Klassik Fransız Bulyabaisse şorbası + şəkillər Və Videolar üçün Təriflər

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Bouillabaisse balıq şorbası bişirmək: evinizdə gurme Fransız mətbəxi

Hər hansı bir milli mətbəxdə belə bir yemək mövcuddur: öz ölkələrində yemək üçün heç bir şey olmadığı zaman əlində olanlardan hazırlanır, lakin digər əyalətlərdə əsl bir incəlik olur. İtalyanlar pizza, Yaponiyada suşi, Fransada buillabaisse şorbası var. Bu ölkədə ucuz kafelərdə və bahalı restoranlarda servis edilir və hər zaman Fransa turistləri və sakinləri tərəfindən məşhurdur. Bu nə cür incəlikdir və bişirməyi necə öyrənə bilərəm? Ən məşhur Fransız bulyabası reseptləri.

Məzmun

• 1 Bouillabaisse tarixi və hazırlanmasının xüsusiyyətləri

• 2 Fransız şorbası üçün müxtəlif reseptlər: özünüzü evdə bişirin + foto

  • 2.1 Rouy sousu ilə klassik versiya

    2.1.1 Video: bouillabaisse necə hazırlanır - Fransız balıq şorbası

  • 2.2 Toulon Bouillabaisse
  • 2.3 Tatiana Litvinovadan incə bir resept
  • 2.4 Royal bouillabaisse
  • 2.5 "Qida" kanalından ətraflı video resept

Bouillabaisse tarixi və hazırlanmasının xüsusiyyətləri

Buillabaisse'nin doğulduğu yer ənənəvi olaraq Marsel sayılır. Bir çox əsrlər əvvəl bu şəhərin dənizçiləri uzun bir iş günündən sonra tutduqlarını satdılar və öz aclıqlarını təmin etmək üçün qalıqlardan şorba bişirdilər. Alıcılar yaxşı bir məhsulu sökdükdən sonra torlarda qalan hər şey istifadə edildi: kiçik balıq, kalamar, karides, mollusks və digər dəniz həyatı. Balıq qoxusunu birtəhər sulandırmaq üçün aromatik otlar və əllərində olan bəzi tərəvəzlər əlavə etdilər.

Bouillabaisse əvvəlcə çox sadə hazırlanırdı, ən əsası isə ucuz, əhalinin yoxsul təbəqələri üçün əlverişlidir. İndi tez-tez varlılar üçün kasıbların şorbası deyilir. Çünki vaxt keçdikcə hazırlanma üsulu bir az dəyişdi və yaxşılaşdı, maddələr çox bahalaşdı. Fransız restoranlarında, bir tarla, xərçəng əti və digər bahalı dəniz məhsulları ehtiva etdiyi üçün bir bulyabaisse porsiyası təxminən 200 avroya başa gələ bilər.

Bir vaxtlar bouillabaisse kasıblar üçün ucuz bir şorba idi, indi Fransadakı bahalı restoranlarda verilir

Əlavə olaraq, ətirli otlardan və ədviyyatlardan hazırlanmış bir buket bulyon üçün ədviyyat kimi əlavə etmək adətlidir:

• 1 yaşıl pırasa yarpağı;
• 2 dəfnə yarpağı;
• 4 kəklikotu;
• 2 cəfəri budağı.

İndi bu balıq şorbası üçün tək bir resept təyin etmək çətindir: Fransanın hər bölgəsində yeməyə yerli ləzzət əlavə edərək özünəməxsus şəkildə hazırlanır. Ancaq yemək üçün bir neçə əsas qayda var:

1. Hər hansı bir dəniz məhsulları və hətta balıq qalıqları (başlar, silsilələr, quyruqlar və ya üzgəclər) ala bilərsiniz, ancaq 4-5 fərqli növdən az olmayacaqsınız və əslində daha yaxşıdır.

   

   Bouillabaisse üçün mümkün qədər çox balıq növü və müxtəlif dəniz məhsulları götürün

2. Bouillabaisse-ə balıqdan əlavə tərəvəzlər də əlavə olunur. Məcburi bir dəst - pomidor (təzə və ya öz suyunda), sarımsaq, pırasa, soğan, şüyüd kökü və göyərti. Tərəvəzlər əvvəlcədən qızardılır və bişirilir - bu bulyabanın fərqli bir xüsusiyyəti.
3. Əksər reseptlərdə Marsel balıq şorbasına yarım stəkan quru ağ şərab və zəfəran əlavə olunur. Bu ədviyyatın bir neçə ipi bir az isti suda 2-4 saat israr edir və bişirmə zamanı yaranan infuziya tökülür.
4. Ənənəvi olaraq, buillabaisse şorbası həmişə isti, krutonlar (Fransada onlara krutonlar deyilir) və ədviyyatlı rouy sousu ilə verilir.

