Jellied Kartof Pasta: Foto Və Video Ilə Addım-addım Reseptlər

2025 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:41

Səmimi qarışıqlı kartof tortu: bütün ailə üçün kifayətdir

Kartof və un demək olar ki, həmişə mətbəxdə olan qidalardır. Bir neçə daha sadə maddə əlavə etməkdən, yaşından asılı olmayaraq ailənizi və dostlarınızı sevindirəcək gözəl bir zövq verə biləcəyini bilirdinizmi? Əks təqdirdə, bu məqalə mütləq lazımlı olacaqdır. Bu gün qarışıqlı kartof tortu üçün ən yaxşı reseptləri nəzərdən keçiririk.

Məzmun

• 1 Kartoflu qarışıqlı pasta üçün addım-addım reseptlər

  • 1.1 Yavaş ocaqda kartoflu sadə bir jellied pasta

    1.1.1 Video: kartof və soğan ilə qarışdırılmış kefir tortu

  • 1.2 Kefirin üzərinə kartof və kıyılmış ət ilə qarışıqlı piroq

    1.2.1 Video: Ət və Kartof Jellied Pie

  • 1.3 Kartof və Balıq Konservi ilə qarışıqlı piroq

    1.3.1 Video: Kartof və Balıq Konservi ilə qarışıqlı piroq

  • 1.4 Kartof, toyuq və qaymaqlı pendir ilə qarışıqlı piroq

    1.4.1 Video: Göbələk və Kartof ilə qarışıqlı piroq

Kartof ilə qarışıqlı pasta üçün addım-addım reseptlər

Ailəmizdə kartof çox tələb olunur, buna görə tərəvəz qutusu ən azı həftədə bir dəfə doldurulmalıdır. Bu, ilk növbədə qızımın qidalandırıcı kök məhsulu üçün alovlu bir ehtirasla izah olunur. Qızardılmış kartof və kartof püresi heç vaxt imtina etmədiyi yeməklərdir. Bu sevgidən istifadə edərək, qızımı və bütün digər ailə üzvlərini əyləncəli hala gətirməyə qərar verdim və kartofla tortlar hazırlamağa başladım. Maya xəmirləri ilə məşğul olmaq üçün demək olar ki, vaxt yoxdur, buna görə də tökərək piroqlara üstünlük verdim.

Yavaş ocaqda kartoflu sadə qarışıqlı pasta

Bu sadə resepti əsas bir resept kimi tövsiyə edirəm. Kartof doldurulmasına zövqünüzə müxtəlif məhsullar əlavə edərək, hər zaman yeni bir kulinariya şah əsəri yarada bilərsiniz.

Tərkibi:

• 12 Art. l. un;
• 1 çay qaşığı qabartma tozu;
• 1 osh qaşığı. süd;
• 2 yumurta;
• 4-5 kartof;
• 1 baş soğan;
• 2 diş sarımsaq;
• dadmaq üçün duz və ədviyyat;
• qabı yağlamaq üçün bitki yağı.

Hazırlanması:

1. Yumurtaları duz və isti südlə çırpın.

   

   Südü yumurta və duzla çırpın

2. Çörək pudrası ilə süzülmüş un əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.

   

   Un və qabartma tozu əlavə edin

3. İki geniş, uzun bişirmə kağızı zolağını kəsin və çörək çarpazını çox bişirmə qabına qoyun. Konteynerin alt və yan hissələrini təmizlənmiş günəbaxan yağı ilə yağlayın.

4. Hamurun yarısını qabın içinə tökün.

   

   Xəmirin yarısını hazırlanmış qaba tökün

5. Soyulmuş kartof və soğanı qaba bir sürtgəcdə, sarımsağı incə bir sürtgəcdə sürtün. Tərəvəzləri ümumi bir qaba qoyun, dadına görə duz və ədviyyat əlavə edin, qarışdırın.

   

   Doldurma maddələrini qarışdırın

6. Kartof doldurulmasını çox bişirmə qabındakı xəmir qatına bərabər bir təbəqə ilə səpin.

   

   Doldurmağı xəmirin üzərinə qoyun

7. Qalan xəmiri kartofu tamamilə örtəcək şəkildə tökün. Multikişiricini bağlayın və bişmiş rejimdə 45 dəqiqə tort bişirin.

8. Müəyyən olunmuş vaxt keçdikdən sonra kağız zolaqların uclarından çəkərək tortu qabdan götürün. Məhsulu tərsinə çevirmək üçün bir boşqab istifadə edin və yenidən çox pişiriciyə göndərin.

