Makaron Və Kartoflu şorba: Foto Və Videolarla Addım-addım Reseptlər

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Makaron və kartoflu doyurucu şorba: hər zövqə görə nahar bişiririk

Makaron və kartof, əlverişliliyi, mükəmməl dadı ilə sevinən və demək olar ki, həmişə evdə mövcud olan doyurucu məhsullardır. Makaron və kartofu digər maddələrlə birləşdirərək, əsas yeməklər, salatlar və şorbalar da daxil olmaqla inanılmaz müxtəlif yeməklər edə bilərsiniz. Bu gün bir az diqqət edəcəyimiz sonuncudur.

Məzmun

• 1 Makaron və kartoflu şorba üçün addım-addım reseptlər

  • 1.1 Makaron, kartof və toyuq ilə şorba

    1.1.1 Video: Toyuq Makaron Çorbası

  • 1.2 Makaron və kartof ilə mal əti şorbası

    1.2.1 Video: ət və əriştə ilə şorba

  • 1.3 Makaron, kartof və küftə ilə şorba

    1.3.1 Video: küftə və əriştə ilə şorba

Makaron və kartof şorbası üçün addım-addım reseptlər

Kulinariya səyahətim boyu naharda ilk yeməyin bişirilməsi problemi ilə qarşılaşmamışam. Sadə məhsulların mövcudluğu və təxəyyül uçuşu sayəsində hər zaman çox səy göstərmədən doyurucu və ağız sulayan bir şorba hazırlaya bilmişəm. Bəli, makaron və kartof bu məsələdə çox vaxt yaxşı köməkçi olur. Gizlətməyəcəyəm ki, makaron və kartofu bir yeməkdə birləşdirməyin böyük bir pərəstişkarı deyiləm, amma ailəm bu cür şorbaları çox sevir. Sizinlə belə bir yemək üçün bir neçə resept paylaşıram.

Makaron, kartof və toyuq ilə şorba

Bu yemək həm uşaqlara, həm də böyüklərə təklif edilə bilər. Zəngin bir dadı və ecazkar aroması olan sadə bir şorba bir neçə dəqiqə ərzində aclığı mükəmməl şəkildə təmin edir.

Tərkibi:

• 2 litr su;
• 200 g toyuq filesi;
• 4 kartof;
• 200 ml pomidor suyu;
• 70 q makaron;
• 1-2 baş soğan;
• 1 kök;
• 1-2 dəfnə yarpağı;
• 1 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• dadına görə duz və qara bibər.

Hazırlanması:

1. Toyuq ətini istənilən formada kiçik parçalara ayırın və bir qazana köçürün.

   

   Əti kəsin

2. Soyulmuş kartof kök yumrularını bir tərəfi təxminən 1,5 sm olan kublar şəklində kəsin.

   

   Kartof hazırlayın

3. Kartofları toyuq əti olan bir qaba köçürün, suyun üstünə qoyun və ocağın üstünə qoyun. Maye bir qaynana gəldikdə odunu azaltın və 10 dəqiqə bişməyə davam edin.

4. Soğanları bıçaqla doğrayın, yerkökü incə və ya orta sürtgəcdən keçirin.

   

   Tərəvəz doğrayın

5. Yerkökü və soğanı qızardın və bitki yağı ilə bir qabda yumşaq olana qədər qızartın.

6. Pomidor suyunu tərəvəz güveçinə tökün, dadına görə duz və qara bibər əlavə edin. Tavanı bir qapaq ilə örtün və az istilikdə 10 dəqiqə qaynatın.

   

   Qızartma hazırlayın

7. Şorbaya makaron tökün.

   

   Makaron əlavə edin

8. Makaron qoyulduqdan 2-3 dəqiqə sonra pomidor-tərəvəz kütləsini bir qazana köçürün və dəfnə yarpaqları əlavə edin. 5 dəqiqə daha bişməyə davam edin.

   

   Şorbanı ətirli dəfnə yarpaqları ilə doldurun

9. Tencerədən dəfnə yarpağını götürün, sobanı söndürün və şorbanı xidmət qablarına tökün.

   

   Porsiyalarda və ya böyük bir tureendə xidmət edin

Video: toyuq makaron şorbası

Makaron və kartof ilə mal əti şorbası

Qafqaz mətbəxinin notları ilə çox dadlı və bənzərsiz bir aromatik yeməklə sevdiklərinizi məmnun edə biləcəyiniz qeyri-adi bir resept.