Məhsulların dəqiq nisbətlərini çıxarmaq da çətindir, lakin əksər hallarda bunlar belədir:

• 2 kiloqram balıq;
• 2 soğan;
• 2 böyük pomidor;
• 2 dəfnə yarpağı;
• 2-3 kəklikotu;
• 5 cəfəri budağı;
• yarım stəkan və ya bir az daha quru şərab.

Bundan əlavə, Fransanın müxtəlif bölgələrindən gələn aşpazların nümunəsini təqib edərək, buandabaisse reseptini qoz əlavə edərək şərabı Normandiyada olduğu kimi calvados ilə əvəz edə, Bretanidə olduğu kimi sirkə ilə asitləşdirə və ya Toulonda olduğu kimi kartof əlavə edə bilərsiniz

Fransız şorbası üçün müxtəlif reseptlər: evdə özünüz bişiririk + foto

Mağazalarımızda olan məhsulları da daxil edən sizin üçün bir neçə resept seçdik.

Rouy sousu ilə klassik versiya

Klassik bir resept üçün ümumiyyətlə 5-6 növ balıq alınır. Bu vəziyyətdə iki növ bahalı fileto almaq daha yaxşıdır, qalanları isə kiçik ucuz balıq ola bilər.

Klassik bulyabaisse

Bu məhsulları götürün:

• 1,5 kq müxtəlif növ balıq;
• 200 g kalamar;
• 200 g karides;
• 100 g midiya;
• 100 q taraq;
• 2 orta ölçülü soğan;
• 4-6 diş sarımsaq;
• Dərisi olmayan 3 böyük təzə pomidor;
• 200 q quru ağ şərab;
• 2 böyük kərəviz sapı;
• 2 pırasa;
• 5 dəfnə yarpağı;
• 5 noxud qara və ağ bibər;
• 1 portağal;
• ½ bir dəstə göyərti (şüyüd və cəfəri);
• balıq üçün ədviyyat - reyhan, kəklikotu və zəfəran.

Təzə pomidor əvəzinə 1 şirəsi öz şirənizdə salamura edə bilərsiniz. İndi yeməyə başlayaq:

1. Balığı hərtərəfli yuyun. Bizim vəziyyətimizdə, bu bir ton balığı, balığı filesi, barrakuda, qızıl balıq və pəncə pəncə balığı başıdır.

   

   Stingray filesi buillabaisse üçün əladır

2. Qızılbalığı hələlik kənara qoyun və balıqların qalan hissəsini bir qazana qoyun, orada su əlavə edin və pırasa əlavə edərək qaynadıldığı andan 20 dəqiqə bişməyə hazırlaşın.

   

   Qızardılmış balıqdan başqa bütün balıqları bir qazanda bişirin

3. Balıq ocağın üstündə olarkən gəlin bir ot və ədviyyat dəstəsi hazırlayaq. Masanın üzərinə bir parça cuna və ya pambıq parça yayın, üzərinə 1 portağal, bibər qarğıdalı, dəfnə yarpağı, reyhan budağı, zəfəran və kəklikotunun qaba doğranmış qabığını qoyun. Sevdiyiniz ədviyyatlardan bir neçəsini əlavə edə bilərsiniz. Parçayı sarın, bir kisə düzəldin. Vaxtı gələndə sadəcə qaynayan bulyona batırır, tələb olunan vaxtı tutub çıxararsan. Daha sonra ədviyyatları tencerədən tutmağınıza ehtiyac qalmayacaq.

