Pomidor Sousunda Sprat şorbası: Foto Və Videolar Ilə Addım-addım Reseptlər

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Pomidor sousunda sprat şorbaları üçün sadə və maraqlı reseptlər

Pomidor sprat, bəlkə də ən məşhur və geniş yayılmış konserv növüdür. Ümumiyyətlə qəlyanaltı kimi istifadə edirik, düz qutudan çörəyin üzərinə yayırıq. Ancaq analarımız belə bir spratdan bir neçə yemək bişirməyi bilirdilər. Məsələn, yüngül, dadlı və doyurucu bir şorba. Hazırlamaq o qədər asandır ki, yemək hazırlamaqda yeni başlayanlar belə edə bilər.

Pomidor sousunda spratlı sadə şorba

Minimum məhsul dəsti, az vaxt və masada təzə isti şorba!

Sizə lazım olacaq:

• Pomidor sousunda 2 qutu sprat;
• 7 kartof;
• 1 soğan;
• 1 kök;
• 5 qara bibər;
• 5 dəfnə yarpağı;
• 70 q kərə yağı;

• duz, istiot qarışığı dadına görə.

  

  Pomidorda olan tərəvəzlər, ədviyyatlar və ləzzət ləzzətli doyurucu bir şorba hazırlamaq üçün kifayətdir

Spratı təzə saxladığınızdan əmin olun

1. Soyulmuş kartofları təsadüfi doğrayın, yaxalayın və bir qazana qoyun. Orta istilikdə qoyun.

   

   Doğranmış kartofu qaynadın

2. Kartof bişərkən soğanı doğrayın və yerkökü sürtün. Kərə yağı ilə qızartın: əvvəlcə soğanı şəffaf olana qədər qovurun, sonra yerkökü qoyun və yumşalana qədər qaynadın.

   

   Bir şorba qızartması hazırlayın

3. Kartoflar demək olar ki, bişirilir, üzərinə qızartma əlavə edin. Duz ilə duz edin, lavruşka və istiot əlavə edin. Xahiş edirik unutmayın ki, adi haldan daha az duz qoymalısınız, çünki konservlər özlüyündə duzludur.

   

   Qızartmağı şorbaya qoyun və ədviyyat əlavə edin

4. Şorba 2-3 dəqiqə qaynadılsın. Sonra üzərinə üyüdülmüş bibər və 2 qutu sprat əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, kərə yağı əlavə edin.

   

   Sonuncu sprat əlavə edin

5. Yanğını minimuma endirin və 5 dəqiqə daha bişirin. Tencereyi sobadan çıxarın və 15-20 dəqiqə dəmləyin.

   

   Süfrəyə vermədən əvvəl şorbanın dik olmasına icazə verin.

6. Pomidor şorbasındakı sprat təzə yaşıl soğan ilə tamamlana bilər - mükəmməl birləşmə!

   

   Təzə soğan sprat və pomidor şorbası üçün idealdır

İstəsəniz, bu şorbaya taxıl və ya əriştə əlavə edə bilərsiniz. Məsələn, bişmənin bitməsindən 10-15 dəqiqə əvvəl düyü və ya qarabaşaq yarması əlavə edin (demək olar ki, kartoflar qaynamağa başladıqdan sonra). Vermicelli bişirmək 3-5 dəqiqə çəkəcək, buna görə də spratla birlikdə əlavə olunmalıdır.

Sprat şorbası video resepti

Pomidorda sprat turşusu

İxtiyarınızda pomidor sousundakı balıq konserviniz varsa, mütləq onlardan ətirli, zəngin bir turşu hazırlamağa çalışmalısınız!

Sizə lazım olacaq:

• 1 qutu sprat;
• 1 soğan;
• 3 orta duzlu xiyar;
• 1 kök;
• 3-5 kartof;
• təzə otlar, ədviyyat, duz, xama - dadına görə.

İstədiyiniz təqdirdə bir az düyü əlavə edə bilərsiniz. Həmişə turşu düyü ilə, daha az arpa ilə bişirirəm. Ancaq bu vəziyyətdə daha az kartof lazımdır: taxıl yaxşı qaynadılır və turşu çox qalın çıxa bilər. Bəli, bir çox insan qalın şorbaları sevir, amma onu sıyıq vəziyyətinə gətirməmək daha yaxşıdır. Düyü şorba hazırlamadan 10 dəqiqə əvvəl qoyulmalıdır.

