Bal Gingerbread: Klassik Bir Resept Və Yağsız Monastır, Foto Və Video

2025 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:41

Bal gingerbreads bişiririk: bütün ailə üçün ətirli bir müalicə

Bal zəncəfili köhnə bir rus yeməyidir. Baldan əlavə quru meyvələr, qoz-fındıq və ədviyyatlardan ibarət ola bilər. Bal kokteyri çox ətirli və dadlıdır və onu hazırlamaq olduqca sadədir.

Klassik bal gingerbread resepti

Ənənəvi reseptə baldan əlavə ədviyyatlı ədviyyatlar - qərənfil, cirə və darçın daxildir. Zəncəfil çörəyinə inanılmaz ətir və parlaq dad əlavə edirlər. Darçın, qərənfil və anis toz şəklində deyil, təbii olaraq istifadə olunmalıdır.

Bal sayəsində şirin tort uzun müddət yumşaq, təravətli və aromatik qalır

Məhsullar:

• 2 yumurta ağı;
• 150 q şəkər;
• 1 darçın çubuğu;
• 3 ədəd. qərənfillər;
• 5 anis dənəsi;
• 2,5 stəkan un;
• 150 q bal;
• 1/2 çay qaşığı soda;
• 1/2 çay qaşığı masa sirkəsi.

Resept:

1. Yumurta ağlarını şəkərlə çırpın.

   

   Ağların daha yaxşı çırpılması üçün onları 10-15 ° C temperaturda soyutmaq lazımdır

2. Toz ədviyyatlar əlavə edin.

   

   Ədviyyatlar bir qarışdırıcıda doğranıla bilər

3. Un eləyin.

   

   Elek un xəmiri havadar edir

4. Protein qarışığını unla qarışdırın.

   

   Çırpılmış ağlar unla çox diqqətlə qarışdırılmalıdır, bunun üçün bir spatula uyğun gəlir

5. Balı su banyosunda əridin.

   

   Balı əridərkən hər zaman qarışdırın

6. Xəmirə sürətlə qarışdırın.

   

   Bal xəmirlə qarışdırıldıqda, qarışıq dərhal karamel rəngini alır

7. Söndürülmüş soda təqdim edin.

   

   Sönmüş soda əvəzinə qabartma tozu götürə bilərsiniz

8. Hazır xəmiri bölünmüş bir forma tökün və sobada 220 ° C temperaturda 25-30 dəqiqə bişirin.

   

   Bölünmüş forma çörək bişdikdən sonra zəncəfili asanlıqla götürməyinizə imkan verəcəkdir

9. Xidmətə başlamazdan əvvəl zəncəfili şəkər tozu ilə səpə bilərsiniz.

   

   Ənənəvi bal zəncəfili süd və ya çay ilə ləzzətlidir

"Monastyrskaya" xalısı

Baldan bişmiş məhsulların yağsız versiyası ənənəvi variantdan az dadlı deyil. Yalnız fərq qırıntı toxumasındadır: bu reseptə görə daha sıx olur və qabıq xırtıldır.

Məhsullar:

• 120 ml bitki yağı;
• 250 ml güclü qara çay;
• 150 q bal;
• 200 q qoz;
• 350 q un;
• 1/2 çay qaşığı soda;
• 1/2 çay qaşığı masa sirkəsi.

Resept:

1. Sıx bir qara çay dəmləyin.

   

   Assam və ya Darjeeling çay dəmləmək üçün yaxşı işləyir.

2. Bal, yağ və çay yarpaqlarını dərin bir qabda birləşdirin.

   

   Balı çay və yağ ilə qarışdırın

3. İndi bu qarışığa tədricən un əlavə edin.

   

   Un yumruları götürərək hərtərəfli qarışdırılmalıdır

4. Qoz-fındıqları bir qarışdırıcı qabda üyüdün.

   

   Fındıqları çox incə, demək olar ki, toz halında əzmək olar

5. Bunları xəmirə əlavə edin.

   

   Fındıq kəsmək üçün xəmirə diqqətlə qarışdırılmalıdır.

6. Xəmir qarışdırdığınız zaman qalınlaşacaq.

   

   Xəmirin qalınlaşması bişirməyə hazır olduğunu göstərir.

