Giləmeyvə Ilə Yay Tortları: Foto Və Videolar Ilə Addım-addım Reseptlər

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Yay Berry Pies: Evdə hazırlanan ləzzətli reseptlər

Giləmeyvə ilə ətirli parlaq pasta, yayda ən yaxşı desertdir. Seçimdə xüsusi kulinariya bacarıqlarına ehtiyac olmayan sadə, lakin çox dadlı reseptlər var. Mükəmməl nəticələr üçün təzə giləmeyvələrdən istifadə edin və tövsiyə olunan nisbətlərə əməl edin. Ev heyvanları səylərinizi qiymətləndirəcəkdir, çünki heç kim bir yumşaq yay tortundan imtina edə bilməz!

Qara qarağat ilə zərif tort

Qara qarağat bişmiş məhsullarda ətirlidir, onunla birlikdə tortlar çox iştahaaçandır və zəngin bir rəngə malikdir. Unu xəmir üçün süzdüyünüzdən əmin olun, bu onu mega-air edəcək.

Məhsullar:

• 125 q kərə yağı;
• 2 yumurta;
• 150 q şəkər;
• 150 g un;
• 1 kisə qabartma tozu;
• 1 kisə vanil şəkər;
• 200 g qara qarağat;
• 1 osh qaşığı. l. qəlibi yağlamaq üçün bitki yağı.

Resept:

1. Yumşaq kərə yağı şəkərlə çalın.

   

   Şəkərli yumşaq kərə yağı tüklü bir tutarlılıq qazanmalıdır.

2. Yumurtaları bir-bir əlavə edin və bütün qarışığı həcmi artana qədər çalın.

   

   Mikserdən istifadə edərək yumurtanı yağ və şəkərlə döymək yaxşıdır

3. Süzülmüş un, qabartma tozu və vanil şəkər əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın.

   

   Pasta üçün buğda unu ən yüksək dərəcəli qəbul edilməlidir

4. Xəmirə işlənmiş qara qarağat əlavə edin. Qarışdırın və bütün qarışığı bitki yağı ilə yağlanmış sobaya davamlı bir qaba qoyun. Tortu 200 ° C-də 30-35 dəqiqə bişirin.

   

   Qarağat pastası bişdikdə qızıl qəhvəyi olur

5. Təzə giləmeyvə ilə bəzədilmiş süfrəyə verin.

   

   Zərif qarağatlı pasta isti olduqda xüsusilə dadlı olur

Toplu albalı və çiyələkli pasta

Toplu bişirmək armudu atmaq qədər asandır! Nəticə həm dad, həm də görünüş baxımından həmişə xoşdur. Tarif yalnız təcrübəsiz evdar qadınlar üçündür.

Məhsullar:

• Çörək bişirmək üçün 200 qr kərə yağı və ya marqarin;
• 500-600 q buğda unu;
• 1 kisə qabartma tozu;
• 300 q çiyələk və albalı qarışığı;
• bir çimdik duz.

Resept:

1. Dondurulmuş kərə yağını unun içinə sürtün. Duz və qabartma tozu əlavə edin.

   

   Əvvəlcə unu ələyin.

2. Unu və kərə yağı əllərinizlə qırıntılara sürtün. Bunu uzun müddət etməyin, əks halda yağ əriməyə başlayacaq.

   

   Əllər buzlu su ilə nəmləndirilə bilər və sonra quru şəkildə silinir - bu qırıntılar yaratmaq üçün əlavə vaxt verəcəkdir

3. Toxumları dar boynlu şüşə və çubuqlardan istifadə edərək albalıdan çıxarın. Bunun əvəzinə xüsusi bir cihazdan istifadə edə bilərsiniz. Çiyələkləri soyun və yarıya bölün.

   

   Albalı bir şüşə və çubuqla çuxurlamaq ağıllı və asan bir ev üsuludur

4. Sökülə bilən formanı perqamentlə örtün, un qırıntılarının yarısını qoyun və üzərinə giləmeyvə qoyun. Qırıntıların digər yarısını üstünə tökün, bir az düzəldin və hər şeyi əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun. 200 ° C-də yarım saat bişirin.

   

   Formalandıqdan sonra boş tortun dərhal sobaya qoyulması lazımdır.

5. Hazır tort xidmət etməzdən əvvəl bir az soyumağa icazə verilməlidir.

   

   Albalı və çiyələk ilə boş tort da bayram süfrəsi üçün uyğundur

Moruq və Blueberry Jellied Pie

Moruq və çiyələk ləzzət və ətrin əla birləşməsidir. Bu giləmeyvə ilə bişirmək əla olur.

