Mündəricat:

Ət Və Göbələk Olan Qablarda Kartof Pancake: Foto Və Video Ilə Addım-addım Resept
Ət Və Göbələk Olan Qablarda Kartof Pancake: Foto Və Video Ilə Addım-addım Resept

Video: Ət Və Göbələk Olan Qablarda Kartof Pancake: Foto Və Video Ilə Addım-addım Resept

Video: Ət Və Göbələk Olan Qablarda Kartof Pancake: Foto Və Video Ilə Addım-addım Resept
Video: ЛУЧШЕ, чем БЕЛЯШИ, ЧЕБУРЕКИ, ЛЕПЕШКИ и ПИРОЖКИ могут быть Только ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ! +2 НАЧИНКИ 2024, Noyabr
Anonim

Tencerelerde ət və göbələk olan ləzzətli pancake: bir həftə sonu yeməyi

Göbələk ilə kartof pancake
Göbələk ilə kartof pancake

Kartofsevərlər kartof yeməkləri üçün bir çox resept bilirlər. Kartof bir çox qida ilə yaxşı birləşir və müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Məsələn, kartof pancake və ya kartof pancake. Hər kəs onlar haqqında bilir, lakin onlar da müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Məsələn, keramika qablarda ət və göbələk ilə.

Tencerelerde ət və göbələk olan kartof pancake üçün addım-addım resept

Əvvəllər kartof pancake-nin Belarus yeməyi olduğunu düşünürdüm. Sonra bir çox Avropa ölkələrində bu və ya digər şəkildə hazırlandıqları ortaya çıxdı. Bu xüsusi resepti Budapeştdə yaşayan bir dostumdan öyrəndim. "Deruny in Hungarian" böyük olmalıdır ki, Macarıstanda adət olunduğu kimi bütün ailəni və ya bir qrup dostu naharda yeyə bilsinlər.

Ət və göbələk ilə Deruny
Ət və göbələk ilə Deruny

Kartof pancakeini böyük edə bilərsiniz, zərər verməz

Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

  • 5 orta kartof;
  • 300 q göbələk;
  • 2 toyuq döş;
  • 80 ml krem;
  • 70 g şüyüd;
  • 200 q pomidor;
  • 300 q kahı yarpağı;
  • 60 g un;
  • 1 yumurta;
  • 1 soğan;
  • 1 osh qaşığı. l. zeytun yağı;
  • duz, istiot, dadmaq üçün muskat;
  • qızartmaq üçün günəbaxan yağı.

    Ət, kartof, kərə yağı, yumurta, süd
    Ət, kartof, kərə yağı, yumurta, süd

    Kartof pancake üçün təzə yemək hazırlayın

Toyuq əti əvəzinə zövqünüzə görə təxminən 400-500 qr donuz və ya mal əti götürə bilərsiniz

Bişirməyə başlayaq.

  1. Toyuq göğsünü durulayın və kiçik parçalara ayırın. Göbələklərlə eyni şeyi edin.

    Dilimlənmiş toyuq döşü
    Dilimlənmiş toyuq döşü

    Toyuq döşünü liflər arasında kəsmək məsləhətdir

  2. Bitki yağı bir tavada 1-2 dəqiqə qızdırın. Sonra ətini ora qoyun və duz, istiot bəxş edin. 4-5 dəqiqə qızardın və göbələk əlavə edin. Tenderə qədər qızartın, ara sıra qarışdırmağı unutmayın.

    Göbələklər və ət bir qızartma qabda
    Göbələklər və ət bir qızartma qabda

    Əti göbələklə qovurun

  3. Göbələklər və toyuq qızardılarkən kartofları qaba bir sürtgəcdən keçirin, üzərinə yumurta əlavə edib qarışdırın.

    Bir qabda rəndələnmiş kartof
    Bir qabda rəndələnmiş kartof

    Rəndələnmiş kartofu yumurta ilə qarışdırın

  4. Az qala bitmiş toyuq və göbələk olan bir tavaya qaymaq tökün. Yaxşı qarışdırın və 3-4 dəqiqə bişirin.

    Kartof pancake üçün qızartmaq
    Kartof pancake üçün qızartmaq

    İstəyirsinizsə, kartof pancake üçün qızartmaya bir az zoğal əlavə edə bilərsiniz.

  5. Soğanı nazik yarım halqalara kəsin və kartofa əlavə edin. Duz, istiot və bir çimdik hindistan cevizi ilə mövsüm. Tədricən un əlavə edin, xəmir yoğurun.

    Pancake xəmir
    Pancake xəmir

    Kartofa un və soğan əlavə edin, xəmir yoğurun

  6. Qızartma qabda bitki yağı qızdırın, xəmir əlavə edin. Kartof qabının çox qalın olmaması üçün onu paylayın - bu şəkildə daha yaxşı bişiriləcəkdir. Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızartın.

    Bir boşqabda kartof pancake
    Bir boşqabda kartof pancake

    Kartof pancake hər iki tərəfdə də yaxşı edilməlidir

  7. Hazır kartof pancake-ni sobada 6-8 dəqiqə 180 ° C temperaturda qurutmaq artıq olmaz, bunun sayəsində qazana bişirərkən yıxılmazlar.

    Bir çörək bişirmə qabındakı pancake
    Bir çörək bişirmə qabındakı pancake

    Qızardıqdan sonra kartof pancake bir müddət sobada saxlayın.

  8. Bir qızartma götürün və qablara qoyun, hərəsi 1 osh qaşıq. l. hamıya. Üstünü kartof pancake ilə örtün, ayrıca hər qazanda 1 parça. Tencereler dolana qədər alternativ kartof pancake və sote. Son qat toyuq və qaymaqlı göbələk olmalıdır.

    Kartof pancake
    Kartof pancake

    Qazanları kartof pancake ilə doldurun və yuxarıya qədər qızartın

  9. Kartoflu pancake sobada 15 dəqiqə 200 ° C-də bişirin.

    Masanın üstündə hazır pancake
    Masanın üstündə hazır pancake

    Turşu xiyar hazır pancake üçün faydalıdır.

Ət və göbələk ilə kartof pancake üçün video resept

Dostlarınıza gala yeməyində bu ecazkar kartof pancake ilə yanaşdığınızdan əmin olun. Daha yaxşı qəlyanaltı tapa bilməzsən! Həm də turşu ilə yaxşı uyğunlaşırlar. Nuş olsun!

Tövsiyə: