Jellied Saury Pasta: Kefir Və Ya Mayonez üzərində Foto Və Videolar Ilə Addım-addım Reseptlər

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Saury ilə ətirli qarışıqlı pasta: sevdiyiniz yeməyin reseptləri

Jelly pirojnalar hazırlanmasının asanlığı üçün aşpazlar tərəfindən sevilir. Zəhmət və vaxt aparan bir çox dolgu ilə bişmiş məhsullardan fərqli olaraq, bu müalicə üçün əsas tez və asanlıqla hazırlanır - bütün maddələr hazırlanmış doldurucu maddələrlə qəlibə tökülən qaymaqlı bir kütlə alınana qədər qarışdırılır. Qalan yalnız iş parçasını sobaya qoymaq və səbr etmək, sonra əməyinizin nəticələrindən zövq almaqdır. Jelly pies müxtəlif növ ləzzətli qidalarla hazırlanır, bunlardan biri də balıqdır. Təzə və ya dondurulmuş sualtı gözəlliyinin hazırlanması ilə narahat olmamaq üçün pasta üçün konservləşdirilmiş balıqlardan istifadə olunur: skumbriya, çəhrayı qızılbalıq, ton balığı və s. Və bu gün sevdiklərinizi saury ilə dadlı bir qarışıqlı pasta ilə necə sevindirəcəyindən danışacağıq.

Məzmun

• 1 Saury jellied pasta üçün addım-addım reseptlər

  • 1.1 Xama üzərinə qarışıqlı saur və yumurta

  • 1.2 Kefir ilə qarışıqlı saury və düyü tortu

    1.2.1 Video: Sadə və Dadlı Saury Rice Pie

  • 1.3 Mayonez ilə qarışıqlı saury və kartof pastası

    1.3.1 Video: Saury Jellied Pie

  • 1.4 Yoğurtda konservləşdirilmiş turşusu olan kələm və düyü tortu

Saury jellied pasta üçün addım-addım reseptlər

Balıq konservləri uşaqlıqdan bəri mənim sevgimdir. Eyni zamanda, ehtiraslı duyğular, pomidorda qırıntıdan və ton balığı və ya çəhrayı qızılbalıq ilə bitən bu cür məhsulların tamamilə bütün növlərinə yayılır. Ancaq ən çox bəyəndiyim, skumbriya, sardalya və ya saury kimi balıqların dadı ilə qiymətinin birləşməsidir. Bu balığın qabları kilerimin rəfindən itmir və tez-tez mətbəxdə uzun müddət olmaq istəmədiyim anlarda saxlanılır. Salatlar, şorbalar, sendviçlər və ləzzətli xəmir xəmirləri - bütün bunlar sadəcə ləzzətli dərəcədə hiddətlidir. Diqqətinizə saury ilə qarışıqlı pasta üçün bir neçə resept təqdim edirəm.

Jellied saury və xama ilə yumurta tortu

Belə bir pastanın doldurulması yalnız dadlı və aromatik deyil, həm də təəccüblü parlaqdır.

Tərkibi:

• 250 q xama;
• 1,5 osh qaşığı. un;
• 3 yumurta;
• 4 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• 1/3 çay qaşığı çörək soda;
• 1 banka konservləşdirilmiş saury;
• 1 kiçik yaşıl soğan dəstəsi;
• 100 q kərə yağı;
• 1/2 çay qaşığı duz.

Hazırlanması:

1. Bir yumurtanı sərt qaynatın, sərinləyin, soyun və kiçik kublara kəsin.

2. İki çiy yumurtanı xama, duz, soda və bitki yağı ilə homojen bir qarışıq alınana qədər çırpın.