   

   Tortu götürün və tərs çevirin

9. Modu dəyişdirmədən, yeməyi yuxarıya qızartmaq üçün 20 dəqiqə daha bişirin.

   

   Tortu qızarana qədər bişirin

10. Hazır pastanı soyudun və hissələrə bölün.

    

    Soyudulmuş pastanı hissələrə bölün

Video: kartof və soğan ilə kefir jellied pasta

Kefirin üzərinə kartof və kıyılmış ət ilə qarışıqlı piroq

Səmimi bir kök bitkisinin digər tərəvəzlər və kıyılmış ətlə yaxşı uyğunlaşdığı başqa bir asanlıqla hazırlanan qarışıqlı pasta. İstəyə görə kıyılmış ət (donuz əti, mal əti və ya qarışıq) toyuq və ya hinduşka ilə əvəz edilə bilər.

Tərkibi:

• 450 ml kefir;
• 2,5 osh qaşığı. un;
• 3 yumurta;
• 6 osh qaşığı. l. bitki yağı
• 1 çay qaşığı soda;
• 400 q kıyma və ya quş əti;
• 3 kartof;
• 1 kök;
• 3-4 baş soğan;
• dadmaq üçün göyərti;
• duz və ədviyyat.

Hazırlanması:

1. İstədiyiniz yeməyi masaüstünüzə yerləşdirin.

   

   Lazımi maddələr hazırlayın

2. 2 xörək qaşığı üçün qiymə qızartın. l. bitki yağı 8-10 dəqiqə. Yanmamaq üçün ara sıra qarışdırın.
3. Qızardılmış qiymə soyudun, ətçəkən maşından keçir, dadına görə duz və ədviyyat əlavə edin.

4. Kartofları 2 mm-dən çox olmayan incə dilimlərə kəsin, bir az duzla qaynar suya salın və 2-3 dəqiqə bişirin, sonra götürün və qalan mayeni çıxarmaq üçün mətbəx dəsmalına qoyun.

   

   Kartof, yerkökü ilə soğan və göyərti hazırlayın

5. İncə doğranmış soğanları (başqa 2 xörək qaşığı yağdan istifadə edin) yarım bişənə qədər qovurun, sonra yerkökü və göyərti, 2 xörək qaşığı əlavə edin. l. su, hər şeyi qarışdırın və 3 dəqiqə örtün.

6. Bitki qızartmasını yarıya bölün: birini kıyılmış ətlə, digərini kartofla qarışdırın.

   

   İki növ üst qat hazırlayın

7. Xəmiri hazırlayın. Kefiri soda ilə qarışdırın. Qalan 2 xörək qaşığı bitki yağı qarışığa tökün, yumurtaları çırpın və 1 çay qaşığı əlavə edin. duz. Xəmir qaymaqlı olana qədər tədricən süzülmüş unu qarışdırın.
8. Çörək qabını yağlayın və çörək qırıntılarına səpin.
9. Xəmirin 1/3 hissəsini bir qəlibə tökün, üstünə kartof doldurun.
10. Qalan xəmirin yarısını tökün, ətlə doldurun.
11. Qalan xəmir ilə parçanın formasını verin.
12. Yeməyi 180 dərəcə bir sobada 40-45 dəqiqə bişirin.

13. Hazır pasta 10-15 dəqiqə formada sərinləyin, sonra xidmət edin.

    

    Servis vermədən əvvəl tortu dörddə bir saat sərinləyin

Video: qarışıq ət və kartof tortu

Kartof və Balıq Konservi ilə qarışıqlı piroq

Balıq və kartof, qida sevənlər arasında minlərlə pərəstişkarı olan başqa bir məşhur birləşməsidir.

Tərkibi:

• 1 osh qaşığı. kefir və ya təbii qatıq;
• 1 osh qaşığı. un;
• 1/2 çay qaşığı soda;
• 1/2 çay qaşığı duz;
• 1 yumurta;
• 3 kartof;
• 1 kök;
• 1 soğan;
• 1 banka konservləşdirilmiş balıq;
• Günəbaxan yağı.

Hazırlanması:

1. Yumurtanı duzla çırpın. Qarışığa kefir və ya qatıq əlavə edin.

   

   Yumurta və duzu çırpın

2. Unu və çörək sodaını eyni qaba tökün. Xəmir yoğurun və bir müddət soyuducuda saxlayın.

   

   Bir meyilli edin

3. Soğanı istənilən formada bıçaqla doğrayın, yerkökü böyük deşikli bir sürtgəcdən keçirin. Tərəvəzləri bir az bitki yağı ilə yumşalana qədər qovurun.

