Qışdan Sonra Qalan Evdə Hazırlanan Məhsulların Istifadəsi Yolları

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Qışdan sonra qalan boşluqlarla nə etmək lazımdır

Yaz aylarında demək olar ki, hər evdar qadının ümumi bir problemi var: qalan turşu zirzəmidə çox yer tutur. Boşluqlar artıq bu qədər tez istehlak edilmir, çünki təzə otlar meydana çıxdı və onlardan salatlar hazırlamaq daha yaxşıdır.

Dostlara və qonşulara münasibət göstərin

Dostlara duzlu xiyar və cem paylamaq yaxşıdır. Bağışlanmış bir pomidor və ya mürəbbə bankası yaxşı qonşuluğu gücləndirəcək və insanlar sizə qarşı xüsusi hiss edəcəklər. Axı, hər kəsin bir bağ sahəsi yoxdur və hər kəs boş vaxt olmadığı üçün əkin edə bilməz.

Beləliklə, boş yerlərinizi toplayın və işə götürün və ya qonşulara paylayın. Bəzi həmkarlarınız üçün müxtəlif tərəvəzlər axşam yeməyinizə əla bir əlavə olacaqdır. Evdə hazırlanan marmelad, birgə çay süfrəsi üçün idealdır. Ayrıca resepti paylaşmalı olacaqsınız.

Yeməklərdə istifadə edin

Duzlu kələm kartof və ya arpa ilə yağsız kələm şorbasına gedəcəkdir. Onları sote soğanla bişirin və buğda çörəyi ilə süfrəyə verin. Xiyar turşuya gedir, duzlu pomidor bişirdikdən sonra bişmiş tərəvəzə qoyula bilər - yemək ədviyyatlı və incə olacaqdır.

Şəkər mürəbbəsindən tortlar və şirin çörəklər üçün yaxşı bir dolğu etmək olar. Bişdikdə şəkər kubları karamelize olur və səthdə bir şir yaradır. Bağ giləmeyvələrinin ətri ailənizi laqeyd qoymayacaq və beləliklə köhnə boşluqlar böyük istifadə tapacaqdır.

Cemdən evdə hazırlanan şərab da hazırlaya bilərsiniz.

Köhnə boşluqlardan dadlı və faydalı yeməklər hazırlamağınıza kömək edəcək 2 sadə resept:

Alma tortu

Tərkibi:

• buğda unu - 1 stəkan;
• toz şəkər - 1/2 fincan;
• duz;
• maya - 1 çay qaşığı;
• bitki yağı - 2-3 qaşıq qaşığı. l.;
• alma cem.

Əvvəlcə xəmir hazırlayaq. Bir stəkan unu əlinizə uyğun bir qaba atın, yarım stəkan toz şəkər və 1 çay qaşığı tökün. quru maya, bir az duz. İki-üç xörək qaşığı bitki yağı əlavə edin.

İndi qarışığı isti su ilə doldurmalısınız. Xəmir qalın olmamalıdır. Qarışdırın və qalxmaq üçün 20 dəqiqə isti bir yerə qoyun.

Alma şəkərli alma mürəbbəsindən bir qaşıqla çıxarın və kağızla örtülmüş bir bişirmə təbəqəsinə qoyun. Dilimləri darçın və ya portağal qabığı ilə səpə bilərsiniz. Xəmir qalxan kimi bir qaşıqla yoğurun və almaları tökün. Çörək qabını sobaya qoyun və təxminən 25 dəqiqə bişirin. Hazırlığı bir taxta çubuqla təyin edirik.

Pasta, qızıl qəhvəyi bir qabığa sahib olan sulu və aromatik olur. Soyuq olduqda daha da dadlı olur.

Tərəvəz güveç

Tərkibi:

• kələm - 300 q;
• kartof - 3 ədəd;
• yerkökü - 2 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• duz;
• bitki yağı - 3 qaşıq qaşığı. l.;
• duzlu pomidor;
• qara istiot.

Qalın divarları olan bir qazanın altına, böyük üzüklərə kəsilmiş soyulmuş soğanları qoyun, bitki yağı ilə doldurun. Soyulmuş yerkökü və kartofu kiçik parçalara ayırın. Hər şeyi bir qazana qoyduq, doğranmış kələm əlavə etdik. Yüngül duz edin və yarım stəkan su tökün. Bir qapaq ilə örtün və 40 dəqiqə sobada qoyun.

Yemək hazır olduqda onu çıxarın. Tərəvəz yumşaldı, su demək olar ki, tamamilə uduldu və soğan bir az da qızardıldı. Yeməyə təzə üyüdülmüş bibər ilə səpin və üzərinə qaşıqla əzilmiş soyulmuş duzlu pomidor əlavə edin.

Tərəvəzləri hərtərəfli qarışdırın və 15 dəqiqə dəmləyin. Pomidorlar yeməyə xoş bir ədviyyə və gözəl rəng verir.

Heyvan yemi üçün

Duzlu kələm əla vitamin və mineral mənbəyidir. Məsələn, dovşanlara təzə ağ və qırmızı kələm verilməməlidir. Ancaq bir az lahana turşusu belə faydalı olacaq.

Qurudulmuş alma məhdud miqdarda itlərə, keçilərə və atlara verilə bilər. Meyvələrdə lif, kalium, dəmir və bir çox vitamin var.

Kompost

Turşu və turşu tərəvəzləri elastikliyini və təqdimatını itiribsə və artıq yemək üçün istifadə edilə bilmirsə, komposta qoyula bilər. Lif qiymətli bir iz mineralına çevriləcək və sonradan bağ torpağınızı zənginləşdirəcəkdir. Bitkilərin altında kompost edərkən minerallar humusa girəcək və beləliklə əkinləriniz bütün lazımi qidalarla təmin ediləcəkdir.