığa da təsir edəcəkdir. Böyük bir temperatur fərqi, patogen bakteriyalar üçün əla bir zəmindir, buna görə belə bir məhsulu zəhərləmək təbii yolla əridildikdən daha asandır.

Yumurta

Bəlkə də siz ya da övladlarınız mikrodalğalı sobada çiy yumurta bişirmək üçün artıq təcrübələr aparmısınız. Əgər belədirsə, onda bunun necə bitəcəyini yaxşı bilirsiniz - qabıq təzyiq altında çatlayacaq və ağ və sarısı bütün mikrodalğalı kameranı ləkələyəcəkdir. Ancaq qaynadılmış yumurtaları mikrodalğalı sobada da qızdırmamalısınız. Zülal quruluşunu dəyişir və bədənimiz üçün təhlükəlidir. Belə bir məhsul ishal ilə zəif zəhərlənməyə səbəb ola bilər, həmçinin xroniki bağırsaq xəstəliklərinin hücumlarına səbəb ola bilər.

Mikrodalğalı sobada yumurta ağının faydaları əhəmiyyətli dərəcədə azalır

Toyuq və göbələk

Toyuq və göbələklərdə, yumurta kimi, zülal çoxdur. Artıq tapdığımız kimi, mikrodalğalı sobada yenidən qızdırma ona fayda gətirmir. Buna görə toyuq və ya göbələk yeməkləri ən yaxşı yeməkdən dərhal sonra istehlak olunur. Və dünəndən bir şey qalsa, bir az tərəvəz ilə soyuq salat hazırlayın - sağlam və yüngül bir şam yeməyi alacaqsınız.

Salat göyərti

Az adamın marul yarpağını mikrodalğalı etməsi lazım ola bilər, amma yenə də xəbərdarlığa dəyər. Ispanaq və digər salat göyərti mikrodalğalı sobada qızdırıldıqda vitaminlərinin çoxunu itirir. Yarpaqlarında olan nitratlar zəhərlənməyə səbəb ola biləcək zəhərli maddələrə çevrilir. Dadı təravətini itirir.

Bir salat yarpağı olan bir yeməyi yenidən istiləşdirmək lazımdırsa, əvvəlcədən çıxarın - bu həm dadını, həm də faydalarını qoruyacaq.

Süd məhsulları

Kefirlərdə, mayalanmış bişmiş süddə və qatıqlarda bir çox bifidobakteriya və laktobakteril var. Normal vəziyyətlərində həzm üçün faydalıdırlar. Ancaq mikrodalğanın təsiri altında pislik tərəfinə keçib məhsulun sürətlə qatlanmasına kömək edirlər. Yalnız dadsız deyil, həm də bədənə zərərli olur. Acı kefir içmək ağlınıza belə gəlmir?

Mikrodalğalı sobada qızdırıldıqdan sonra kefirin səthində xoşagəlməz sızdırmazlıqlar əmələ gəlir - bu, bifidobakteriyaların işinin nəticəsidir

Kartof

Kartof nişastası mikrodalğada qızdırıldığı zaman quruluşunu da dəyişdirir. Parçalanır və yeyildikdə bədəndəki yağların daha aktiv yığılmasını stimullaşdırır və istehlakını azaldır. Buna görə, məqsədiniz sürətlə yağ kütləsi qazanmaq olmadıqca, mikrodalğalı sobada kartofu yenidən qızdırmamalısınız.

İstədiyiniz kartofu yenidən istiləşdirməkdənsə soyuq yemək daha yaxşıdır

Bal

Bal yalnız xoş şirin dadı ilə deyil, həm də faydalı xüsusiyyətləri ilə qiymətləndirilir. Lakin mikrodalğalı sobada qızdırıldıqda itirilirlər. Yalnız dad qalır və boş olur. Bal uzun müddət saxlandıqdan sonra kristallaşmışdırsa, onu su banyosunda əritməyə çalışmaq daha yaxşıdır.

Bal zamanla kristallaşırsa, bu yaxşıdır - bu məhsulun təbii və sağlam olması deməkdir

Mikrodalğalı sobalar bəzən qidalara ciddi zərər verə bilər, faydalarını məhv edir və hətta bədən üçün təhlükəlidir. Ancaq indi bilirsiniz ki, mikrodalğalı sobada isinməmək daha yaxşıdır.