   

   Soğan və yerkökü sote edin

4. Konservləşdirilmiş balıqları süzgəcə atın. 5 dəqiqədən sonra məhsulu çəngəllə əzin. Balıqda böyük və sərt sümüklər varsa, onları seçin.

   

   Konservləşdirilmiş balıq parçalarını doğrayın

5. Kartofu soyun və çox incə dilimlərə kəsin.

   

   Kartof hazırlayın

6. Uyğun bir çörək qabını yağla yağlayın və xəmirin 1/2 hissəsini içərisinə tökün.

7. Sonra əvvəlcədən hazırlanmış məhsulları xəmirin üzərinə qoyun: yerkökü və soğan sote, kartof (üstəgəl bir az duz) və balıq.

   

   Doldurmağı xəmirin üzərinə qoyun

8. Xəmirin digər yarısını qəlibə tökün.

   

   Doldurmağı bir xəmir təbəqəsi ilə örtün

9. Yeməkləri 200 dərəcədə 30 dəqiqə bişirin, sonra temperaturu 160 dərəcəyə endirin və tortu 10 dəqiqə daha bişirməyə davam edin.

   

   Yeməyi təxminən 40 dəqiqə bişirin

Video: kartof və balıq konservləri ilə qarışdırılmış pasta

Kartof, toyuq və qaymaqlı pendir ilə qarışıqlı piroq

Ətirli şampinonlar, yumşaq toyuq filesi, kartof və ərinmiş pendir - bu tortun doldurulması zəngin dadı və heyrətləndirici qoxusu ilə sizi dəli edir.

Tərkibi:

• 300-400 g un;
• 350 ml xama;
• 3 yumurta;
• 5-6 kartof;
• 2 toyuq sinəsi (fileto);
• 400 g dondurulmuş göbələk;
• 2-3 baş soğan;
• 2 işlənmiş pendir;
• 1,5 çay qaşığı. qabartma tozu;
• 2,5 çay qaşığı Səhra;
• 1,5 çay qaşığı. duz;
• 3 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• dadına görə duz və qara bibər.

Hazırlanması:

1. Yemək hazırlayın. Soğanları xırda kublar halında kəsin, yerkökünü qaba və ya orta sürtgəcdən keçirin. Toyuq döşlərini (filesi) azca duzlanmış suda bişirin, sərinləyin və kiçik kublara və ya sərbəst formada kəsin. Göbələkləri əvvəlcədən suyunu boşaltmaq üçün bir süzgəc və ya bir ələk qoyaraq buzdan çıxarın.

   

   Doldurma üçün maddələr hazırlayın

2. Soğanı qızdırılmış yağ ilə bir tavaya qoyun, 1-2 dəqiqə qızartın. Yerkökü əlavə edin, 2-3 dəqiqə bişirin. Göbələkləri soğan-yerkökü kütləsinə göndərin, hər şeyi qarışdırın və bütün maddələr bişənə qədər qaynadın.
3. İşlənmiş pendiri təxminən 1 sm tərəfi ilə kiçik parçalara kəsin, toyuq əti ilə tərəvəz və göbələk ilə birlikdə tavada qoyun. Doldurmağı qarışdırın və sobanı bağlayın.
4. Kartofları kök tərəvəzləri boyunca və ya boyunca incə dilimlərə kəsin.

5. Xama ilə yumurta, duz, şəkər, qabartma tozu və ələnmiş buğda unu ilə qarışdırın. Qarışığı hamar olana qədər yoğurun.

   

   Pasta xəmirini hazırlayın

6. Çox yeməkli qabı yağla yağlayın və xəmirin yarısını içərisinə tökün, üzərinə bir qat kartof, sonra tərəvəz və pendir ilə göbələk qoyun.
7. Xəmiri doldurma üzərinə tökün, cihazı "Pişirmə" rejimində açın və tortu 60 dəqiqə bişirin.

8. Səs siqnalı verildikdən sonra 10-15 dəqiqə gözləyin, sonra tortu çox pişiricidən götürün və boşqaba çevirin.

   

   Bitmiş tortu böyük bir lövhəyə tərs çevirin.

Aşağıda daha sadə bir dolğu ilə qarışıqlı bir pastanın bir versiyasını təklif edirəm.

Video: göbələk və kartof ilə qarışıqlı pasta

Hazırlanması asan, lakin ləzzətli ləzzətli, doyurucu və gözəl qarışıqlı kartof turşuları bir daha əzizlərinizə mükəmməl kulinariya biliklərinizi nümayiş etdirməyə kömək edəcəkdir. Zövqlə bişirin və sevinc gətirin. Nuş olsun!