Uşaqlar üçün Soda Hazırlanmış Qeyri-adi Bir Desert üçün Resept

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Soda jeli, nəvələrimi hər həftə sonu məndən soruşan bir ləzzətdir

Nəvələrim tayfundur. Məni ziyarət etdikdə dərhal yox olan bir dağ yeməyi bişirirəm. Əlbətdə ki, onları yalnız borscht və tortlarla deyil, yalnız öz sevimli nənələrinin edə biləcəyi öz xüsusi şirniyyatlarımla əzizləmək istəyirəm.

Uşaqlar indi tələbə uyğun müxtəlif çeşidli yeməklərlə korlanırlar. Valideynləri onları restoranlara, ev yeməklərinə və ya sürətli bir şeyə aparırlar. Həm də süfrəm həmişə evdə hazırlanan ikramlarla doludur və nəvələr üçün xüsusi bir yemək hazırdır.

Mən balaca olanda nənəm beze hazırlayırdı. Yalnız özü bu əziyyətli işi görməyə hazır idi: o zaman qarışdırıcı yox idi, sulu ağ köpüyü sadə bir çəngəllə döydü və bir qaşıqla bir bişirmə təbəqəsinə qoydu. Qartopu kimi bir şey çıxdı. Dünyadakı ən qeyri-adi və dadlı beze. Nəvələrim üçün nənə nou-xau kimi xatırlanacaq bir desert də tapdım.

Mağazalarda saysız-hesabsız şirniyyat və hər cür ləzzət var, amma mənim kimi supermarketdən almayacaqlar və buna görə hər həftə sonu ziyarət etmələrini xahiş edirlər. Bu jeli onsuz da çox bəyəndilər. Bəli, adi jele, ancaq yalnız dadı qeyri-adi. Məsələn, ağsaqqal Coca-Colanı sevir və mən quru jeleni bu soda ilə qarışdırıram. Ən kiçiyi xəyalları sevir və onun üçün ən sevdiyi içkiyə dad və rəng vermək üçün onun üçün jele hazırlayıram. Quru jelly şəffaf və yuez tatlar alıram. Torbalarda satılır və tortlar üçün nəzərdə tutulub. Bu quru qarışığı nəvələrimin sevdiyi soda ilə tökürəm, bir az şişməyə qoyuram, sonra daim qarışdıraraq yavaş odda bişirirəm. Bir qaynadək gətirin və 15 saniyə saxlayın. Qalınlaşmağa başlayan kimi sobadan götürüb bir az soyudum. Kalıplara tökürəm. Kek və ya plastik üçün silikon ola bilər. Sonra bir boşqabda onlardan jeleni çıxarmaq asandır.

Jeli hər hansı bir qəlibdən təmizləmək və görünüşünü qorumaq üçün 40-45 dərəcə böyük bir su plitəsi hazırlamalısınız. Sonra kalıbın dibini bir neçə saniyə suya salın. Bunu bir çömçə ilə edirəm ki, jelə su düşməsin. Kalıbı bir boşqabın üzərinə çevirin və bir az silkələyin. Şirinlik asanlıqla formadan çıxacaq.

Bəzən gövdəsi eynəklərə jöle tökürəm. Uşaqlar bu təqdimatı çox sevirlər. Dərhal böyüklər kimi hiss edin. Üstü meyvə parçaları və çırpılmış qaymaqla bəzədilə bilər və ya möhkəmlənmədən əvvəl jelenin özünə giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz. Hər dəfə forma və təqdimatın yeni versiyalarını hazırladığım zaman daha maraqlıdır. Və şirin özü çox büdcəli və ən əsası unikaldır.