Pişmiş Yumurta Necə Bişirilir: Pomidor, Pendir, Donuz, Soğan, Mikrodalğalı Sobada Reseptlər, Qızardılmış Yumurta

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün pişmiş yumurta: sadə reseptlər və orijinal bir yanaşma

Pişmiş yumurta hazırlamaqdan daha asan nə ola bilər? Bu sadə yemək tez-tez səhərlər, səhər yeməyi hazırlamaq üçün çox vaxt olmadığı zaman bizi xilas edir, amma yemək istəyirik və ehtiyacımız var. Ancaq bişirməyə xəyal ilə yanaşsanız, adi pişmiş yumurta belə bir sənət əsərinə çevriləcəkdir. Sizə mütləq məmnun edəcək ən dadlı və doyurucu pişmiş yumurta reseptlərini təqdim edirik.

Məzmun

• 1 Pomidorlu pişmiş yumurta
• 2 Soğan, sarımsaq və pendir ilə bişmiş yumurta
• 3 Mikrodalğalı sobada qızardılmış yumurta

• Fırında avokado ilə 4 qızardılmış yumurta

  4.1 Video resept: sobada avokado ilə pişmiş yumurta

• 5 Tərəvəz pişmiş yumurta

• 6 Göbələk ilə pişmiş yumurta

  6.1 Video resept: şampinonlarla pişmiş yumurta

• 7 brokoli və gül kələm ilə qızardılmış yumurta

• 8 Donuz yağı və soğan ilə qızardılmış yumurta

  8.1 Video resept: donuz yağı və soğan ilə dadlı pişmiş yumurta

• 9 ispanaqlı qızardılmış yumurta
• 10 kartof ilə pişmiş yumurta

Pomidorlu pişmiş yumurta

Pomidor və yumurtanın birləşməsi klassik sayılır. Bu məhsullar bir-birini mükəmməl şəkildə tamamlayır. Pişmiş yumurta üçün sizə lazım olacaq:

• 6-9 toyuq yumurtası;
• 3 böyük pomidor;
• 1 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• 25 q kərə yağı;
• 1 çimdik yodlaşdırılmış duz;
• 1 çimdik üyüdülmüş qara bibər;

• 1 çay qaşığı hər xidmət üçün limon suyu.

  

  Pişmiş yumurta üçün ən asan seçim pomidordur

Kərə yağı bişirilənin sonunda ətirli bir vasitə kimi istifadə ediləcəkdir

1. Pomidorların quyruqlarını çıxarın. Bir neçə dəqiqə tərəvəzlərin üstünə qaynar su tökün və ağartın. Sonra onları soyun və salat kimi kəsin.

   

   Pomidorları istədiyiniz kimi doğrayın, amma incə deyil

2. Bitki yağını tavada orta istilikdə qızdırın. Pomidorları ora qoyun, bir neçə dəqiqə qovurun, duz edin, limon suyu əlavə edin. Bir çimdik kəklikotu da əlavə edə bilərsiniz.

3. Pomidorları çevirin, 2 dəqiqə daha qızardın və yaxşı qarışdırın ki, öz şirələrində bişsinlər. Yumurtaları çırpın və yağ parçaları əlavə edin.

   

   Pomidor bişirildikdə, içərisinə yumurta çırpın

4. Bir dəqiqə örtülmüş qızartmağa davam edin, sonra yumurtaları qablara düzün. Torpaq bibəri və limon suyu əlavə edin.

   

   Bişmiş yumurtaları isti şəkildə verin

Soğan, sarımsaq və pendir ilə bişmiş yumurta

Pendirə xoş bir ləzzət verəcək sadə və doymuş pişmiş yumurta üçün başqa bir seçim. Bu məhsulları götürün:

• yumurta;
• Pendir;
• 2-3 soğan;
• 2-3 diş sarımsaq;
• duz və ədviyyat.

Prinsipcə, bütün maddələr "gözlə" qəbul edilə bilər.

1. Soğanı doğrayın, qızdırılan bitki yağı ilə bir qaba qoyun. Sarımsağı sıxın, ədviyyatlara səpin və hər zaman qarışdıraraq yüksək istilikdə qızartın.

   

   Soğanları yumşalana qədər qovurun

2. Yumurtaları bir qaba çırpın, silkələyin. Duz və sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin. Qarışdırın.

   

   Yumurta və pendir qarışdırın

3. Qızardılmış soğan qabını sobadan çıxarın. Bir az soyusun. Yumurta və pendir tökün, yenidən qarışdırın. Üzərini örtün və orta istidə qoyun. 5 dəqiqə qovurun və süfrəyə verin.

