Evdə Adighe Pendir: Foto Və Video Ilə Addım-addım Resept

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Yumşaq Adighe pendirinin sadə bir resepti: dadlı və faydalı bişiririk

Adighe pendirinə əksər ərzaq mağazalarının pəncərələrində rast gəlmək mümkündür. Ancaq sirr deyil ki, istehsal prosesini asanlaşdırmaq, saxlama müddətini artırmaq və dadını artırmaq üçün bir çox müasir istehsalçı məhsullarımıza bədənimizə çox zərər verən bir çox qatqı əlavə edir. Həqiqətən sağlam Adıgey pendirindən zövq almaq üçün ən yaxşısı özünüz bişirin.

Evdə Adıghe pendirinin hazırlanması üçün addım-addım resept

Pendir özüm hazırlamaq fikri sənaye süd məhsulları istehsalının müsbət və mənfi cəhətlərinə dair bir məqaləni oxuduqdan sonra ağlıma gəldi. Evdə pendir necə hazırlanacağına dair ilk müraciətdə axtarış sistemi yüzlərlə fərqli resept qaytardı. Hər şeydən əvvəl, gözəl bir Adıgey pendirini hazırladım.

Tərkibi:

• 2 litr süd;
• 3 osh qaşığı. kefir, qatıq və ya süd zərdabı.

Hazırlanması:

1. Südü uyğun bir yapışmayan qaba tökün və ilk qaynama əlamətləri görünənə qədər qızdırın.

2. 70 dərəcəyə qədər isinmiş kefir, qatıq və ya süd zərdabını südün içinə tökün, qarışdırın.

   

   Adıghe pendirini hazırlamaq üçün kefir, qatıq və ya zərdab istifadə edə bilərsiniz

3. Tava içərisində kəsmik qabıqları görünməyə başlayan kimi dərhal odunu söndürün.

   

   Süzmənin ilk əlamətləri görünəndə südün istiləşməsi dərhal dayandırılmalıdır.

4. Qırıntılar dibə yerləşdikdə və zərdab demək olar ki, şəffaflaşdıqda, xüsusi bir pendir qabından istifadə edərək qabın tərkibini boşaltın. İstədiyiniz təqdirdə pendirə bir az duz əlavə edin.

   

   Pendir xüsusi bir kalıbdan və ya adi bir süzgəcdən istifadə edərək hazırlana bilər

5. Mayenin tamamilə boşalmasını gözləyin.

   

   Zərdabın götürülməsi üçün kəsmiki bir müddət buraxın

6. Yeməyi qapaqla bağlayın və pendiri 10-12 saat soyuducuya qoyun.

   

   Ağırlıq qapağı pendirin artıq zərdabdan qurtulmasına kömək edir

7. Hazır pendir orijinal şəklində yeyilə bilər və ya daha aydın bir dad və uzunmüddətli saxlama üçün duzlu bir məhlula qoyula bilər.

   

   Pendir çökdükdən dərhal sonra yeyilə bilər və ya duz məhlulunda saxlanıla bilər

8. Adighe pendirini müstəqil bir qəlyanaltı kimi verin və ya mürəkkəb yeməklər yaratmaq üçün istifadə edin.

   

   Adıghe pendir özü və ya digər yeməklərə əlavə olaraq yaxşıdır

Video: Adıghe pendir

Evdə hazırlanan Adıghe pendir həm uşaqlara, həm də böyüklərə təklif edilə bilən əla bir məhsuldur. Dadlı və faydalı bir yemək yemək təcrübəsi olmayan insanlar tərəfindən də asanlıqla hazırlana bilər. Nuş olsun!