   

   Yumurtaları xama, duz, soda və bitki yağı ilə çırpın

3. Qarışdırmanı dayandırmadan tədricən qarışığa süzülmüş buğda ununu əlavə edin.

   

   Un əlavə edin

4. Balıq parçalarını soyun, çəngəllə əzin, qaynadılmış yumurta və doğranmış yaşıl soğanla qarışdırın.

   

   Doldurmağı hazırlayın

5. Xəmirin yarısını yağlanmış sobaya davamlı qaba tökün, üstünə nazik dilim kərə yağı əlavə edin.

   

   Xəmirin bir hissəsini bir qəlibə tökün və kərə yağı əlavə edin

6. Balıq və yumurta doldurulmasını bir formaya tökün, hamarlayın.

   

   Balıq doldurulmasını xəmirin üzərinə qoyun

7. Qalan xəmiri balığın, yumurtanın və soğanın üzərinə tökün.

   

   Qalan xəmiri qəlibə tökün

8. İş parçasını 200 dərəcə qızdırılmış bir sobaya qoyun və qızıl qəhvəyi qədər 30-40 dəqiqə bişirin.

9. Hazır pastanı bir az soyudun, hissələrə bölün və süfrəyə verin.

   

   Pastanı hissələrə bölün

Kefirdə saury və düyü ilə qarışdırılmış pasta

Bildiyiniz kimi, hər hansı bir balıq düyü ilə yaxşı birləşir, buna görə bu ikilinin qarışıqlı piroqların reseptləri arasında bir yer tapması təəccüblü deyil.

Tərkibi:

• 250 g un;
• 250 q kefir;
• 100 q xama;
• 3 yumurta;
• 1/2 çay qaşığı soda;
• dadmaq üçün duz;
• 2 banka konservləşdirilmiş saury;
• 150 q qaynadılmış düyü;
• 150 q soğan;
• 1 osh qaşığı. l. bitki yağı.

Hazırlanması:

1. Soğanı xırda doğrayın və bitki yağı içərisində qızarana qədər qovurun.

   

   Soğanları doğrayın və qovurun

2. Balıqları bir süzgəcin içinə qoyun ki, bütün maye şüşə olsun, sonra adi bir çəngəl istifadə edərək qiymə çevirin.

   

   Konservləşdirilmiş saury hazırlayın

3. Düyü, qızardılmış soğan və balıqları birləşdirin.

   

   Doldurma maddələrini qarışdırın

4. Yumurtaları duzla hamar olana qədər çalın, kefir və xama, soda əlavə edin, yaxşı qarışdırın.

   

   Yumurtaları kefir və xama ilə qarışdırın

5. Yumurta-kefir qarışığına un tökün, xəmiri yaxşıca qarışdırın.

   

   Unu qarışdırın

6. Bir çörək bişirmə qabını və ya dərin bişirmə qabını çörək kağızı ilə düzün. Xəmirin 1/2 hissəsini bir qəlibə tökün, sonra balıq və düyü qarışığını üstünə qoyun və bütün səthə bərabər şəkildə yayılın. Xəmirin ikinci hissəsini içlik üzərinə tökün.

   

   Tortun formasını verin

7. Tortu 180 dərəcədə 40-45 dəqiqə bişirin.

   

   Tortu qızarana qədər bişirin

Video: saury və düyü ilə sadə və dadlı bir tort

Mayonezdə saur və kartof ilə qarışıqlı pasta

Aşağıdakı reseptə görə hazırlanmış pasta çox razı qalır, belə ki, belə bir ləzzətin bir parçası da sizi aclıqdan tez və qalıcı şəkildə azad edə bilər.

Tərkibi:

• 6 osh qaşığı. l. un;
• 3 yumurta;
• 250 g mayonez;
• 250 q xama;
• 1 banka konservləşdirilmiş saury;
• 4 kartof;
• 1 baş soğan;
• 1 çimdik soda;
• 1 çimdik duz.