4. Dərin bir qızartma qabda və ya qazanda doğranmış soğanları sarımsaqla qovurun, basaraq keçir və kərəviz doğrayın.

   

   Soğan, sarımsaq və kərəviz sote edin

5. Soyulmuş pomidorları kəsin, bir az əzin və qablara soğan və sarımsağa əlavə edin.

   

   Tava içinə pomidor püresi əlavə edin

6. Kütləyə 1 stəkan şərab əlavə edin.

7. Bu vaxt balıq artıq bişmişdir. Hazırlığı ətin ağarması və sümüklərdən yaxşı tərpənməyə başladığı ilə təyin edəcəksiniz. Bitmiş bulyonu süzün, tərəvəz kütləsi olan bir qaba tökün, dərhal bir ədviyyat torbası qoyun.

   

   Bulyonu tərəvəzlərlə tökün, bir çanta ədviyyat əlavə edin

8. Əvvəllər qoyulmuş somonu kiçik parçalara ayırın. Sümükləri götürərək bulyonda qalan balıqları çeşidləyin. Hər şeyi bitki kütləsinin bişmiş olduğu bir qaba qoyun (təbii ki, sümüklər istisna olmaqla) və təxminən 20 dəqiqə bişirin.

9. Balıq bişirərkən dəniz məhsulları hazırlayın: soyun, yuyun və kəsin. Təzə kalamar, karides, midye və tarağınız yoxdursa, supermarketdən dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli götürün.

   

   Mağazada hazır dəniz məhsulları kokteyli ala bilərsiniz

10. Balıq filesi bişdikdə ədviyyat torbasını çıxarın, hazırlanmış dəniz məhsulları əlavə edin və 5 dəqiqə daha bişirin.

    

    Şorbaya dəniz məhsulları əlavə edin və 5 dəqiqə daha bişirin

Bouillabaisse şorbası hazırdır. Ancaq düzgün bir şəkildə xidmət etmək üçün şorbanı qablara tökmək və doğranmış göyərti ilə səpmək kifayət deyil. Lazımi bir xüsusiyyət, sizə lazım olan rui sousudur:

• 1 yumurta sarısı;
• 1 çimdik zəfəran
• 1 çimdik cayenne bibəri
• 2 çimdik bibər;
• 1 diş sarımsaq;
• 2 çimdik duz;
• 100 ml zeytun yağı.

Sos əvvəlcədən və ya şorba hazırlanarkən edilə bilər.

1. Yumurta sarısını bir fincan içində duz, zəfəran, qırmızı bibər və qayçı bibəri ilə qarışdırın. Qarışığı çırpma ilə yaxşıca sürtün, amma çırpmayın!
2. Sousu hər zaman qarışdıraraq incə bir axına zeytun yağı əlavə edin. Kütlə mayonezə bənzər daha yüngül və tutarlı olmalıdır. Daha az və ya daha çox yağa ehtiyacınız var, fərqi yoxdur: uyğun qalınlığı gözlə təyin edə bilərsiniz.
3. Kroutları hazırlayın: bageti dilimlərə kəsin, bir bişmiş qaba qoyun, bitki yağı ilə yüngülcə yağdırın və 200 ° C-də 3 dəqiqə sobada qoyun.

Hamısı budur. İndi bulyabaisse şorbası, sonra ayrı bir qabda kruton və rouy sousu verə bilərsiniz.

Video: bouillabaisse bişirmək necə - Fransız balıq şorbası

Toulon Bouillabaisse

Fransanın Toulon şəhərində və ətrafında hazırlanan buillabaisse'nin özünəməxsus məqamı kartofdur. Digər bölgələrdə balıq şorbasına əlavə edilmir.

Toulon bouillabaisse içərisinə kartof qoyulması ilə seçilir

Sizə lazım olacaq:

• Hər hansı bir dəniz balığının 300 g filesi;
• 300 g balıq quyruğu və başları;
• 1 kartof;
• 1 soğan;
• 2 böyük pomidor;
• 1/2 şüyüd soğanı;
• 200 g böyük karides;
• 200 g midiya;
• 1 kalamar karkası (dondurula bilər);
• duz, istiot, dəfnə yarpağı, şüyüd toxumu, zəfəran.

Məhsullar hazırdır, başlaya bilərsiniz.

1. Başları, quyruqları və fileleri dərin bir qaba qoyun, suyun üstünü örtün və güclü bir bulyonu 20 dəqiqə qaynatın. Pişirmə müddətinin sonuna yaxın duz edin, dadına görə bibər və dəfnə yarpağı əlavə edin.

