Qış üçün Ananas Kimi Balqabaq: Albalı Gavalı, Limon Və Digər Maddələrlə Boşluqlar üçün Bir Resept

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Qış üçün ananas üçün balqabaq: hazırlıq reseptləri

Ananasları sevməyən bir insan, xüsusən də bir uşaq çətin ki var. Bu ekzotik meyvələr çoxdan həm təzə, həm də turşu üçün əlimizdədir. Ancaq daha ucuz bir yol var: balqabaq bişirin ki, heç kim onlara həqiqi ananasdan xəbər verməsin! Sizə bir neçə sadə və maraqlı reseptlər izah edəcəyik.

Məzmun

• 1 Ananas balqabağı boşqabları

  • 1.1 Sadə bir resept
  • 1.2 Video: ananas suyu ilə resept
  • 1.3 Ananas tərzində ətirli balqabaq
  • 1.4 15 dəqiqə ərzində ananas üçün balqabaq - video
• 2 Orijinal cem

• 3 Kompot

  3.1 Albalı gavalı ilə yemək

• 4 Digər meyvə və giləmeyvələrin əlavə olunduğu boşluqlar

  4.1 dəniz ağtikanlı balqabaq-ananas

• 5 Video: ananas ətirli kabak bişirmək

Ananasa bənzər zucchini boşluqları

Bu cür balqabağı qışa hazırlamaq üçün bir çox yol var. Bu cem, kompotlar və bir şoraba qorumaqdır. Hər şeydən əvvəl, qonaqlar sizə yaxınlaşacaqlarsa, ananasın xörəkdən yemək üçün necə tez hazırlanacağını sizə xəbər verəcəyik.

Belə balqabaq dadı həqiqi ananasa bənzəyir.

Sadə resept

Sizə lazım olacaq:

• balqabaq - 1 kq
• mağazadan ananas suyu - 350 q;
• şəkər - 0,5 stəkan;
• limon turşusu - 2/3 çay qaşığı;
• vanilin və ya vanil şəkər - bıçağın ucunda.

1. Zucchini soyun. Toxumlarla birlikdə nüvənin pulpasını da çıxarın. Bunu etmək üçün, balqabağı üzüklərə kəsib bir şüşə ilə pulpa çıxarmalısınız.

   

   Soyulmuş və hazırlanmış balqabaq

2. Tencereyi odun üstünə qoyun və içindəki bütün maddələri qarışdıraraq şərbət əldə edin. Şəkər suyu tamamilə həll etməlidir.

   

   Tencerədə şərbət hazırlayın

3. Üzüklərə kəsilmiş balqabaq şərbətə batırılmalı və qaynadandan sonra daim qarışdıraraq 15 dəqiqə bişirin.

Bütün proses budur. Belə balqabaq soyudulur və desert və ya salat üçün ayrı bir yemək kimi xidmət edə bilər. Yoxsa sterilizasiya olunmuş bankalara qoyub şərbətlə töküb yuvarlaya bilərsiniz. Konservləri yorğana bükün və tamamilə sərin olduqda zirzəmiyə endirin, qışa gözəl hazırlaşacaqsınız.

Video: ananas suyu ilə resept

Ananasa bənzər zövqlə ətirli zucchini

Bu resept əvvəlki reseptdən daha sadə və hətta ucuzdur. 1 böyük balqabaq üçün şoraba üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• 1 litr su;
• 150 q şəkər;
• natamam çay qaşığı limon turşusu;

• 1 çay qaşığı ananas ləzzəti

  

  Balqabağa ananas ləzzətini vermək üçün yemək ləzzətindən istifadə edin

Kabağı soyun, üzüklərə və nüvəyə kəsin.

Şərbəti hazırlayın: suyu qaynadın, içindəki şəkər və limon turşusunu həll edin, belə ki şirin və turş bir dad əldə edin. Bundan sonra ananas ləzzətini əlavə edə bilərsiniz.

Kabağı qaynar bir şoraba qoyun və təxminən 3 dəqiqə bişirin, sonra otaq temperaturunda soyudun və soyuducuya qoyun. Bu vəziyyətdə, balqabağı qış üçün bankalarda yuvarlaya bilərsiniz.

15 dəqiqədə ananas üçün balqabaq - video

Orijinal cem

Qışa hazırlığı mürəbbəsiz təsəvvür etmək mümkün deyil, yəni ananas balqabağından hazırlamağa çalışacağıq. Əslində çətin deyil, əksinə həyəcan verici və eyni zamanda dadlıdır.

Belə mürəbbə parçalara və ya kartof püresi şəklində ola bilər - hər metodun öz xüsusiyyətləri var. Zucchini'nin açıq bir dadı yoxdur, buna görə qatqıların, bizim vəziyyətimizdə, ananas suyunun dadını qəbul etmək çox asandır.

