Kalamar Salatı: Xiyar Və Yumurta, Karides, Xərçəng çubuqları Ilə Dadlı Reseptlər

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Dadlı kalamar salatları: hər zövq üçün reseptlər seçimi

Zərif kalamar əti tərəvəz, göbələk, ət, balıq və dəniz məhsulları (yosun daxil olmaqla), makaron və dənli bitkilər, pendir, göbələk, qoz-fındıq və göyərti ilə yaxşı uyğunlaşan çox yönlü bir dəniz məhsuludur. Möhtəşəm dadı və faydalı xüsusiyyətləri sayəsində mükəmməl yeməklər hazırlamaq üçün balqabaqlardan istifadə olunur, bunların arasında salatlara xüsusi diqqət yetirilir. Bu gün sizinlə ailəmizdə xüsusilə sevilən kiçik bir resept seçimini paylaşıram.

Məzmun

• 1 Addım Addım Squid Salat tərifləri

  • 1.1 Tərəvəz ilə konservləşdirilmiş kalamar salatı

    1.1.1 Video: Konservləşdirilmiş Kalamar Salatı

  • 1.2 Kalamar, xərçəng çubuqları və qırmızı kürü ilə salat

    1.2.1 Video: qırmızı kürü, xərçəng çubuqları və kalamar ilə salat

  • 1.3 Kalamar, karides və mozzarella ilə salat

    1.3.1 Video: kalamar və karides salatı

  • 1.4 Kalamar, qızardılmış göbələk və yerkökü ilə qatlanmış salat

    1.4.1 Video: Kalamar, odun göbələyi və ədviyyəli yerköküdən isti salat

Addım-addım kalamar salatı reseptləri

Dəniz məhsulları mənim zəifliyimdir. Uşaqlığımın ən sevimli bayram yeməklərindən biri kalamar, sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir, konservləşdirilmiş yaşıl noxud, sarımsaq və mayonez salatı idi. Bu ləzzətli ləzzət unudula bilməz. Mən də etmədim. Üstəlik ailəsini də ona tanıtdı. Evdəki hər kəsin dadlı dəniz məhsulları sevənləri olduğu üçün, İnternetdə tapdığım və ya dostlarımdan borc aldığım müxtəlif növ kalamar ilə salat versiyalarını hazırlamağa və hazırlamağa başladım. Bu günə qədər kulinariya dəftərimdə bu yeməyin otuzdan çox resepti yığılmış və bəzilərini sizinlə bölüşməyə tələsirəm.

Tərəvəz ilə konservləşdirilmiş kalamar salatı

Əvvəlcədən qaynadılmış tərəvəzlərə qulluq etsəniz çox tez hazırlana bilən ləzzətli və doyurucu bir salat. Ümumiyyətlə axşam yemək hazırlayıram, ertəsi gün isə sözün əsl mənasında 10 dəqiqə bir yemək hazırlayıram.

Tərkibi:

• 150 g konservləşdirilmiş kalamar;
• 2 kartof;
• 1 kök;
• 2 yumurta;
• 1 təzə xiyar;
• 4-5 Sənət. l. konservləşdirilmiş yaşıl noxud;
• 3 osh qaşığı. l. mayonez;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:

1. Kartof və yerkökü qaynadın, soyudun və kublara kəsin.

   

   Kartof salatı doyuracaq, yerkökü isə parlaqlıq verəcəkdir.

2. Təzə xiyar yuyun və qurudun.
3. Yumurtaları qaynadılmış şəkildə bişirin, soyun.
4. Noxudları bir ələyin üzərinə atın.

5. Xiyar və yumurtaları da kublara kəsin.

   

   Təzə xiyar salata təravət və şirəlik verəcəkdir

6. Kalamar parçalarını kvadratlara və ya təsadüfi şəkildə kəsin.

   

   Salat üçün balqabaqlar istənilən formada kəsilə bilər

7. Kalamar bir tərəvəz və yumurta qabına köçürün.

   

   Kalamarlı tərəvəzlər artıq yemək prosesində çox iştahaaçan görünür

8. Noxud əlavə edin.

   

   Artıq maye salatı poza bilər, buna görə əvvəl noxudu quruduğunuzdan əmin olun.

9. Salatanı duzlayın, mayonezlə duzlayın, qarışdırın.

   

   Duz və mayonez miqdarını dadına uyğunlaşdırın

10. Yeməkləri salat qablarına köçürün, soyuducuda 10-15 dəqiqə soyudun və süfrəyə verin.

    

    Yeməkdən əvvəl yeməyi bir az soyutmaq məsləhətdir.