   

   Pişmiş yumurta və pendir doyurucu bir səhər yeməyi üçün əla bir yeməkdir

Mikrodalğalı sobada qızardılmış yumurta

Tənbəllər və ya boş vaxt çatışmazlığı olan insanlar üçün əla bir seçim var - mikrodalğalı soba. İçində pişmiş yumurta bişirə bilərsiniz. Bunu etmək üçün bir lövhəni kərə yağı ilə yağlayın və içərisinə 1-2 yumurta parçalayın. Fırında partlamaması üçün sarılı bir bıçağın ucu ilə diqqətlə deşin. Plitəni mikrodalğalı sobaya 45-60 saniyə qoyun.

Pişirmə zamanı partlamaması üçün sarısı bir bıçaqla diqqətlə deşilməlidir

Fırında avokado ilə qızardılmış yumurta

Bir çox insan avokadonun sağlam bir meyvə olduğunu bilir. Yüngül və eyni zamanda ekzotik bir şey istəyirsinizsə, bu pişmiş yumurta sizə lazım olanıdır.

Tərkibi:

• 1 avokado;
• 2 yumurta;

• dadmaq üçün duz.

  

  Yalnız iki maddəyə ehtiyacınız var - avokado və yumurta

Pişirmə prosesi çox sadədir.

1. Avokadonu yuyun və uzununa yarıya bölün. Toxumu meyvədən çıxarın. Bunu bir qaşıqla etmək rahatdır. Avokado çox böyük deyilsə, çentiyi artıra bilərsiniz.

   

   Avokadonu bir qaşıqla qaşıqlayın

2. Yumurtanı yaranan boşluğa tökün. Avokadonun ikinci yarısı ilə eyni şeyi edin. Bir az duz əlavə edin.

   

   Yumurtaları avokado yarısına tökün

3. Avokado və yumurtaları bir bişmiş qaba qoyun və sobada 200 ° C-də 10-15 dəqiqə qoyun.

Səhər yeməyində limon suyu ilə qarışmış avokadoda pişmiş yumurtalara xidmət edin.

Video resept: sobada avokado ilə qızardılmış yumurta

Tərəvəz pişmiş yumurta

Tərəvəz sevənlər özlərini pişmiş yumurta ilə də müalicə edə bilərlər. Onun üçün götür:

• 2 və ya daha çox yumurta;
• 1 kiçik badımcan;
• 1 bolqar bibəri;
• 1 soğan;
• 1 diş sarımsaq;
• 3-4 cəfəri cəfəri;
• duz, istiot, Provencal otlar;
• qızartmaq üçün bitki yağı.

Pişirmə prosesi:

1. Tərəvəzləri otlarla yuyun və təmizləyin, hər şeyi incə doğrayın.

2. Bitki yağı bir tavada orta istilikdə qızdırın, doğranmış soğan əlavə edin və 5 dəqiqə qızardın, ara sıra qarışdırın. Patlıcan və istiot əlavə edin, tərəvəzlər yumşalana qədər 7 dəqiqə daha qaynadın.

   

   Əvvəlcə doğranmış tərəvəzləri bişirin

3. Duz və ədviyyatlarla mövsüm edin, yumurtaları döyün. Onları yüngülcə silkələyə və ya sarısını bütöv buraxa bilərsiniz - hansını istəsəniz. Yumurta ağını bütün tərəvəzləri əhatə edənə qədər çəngəllə yumşaq bir şəkildə yaydırın. Zülal tamamilə buludlu olana qədər qızartın.

   

   Yumurtanı tərəvəzlərin üzərinə tökün və yumşalana qədər qızartın.

4. Bişmiş yumurtaları təzə çörəklə süfrəyə verin.

   

   İştah açıcı pişmiş yumurta hazırdır

Yeri gəlmişkən, pişmiş yumurtaları bitki yağında deyil, indi məşhur Ghee yağında bişirməyə çalışmanızı məsləhət görürəm. Əlbətdə ki, bahalıdır, ancaq bunu özünüz edə bilərsiniz. Axı bu, kazein də daxil olmaqla müxtəlif çirklərdən təmizlənmiş adi bir yağdır. Ghee yağının əsas üstünlüyü, 200 ° C-yə qədər qızdırıldığı zaman kanserogen olmamasıdır. Ən azı 500 qram kərə yağı, ağır dibli bir qazan və tülbentə ehtiyacınız olacaq. Tencereyi orta istilikdə qoyun və doğranmış kərə yağı əlavə edin. Qaynadıldıqdan sonra yanğını aşağı endirin və təxminən 2 saat qızdırın. Yaranan köpüyü toplayın və atın. Qazanı dördə bükün və rahatlığı üçün elastikliyi sararaq bankanın boynuna qoyun. Qazandan yağı yavaşca bankaya tökün. Budur, qarğıdalı yağı hazırdır.

