Yumurta Ilə Səhər Yeməyində Nə Bişirilir: Klassik Pişmiş Yumurtaları əvəz Edə Biləcək Sürətli Və Dadlı Reseptlər

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Səhər yeməyi üçün yumurta: ilk 5 dadlı və sürətli resept

Yumurta ləzzətli, sağlam və qidalı bir məhsuldur, bundan əlavə onlardan bir çox yemək çox tez hazırlanır. Bütün bu fəzilətlər təbiət hədiyyəsini ən populyar səhər yeməyi seçimlərindən birinə çevirir. Yumurta yeməkləri sadə omlet və omletlə məhdudlaşmır. Məhsulu digər maddələrlə birləşdirərək və bişirmə tərzini dəyişdirərək yemək sənətində əla nəticələr əldə edə və hər səhər yaxınlarınızdan layiq olduğu heyranlıq sözlərini dinləyə bilərsiniz.

Məzmun

• 1 addım-addım reseptlər

  • 1.1 ovlanmış yumurta

    1.1.1 Video: 1 dəqiqə ərzində ovlanmış yumurta

  • 1.2 Avokadoda bişmiş bildirçin yumurtası

    1.2.1 Video: Yumurta və pendir ilə sobada avokado

  • 1.3 Pomidor və şüyüd ilə bir kupa içərisində omlet tort

    1.3.1 Video: 5 dəqiqədə bir stəkanda omlet

  • 1.4 Somon və ricotta ilə yumurta kokotu

    1.4.1 Video: 10 dəqiqə ərzində kokot yumurta

  • 1.5 Çörəkdə sadə pişmiş yumurta

    1.5.1 Video: Çörəkdə Pişmiş Yumurta

Addım-addım reseptlər

Dadlı yumurta səhər yeməyi seçimləri arasında, fikrimizcə ən maraqlı 5-ni seçdik. Bu cür yeməklərin bişirilməsi səhərlər çox qiymətli olan çox vaxt tələb etmir.

Haşlanmış yumurta

Tutarlılığı kremi xatırladan yumşaq sarısı və zərif zülalı dadmaq imkanı verən ənənəvi bir Fransız yeməyi.

Bu resept mənim üçün bir tanrı idi. Əvvəllər yumurtanın tərkibini qaynar suya yavaşca tökməyə çalışaraq, brakonyer ovladığımı bişirdim. Ancaq bütün ehtiyatla olsa da, albümenoz membran bəzən yırtıldı və içindəkilər suya töküldü. Yemək filminin istifadəsi problemə əla həll oldu. Üstəlik, pişirmə prosesi daha sürətli olur, çünki hər yumurtanı ayrıca izləməyə ehtiyac yoxdur. Filmdəki bütün boşluqlar eyni zamanda qaynar suya batırılır. Çantalar səliqəlidir və çox iştahaaçandır.

Tərkibi:

• yumurta;
• zeytun yağı.

Pişirmə addımları:

1. Yemək filmindən təxminən 20 sm kənarları olan bir kvadrat kəsin.

2. Yemək filmini masanın üstünə qoyun və zeytun yağı ilə fırçalayın.

   

   Zeytun yağı təmizlənmiş günəbaxan yağı ilə əvəz edilə bilər

3. Kenarlardan qaldıraraq boşluğu kiçik bir qaba köçürün, sonra yumurtanın içinə tökün.

   

   Yumurta həm bişirilmədən əvvəl həm də sonra duzlana bilər.

4. Bir kisə meydana gətirmək üçün plastik kənarlarını sıx bağlayın.

5. Səhər yeməyinə lazımi sayda yumurta hazırlayaraq bütün addımları təkrarlayın.

   

   Filmin kənarları diqqətlə möhürlənməlidir, əks halda yumurta yemək zamanı suya tökülür.

6. Parçaları qaynar suya batırın və 2-3 dəqiqə bişirin.

7. Brakoner yumurtaları sudan çıxarın, bir az soyudun, qida filmini çıxarın və bir boşqaba qoyun.

   

   Protein qabığına zərər verməmək üçün filmi yumurtadan diqqətlə ayırın

8. Haşiyələnmiş yumurtaya krujkalar, təzə tərəvəzlər və ya sıyıqlarla xidmət edin.

   

   Haşlanmış yumurta - əvvəl laqeyd qalmaq mümkün olmayan səhər yeməyi

Video: 1 dəqiqə ərzində ovlanmış yumurta

Avokadoda bişmiş bıldırcın yumurtaları

Səhər ləzzətli və faydalı yemək yeməyi sevən hər kəs üçün günə əla bir başlanğıc.