   

   Balıq bulyonunu qaynadın

2. Soğanı incə doğrayın, bitki yağı ilə qızardın (ənənəvi olaraq zeytun yağı).

   

   Soğanları bitki yağı ilə sote edin

3. Şüyüd soğanını incə uzun zolaqlar şəklində doğrayın, soğanın üzərinə qoyun və qızartmağa davam edin.

   

   Doğranmış şüyüd soğanını da qovurun

4. Pomidorları qaynar suya, sonra soyuq suya 2-3 saniyə batırın. Kabuğu çıxarın.

   

   Pomidorların üzərinə qaynar su tökün və qabığını soyun

5. Pomidor sellülozunu xırda dilimlərə kəsin, soğan və şüyüdün qızardıldığı qovurma qabına qoyun. 5 dəqiqə bişirin.

   

   Pomidorları doğrayın və soğanla qovurun

6. Qızardılmış pomidor və soğanı balıq suyuna köçürün. Soyulmuş, doğranmış kartofu əlavə edin və 20 dəqiqə daha bişirin.

   

   Tərəvəzləri stoka köçürün və 20 dəqiqə bişirin

7. Bu vaxt dəniz məhsulları edin. Midiyi yaxşıca yuyun.

   

   Midiyi yuyun

8. Kabukları karidesdən çıxarın. Dondurulmuş yeməkləriniz varsa, üzərinə qaynar su tökün və axan soyuq suda yaxşı yuyun - bu təmizlənməni asanlaşdıracaq.

   

   Karides qabığı

9. Kalamarları yuyun və soyun, üzüklərə kəsin. Dondurulmuş kalamar, karides kimi, qaynar suda olduqdan sonra soyulması asandır. Bütün dəniz məhsulları bulyonlu bir qaba qoyun və 4 dəqiqə daha bişirin.

   

   Kalamarı soyun, yuyun və doğrayın

10. Balıq və dəniz məhsulları qabdan çıxarın, ayrı bir qaba köçürün və ya dərhal boşqablara qoyun. Qalan suyu bulyonla bir ələkdən silin, yenidən yandırın. Mayenin qaynamasını gözləyin, zəfəran əlavə edin.

    

    Bulyonu bir ələkdən sürtün və yenidən qaynatın

11. Tencerenin altındakı odunu söndürün, suyu və balıq məhsullarının qablarına tökün. Bulyabaisse incə doğranmış şüyüd və bir dilim limon ilə isti şəkildə verin.

    

    Limonlu xama ilə bitki şorbası verin

Tatyana Litvinovadan incə bir resept

Aparıcı Tatyana Litvinovanın rəhbərlik etdiyi Ukraynanın STB kanalındakı "Hər şey dadlı olacaq" kulinariya proqramının komandası bizə buketabaisse - Aralıq dənizi tərəvəzlərindən istifadə edərək xüsusi bir versiyasını təqdim edir. Həqiqətən Fransız balıq şorbası bişirirsinizsə, uyğun cazibə ilə etməlisiniz!

Tatiana Litvinovadan olan Bouillabaisse, Aralıq dənizi tərəvəzlərinin istifadəsini təmin edir

Sizə lazım olacaq:

• 400 q dəniz dibi;
• 500 q təzə somon;
• 300 q karides;
• 2 soğan;
• 1 kərəviz sapı
• 2 diş sarımsaq;
• ½ öz şirələrindəki pomidor qutuları;
• 1 kalamar karkası.

Bulyonda:

• 1 soğan soğanı;
• 2 kərəviz sapı;
• ½ göyərti dəstəsi;
• 1 kök;
• 2 litr su;
• 500 g balıq sümükləri, başları, silsilələri;
• 5 qara bibər;

• dadmaq üçün duz.

  

  Şorba üçün maddələr hazırlayın: dəniz məhsulları, tərəvəz, göyərti və ədviyyatlı balıq

Xidmət üçün roui sousunu hazırlayın (resepti yuxarıda yazılmışdır).

1. Karidesdən başları və xitinləri, eləcə də arxadan qara damarları çıxarın. Karides ətinin yarısını soyuq suya qoyun, balıq başları, silsilələri və sümükləri əlavə edin.

   

   Karidesləri soyun və balıq başları və tikanlı bir qazana qoyun

2. Yerkökü, soğan, göyərti, qara istiot - orada da.

   

   Orada yerkökü, soğan, bibər, göyərti əlavə edin.