Aşağıdakı videoda sizə konservləşdirilmiş dəniz məhsulları istifadə edərək alternativ bir salat təklif edirəm.

Video: konservləşdirilmiş kalamar salatı

Kalamar, xərçəng çubuqları və qırmızı kürü ilə salat

Misilsiz zəngin dadı ilə qonaqlarınız tərəfindən xatırlanacaq şənlik masası üçün əla seçimdir.

Tərkibi:

• 1 kalamar karkası;
• 5 yumurta;
• 200 qr yengeç çubuqları;
• 1 osh qaşığı. l. qırmızı kürü;
• 1 dəstə salat yarpağı;
• mayonez - dadmaq;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:

1. Kalamar leşini axan isti suyun altında yuyun, nazik bir filmi soyun, akkordu çıxarın.

2. Meyvəni bir az duzla qaynar suya batırın və 3 dəqiqə bişirin.

   

   Kalamar 3 dəqiqədən çox olmayan qaynar duzlu suda qaynadılır

3. Bitmiş kalamarı soyudun və incə zolaqlara kəsin.

   

   Squidlər zolaqlar və ya kiçik kvadratlar şəklində kəsilə bilər

4. Kalamarını bir qaba köçürün, mayonezlə qarışdırın, qarışdırın.

   

   Mayonezlə isladılmış kalamar daha yaxşı dad alır

5. Yengeç çubuqlarını zolaqlar şəklində kəsin və kalamarın üstünə qoyun.

   

   Yengeç çubuqlarını zolaqlar və ya kublar halında kəsin

6. Salata bıçaqla qaba doğranmış qaynadılmış yumurta əlavə edin.

   

   Yumurta parçaları böyük olmalıdır, əks halda qarışdırma zamanı məhsul sıyığa çevrilmə riski yaranır

7. Bir qaşıq qırmızı kürü salat qabına qoyun və bütün maddələri qarışdırın.

   

   Salatı daha zəngin etmək üçün kürü miqdarını artırmaq olar.

8. Kahı yarpaqlarını yuyun, yaxşıca qurudun və böyük bir təbəqəyə qoyun.

9. Yeməkləri yarpaqları olan bir yeməyə köçürün, istədiyiniz kimi bəzəyin.

   

   Yemək kahı yarpaqları və ayrı-ayrı yumurta ilə bəzədilə bilər

Sonra, belə bir yeməyin video resepti ilə tanış ola və ən çox bəyəndiyinizi seçə bilərsiniz.

Video: qırmızı kürü, xərçəng çubuqları və kalamar ilə salat

Kalamar, karides və mozzarella ilə salat

Belə bir salat romantik bir şam yeməyinin şəklinə mükəmməl uyğunlaşacaqdır. Rahatlatıcı musiqi və bir şüşə sərin ağ şərab haqqında unutmayın.

Tərkibi:

• 150 q albalı pomidoru;
• 50 qr soyulmuş mini kalamar;
• 3 soyulmuş pələng karides;
• 1 mozzarella topu
• 20 q turp;
• 15 qr qırmızı soğan;
• 1 diş sarımsaq;
• 15 g üzüm;
• 2-3 reyhan yarpağı;
• 20 ml zeytun yağı;
• 5 ml balzamik sirkə;
• 30 g pesto sousu;
• dadına görə duz və qara bibər.

Hazırlanması:

1. Pomidorları yarıya bölün.

   

   Pomidor suyunu qorumaq üçün albalı çox iti bıçaqla kəsin.

2. Bir dilim qırmızı soğanı yarım halqalara və ya lələklərə kəsin.

   

   Salat üçün qaba doğranmış soğan

3. Qapaqları demək olar ki, sona qədər kəsin.

   

   Salata həm təzə, həm də konservləşdirilmiş kaparlar əlavə edə bilərsiniz

4. Turpu nazik dilimlərə kəsin.

   

   Turp dairələrə və ya dairələrin yarısına doğranır

5. Albalı, turp, üzüm və soğanı bir qaba köçürün.

   

   Hər salat tərkibinin miqdarı dad seçimlərinizə görə dəyişdirilə bilər.

6. Zeytun yağının yarısını tavada qızdırın.

   

   Qızartmaq üçün yüksək keyfiyyətli zeytun yağı və ya təmizlənmiş günəbaxan yağı istifadə edin

7. Karides və qabıqlı sarımsaq dişini yarıya endirin.

   

   Qovrulmuş sarımsaq, yağı və dəniz məhsullarını bənzərsiz bir ləzzətlə doyduracaq

8. 2 dəqiqədən sonra balqabağı qoyun, böyük hissələrə bölün, tavanın içinə qoyun, 2 dəqiqə bişirin, sonra sobanı söndürün.

