Çiy Yumurta Içmək Mümkündürmü Və Təhlükə Nədir?

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Çiy yumurta içmək mümkündürmü və təhlükə nədir?

Çoxları yəqin ki, təcrübəli bədən tərbiyəçiləri və fitness məşqçilərindən xam yumurta içməyin faydalı olduğu barədə tövsiyələr eşitmişlər. Eyni ifadəni musiqi məktəblərində də eşitmək olar - guya bu məhsul səs tellərinin vəziyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Həqiqətən nədir? Çiy yumurta içmək yaxşıdır, yoxsa bu yoluxucu xəstəliklərə aparan birbaşa yoldur? Həkimlər artıq bu suala cavab veriblər.

Çiy yumurtanın faydaları

Çiy yumurtanın əsas faydası protein tərkibindədir. İstilik müalicəsi zamanı (yemək və ya qızartma) protein birləşmələri qismən məhv edilir. Çiy yumurta kütləsi bədənə çox miqdarda zülal təmin edə bilir. Bu, əzələ kütləsini sürətlə qurmağa imkan verir.

Çiy yumurtalar səs tellərinə də faydalı təsir göstərir. Burada artıq qidalanma deyil, tutarlılıq məsələsidir - viskoz bir maddə qırtlaqı yaxşı yağlayır. Vokalın səsi daha dərin və məxmər olur, sənətçilərin və natiqlərin çalışdığı budur.

Məsələn, opera müğənnisi Fyodor Chaliapin hər çıxışdan əvvəl bir stəkan təzə yumurta qurtarıb

Çiy yumurta içə bilərəmmi?

Doğru məhsulu seçsəniz, çiy yemək sağlamlığınıza zərər verməz.

Yumurta təzə olmalıdır. Bu məqsəd üçün pəhriz kateqoriyasını götürmək yaxşıdır (qabığın üstündə C əvəzinə D işarəsi qoyun). Bu yumurtalar ən təzədir, toyuğun altından bir həftə əvvəl çıxdı. Bəzi mağazalar müştəriləri fırıldaqçı və köhnə yumurtaları pəhrizli yumurta olaraq sata biləcəyi üçün qoyulduğu tarixi yoxladığınızdan əmin olun. Yumurtanın qarşınızda təzə olub-olmadığına əmin deyilsinizsə, onu suya batırın. Səthini içməmək daha yaxşıdır, ancaq boğulan bir yumurta yumurtası etmək mümkündür.

Ev yumurtalarını qorxmadan içə biləcəyiniz bir mif var. Bu tamamilə doğru deyil. Evdəki toyuqlar antibiotiklə müalicə olunmur və fermerlər özləri həmişə sanitar və gigiyenik standartlara uyğun gəlmirlər. Müxtəlif hesablamalara görə, evdəki quşların% 35-dən 55% -inə qədər salmonellyoza yoluxmuşdur. Bu səbəbdən mütəxəssislər bazarda və ya xüsusi satıcılardan satın alınan xam yumurta içməyi məsləhət görmürlər.

"Şəxsi tacirlərdən" yumurtanı öz təhlükənizlə satın alın

Mağaza və supermarketlər yalnız müəyyən sertifikatları olan təchizatçılarla işləmək məcburiyyətindədir. Belə istehsalçıların yumurtaları çatdırılmadan əvvəl məcburi bir sanitariya və epidemioloji müayinədən keçir. Xəstəliyə yoluxma riski burada daha azdır.

Bıldırcın yumurtasının bir infeksiyaya yoluxma qorxusu olmadan xam içilə biləcəyinə inanılır. Bıldırcınlar çox yüksək bədən istiliyinə sahibdirlər və buna görə də praktik olaraq salmonellyoz xəstəliyinə tutulmur - bakteriyalar sadəcə bədənlərində sağ qalmır. Və bıldırcın yumurtasının qabığı toyuq yumurtasından daha qalındır və bu səbəbdən daha az zərərli bakteriyalar keçir.

Allergiya xəstələri üçün çiy yumurta yeməmək yaxşıdır. Yumurta ağı ən çox yayılmış allergenlərdən biridir. Çiy olduqda daha təhlükəlidir. Əvvəllər qaynadılmış yumurtaya və ya pişmiş yumurtaya alerjiniz olmasa da, işlənməmiş məhsulla işiniz fərqli ola bilər.

Çiy yumurtaları necə düzgün içmək olar

Unutmayın ki, hər zaman salmonellyoza yoluxma riski var. Təzə tərəvəz və meyvələr yemək kimi, gigiyena da əhəmiyyətli rol oynayır. Bir yumurtanı parçalamadan əvvəl isti su altında, tercihen sabunla yuyun. Qabığın tamamilə təmiz olduğundan və yapışan çirklərdən təmiz olduğundan əmin olun.

Qabığa baxın. Üzərində bir çat varsa, belə bir yumurtanın istifadəsindən imtina etmək daha yaxşıdır. Qoruyucu qabığı qırıldı, yəni viruslar və bakteriyalar içəridə çoxalaraq inkişaf edə bilər. Belə bir məhsuldan infeksiya alma riski olduqca yüksəkdir.

Yumurta ilə hər şey qaydasındadırsa, ondan bir maqnat və ya digər qidalandırıcı kokteyl hazırlaya bilərsiniz.

Xam yumurta əzələ qurmaq üçün əla bir yol ola bilər. Xəstəlik riskini azaltmaq üçün onları təravət və keyfiyyət üçün yoxlamağı unutmayın.