3. Tencerenin altındakı orta atəşi yandırın, suyun qaynamasını gözləyin və təxminən yarım saat bişirin. Bulyon qaynamağa başlayan kimi içərisinə bir dəstə qarnını atın.

4. Soğanı, kərəviz sapını, sarımsaq başlarını kiçik kublara doğrayın.

   

   Soğan, kərəviz və sarımsağı incə doğrayın

5. Balıq filetosunu kiçik parçalara ayırın, yarıya bölünmüş halqalara bükün.

   

   Balıq və kalamar filetolarını kəsin

6. Pomidorları vahid bir tutarlılıq əldə etmək üçün bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə döyün.

   

   Pomidorları püresi üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin

7. Qalın dibli bir qazan götürün. İçərisində az miqdarda zeytun yağı qızdırın, doğranmış tərəvəzləri qızartın.

   

   Zeytun yağında tərəvəzləri sote edin

8. Onlara tomat püresi əlavə edin.

   

   Orada tomat püresi əlavə edin.

9. Tomat püresi ilə tərəvəzləri bir az daha bişirin və bulyonu içərisinə tökün. 15 dəqiqə orta istidə bişirin.

   

   Bulyonu tərəvəzlərin içinə tökün və 15 dəqiqə bişirin

10. Əvvəlcə balıq və qırmızı əti şorbaya qoyun.

    

    Əvvəlcə qırmızı ətli balıqları şorbaya qoyun

11. 2 dəqiqədən sonra ağ balıq əlavə edin.

    

    Ağ balıq əlavə edin

12. 3 dəqiqədən sonra karidesin digər yarısını da kalamarla oraya göndərin.

    

    Sonuncusu karides əlavə edin

13. Şorbanı bir dəqiqə daha qızdırın, duzla sınayın. Uyğun olduğunu görsəniz, duz əlavə edin və tavanı istidən çıxarın. Şorba 5-10 dəqiqə otursun.

Royal bouillabaisse

Royal Bouillabaisse bahalı restoranlarda olduğu kimi - əvvəlkilərdən daha uzun və bə'ziləri ucuz olmayan bəzi məhsullardan istifadə etməklə bişirməli olacaqsınız. Və hətta rui sousu həmişəkindən daha çox diqqət tələb edəcəkdir. Heç bir sapmaya icazə verilmir, lakin Royal Bouillabaisse buna dəyər!

Royal bouillabaisse

Sizə lazım olacaq:

• 250 g cod filesi;
• 300 qr filan filesi;
• 250 g somon filesi;
• 200 g karides;
• 1 pırasa soğan;
• 1 şüyüd soğanı;
• 4 kartof;
• 1 banka konservləşdirilmiş pomidor;
• 1 soğan soğanı;
• 1 dəstə cəfəri;
• 1 kök;
• 3 dəfnə yarpağı;
• ½ bir stəkan quru ağ şərab;
• 8 simli zəfəran;
• 6 noxud qara bibər;
• Fresh təzə kəklikotu;
• 2 osh qaşığı su;
• 3 diş sarımsaq
• dadmaq üçün dəniz duzu.

Balıq suyu üçün:

• 500 g balıq qırıntıları, üzgəclər, başlar;
• 3 dəfnə yarpağı;
• 6 noxud qara bibər;
• 1 kök;
• 1 soğan.

Sos üçün qidalar hazırlayın:

• 1 yumurta sarısı;
• 2 diş sarımsaq;
• 1 çili bibəri;
• 2 bolqar bibəri;
• 2 ədəd ağ çörək;
• 65 ml zeytun yağı;
• 50 ml süd;
• dadmaq üçün limon suyu;
• dadmaq üçün dəniz duzu.

Bütün məhsullar yerindədir? Gəlin başlayaq.

1. Hər şeydən əvvəl zəfəranı əvvəlcədən üzərinə 2 xörək qaşığı qaynar su tökərək islatmalısınız.

   

   Zəfəranı bir az qaynar suda isladın

2. Balıq başlarından bir bulyon hazırlayın: onları soyuq su ilə doldurun və odun üstündə biraz qaynadıldıqdan sonra 20 dəqiqə bişirin. Su qaynamağa başlayanda bulyona yerkökü, 1 soğan, istiot, dəfnə yarpağı və duz əlavə etdiyinizə əmin olun. Bulyon bitdikdən sonra süzün və bir müddət kənara qoyun.