1. Suyu qaynatın və içinə doğranmış kartof qoyun. Yemək bişirərkən xiyarları kiçik parçalara ayırın, yaxınlıqdakı kiçik bir qazanda yandırın. Bir tavada soğanları və yerkökü qovurun.
2. Kartof artıq bişib. Qızartma, xiyar və qırıntıları növbə ilə yerləşdirin. Qarışdırın və duzla dadın. Duz əlavə etməyi lazım bilsəniz, bir az xiyar turşusu tökün.

3. Turşu plitələrə tökün, xama və doğranmış göyərti əlavə edin.

   

   Xidmət edərkən turşuya xama əlavə etdiyinizə əmin olun.

Yeri gəlmişkən, bir tencerede xiyar bişirmək isteğe bağlıdır. Onları qaba bir sürtgəcdən keçirin və soğan və yerkökü ilə birlikdə qızartın.

Pomidorda spratlı kələm şorbası

Qaynadılmış kələmləri konservləşdirilmiş balıqlarla birləşdirməyə öyrəşməmişik. Ancaq inanın bu kələm şorbası çox dadlı çıxır. Əlavə olaraq, bu, ətli kələm şorbasından daha az mal olacaq və daha sürətli bişiriləcək çox büdcəli bir seçimdir.

Sizə lazım olacaq:

• 200 g ağ kələm;
• Pomidorda 150 q sprat;
• 4 kartof;
• 2 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• 1 litr su;
• 1 kök;
• 1 soğan;
• 1 çay qaşığı duz;
• 5-6 cəfəri;
• 3-4 lələk yaşıl soğan.

Əvvəlcədən suyu qaynadın.

1. Kartofu soyun və zər vurun. Kələmi incə doğrayın. Tərəvəzləri qaynar su ilə bir tencereye qoyun və orta istilikdə təxminən 20 dəqiqə bişirin.

   

   Kartof və kələm hazırlayın və təxminən 20 dəqiqə bişirin

2. Bu vaxt bitki yağı ilə bir tava qızdırın. Oraya doğranmış soğan və yerkökü qoyun, hər zaman qarışdıraraq orta istilikdə 5 dəqiqə qovurun.

   

   Qızartmaq üçün soğanları və yerkökü kiçik kublara kəsin.

3. Qızartmanı qaynar şorbaya qoyun. Sprat əlavə edin, duz. 5-8 dəqiqə daha bişməyə davam edin.

   

   Kələm şorbası demək olar ki, hazırdır

4. Təzə otları incə doğrayın. Xidmətə başlamazdan əvvəl hər xidmətə pomidorda spratlı kələm şorbası əlavə edin.

   

   Doğranmış göyərti və xama əlavə etdiyinizə əmin olun

Yavaş ocaqda sprat və inci arpa ilə şorba

Evdə yavaş bir ocağınız varsa, içərisində bu şorbanı hazırlamağa çalışın. Sizə lazım olacaq:

• Pomidorda 2 qutu sprat;
• 1-2 kartof;
• 150 q qaynadılmış inci arpa;
• 1 pomidor;
• 1-2 diş sarımsaq;
• 0,5 l su;
• 1 soğan.

Şorbanı tez bişirmək üçün əvvəlcədən arpa bişirin. Ancaq tamamilə qaynadılmadığından əmin olun. Əvvəlcə taxılları bir gecəyə batırın, sonra 60 dəqiqə bişirin və bundan sonra şorba bişirməyə başlaya bilərsiniz.

Bir çox aşpazda pomidor və arpa içərisindəki sprat ilə asanlıqla şorba bişirə bilərsiniz

1. Soğan və sarımsağı doğrayın, pomidoru doğrayın. Kərə yağı ilə birlikdə bir çox bişirmə qabına qoyun. Qızartma proqramında 5-7 dəqiqə bişirin.
2. Kartof və inci arpa əlavə edin, su ilə örtün. Duz və istiot əlavə edin. Çorba proqramını qurun, 10-15 dəqiqə bişirin. Çox pişirici söndükdə doğranmış göyərti və xama əlavə edin.

Arpa ilə sprat şorbası

Sizə pomidor sousundakı spratlı şorba üçün sadə, lakin maraqlı və müxtəlif reseptlər təqdim etdik. Əlbəttə ki, bu cür şorba hazırlamağın bir çox yolu var. Şübhəsiz ki, siz də onları tanıyırsınız. Sprat ilə pomidor şorbası necə hazırladığınızı şərhlərdə bizimlə paylaşın. Nuş olsun!