Tənbəl Kəsmik Köftələri: Foto Və Videolar Ilə Addım-addım Resept

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Tez və asanlıqla tənbəl kəsmikli köftə hazırlayın

Klassik köftələrdən fərqli olaraq, tənbəllər çox tez və asanlıqla bişirirlər. Bunu təcrübəsiz bir sahibə də bacarır. Tarifin sadəliyinə baxmayaraq yeməyi çox dadlıdır və doyurucu bir səhər yeməyi və ya sağlam bir şam yeməyi üçün əladır.

Tənbəl köftə hazırlamaq üçün məhsullar

Sulu köftələr üçün evdə hazırlanan kəsmikdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Bununla birlikdə yemək çox həssas olacaq və elastik bir toxuma olacaqdır.

Rustik evdə hazırlanan kəsmik, tənbəl köftə hazırlamaq üçün idealdır

Belə bir məhsul almaq mümkün olmadıqda, ən az 9% yağ tərkibi olan mağazada satılan kəsmik ilə əvəz edə bilərsiniz.

Seçilmiş kateqoriyaya aid toyuq yumurtalarını götürmək daha yaxşıdır. Parlaq bir sarısı varsa idealdır.

Fermer təsərrüfatları tərəfindən təklif olunan toyuq yumurtalarında tez-tez parlaq sarısı olur

Kərə yağı marqarinlə əvəz edilməməlidir. Bəli, təbii inək yağından daha ucuz başa gəlir, ancaq köftələrə yağlı bir ləzzət verir.

Köftənin tərkibindəki kərə yağı onlara həssaslıq və incə ətir bəxş edir

Addım-addım resept

Beləliklə, sizə lazım olacaq:

• 500 q kəsmik;
• 3 osh qaşığı. l. Səhra;
• 1 yumurta;
• 3 osh qaşığı. l. kərə yağı;
• 2 osh qaşığı. l. un;
• 1/6 çay qaşığı vanil və ya 1 çay qaşığı. vanil şəkər;
• dadmaq üçün duz.

Təlimat:

1. Kəsmik bir ələk vasitəsilə kəsmək.

   

   Kəsmik silməyə sərf olunan vaxtı azaltmaq üçün qaşıq yerinə yuvarlaq bir kartof püresi əzməsindən istifadə edə bilərsiniz.

2. Kərə yağı yavaş odda əridin.

   

   Yağın qaynamasına icazə verməyin, sadəcə maye olmalıdır

3. Yumurtanı kəsmikə əlavə edin və hamar olana qədər üyüdün.

   

   Kəsmik kütləsi qalın və plastik bir tutarlılığa sahib olmalıdır.

4. Sonra kəsmik kütləsinə şəkər əlavə edin, əridilmiş kərə yağı tökün. 1 osh qaşığı əlavə edin. l. un və vanil (və ya vanil şəkər) və bir qaşıqla ovuşdurun.

   

   Mümkünsə, kəsmik hazırlamadan əvvəl kəsmik kütləsini 15-20 dəqiqə dayana bilək.

5. 1 osh qaşığı olan bir lövhədə. l. un, köftə üçün xəmiri kolbasa halına gətirin, sonra 2 × 3 sm şirələrə kəsin.

   

   Şirəsi düzbucaqlı şəklində əmələ gəlməyə çalışır, buna görə köftələr bişdikdən sonra səliqəli formalarını qoruyurlar

6. Köftələri 7-10 dəqiqə duz əlavə edilmiş qaynar suda bişirin.

   

   Ümumiyyətlə köftələr üzə çıxdıqdan sonra 2-3 dəqiqə ərzində hazır olur

7. Hazır köftələrə xama, qatılaşdırılmış süd və ya mürəbbə ilə xidmət etmək olar.

   

   İsti köftələrə xama əlavə edin, daha sürətli doyuracaq

Video: irmikli tənbəl kəsmikli köftələr

Tənbəl kəsmik köftələri axşamlar, sadəcə kompleks yeməklər bişirməyə vaxt olmadığı zaman mənə çox kömək edir. Ümumiyyətlə onları gələcək istifadə üçün dondururam, bu da tez səhər yeməyi etmək üçün olduqca əlverişlidir. Bir qaşıq un və ya manna yarması əlavə edildiyi üçün incə, isti və tüklü köftələr yalnız toxluğu ilə deyil, faydaları ilə də sevindirir.

Klassik reseptə riayət edərək, ağız sulayan və ləzzətli tənbəl köftə hazırlayacaqsınız. Onlara müxtəlif şirin sarğı və souslarla masada xidmət etsəniz, kalsium və amin turşuları ilə zəngin bir şirin alırsınız.