Tərkibi:

• 1 avokado;
• 4 bildirçin yumurtası;
• 10 q sərt pendir;
• 5 q kərə yağı;
• dadına görə duz və qara bibər.

Pişirmə addımları:

1. Tərkiblərinizi hazırlayın.

   

   Bu yeməyə hər cür sərt pendir uyğundur.

2. Avokadonu uzununa yarıya bölün, çuxuru götürün.

   

   Bir yumurta ilə çörək bişirmək üçün bir az sərt pulpa ilə böyük avokado seçməlisiniz

3. Çuxurları daha da artıraraq bir miqdar pulpa çıxarmaq üçün bir qaşıq istifadə edin.

   

   Çıxarılan avokado pulpası kiçik bir tost üçün yayılma kimi istifadə edilə bilər

4. Rəndələnmiş pendiri avokado qablarına qoyun.

   

   Pendirin içərisinə deyil, üstünə qoyursunuzsa, bişirmə prosesi zamanı yemək iştahaaçan bir qızıl qabıqla örtüləcəkdir

5. Hər parçaya 2 ədəd bildirçin yumurtası tökün.

   

   Toyuq yumurtası istifadə olunursa, avokadonun hər yarısına yalnız 1 parça vurulur

6. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.

   

   Duz və istiotdan əlavə yeməyə zövqünüzə görə digər sevimli ədviyyatlar və ədviyyatlar əlavə edilə bilər.

7. Avokado və yumurtaları sobaya davamlı bir qaba qoyun, kərə yağı ilə yağlayın. Yeməyi isti bir sobaya qoyun və 180 dərəcədə 15 dəqiqə bişirin.

   

   İstənilən bitki yağı kalıbı yağlamaq üçün əladır.

8. Yeməkləri xidmət qablarına köçürün.

   

   Donuz dilimləri və ya azca duzlanmış qırmızı balıqlarla bəzədilmiş qara və ya kəpəkli çörəklə süfrəyə verin

Video: Yumurta və pendir ilə sobada avokado

Pomidor və şüyüd ilə bir kupa içərisində omlet tort

Bir çoxumuzun həyatımızda əvəzolunmaz köməkçi mikrodalğadır. Buna görə, müasir səhər yeməyi üçün bir sıra reseptlər, xüsusi olaraq müasir texnologiyanın bu möcüzəsi üçün sahibələr tərəfindən icad edilmişdir. Bunlardan biri təzə tərəvəz və göyərti ilə dadlı bir omletdir.

Tərkibi:

• 1 yumurta;
• 1-2 osh qaşığı. l. süd;
• 2 osh qaşığı. l. sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir;
• 1 dilim ağ çörək
• 1/2 pomidor;
• 1-2 şüyüd;
• 1 çay qaşığı kərə yağı;
• bir çimdik üyüdülmüş qara bibər;
• bıçağın ucunda duz.

Pişirmə addımları:

• Kərə yağı bir kupa qoyun, mikrodalğalı soba və 10 saniyə qızdırın.

  

  Yağın ərimə müddəti 15 saniyədən çox olmamalıdır

• Şüyüdü bıçaqla incə doğrayın, pomidorları kiçik kublar halında kəsin.

  

  Şüyüd cəfəri və ya soğan ilə əvəz edilə bilər

• Əriyən kərə yağına bir yumurta vurun, bibər və duz əlavə edin, maddələri çəngəllə yaxşıca çırpın.

• Bir kupa süd tökün, göyərti və pomidor əlavə edin, qarışdırın.

  

  Bu mərhələdə omletə xırda doğranmış kolbasa və ya bişmiş ət əlavə edə bilərsiniz.

• Rəndələnmiş pendiri bir kupaya tökün.

  

  Pendir və süd omlet dadını daha incə edir

• Bir dilim ağ çörəyi qabıqsız kiçik parçalara ayırın və omletin bütün digər maddələrinə göndərin.

  

  Ağ çörək omleti bir pasta kimi göstərəcəkdir

• 800W mikrodalğalı gücdə yeməyi 3-3,5 dəqiqə bişirin.

• Əllərinizi yandırmamaq üçün ehtiyatla, krujkanı sobadan götürün və yavaşca boşqabın üstünə çevirin. Nuş olsun!

  

  Çörəkli yuxarı omlet mini bir torta bənzəyir

Bu reseptə uyğun olaraq bir omletin hazırlanmasını dəfələrlə sınaqdan keçirərək, ürəyinizin istədiyini əlavə edə biləcəyiniz qənaətinə gəldim. Əri doldurucu kimi qaynadılmış toyuq və ya kolbasa parçalarına, böyük qızı pendir qarışığına üstünlük verir və mən yaşıl noxuddan və ya konservləşdirilmiş bolqar bibərindən xoşum gəlir. Hər halda, hər şey dad seçimlərinizə bağlıdır.

