Şimaldakı Cake Bear: Foto Və Video Ilə Addım-addım Sovet Resepti

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Sovet reseptlərini xatırlamaq: Şimali tortdakı inanılmaz Ayı

Sovet İttifaqında yaşamış insanların ən sevimli ləzzətlərindən biri, Şimal tortundakı inanılmaz dadlı Ayı idi. Orijinal bir Sovet reseptini təkrarlayaraq həm qonaqlarınızı, həm də ailənizi təəccübləndirəcəksiniz. İki növ krem, qoz-fındıq və zərif xama biskvitinin birləşməsi istisnasız hər kəsi məmnun edəcəkdir!

Klassik Sovet reseptinə görə "Şimaldakı ayı" tortu

"Şimaldakı ayı" tortunun klassik resepti iki növ qaymaq və iki növ qısa xəmir xəmirinin hazırlanmasını əhatə edir. Bu səbəbdən şirin dadı mürəkkəb və çoxşaxəlidir və görünüşü şənlik masasında incəlik təqdim etməyə imkan verir. Unutmayın ki, tort üçün bütün məhsullar tərkibində süd yağı əvəz etmədən təbii qəbul edilməlidir.

Kek maddələri:

• 350 q xama;
• 150 q şəkər;
• 50 q kərə yağı;
• 300-350 g un;
• 1 kisə qabartma tozu;
• 3 osh qaşığı. l. kakao;
• bir çimdik duz.

Xama məhsulları:

• 500 q yağ xama (25-30%);
• 150 q şəkər tozu;
• 1 çay qaşığı vanil şəkər.

Yağ kremi məhsulları:

• 100 q kərə yağı;
• 120 q qatılaşdırılmış süd.

Şokolad sır üçün məhsullar:

• 10 osh qaşığı. l. su;
• 4 osh qaşığı. l. toz şəkər;
• 2 osh qaşığı. l. kartof nişastası;
• 5 osh qaşığı. l. kakao tozu.

Ayrıca 200 fıstıq lazımdır.

Resept:

1. Yumşaldılmış kərə yağı və şəkəri qarışdırın. Maksimum sürətlə döyün. Bir çimdik duz, xama və qabartma tozu əlavə edin. 2-3 dəqiqə daha çırpın, sonra fərqli qablarda bərabər şəkildə yayılın. Birinə kakao tozu əlavə edib qarışdırın. İndi unu ələkdən keçirin, yarıya bölün və xama-qaymaq qarışığını bir-bir kaşığı qarışdırın. İki topa bükməyiniz və otaq temperaturunda 15 dəqiqə saxlamağınız üçün kifayət qədər iki növ xəmir almalısınız.

   

   Xəmir yumşaq və çox elastik olacaqdır.

2. Sonra hər bir xəmir topunu 4 hissəyə bölün. Hər birini yuvarlaq bir torta bükün, sonra perqamentlə örtülmüş pis bir bişirin. Pişirmə müddəti - 220 ° C-də 5-8 dəqiqə.

   

   Yuvarlamaq üçün bir okl götürə bilərsiniz və orada yoxdursa, etiketi olmayan bir şüşə şüşə

3. Bişmiş keksləri səliqəli bir forma vermək üçün uyğun bir diametrli bir qapaq ilə kənarlarından kəsin.

   

   Pastalarla diqqətli olun, olduqca kövrəkdirlər

4. İlk krem üçün xama toz şəkər və vanil şəkərlə çalın.

   

   Xama qalın olmalıdır.

5. İkinci krem üçün yumşaldılmış yağı qatılaşdırılmış südlə çalın.

   

   Kərə yağı və qatılaşdırılmış süd kremi soyuducuda saxlanılmalıdır

6. Quru tavada yer fıstığını qovurun.

   

   Fıstığı yandırmamağa diqqət edin

7. Qoz-fındıqları soyun və qarışdırıcıda üyüdün. İlk tortu yeməyin üzərinə qoyun (yüngül və ya şokolad olmasının fərqi yoxdur). Xama ilə fırçalayın və qoz-fındıq ilə çiləyin. Sonra üstünə fərqli bir rəngli bir tort qoyun və həmçinin xama ilə yağlayın və sonra fıstıq əlavə edin. Bu addımları tortlar bitənə qədər təkrarlayın. Tortun üstü və yanları kərə yağı ilə yağlanmalıdır. Tortu soyuducuya qoyun.

   

   Fındıq incə doğranmalıdır

8. Şokolad buzlanma hazırlamaq qalır. Bunu etmək üçün bir qabda kakao tozu, nişasta və şəkər tozu qarışdırın. Suyu kiçik bir çömçə bir qaynadək gətirin və qarışığı əlavə edin. Sırları ən kiçik atəşdə qızdırın, hər zaman qarışdırın. Sonra oddan götürün, bir qaba qoyun və kulinariya çırpıcı ilə döyün.

   

   Sır orta dərəcədə qalın olmalıdır

9. Tortu tortun üzərinə tökün və spatula ilə sürətlə hamarlayın.

   

   Sırın çox tez yayılması lazımdır

10. Hazır ayı "Şimalda ayı" soyuducuda 1 saat saxlanılmalıdır.

    

    Hazır "Şimaldakı ayı" tortu şəkərli qoz-fındıqla bəzədilə bilər

Video: beze təbəqəsi ilə "Şimaldakı Ayı" tortunun resepti

Mən tez-tez tort hazırlamıram. Onlar üçün çox uzun çəkir. Bununla birlikdə, ailə qeyd etmələri üçün masada yalnız evdə hazırlanan desertlərə xidmət etmək adətlidir. "Şimaldakı ayı" tortunun hazırlanması o qədər də çətin olmadığı ortaya çıxdı. Mikserin köməyi ilə krem dərhal hazırlanır və tortlar sobada bişirilərkən şir hazırlamaq və qoz-fındıq qızartmaq üçün vaxtınız ola bilər. Tortun dadı çox zəngindir, qonaqlar həmişə razıdırlar və bir resept istəyirlər.

"Şimaldakı ayı" tortu Sovet qənnadı sənətinin hitidir. Bununla birlikdə, təcrübəsiz bir sahibə belə yeməyi hazırlamaq üçün kifayət qədər qadirdir. Addım-addım resept tövsiyələrimizi izləyin və əla bir şirniyyata sahib olacaqsınız!