Donuz Ilə Bişmiş Kartof Folqa: Addım-addım Resept

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Əziz bir insana yemək vermək üçün ucuz bir yol: donuz yağı ilə bişmiş kartof

Salam hörmətli oxucularımız və blogumuzun abunəçiləri "Özünüzü bizimlə edin". Bəzən olur, sevdiyin işi görürsən: tikiş maşınında oturursan, toxunma iynələri götürürsən və ya bəlkə də maraqlı bir kitab aldın və çıxmaq istəmirsən. Nahar vaxtı gəlir və ocağa qalxıb yemək hazırlamaq vaxtıdır. Və sonra sehrli bir çubuq olmadığına görə peşmansan, dalğa və nahar hazırdır! Bu hesabda bir gözəl reseptim var - sobada bişmiş kartof.

Əsl xilaskar, şəxsi vaxtınızın on dəqiqəsi və soba sizin üçün qalanı edəcəkdir. Fırında kartof bişirməyin müxtəlif yolları var: sadəcə bir gödəkçədə bir bişirmə vərdişində bişmiş, sobada bişmiş kartof folqa içərisində və bişmiş kartofu donuz yağı ilə bişirməyi təklif edirəm.

Fırında kartof üçün maddələr

Bunun üçün bizə lazımdır:

• orta ölçülü kök yumruları 5-6 ədəd, lakin ümumiyyətlə istəsəniz daha çox şey edə bilərsiniz:);
• duzlu yağ (bibər ilə donuz yağı istifadə etdim);
• duz - bir çimdik;
• bitki yağı;
• kartof üçün ədviyyat (isteğe bağlı);
• folqa;
• çörəkçilik təbəqəsi.

Bəli, indi onun iştirakı ilə asanlıqla kartof və yemək hazırlayırıq. Ancaq üç yüz ildən çox vaxt əvvəl Rusiya belə bir kök məhsulunu bilmirdi. Və vay o yaxşı yaşayırdı. Diqqətimizi çəkdiyini düşünmürsən? Mən də həmçinin. Beləliklə işə başlayın! Və üfüqümü genişləndirmək üçün aşağıda kartofun həyatından və tarixindən bir neçə maraqlı fakt yazdım. Oxuduğunuzdan əmin olun!

Yemək bişirmə resepti: sobada donuz yağı ilə folqa ilə bişmiş kartof

1. Kartofu soyun və 4-5 kəsik edin, ancaq onları kəsməyin.
2. Dilimlərə donuz əti qoyun və üstünə bir az duz əlavə edin. Ədviyyat və ədviyyat həvəskarıysanız, üstünə xüsusi kartof ədviyyatı ilə səpə bilərsiniz.
3. Folqa qoyun, üzərinə bitki yağı tökün, üzərinə folqa ilə örtün.

4. Fırında 180 ° C-də 40 dəqiqə bişirin. Hazır olduqda baxın. Pişirmə müddətini bir saata və ya daha çox artırmaq mümkündür, hamısı kök yumrularının ölçüsündən asılıdır.

   

5. Çörək yağı ilə hazırlanmış bişmiş kartofu bir qaba qoyun, xırda doğranmış şüyüd səpin və isti verin.

   

Donuz yağı əvəzinə hisə verilmiş brisketdən istifadə edə bilərsiniz, sonra dadı daha yumşaq olacaq. Bu yeməyim üçün "sobada bişmiş kartof" var, bir neçə parça qızardılmış mal əti pirzola tapdım. Belə kartoflar xardal yağı ilə tökülə bilər və ya xama ilə verilə bilər. Sənin haqqında bilmirəm, amma ərim məmnuniyyətlə çığırdı!

Bu cür yardım reseptlərim çoxdur. Hər şeyi birlikdə və asanlıqla etdiyimiz veb saytımızda tədricən yayımlayacağam. Xatırlayırsınız, bu yaxınlarda sobada birlikdə pasta bişirdik ? Çox xoşuma gəldi!

Kartof tarixindən maraqlı faktlar

Və sonunda, vəd olunduğu kimi, bu tərəvəzin tarixindən bir neçə maraqlı fakt:

• Kartof bir mədəniyyət olaraq 14 min il əvvəl becərilməyə başladı. Bunu ilk edən Cənubi Amerika hinduları idi. Və əvvəlcə mütəşəkkil bir şəkildə deyil, yabanı qaranlıqların istismarı yolu ilə.
• Kartof Rusiyada, bir az sonra da, 18-ci əsrin ortalarında, ölkə daxilində məcburi paylanması zamanı ortaya çıxdıqda, əhali yeni mədəniyyəti qəbul etmədi. Bu, kök bitkilərinin deyil, kartof kolunun özündə böyüyən meyvələrin tez-tez istehlakı ilə əlaqəli idi ki, bu da bir çox zəhərlənməyə səbəb oldu. Təsəvvür etmək çətindir, düzdür? Ancaq indi kartofa " ikinci çörək " deyilir.
• Müasir dövrdə araq belə kartofdan hazırlanır. Bu araq İslandiyalılar tərəfindən çox populyardır.
• Kartof kosmosda yetişdirilən ilk tərəvəzdir. Bu, 1995-ci ildə Columbia servisində edildi.
• Belçikalılar kartof muzeyi ilə fəxr edirlər. Muzeydə minlərlə eksponat var, bunlardan biri Van Qoqun “Kartof yeyənlər” adlı rəsm əsəridir.

İndi bilirsiniz ki, sobada folqa ilə bişmiş kartof əziz bir insana yemək vermək üçün ucuz bir yoldur. Ümid edirəm reseptim bir gün sizə kömək edəcəkdir. Şərhlərinizi və reseptlə bağlı rəylərinizi gözləyirəm.