Quru Gavalı Ilə Qara Inci Salatı: Foto Və Videolar Ilə Addım-addım Reseptlər

2025 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:41

Ləzzətli Qara İnci salatı: 3 orijinal resept

Qara İnci salatında mütləq quru ərik və qoz kimi maddələr olmalıdır. Klassik reseptin digər bir məhsulu yengeç çubuqlarıdır. Tarifin şaxələndirilməsi üçün onlar qaynadılmış kalamar, konservləşdirilmiş balıq və ya toyuq ilə əvəz edilə bilər.

Qara inci salatının klassik resepti

Yengeç çubuqları və qara gavalı birləşməsi möcüzələr yaradır - salatın dadı unudulmazdır! Quru gavalı yeməyə əlavə etmədən əvvəl hərtərəfli yaxaladığınızdan əmin olun.

4 porsiya üçün maddələr:

• 3 yumurta;
• 200 q pendir;
• 200 qr yengeç çubuqları;
• 150 g quru gavalı;
• 70-80 g qabıqlı qoz;
• 100 q mayonez.

Resept:

1. Dondurulmuş yengeç çubuqlarını sürtün. Mayonezlə qarışdırın (2 xörək qaşığı) və 15 dəqiqə isladın.

   

   Yengeç çubuqlarını 30-40 dəqiqə dondurucuda saxlayın

2. Yuyulmuş quru ərikləri qaynar su ilə buxarlayın. 15 dəqiqə dayandıqdan sonra suyu boşaltın.

   

   Ərikləri qaynar su ilə tökün ki, tamamilə örtülsün.

3. Hər bir budanın içinə yarım qoz qoyun.

   

   Quru gavalı qoz-fındıqla doldurulur - Qara İnci salatının ən diqqət çəkən məqamı

4. Yumurtaları incə doğrayın.

   

   Parlaq bir sarısı olan yumurta seçin

5. Bir pendir bir sürtgəcdən keçirin.

   

   Sərt pendirini kolbasa və ya pendir məhsulu ilə əvəz etməyin

6. Belə möhtəşəm bir salatı hissə-hissə toplamaq daha yaxşıdır. Bunun üçün kulinariya üzüklərindən istifadə edə bilərsiniz. Hər bir üzüyü düz bir lövhəyə qoyun və salatı qat-qat yığın, hər birini mayonezlə sürtün (birinci və sonuncu istisna olmaqla). Qatların sırası belədir: mayonez, pendir, doldurulmuş gavalı, yumurta ilə xərçəng çubuqları.

   

   Qara İnci salatı xidmət vermədən əvvəl 1 saat soyuducuda saxlanılmalıdır.

Kalamar ilə qara inci salatı

Qara inci salatının bu növündə qaynadılmış kalamarlardan istifadə olunur. Bu tərkib çox miqdarda yod ehtiva edir və çox faydalıdır. Salat yüngül dadı və qidalıdır.

4 porsiya üçün maddələr:

• 2 kalamar cəmdəkləri;
• 1 orta xiyar;
• 3 yumurta;
• 50 q qoz;
• 100 g quru gavalı;
• 100 q mayonez;
• bəzək üçün cəfəri.

Resept:

1. Qaynadılmış balqabağı yarım üzüklərə kəsin.

   

   Kalamar doğramaq üçün geniş, iti bıçaqdan istifadə edin

2. Soyulmuş xiyarı kublar halında doğrayın.

   

   Qara İnci salatının şirəli və təzə bir xiyara ehtiyacı var

3. Quru gavalı və qozu incə doğrayın.

   

   Yüksək keyfiyyətli, quru gavalı və qoz-fındıq götürün

4. Yumru bişmiş yumurtaların ağlarını və sarısını ən yaxşı sürtgəcdə ayrıca sürtün.

   

   Salatın qat-qat yığılması üçün ayrıca doğranma lazımdır

5. İndi salatı yığmalısınız. Xidmət üçün, bölünmüş qablardan istifadə edə bilərsiniz. Salat aşağıdakı qaydada qat-qat qoyulur: kalamar, xiyar, qoz-fındıqlı quru gavalı, pendir, yumurta ağı, sarısı. Bütün təbəqələr mayonez ilə sürtülməlidir və ondan bir mesh naxışı tətbiq olunmalıdır.

   

   Kalamar ilə qara inci salatı yarım saat nəmləndirildikdən sonra verilə bilər

Video: konservləşdirilmiş balıq ilə qara inci salatı

Yeni orijinal salatlar arasında "Qara inci" xüsusi yer tutur. Quru gavalıların qoz-fındıq və cır çubuqları və ya balıqlarla birləşməsi qonaqları yerində təsir edər. Hər kəs belə qeyri-adi bir salatın reseptini istəyir. Çox vaxt xərçəng samanından istifadə edirəm, çünki qaynar kalamar və ya balıqdan daha sürətli olur. Ancaq bu yaxınlarda bişmiş alabalıq ilə bir salat bişirməyə çalışdım - mega-dadlı və şirəli olduğu ortaya çıxdı.

Qara İnci salatında adi maddələrdən istifadə olunmasına baxmayaraq, dadı olduqca orijinaldır. Qoz-fındıqlı qara gavalı, yengeç çubuqları və ya kalamarla birlikdə qurmanları təəccübləndirə biləcək bir incəlik təşkil edir.