   

   Bulyonu qaynadın və süzün

3. Şüyüd, pırasa və soğanı bıçaqla doğrayın. Tencerədə zeytun yağını qızdırın və içərisindəki tərəvəzləri qızartın.

   

   Şüyüd, pırasa və soğanı doğrayın və zeytun yağında qızardın

4. Kartofları soyun və doğrayın, soğan, şüyüd və pırasa ilə bir qazana qoyun.

   

   Kartofları doğrayın və soğan, şüyüd və pırasa əlavə edin

5. Konservləşdirilmiş pomidorları əzin (ədviyyat yoxdur - bu vacibdir!) Və eyni qazana göndərin. Təzə pomidor götürə bilərsiniz, ancaq qaynar su ilə qovurub soymağı unutmayın.

   

   Tərəvəzlərə doğranmış pomidor əlavə edin

6. Bütün kütlə bişirilərkən, kəklikotunu doğrayın və sarımsağı mətbuatdan keçirin. Tərəvəz ilə qoyun, qarışdırın.

   

   Kəklikotu və sarımsağı doğrayın, tavaya əlavə edin

7. Quru ağ şərab tökün.

   

   Ağ şərab tökün

8. İş parçasından çıxan mayenin bir az buxarlanmasını bir az gözləyin, sonra qaynar suya tökülən balıq suyu və zəfəran tökün. Duz ilə duz edin, bibər qarğıdalı əlavə edin, zəif odda 7 dəqiqə bişirin.

   

   Bulyon tökün, zəfəran və istiot əlavə edin, 7 dəqiqə bişirin

9. Vaxt bitdikdə, ardıcıllıqla izlənilmiş doğranmış balığa və soyulmuş karidesə qoymağa başlayın: cod, kambala, qızıl balıq, karides.

   

   Şorbaya balıq və dəniz məhsulları əlavə edin

10. İstiliyi orta dərəcədə artırın və mayenin qaynamasını gözləyin. Yenidən istiliyi azaltın, şorbaya doğranmış cəfəri əlavə edin, qabın qapağını örtün və 10-15 dəqiqə daha qaynadək buraxın.

    

    doğranmış cəfəri əlavə edin və şorbanın qaynadılmasına icazə verin

11. Bu vaxt sousu hazırlamağa başlayın. Bolqar bibərini bir qaba qoyun və 20 dəqiqə sobada 200 ° C-də qoyun.

    

    Bolqar bibərini sarın və sobada bişirin

12. Bibərin soyumasını gözləyin, filmi çıxarın və təmiz pulpa qoymaq üçün toxumları ovun.

    

    Bişmiş bibəri soyun, toxumlarını çıxarın

13. Bişmiş bibəri böyük parçalara ayırın.

    

    Bibəri parçalara ayırın

14. Həm də isti bibəri soyun və daha kiçik parçalara ayırın.

    

    İsti bibəri incə doğrayın

15. Sarısı bir qarışdırıcıda çırpın, tədricən incə bir axına zeytun yağı əlavə edin. Qalın mayonez tutarlılığını əldə edənə qədər çırpmağa davam edin.

    

    Sarısı zeytun yağı ilə çırpın

16. Ruloları isidilmiş südün içərisinə batırın.

    

    Çörək parçalarını isidilmiş süddə islatın

17. Bir qarışdırıcı qabda şirin və isti bibər, duz, isladılmış çörək, sarımsağı birləşdirin. Hamar bir püresi ilə çırpın. Mayonez kütləsi ilə birləşdirin, hərtərəfli qarışdırın (tercihen bir qarışdırıcıda).

    

    Sos üçün bütün maddələri qarışdırıcıda çırpın

İndi hər şey hazırdır. Bulyabaisse şorbasını kasalara töküb kruton və sous ilə xidmət etmək qalır.

"Qida" kanalından ətraflı video resept

Ümid edirik ki, təqdim etdiyimiz reseptlər sizi məmnun edəcək və kulinariya şah əsərləriniz arasında layiqli yerini tutacaqdır. Bir dəfə öz buillabaisse hazırlamağa çalışın və incə Fransız mətbəxi evinizdə tez-tez qonaq olacaq! Şərhlərdə bu ecazkar balıq şorbasının hazırlanmasının yollarını və sirlərini bizimlə bölüşün. Nuş olsun!