Hazırlanması:

1. Yumurtaları soda və duzla çırpın, mayonez və xama əlavə edin, qarışdırın.

2. Yaranan qarışığa un əlavə edin, xəmir yoğurun.

   

   Qaymaqlı xəmir hazırlayın

3. Soğanı doğrayın, balığı doğrayın, hər iki maddəni birləşdirin.

   

   Soğan və balıqları doğrayın və qarışdırın

4. Soyulmuş kartofları iri deşikli bir sürtgəcdən keçirin.

   

   Çiy kartofu qaba çəkin

5. Xəmirin 2/3 hissəsini yağlanmış bir qaba tökün, üstünə bir qat kartof, daha sonra bir qat balıq və soğan qoyun.

   

   Xəmirin çox hissəsini bir qəlibə tökün və doldurma qatlarını düzün

6. Qalan xəmiri qəlibə tökün.

   

   Doldurmağı bir xəmir təbəqəsi ilə örtün

7. Çörək qabını 180 dərəcə qızdırılmış bir sobaya qoyun və tortu təxminən bir saat (45-60 dəqiqə) bişirin.

8. Tort ləzzətli bir qabıqla örtüldükdə, onu çıxarın və qəlibdən çıxarmadan soyudun.

   

   Tortu qəlibdən çıxarmadan soyudun

Video: saury jellied pasta

Yoğurtda konservləşdirilmiş turşulu kələm və düyü tortu

Yuxarıda təsvir edilmiş saury və düyü birləşməsinin şirəli kələm ilə tamamlandığı bir qarışıqlı balıq tortu üçün başqa bir əla seçimdir.

Tərkibi:

• 2 osh qaşığı. qatqısız təbii qatıq;
• 2 osh qaşığı. un;
• 2 yumurta;
• 2 çay qaşığı soda;
• 2 çay qaşığı duz;
• 2 osh qaşığı. l. Səhra;
• 5 osh qaşığı. l. düyü lopa;
• 300 qr ağ kələm;
• 1 baş soğan;
• 3 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• 2 osh qaşığı. l. ağ susam;
• 200 g konservləşdirilmiş saury;
• dadmaq üçün göyərti;
• 1 çay qaşığı kərə yağı.

Hazırlanması:

1. Kələmi incə zolaqlar şəklində doğrayın, soğanları yarım üzük və ya dörddə bir üzük halında kəsin.

2. Tərəvəzləri qızdırılmış yağ ilə bir tavaya köçürün və orta istilikdə 15 dəqiqə bişirin.

   

   Kələm soğanla qızardın

3. Düyü qabıqlarını isti su ilə örtün və 3-5 dəqiqə buraxın.

   

   Düyü qabıqlarını isladın

4. Bitki qarışığını soyudun, doğranmış balıq və düyü lopa ilə qarışdırın, dadına görə doğranmış göyərti əlavə edin.

   

   Balıq, kələm, soğan və düyü lopa birləşdirin

5. Yumurta, duz, soda, şəkər, qatıq və unu qarışdıraraq xəmiri hazırlamaq üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin.

   

   Bütün xəmir maddələrini hərtərəfli qarışdırın

6. Uyğun bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın.

7. Hamurun yarısını bir qəlibə tökün, sonra balıq-düyü-kələm kütləsini səthə bərabər şəkildə səpin.

   

   Doldurmağı bir xəmir qatına qoyun

8. Xəmirin ikinci yarısını qəlibə tökün və küncüt toxumları ilə səpin.

   

   Boşluğun üzərinə susam toxumları səpin

9. Pastanı 180 dərəcədə 30-40 dəqiqə bişirin.

10. Pişirildikdən sonra 15 dəqiqə sonra tortu qabdan çıxarın, tel rafına köçürün və sərinləyin.

    

    Pastanı tel rəfində sərinləyin və ləzzət alın

Konservləşdirilmiş saury ilə qarışıqlı pasta, evinizi, dostlarınızı və həmkarlarınızı şübhəsiz sevindirəcək inanılmaz dərəcədə dadlı bir yeməkdir. Bu yeməyi artıq tanıyırsınızsa və maraqlı reseptləri bizimlə bölüşmək istəyirsinizsə, aşağıdakı şərhlərdə edin. Nuş olsun!