   

   Dəniz məhsulları 2 dəqiqədən çox qızartmayın

9. Bir qab tərəvəzə doğranmış təzə reyhan, qara bibər və dadmaq üçün duz əlavə edin, balzam sirkəsi və qalan yağ əlavə edin.

   

   Yeməkləri yanacaqla doldurmaq üçün qaba dəniz duzundan istifadə etmək məsləhətdir.

10. Mozzarella topunu 6-8 hissəyə bölün.

    

    Pendir böyük parçalara və ya qalın dilimlərə kəsilir

11. Tərəvəzləri böyük bir lövhənin ortasına qoyun, kənarlarına pendir dilimlərini, üstünə isə dəniz məhsulları qoyun. Xidmətə başlamazdan əvvəl pesto sousu ilə bəzəyin.

    

    Pesto sousunu əlavə etdiyinizə əmin olaraq bişdikdən dərhal sonra salata xidmət edin

Kalamar və karides salatları üçün bütün seçimlər dadlıdır. Aşağıdakı qısa videodakı reseptə əməl etsəniz bunu görəcəksiniz.

Video: kalamar və karides salatı

Kalamar, qızardılmış göbələk və yerkökü ilə salat salatı

Süfrəni ləzzətli və qeyri-adi salatlarla bəzəmək istəyənlər üçün başqa bir əla yemək.

Tərkibi:

• 1 kalamar karkası;
• 200 g şampinon;
• 1 baş soğan;
• 1 kök;
• 100 q sərt pendir;
• 2 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• mayonez - dadmaq;
• dadına görə duz və qara bibər.

Hazırlanması:

1. Yemək hazırlayın.

   

   Çox sayda tərkibə baxmayaraq, salat asanlıqla və olduqca tez hazırlanır.

2. Şampinonları plitələrə kəsin.

   

   Göbələklər böyükdürsə, hər boşqab 2-3 hissəyə bölünməlidir.

3. Qızartma qabda 1 xörək qaşığı bitki yağı qızdırın, göbələkləri 5-7 dəqiqə qızartın, yüngülcə duz və istiot əlavə edin. Göbələkləri bir boşqaba köçürün.

   

   Göbələklər qızardılmış kimi dərhal sobadan çıxarın.

4. Soğanları xırda doğrayın.

   

   Soğan kiçik kublara kəsilir və ya bıçaqla incə doğranır

5. Bitki yağının ikinci yarısında şəffaf olana qədər soğanı qovurun.

   

   Soğanları yarım bişənə qədər sote edin

6. Yerkökü orta deşiklərlə sürün, soğanın üzərinə qoyun, qarışdırın. Bitki kütləsinə bir çimdik duz əlavə edin, 5 dəqiqə qovurun.

   

   Yeməyin sonunda soğan və yerkökü yumşaq olmalıdır

7. Kalamar 2,5-3 dəqiqə qaynar duzlu suda qaynadılır.

8. Hazır dəniz məhsulları soyudun, qalın zolaqlar şəklində kəsin.

   

   Kalamar parçaları çox geniş və ya uzun olmamalıdır

9. Bir salat qabına bir kalamar qatını qoyun, 1 çay qaşığı mayonez ilə fırçalayın.

   

   Mayonezin yetərli olmadığını düşünürsünüzsə, məhsulun miqdarını artırın

10. İkinci qat qızardılmış göbələk və eyni miqdarda mayonezdir.

    

    Mayonez hər salat təbəqəsinin üstünə yaxşıca yayılır

11. Üçüncü qat soğan və yenidən mayonez ilə yerköküdür.

    

    Yerkökü və soğan yağda qızardılıb yağla doymuş olduğundan çox mayonez tələb etmir

12. Dördüncü qat, qaba bir sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendirdir.

    

    Çiləmə üçün pendir qaba və ya orta sürtgəcdən keçirilməlidir

13. Salat qabını soyuducuya yarım saat və ya daha çox qoyun.

14. Otlarla bəzəyin və ləzzət alın.

    

    Yemək otlar və qaynadılmış kalamar dilimləri ilə bəzədilə bilər

Zərif balqabaq, aromatik göbələk və şirəli yerkökü mövzusuna davam edərək, başqa bir gözəl resept paylaşmamaq mümkün deyil.

Video: kalamar, ağac göbələyi və ədviyyatlı yerköküdən isti salat

Ümid edirəm ki, gözəl kalamar salatları üçün reseptlər kolleksiyamı doldurmağa kömək edəcək və bu ləzzətli yemək üçün bişirmə seçimlərinizi aşağıdakı şərhlərdə bölüşəcəksiniz. Nuş olsun!