Video: 5 dəqiqədə bir fincan içərisində omlet

Somon və ricotta ilə yumurta kokotu

Bu klassik Fransız mətbəxi səhər yeməyi və ya romantik şamdanlı şam yeməyi üçün idealdır.

Tərkibi:

• 2 yumurta;
• 125 g az duzlanmış somon;
• 50 q rikotta;
• şüyüd;
• qara qara bibər;
• duz.

Pişirmə addımları:

1. Fırını 180 dərəcə çevirin.
2. Çaydanlıq və ya su qabını atəşə qoyun.

3. Balıqları kiçik parçalara ayırın və dərin bir boşqaba köçürün.

   

   Qızıl balığı başqa bir qırmızı balıqla əvəz etsəniz, yeməyin daha az dadlı olduğu ortaya çıxacaq.

4. Qızılbalığa doğranmış şüyüd əlavə edin.

   

   Təzə, dondurulmuş və ya qurudulmuş şüyüd istifadə edə bilərsiniz

5. Rikotanı balıq və göyərti ilə bir qaba qoyun, bütün maddələri yaxşı qarışdırın.

   

   Rikotta üçün uyğun bir alternativ kəsmik və ya tofudur.

6. Qarışığı 2 qaşıq vintinə qaşıqlayın.

   

   Balıq və pendir kütləsi qəliblərə çox sıx bastırılmamalıdır.

7. Bir qaşıqdan istifadə edərək balıq pendir kütləsində deşiklər düzün və yumurta sarısını qabığının qırılmamasına diqqət yetirin. Yeməyi duz və istiotla bişirin.

   

   Yeməkdəki duz və istiot miqdarı zövqünüzə bağlıdır.

8. Kalıpları dərin bir qaba qoyun, qaynar su tökün, suyun pambıq istehsalçılarının hündürlüyünün təxminən yarısına çatsın.

   

   Dərin bir bişirmə qabı və ya yüksək tərəfləri olan bir yemək bişirmək üçün uygundur

9. Yumurtaları saat dörddə biri bişirin.

   

   Kokot yumurtasına təzə tərəvəz və xırtıldayan tost ilə xidmət edin

Video: 10 dəqiqə ərzində kokot yumurta

Çörəkdə sadə pişmiş yumurta

Ən sadə məhsul dəsti ilə bir neçə sadə manipulyasiya adi pişmiş yumurtaları ləzzətlə yemək istədiyiniz orijinal səhər yeməyinə çevirəcəkdir. Bu yemək ağ, qara və ya kəpək çörəyində hazırlana bilər.

Tərkibi:

• 2 yumurta;
• 2 dilim çörək;
• qızartmaq üçün yağ;
• dadına görə duz və ədviyyat.

Pişirmə addımları:

1. Çörəyi təxminən 1,5 sm qalınlığında bərabər dilimlərə kəsin.

   

   Çörəyi özünüz kəsə və ya mağazadan hazır sendviç məhsulundan istifadə edə bilərsiniz

2. İncə divarlı bir şüşə və ya qəlib halqasından istifadə edərək, hər dilimdə yuvarlaq bir çuxur kəsin.

   

   Yeməyi daha orijinal etmək üçün peçenye istifadə edərək qıvrım deliklərini kəsə bilərsiniz

3. Bir tavanı əvvəlcədən qızdırın və içərisində bir parça kərə yağı əridin.

   

   Çörək zeytun və ya günəbaxan yağında qızardıla bilər

4. Çörək dilimlərini hər iki tərəfə də qızarana qədər qovurun.

5. Yumurtaları çörəyin deliklərinə sürün və 2-3 dəqiqə bişməyə davam edin.

   

   Yumurta çörəyin səthinə yayılmadan çuxurda olmalıdır

6. Bir boşqaba köçürün və isti xidmət edin.

   

   Tərəvəz və göyərti çörəkdə pişmiş yumurta üçün ən yaxşı əlavədir.

Video: çörəkdə pişmiş yumurta

Artıq bildiyimiz çox dadlı yumurta səhər yeməyinə baxmayaraq, kulinariya dəftərinizdə bu mövzuda maraqlı məlumatlar da olacağına əminik. Aşağıdakı şərhlərdə faydalı bir məhsuldan qeyri-adi reseptləri bizimlə paylaşdığınızdan əmin olun. Nuş olsun!