Xanım Salatı: çuğundur Və Yerkökü Ilə Dadlı Yemək üçün Addım-addım Resept

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Ləzzətli Mistress salatı: bükülmə ilə orijinal bir yemək

Bir-birinə uyğun olmayan görünən maddələrin təəccüblü dərəcədə zəngin, müqayisəedilməz bir dad verdiyi bir çox yemək var. Xanım salatı bu cür ləzzətlərdən biridir. Burada parlaq yerkökü kəhrəba kişmişi, şirəli çuğundur - aromatik qoz, ədviyyatlı sarımsaq - şirin gavalı ilə yaxşı birləşir.

Xanım salatı: addım-addım resept

Hər bayram üçün həmişə ən azı bir yeni yemək hazırlayan insan qrupuna aidəm. Odur ki, növbəti qeyd etmədən bir neçə həftə əvvəl İnternetdə və çap olunmuş nəşrlərdə çoxsaylı kulinariya səhifələrinə baxış başlayır. Və sonra bir gün "Mistress" salatının bir reseptinə rast gəldim. Yeməyin adı qeyri-adi görünürdü və kompozisiya çox maraqlı idi. Əslində məlum olduğu kimi, salat yalnız dadlı və iştahaaçan deyil, həm də hazırlanması çox asandır.

Tərkibi:

• 400 q qaynadılmış çuğundur;
• 200 q yerkökü;
• 150 q sərt pendir;
• 100 qr qoz ləpəsi;
• 70 g üzüm;
• 70 g quru gavalı;
• 3 diş sarımsaq;
• 200-250 q xama;
• dadmaq üçün duz.

Pişirmə addımları:

1. Yemək hazırlayın.

   

   Tez bir salat hazırlamaq üçün çuğunduru bişmədən bir gün əvvəl qaynatın.

2. Üzümləri və çuxurlu gavalıları yaxalayın, kiçik qablara qoyun, isti su ilə örtün və yarım saat buraxın.

   

   Toxumsuz qurudulmuş meyvələr salat üçün istifadə olunur

3. Pendiri qaba bir sürtgəcdən keçirin və doğranmış sarımsaqla qarışdırın.

   

   Sarımsaq bir presdən keçirilə bilər, incə bir sürtgəcdən keçirilmiş və ya bıçaqla doğranmışdır

4. Soyulmuş xam yerkökülərini incə bir sürtgəcdən keçirin.
5. Üzüm və quru ərikləri bir ələyin üzərinə qoyun və ya əllərinizlə yüngülcə sıxın.

6. Kişmişləri yerkökü ilə birləşdirin.

   

   Salata yaxşı qurudulmuş kişmiş əlavə edin

7. Qaynadılmış çuğunduru soyun, qaba bir sürtgəcdən keçirin.
8. Quru gavalı və qoz ləpələrini bıçaqla doğrayın.

9. Çuğunduru qoz-fındıq və gavalı ilə birləşdirin. Yaranan kütləyə bir çimdik duz əlavə edin, qarışdırın.

   

   Salatadakı duzun miqdarı dadı ilə tənzimlənir

10. Salatın hər hissəsini (sarımsaqlı pendir, kişmişli yerkökü və çuğunduru qoz-fındıq və gavalı ilə) bir az xama ilə qarışdırın.
11. Böyük bir əmələ gətirən üzük və ya bir çörək qabından istifadə edərək salatın formasını düzəldin.

12. Çuğunduru birinci təbəqəyə qoyun.

    

    Salat sarğısı üçün xama, mayonez, kefir və ya təbii qatıqdan istifadə edə bilərsiniz

13. İkinci qat pendir və sarımsaq kütləsidir.

    

    Hər qatı hərtərəfli düzəldin, qaşıqla yüngülcə yığışdırın

14. Son təbəqə kişmişli yerköküdür.

15. Salatı yeməyin tərkibindəki hər hansı bir tərkib hissəsi ilə bəzəyin (bu halda çuğundur).

    

    Salatı tərəvəz, pendir, qoz-fındıq, quru meyvələr və ya təzə otlarla bəzəyin

16. Salatı 30 dəqiqə soyudun.

17. Yeməyi yavaşca çıxarın və süfrəyə verin.

    

    Xidmətdən əvvəl salat ən azı yarım saat soyuducuda saxlanılmalıdır

Video: "Mistress" yemək salatı

Xanım salatı, romantik bir şəraitdə bir şənlik süfrəsi və ya şam yeməyi üçün əla bir yeməkdir. Bu sevimli yeməyi artıq tanıyırsınızsa, aşpazlıq sirlərinizi aşağıdakı şərhlərdə bölüşdüyünüzdən əmin olun. Bon mənfəət!