Qəhvə yağı özünüz edə bilərsiniz

Göbələk ilə pişmiş yumurta

Champignons pişmiş yumurtaların daha dadlı olmasına kömək edəcəkdir. Sizə lazım olacaq:

• 200 g şampinon;
• 100 q soğan;
• 1 osh qaşığı. l. kərə yağı;
• 1 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• 2 toyuq yumurtası;
• 1 çimdik duz;

• 1 osh qaşığı. l. sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir.

  

  Yumurta, şampinon və soğan - doyurulmuş pişmiş yumurtanın təməli

İstədiyiniz təqdirdə təzə doğranmış göyərti əlavə edin.

1. Yağı və yağı bir tavada qızdırın. Dağıldıqda soğanı əlavə edin, yarım halqalara kəsin. Şəffaf olana qədər qızardın, nazik dilimlərə kəsilmiş göbələk əlavə edin.

   

   Soğanları və sonra göbələkləri qızardın

2. Hər zaman qarışdıraraq təxminən 7 dəqiqə bişirin. Artıq nəm buxarlanmalıdır. Duz və ədviyyatlarla mövsüm. Provencal otlar və ya bir çimdik oregano yaxşı işləyir. İstəyirsinizsə, bir az pomidor və ya bolqar bibəri əlavə edin.

   

   Hər şeyi yumurta və mövsümlə örtün.

3. Göbələklərin üzərinə azca çırpılmış yumurta tökün, yavaşca qarışdırın. Yumurtalar yaxşı qurulduqda istidən götürün və yumurtaların üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.

   

   Hazır qızardılmış yumurtalara evdə hazırlanmış turşu əlavə etmək yaxşıdır.

Pişmiş yumurtalara göyərti, təzə tərəvəz və ev turşusu ilə xidmət edin.

Video resept: şampinonlarla pişmiş yumurta

Brokoli və gül kələm ilə qızardılmış yumurta

Sağlam qidalanma mövzusundasınızsa, bu pişmiş yumurtaları sınadığınızdan əmin olun. Bunun üçün ehtiyacınız olacaq:

• 100 q brokoli;
• 100 qr gül kələm;
• 2 yumurta;
• 1 diş sarımsaq;

• duz, istiot və bitki yağı.

  

  Brokoli və gül kələm çox sağlam qidalardır

İstəyirsinizsə bir az yaşıl lobya əlavə edin.

1. Kələmləri çiçəklənmələrə ayırın. Onları qaynar duzlu suya batırın. Qaz səviyyəsini minimuma endirin, qazanı örtün və kələmi 5-7 dəqiqə bişirin.

   

   Brokoli inflorescences qaynadın

2. Bir süzgəcdən atın və dərhal çiçəkləri çox soyuq suya qoyun. Bunun sayəsində kələm rəngini və əzilməsini qoruyacaq.

   

   Buzlu soyuq su kələmin xırtıldamasını təmin edəcəkdir

3. Tava orta istilikdə qoyun. Kələm və brokkoli kiçik çiçəklərə ayırın. Onları yağ ilə tökülmüş bir tavaya qoyun, sarımsaq əlavə edin.

   

   Brokkoli tavaya köçürün

4. Dərhal yumurtalara çırpın, istiliyi, duzu və istiotu azaldın. Tenderə qədər qızartın. İstədiyiniz tutarlılığa əsasən müəyyənləşdirin. Yumurtaları daha sürətli bişirmək üçün qabın qapağını örtün.

   

   Yumurtaları kələmin üzərinə tökün və yumşalana qədər qızardın

Donuz yağı və soğan ilə pişmiş yumurta

Bəlkə də ən populyar kişilərin səhər yeməyi donuz və soğanla bişmiş yumurta. Və hazırlamaq asandır.

Əsl kişi səhər yeməyi - donuz və soğan ilə pişmiş yumurta

Sizə lazım olacaq:

• 3 yumurta;
• 60 q donuz yağı;
• 0,5 çay qaşığı duz;
• 0,5 çay qaşığı torpaq bibəri;
• 10 g şüyüd.

Pişirmə üsulu:

1. Donuzu nazik dilimlərə, soğanı yarım halqalara kəsin. Əvvəlcə pastırmanı tavada həll edin, ancaq söndürməyin. Bibər ilə soğan, duz, mövsüm əlavə edin. Qarışdırın.