7. Qalın və ətirli bir bal xəmiri 20 dəqiqə soyuducuda saxlanmalıdır.

   

   Sübut edilərkən undakı gluten şişəcək və xəmirdə yumurta olmaması onun düzgün bişirilməsinə mane olmayacaq

8. Xəmiri perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və 220 ° -də 20-25 dəqiqə bişirin.

   

   Zəncəfil çörək bişmiş qabda 15-20 dəqiqə soyudulmalıdır

9. Hazır "Monastyrskaya" zəncəfil çörəyi nəfəs kəsici bir qoxuya malikdir və sıx bir gözenekli qırıntıya malikdir. Üzərinə şəkər tozu səpin.

   

   Hazır gingerbread "Monastyrskaya" isti süfrəyə verilir

Muskat və Qəhvəyi Şəkərli Ballı Zəncəfilli Zəncəfilli Tarif

Ədviyyat və bal bişmiş məhsullar evinizi çılğın tatlarla doldurur! Adi şəkər əvəzinə qamış şəkərindən istifadə edərək zəncəfilli çörək hazırlamağa çalışın. Bu yeməyə gözəl bir karamel ləzzəti və xırtıldamaq verəcəkdir.

Qamış şəkər maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıran və bütün bədənin normal fəaliyyətini təmin edən B vitaminləri ehtiva edir

Məhsullar:

• 2 yumurta;
• 150 q qamış şəkəri;
• 300 g un;
• 1/2 çay qaşığı hindistan cevizi;
• 1 çay qaşığı soda;
• 1/2 çay qaşığı masa sirkəsi;
• 100 q fıstıq;
• 100 q bal;
• 2 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• 1 osh qaşığı. l. çörək qırıntıları.

Resept:

1. Yumurtaları şəkərlə çırpın.

   

   Yumurta və qamış şəkərini köpüklənənə qədər çırpın.

2. Muskat qozunu ən yaxşı sürtgəclə sürtün.

   

   Paket ədviyyatını hindistan cevizi ilə əvəz etməyin

3. Şirin yumurta qarışığı, muskat tozu və unu birləşdirin.

   

   Tədricən un əlavə edilməsi xəmir və tüklü bişmiş məhsulların yüngül bir toxumasına zəmanət verir

4. Sirkə ilə söndürülmüş soda daxil edin.

   

   Stol sirkəsinə mütləq ehtiyac var (% 9)

5. Balı su banyosunda əridin.

   

   Su banyosundakı bal zəif odda əridilir.

6. Fıstığı doğrayın.

   

   Fıstığı qarışdırıcıda üyütmək rahatdır

7. Çörək qabını yağlayın və çörək qırıntılarına səpin.

   

   Kərə yağı və kraker əvəzinə formanı perqamentlə düzə bilərsiniz

8. Xəmirin içinə tökün və üstünə qoz-fındıq səpin.

   

   Fındıq qabığı daha da xırtıldayan edəcəkdir

9. Zəncəfili 200-220 ° -də 30 dəqiqə bişirin.

   

   Muskat yağı və şəkər qamışı ilə zəncəfilli çörək qəhvə, çay və südlü içkilər üçün faydalıdır

Video: quru meyvələrlə yağsız zəncəfil çörəyi

Xüsusilə qışda tez-tez bal tortları bişirirəm. Çay süfrəsi və ya kiçik bir qəlyanaltı üçün faydalıdırlar. Bəzən işimə özümlə bir-iki dişləmişəm, sonra da bir zəncəfil çörəyi nahar əvəz edə bilər. Əlavə etdiyim ən çox yayılmış ədviyyat hindistan cevizi, hil və darçındır. Bu birləşmə bişmiş məhsullara bayram ləzzəti və tünd rəng verir. Zəncəfili yarıya böldü və cem və ya cem ilə qatladıysan, evdə hazırlanan bir tortun sürətli və büdcə bir versiyasını əldə edirsən.

Sadə bal xəmiri zəncəfilli çörək reseptləri çox miqdarda maddələr və xüsusi kulinariya bacarıqları tələb etmir. Bu cür xəmir xörəkləri uzun müddət saxlamadan saxlanılır və gündəlik müalicə kimi əladır.