Tərkibi:

• 300 q qaynadılmış mal əti;
• 2/3 st. makaron;
• 3-4 kartof;
• 1 baş soğan;
• 30 q kərə yağı;
• 1 osh qaşığı. l. tomat pastası;
• 2,5 litr mal əti suyu;
• 1/2 çay qaşığı qırmızı bibər;
• 2 çay qaşığı duz;
• 3-4 təzə kişniş.

Hazırlanması:

1. Bütün maddələr hazırlayın.

   

   Baqqalları masaüstünüzə qoyun

2. Sümüklər və damarlar olmadan qaynadılmış mal əti kiçik parçalara, çiy kartof - kublara kəsin.

3. Uyğun ölçülü bir qazan seçin, içərisinə kərə yağı və makaron qoyun.

   

   Kərə yağı və makaronları böyük bir qazana köçürün

4. Daim qarışdırın, makaron qızıl rəngə qədər qızardın.

   

   Makaronları ənlik olana qədər qızartın

5. Qaynadılmış ət, çiy kartof və bütöv bir soğanı makaronlu bir qazana qoyun, qırmızı üyüdülmüş bibər əlavə edin.

   

   Makaronlara kartof, ət, soğan və üyüdülmüş bibər əlavə edin

6. Şorba maddələrini isti bulyonun üzərinə tökün və kartof və makaron bitənə qədər bişirin.

   

   Bulyon tökün

7. Yeməyin bitməsindən 15 dəqiqə əvvəl şorbaya tomat pastası və duz əlavə edin.

8. Tencerəni ocaqdan götürün, üzərinə doğranmış təzə kişniş əlavə edin və qarışdırın. Xidmətə başlamazdan əvvəl, şorbanın örtülü şəkildə 10-15 dəqiqə oturmasına icazə verin.

   

   Yeməyinizə son toxunuş kişnişdir

Aşağıdakı videonun müəllifi, qabırğada ət istifadə etdiyi makaron və kartoflu bir şorbanın öz versiyasını təqdim edir.

Video: ət və əriştə ilə şorba

Makaron, kartof və küftə ilə şorba

Bir kartof və makaron dueti incə küftələri mükəmməl şəkildə tamamlaya bilər. Yeməyi asanlaşdırmaq və daha sürətli etmək üçün küftələr əvvəlcədən bişmiş və dondurulmuş ola bilər.

Tərkibi:

• 2,5 litr su;
• 400 g kıyılmış toyuq;
• 3-5 kartof;
• 1 baş soğan;
• 1 kök;
• 80 g kiçik makaron;
• 2 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• 1 dəfnə yarpağı;
• duz və qara bibər - dadına görə;
• təzə şüyüd.

Hazırlanması:

1. Doğru maddələr ilə doldurun.

   

   Yemək hazırlayın

2. Kıyılmış toyuq ətini duz və qara bibərlə bişirin, yaxşı qarışdırın və hərtərəfli çalın. Diametri 2 sm olan kiçik küftə şəklində düzəldin.

   

   Köftələrin formasını düzəldin

3. Köftələri bir az duz ilə qaynar suya qoyun və 10 dəqiqə bişirin.

   

   Köftələri bir qaynar su qabına köçürün

4. Kartofları xırda-xırda doğrayın və küftə ilə bir qazana qoyun, bir saatın dörddə birinə bişirməyə davam edin.
5. İncə doğranmış soğanı və sürtgəcdən keçirilmiş yerkökünü bitki yağına 3-5 dəqiqə qovurun.

6. Tərəvəz qızartmasını şorbaya köçürün və dəfnə yarpağı əlavə edin.

   

   Şorbaya qızardılmış tərəvəzlər və dəfnə yarpaqları əlavə edin

7. Şorba içərisinə makaron tökün (bu vəziyyətdə vermicelli istifadə olunur), qarışdırın, 4-5 dəqiqə bişirin.

   

   Vermicelli tökün

8. Yeməyin bitməsindən 1-2 dəqiqə əvvəl yeməyə doğranmış təzə şüyüd və ya digər göyərti əlavə edin.

   

   Yeməyin üstünə təzə göyərti səpin

Aşağıdakı videoya baxaraq, köftə şorbasının fərqli bir versiyasını necə hazırlayacağınızı öyrənəcəksiniz.

Video: küftə və əriştə ilə şorba

Makaron və kartoflu doyurucu şorba, bir ailə yeməyi üçün əla bir həlldir. Tariflərimizdən birinə uyğun bir yemək bişirməyə çalışın və özünüz baxın. Sizə və yaxınlarınıza xoş iştaha!