   

   Donuz yağını soğana qədər qızardın, yumşalana qədər

2. Yumurtaları donuz və soğan üzərindəki tavaya vurun. Qapaqsız yavaş odda yumşalana qədər qızardın, əks halda sarısı ağaracaq. Təzə şüyüd səpilir.

   

   Yumurta yumşalana qədər qızardın

Yeri gəlmişkən, bu cür qızardılmış yumurtalarda duzlu xiyar istifadə etməyə çalışdığınızdan əmin olun. Donuz əriməyə başladıqda onları dairələrə kəsib əlavə etmək lazımdır. Qarışdırın, bir az daha qızartın və yumurta sarımsı yayılmaması üçün çırpın. Sonra yumşalana qədər qızartın.

Turşu xiyar bu cür qızardılmış yumurtalara ədviyyat əlavə edəcəkdir.

Video resept: donuz yağı və soğan ilə dadlı pişmiş yumurta

Ispanaqlı pişmiş yumurta

Sağlam qida sevənlərin bir başqa yolu da ispanaq istifadə etməkdir.

Ispanaqlı qızardılmış yumurta sağlam qida həvəskarlarına müraciət edəcəkdir

Bu məhsulları götürün:

• 4 yumurta;
• 200 g gənc ispanaq;
• 1,5 çay qaşığı. zeytun yağı;
• 40 g sürtgəcdən keçirilmiş pendir;
• dəniz duzu, qırmızı və qara torpaq bibəri dadmaq.

Pişirmə prosesi:

1. Yumurtaları bir qabda hamar olana qədər çırpın, duz və ədviyyat əlavə edin.
2. Ispanağı isti yağda bir neçə dəqiqə qızartın, bəzən silkələyin. Ispanağın həcmi tamamilə itirildikdə, yumurta ilə doldurun.
3. Qarışdırarkən bir neçə dəqiqə bişirin ki, söhbət qutusu bir az tutulsun. Dərhal istidən çıxarın, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin, bir az qarışdırın və süfrəyə verin.

Kartof ilə pişmiş yumurta

Və bu resept bir az vaxt sərf etməyi düşünməyən çox doyurucu yeməkləri sevənlərə müraciət edəcəkdir. Bu pişmiş yumurta bütün günü zəhmət çəkənlər üçün idealdır.

Bu məhsulları götürün:

• 8 yumurta;
• 1/3 stəkan süd
• 4 orta kartof;
• 50 g körpə ispanaq;
• 1 yaşıl soğan tükü;
• 5 cəfəri budağı;
• isti bibər sousu (istəyə görə);
• 1 osh qaşığı. l. kərə yağı;
• 1/2 çay qaşığı torpaq kimyonu;
• duz, təzə üyüdülmüş qara bibər.

Pişirmə prosesi:

1. Yumurtaları süd, kimyon, duz və istiotla birlikdə çalın. Soyulmuş kartofu dilimlərə kəsin, otları doğrayın.
2. Orta istilikdə dərin və geniş bir tava götürün və içərisində kərə yağı əridin. Kartofu 8 dəqiqə yaşıl soğanla qovurun. Kartof yumşaq olmalıdır. Ispanaq əlavə edib 1 dəqiqə daha bişirin.

3. Yumurtaları südlə tərəvəzə tökün. Qarışıq tutulana qədər qovurun. Qarışığın aşağıya nüfuz etməsi üçün kənarları qaldırmaq üçün bir spatula istifadə edin. 2-3 dəqiqədən sonra yeməyi cəfəri ilə səpin, ocaqdan götürün və isti sousla zövqlə süfrəyə verin.

   

   Pişmiş yumurta və kartof fiziki əməkdən sonra aclığı möhtəşəm şəkildə təmin edəcəkdir

Əlinizdə ispanaq yoxdursa, bunun üçün kabak əvəz edə bilərsiniz. Çiy balqabağını sürtgəcdən keçirin, yumurtaya əlavə etməzdən əvvəl tavada bir az bişirin. Həm də kiçik parçalara kəsilmiş duzlu zucchini əlavə etməyi çox sevirəm: yeməyə kəskinlik, kəskinlik və turşuluq əlavə edirlər.

Gördüyünüz kimi, çırpılmış yumurta bir çox cəhətdən bişirilə bilər, lakin hər halda dadlı və doyurucu olacaqdır. Pişmiş yumurtaları necə bişirirsiniz? Şərhlərdə ən sevdiyiniz resepti bizə deyin. Nuş olsun!