Kıyılmış ətli Balqabaq Rulosu: Foto Və Videolarla Addım-addım Resept

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Qeyri-adi balqabaq qiyməsi ilə rulon: ərim hər həftə sonu bişirməsini xahiş edir

Hamı rulonun nə olduğunu bilir. Bununla birlikdə, hər kəs bu yeməyin tərəvəzdən belə hazırlana biləcəyinə dair məlumata sahib deyil. Sözlərimin yaxşı bir nümunəsi, bazası balqabaqdan hazırlanan və müxtəlif qatqılarla kıyılmış ətdən doldurulma kimi istifadə olunan yumşaq bir rulondur. Məzə yalnız dadlı deyil, həm də çox gözəl olur, buna görə tətil üçün də hazırlana bilər.

Kıyılmış ət ilə zucchini roll üçün addım-addım resept

İlk kabaklar satışa çıxan kimi hər zaman qızardıram, mayonez və ya ketçup, doğranmış təzə şüyüd və sürtgəcdən keçirib sarımsaqla süzürəm. Belə bir yeməyin dadını bilənlər boşqab boşalana qədər özünüzü ondan qoparmaq mümkün deyil dedikdə başa düşəcəklər. Ancaq mövsümün sonunda, böyük ölçülü balqabağın rəflərdə getdikcə daha çox olduğu zaman, yaşıl bir yaraşıqlı kişinin əlavə olunduğu bir müddət pancake, pancake və rulonlara sahibəm. Bu, böyük tərəvəzlərin kifayət qədər sərt bir qabığı və yeməyə uyğun olmayan çox kiçik toxumları olması ilə izah olunur. Lakin sellüloz dadlı olaraq qalır və yeni kulinariya xüsusiyyətləri hazırlamağa çağırır. Bu gün sizinlə balqabaq rulosu üçün gözəl bir resept paylaşıram və bu möcüzəni sınamağınızı şiddətlə tövsiyə edirəm.

Tərkibi:

• 2 balqabaq;
• 2-3 osh qaşığı. l. un;
• 1 baş soğan;
• 4 yumurta;
• 300 g kıyılmış toyuq;
• 100 q sərt pendir;
• dadmaq üçün təzə otlar;
• duz və qara bibər;
• bitki yağı.

Hazırlanması:

1. Qabığından və toxumlarından soyulmuş balqabağı iri delikli bir sürtgəcdən keçirərək sürtün. Artıq şirədən qurtarmaq üçün bitki kütləsini sıxın.
2. Yumurtaları duz və qara bibərlə çalın, ədviyyat miqdarını zövqünüzə görə düzəldin. Nəticədə qarışığı rendelenmiş kabak ilə bir qaba tökün.
3. "Xəmir" ə doğranmış təzə otlar əlavə edin, hər şeyi qarışdırın.
4. Süzülmüş unu tökün, kütləni yenidən hərtərəfli qarışdırın ki, heç bir parça qalmasın.
5. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın.

6. Balqabaq xəmirini çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və qaşıqla bütün səthə bərabər şəkildə yayılın.

   

   Balqabağı bütün çörəkçilik təbəqəsinə yaydırın

7. Bitki qabığını 15-20 dəqiqə yüngülcə qızarana qədər bişirin.
8. İncə doğranmış soğanları az miqdarda bitki yağı ilə şəffaf olana qədər qovurun.

9. Soğanı qiymə ilə qarışdırın və ət yumşalana qədər qızartın. Doldurmağı istiotla bişirin.

   

   Soğanı və qiymə yumşalana qədər qovurun

10. Kıyılmış əti dərin bir boşqaba və ya bir qaba köçürün, bir az soyudun, qaba bir sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir əlavə edin.
11. Bitmiş tərəvəz qabığını mətbəx dəsmalındakı kağızla birlikdə yumşaq bir şəkildə köçürün, 3-4 dəqiqə buraxın.

12. Ət doldurulmasını kabuğun dibinə bərabər şəkildə səpin, qabığın kənarlarına təxminən 2 sm qalın.

    

    Doldurmanı tortun üzərinə qoyun və rulon şəklində düzəldin

13. Tortu sıx bir rulonda yuvarlayın.
14. Boşluğu eyni kağız ilə sarın və sobada 10 dəqiqə daha bişirin.

15. Balqabaq rulosu bütöv və ya hissələrlə verilə bilər. Bu yemək həm isti, həm isti, həm də soyuqdur.

    

    Bağımsız bir qəlyanaltı və ya əsas yeməyinizə əlavə olaraq xidmət edin

Zucchini ruletini kıyılmış ət ilə necə diversifikasiya etmək olar

Kabak rulonunu hazırlamaq üçün kifayət qədər asandır və sürətlidir, belə ki, bişirmə prosesi zamanı həmişə orijinal reseptlə təcrübə edə bilərsiniz. Yeməyin əsasına əlavə edə bilərsiniz:

• yerkökü;
• doğranmış sarımsaq;
• qurudulmuş otlar və aromatik ədviyyatlar;
• sərt pendir;
• kəsmik pendir və ya kəsmik;
• kəpək (una alternativ olaraq).

Doldurma ilə də yaradıcılıq əldə edə bilərsiniz. Aşağıdakı məhsullar uyğun gəlir:

• hər cür pendir (sərt, kəsmik, krem);
• kəsmik;
• günəşdə qurudulmuş pomidor;
• təzə pomidor pulpa;
• bolqar bibəri;
• sarımsaq;
• göbələk;
• yaşıl soğan və digər göyərti;
• balqabaq;
• qızardılmış donuz;
• xama;
• ketçap və ya pomidor sousu.

Kıyılmış ət və irmik ilə alternativ bir kabak rulosu.

Video: ətli zucchini roll

Kıyılmış ətli balqabaq rulosu adi bir şam yeməyi və ya şənlik masası üçün asanlıqla hazırlana bilən əla bir məzədir. Əgər belə bir yeməyi onsuz da bilirsinizsə və bu mövzuda sirlərinizi bölüşmək istəyirsinizsə, aşağıdakı şərhlərdə edin. Nuş olsun!