Şirəli Toyuq Döş Kotletləri: Foto Və Videolar Ilə Addım-addım Resept

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Ərimin sevdiyi resept: Sulu Toyuq Döş kotletləri

Juicy Diet Toyuq Döş köftələrini hazırlamaq asan deyil. Toyuğun bu hissəsinin əti az kalorili və yağsızdır. Bununla birlikdə, bir toyuq karkasının belə bir hissəsindən şirəli kotlet hazırlamağın sirləri var. Tarif tamamilə sadədir və bütün maddələr əlverişlidir.

Şirəli toyuq döş kotletləri: addım-addım resept

Toyuq göğüs kotletlərinin şirəsi ilə zövq verməsi üçün əlavə səlahiyyətli nisbətdə əlavə maddələr istifadə etməlisiniz. Kətillər üçün qiymə ətin üçdə ikisi və ona elastiklik verən qatqıların üçdə birindən ibarət olmalıdır.

Bəzən evdar qadınlar reseptdən çörək və ya irmik kimi maddələri istisna edirlər. Bu səbəbdən kotletlər qızartma zamanı ət suyunu itirir və rezin olur. Və daha bir sirr: doğranmış soğan deyil, sürtgəc əlavə edin.

Məhsullar:

• Dəri və sümüklər olmayan 450 q toyuq döş;
• 1 soğan;
• 1 diş sarımsaq;
• 1 yumurta;
• 100 q (təxminən 2 dilim) ağ çörək;
• 50 ml süd;
• 100 qr çörək qırıntıları;
• dadına görə duz və qara bibər;
• 4 osh qaşığı. l. qızartmaq üçün bitki yağı.

Resept:

1. Toyuq göğsünü bir ət dəyirmanında çəkin.

   

   Əti bir qarışdırıcıda üyütməmək daha yaxşıdır, belə kıyılmış ətdən kotletlər daha qurudur

2. Soğanları qaba bir sürtgəcdən keçirin və suyu ayrı bir qaba sıxın.

   

   Lampa təzə və şirəli olmalıdır

3. Kıyılmış ətə yumurta, duz və qara bibər əlavə edin.

   

   Yumurta və ədviyyatlarla qiymə yaxşıca qarışdırılmalıdır

4. Çörək dilimlərinin qabığını kəsin.

   

   Kabuk kotletlərə möhkəmlik verəcəkdir

5. Sütü soğan suyu ilə qarışdırın və çörək parçalarını bu qarışıqda 10-15 dəqiqə saxlayın.

   

   Süd və soğan suyu çörəyə hopdurulmalıdır

6. Kıyılmış əti yumurta və isladılmış çörək ilə birləşdirin, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş soğan və sarımsaq əlavə edin. Qarışığı hamar olana qədər qarışdırın.

   

   Kotletlərin incə toxuması üçün vahid kıyılmış ət lazımdır

7. Kətilləri düzəldin və çörək qırıntılarına bükün.

   

   Yaranan kotletləri bir kəsmə taxtasına qoyun

8. Kotletləri hər iki tərəfdən bitki yağı ilə əvvəlcədən qızardılmış tavada qızartın.

   

   Kıyılmış toyuq kotleti hər tərəfdən 5-7 dəqiqə qızardılır

9. İsti toyuq kotletlərinə xidmət edin.

   

   Hazır toyuq kotletləri kartof, qaynadılmış düyü və ya bulqur püresi ilə qarnir ilə yaxşıdır

Video: İlya Lazersondan döş kotletləri

Aromatik və şirəli toyuq kotletlərindən dadlı heç nə yoxdur. Toyuq göğsü ucuz və pəhriz olduğundan həftədə ən azı bir dəfə bişirirəm. Daha çox şirəli olmaq üçün kıyılmış ətə əvvəllər südlə isladılmış ağ çörəyi və ya suyun yarısında xama ilə şişmiş irmik əlavə etməliyəm.

Şirəli toyuq əti kotletləri üçün təqdim olunan resept evdə hazırlanan az kalorili incəliyi zərif bir ləzzətlə təəccübləndirəcəkdir. Budur isti burgerlər, bu sadə tövsiyələrə əməl etsəniz sehr kimi yox olacaq.