Jellied Pie Məhsulları:

• 1 stəkan şəkər;
• 3 yumurta;
• 100 ml kərə yağı;
• 200 q xama;
• 450-500 q buğda unu;
• 1 kisə qabartma tozu;
• 1 kisə vanil şəkər;
• bir çimdik duz;
• 1 osh qaşığı. l. nişasta;
• 200 q moruq;
• 200 g çiyələk.

Resept:

1. Yumşaq kərə yağı bir yumurta, qabartma tozu torbası və unla (300 qr) qarışdırın. Bu tort üçün əsas olacaq.

   

   Un, qabartma tozu, yağ və yumurta qarışığı qalın, homojen bir xəmirə çevrilməlidir

2. Ağardılmış yumurtaya xama əlavə edin (2 ədəd) şəkərlə qarışdırın və qalan unu əlavə edin. Vanil şəkər və bir çimdik duz əlavə edin.

   

   Pasta doldurma havadar bir tutarlılığa sahib olmalıdır.

3. Moruq və yaban mersini nişasta ilə səpin.

   

   Kartof nişastasını istifadə etmək ən yaxşısıdır

4. Yoğun xəmirdən, yuvarlaq bir forma qoyaraq tort üçün əsas yaradın. Sonra xama doldurulmasını tökün və üzərinə giləmeyvə qoyun.

   

   Doldurma əvvəlcə maye kimi görünəcək, ancaq bişirmə zamanı qalınlaşacaq.

5. Tort 40-45 dəqiqə 200 ° C temperaturda bişirilməlidir.

   

   Moruq və Blueberry Jellied Pie

Qırmızı qarağat ilə kəsmikli tort

Qırmızı qarağat qara rəngdən daha az ətirli deyil. Bişmiş məhsullarda çox iştahaaçan görünür və xoş şirniyyat və turş dad verir.

Berry pasta məhsulları:

• 300 q buğda unu;
• 3 yumurta;
• 50 q şəkər tozu;
• 150 q şəkər;
• 200 q kəsmik;
• 125 q kərə yağı;
• 1 kisə qabartma tozu;
• bir çimdik duz;
• 2 osh qaşığı. l. kalıbın yağlanması üçün bitki yağı;
• 300 qr qırmızı qarağat.

Yemək resepti:

1. Un eləyin.

   

   Buğda unu ələk zamanı oksigenlə doyurulur

2. Yumurtaları şəkərlə köpük halına gətirin, sonra yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin, bir ələk və qabartma tozu ilə sürtülən kəsmik. Hər şeyi qarışdırın, bir pıçıltı duz və ələnmiş un əlavə edin. Qalın, yumşaq xəmir yoğurun.

   

   Giləmeyvə pastası üçün xəmir qalın xama tutarlılığına malik olmalıdır

3. Bütün budaqları və budaqları götürərək qırmızı qarağatı işləyin.

   

   Pasta üçün qırmızı qarağat quru və təmiz olmalıdır

4. Formanı bitki yağı ilə yağlayın, bir az unla səpin və xəmirin yarısını qoyun. Hamarlaşdırın, giləmeyvələrin üstünə qoyun və qalan xəmirlə örtün.

   

   Qırmızı qarağat ilə şəkərli pasta dərhal sobaya qoyulmalıdır

5. Tortu əvvəlcədən qızdırılan sobada 35-40 dəqiqə 180 ° C-də bişirin.

   

   Qırmızı qarağat ilə kəsmikli tort verərkən üzərinə şəkər tozu səpin

Video: Svetlana Anikanova tərəfindən hazırlanan Boston Zoğallı Pasta

Yaz aylarında hazır xəmir xəmirləri almıram, yalnız özüm bişirirəm. Meyvə və giləmeyvə bolluğu təcrübə etməyə və kiçik kulinariya şah əsərləri yaratmağa imkan verir. Yaz tortları o qədər yaxşıdır, çünki qeyri-adi birləşmələri sınaya bilərsiniz. Ailəmdə xüsusilə iki çörək bişirmə variantı kök saldı: kəsmik, moruq və ağ şokoladlı bir tort və qara qarağat ilə zərif bir süngər tortu. Bəzən giləmeyvəli tortun üstünə şokoladlı buz tökürəm, bu halda yüngül bir ev tortu olur.

Havalı xəmir və şirin və turş doldurulma - giləmeyvə ilə yay tortuna müqavimət göstərmək mümkün deyil. Çörək bişirmə zamanı dadlı bir ətir mətbəxi dolduracaq və rahat bir atmosfer yaradacaqdır. Təqdim olunan reseptlər qış mövsümündə əlverişli olacaq, çünki onlar üçün dondurulmuş giləmeyvələrdən istifadə edə bilərsiniz.