Belə bir orijinal cem üçün kabak, ananas suyu və şəkərə ehtiyacınız var

1,5 kq balqabaq üçün sizə lazım olacaq:

• 1,2 kiloqram şəkər;
• 0,5 çay qaşığı limon turşusu;
• 1 kiçik ananas bankası (təxminən bir stəkan ölçüsü)

Onsuz da soyulmuş və kəsilmiş balqabağı nəzərə alırıq.

1. Şirəsi (təxminən 100 ml) ananasdan boşaldılır, üzərinə şəkər şərbəti hazırlanır. Bu şərbət isti ikən zucchini tökməlisiniz, limon turşusu ilə çiləyin, qarışdırın və bir saat buraxın. Bu, balqabağı yeməkdən xilas edəcəkdir.

   

   Kabakları kiçik kublar halında kəsin

2. Yerləşdirilmiş şərbəti balqabaqdan boşaltın, qızdırın. Yenidən balqabağı tökün və bir saat daha buraxın.

3. Konservləşdirilmiş ananasları dilimlərə kəsin və kabaklara əlavə edin. Oduna qoyun, qaynadın, sərinləyin.

   

   Mürəbbə şəffaf bir kəhrəba rəngi qazandıqda hazır olur.

4. Bu prosedurun bir neçə dəfə edilməsi lazımdır. Birincisi, çox miqdarda meyvə suyu sərbəst buraxılır, bundan sonra onun bir hissəsi balqabağa hopacaq və artıq hissəsi buxarlanacaqdır. Mürəbbə həcmdə azalacaq və balqabaq ananas parçalarına bənzəyir. İndi cemin yavaş atəşdə 15-20 dəqiqə qaynadılması və sonra sterilizasiya edilmiş bankalara qoyulması lazımdır.

Tam olaraq eyni reseptdə ananas dilimlərindən istifadə etmədən mürəbbə edə bilərsiniz. Eyni miqdarda məhsul üçün 0,5 litr ananas suyunu götürmək kifayətdir

Kompot

"Ananas" balqabağının bir kompotu üçün ananas suyundan istifadə etməyə belə ehtiyac yoxdur. Limon və mixək suyu uyğun dad verir.

Tərkibi:

• balqabaq - 1 ədəd;
• su - 2 l.;
• limon - 1 ədəd;
• şəkər - 2 stəkan;
• qərənfil - 3 ədəd.

Kabuğun və toxumların balqabağını soyun, pulpanı kiçik kublar halında kəsin.

Kabak hamuru kublar halında kəsilir

Doğranmış balqabağı uyğun bir qazana qoyun, su əlavə edin və qaynana qədər bişirin. Şəkər əlavə edin, istiliyi azaltın və bişməyə davam edin.

Kompotdakı balqabaq şəffaflaşdıqda şərbətə mixək əlavə edə bilərsiniz. 15 dəqiqə sonra tavanı ocaqdan götürün və kompotun içinə bir limonun suyunu əlavə edin.

Albalı gavalı ilə bişirilir

Zucchini ilə yanaşı yaxşı çirkin bir albalı gavalı varsa (və ya ucuz qiymətə almaq imkanı varsa), bu resepti sınadığınızdan əmin olun.

Ananas ləzzəti olan balqabaq və albalı gavalı kompotu

Sizə lazım olacaq:

• 3-4 yetişmiş, orta ölçülü balqabaq;
• şəkər;
• sarı albalı gavalı.

Zucchini yuyun, qabığını soyun, toxumla özəyi, yarım halqalara kəsin.

3 litrlik bir banka hazırlayın, sterilizasiya edin və qurutun. İçərisinə 0,5 kq albalı gavalı və balqabaq dilimləri qoyun ki, banka çiyinlərə qədər dolsun. Üzərinə qaynar su tökün və 20 dəqiqə saxlayın.

Bankadan mayeni bir tencereye boşaltın, 1 bankaya 1,5 stəkan nisbətində şəkər əlavə edin. Şərbəti bir qaynamağa gətirin ki, şəkər həll olsun və kabakların üzərinə tökün. Bankaları yuvarlayın, kompotu sərinləmək üçün iki gün yorğana bükün və zirzəmiyə qoyun.

Digər meyvə və giləmeyvələrin əlavə olunduğu boşluqlar

Sitrus meyvələri, xüsusilə portağal, balqabağa ananas ləzzəti verməyə kömək edə bilər. Bu reseptdə ananas suyundan istifadə etməyə ehtiyac yoxdur - nə təbii, nə də ani.

Tələb olunur:

• 3-4 orta balqabaq;
• 1 litr su;
• 3 portağal;
• 2 stəkan şəkər
• 1 xörək qaşığı limon turşusu

Bu miqdarda qida hərtərəfli yuyulmalı və qurudulmalı olan 5 litrlik bankalar üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Yuyulmuş portağallar yarımdairəvi dilimlərə kəsilməlidir. Hər kavanozun altına 4 dilim qoyulur, şaquli yerləşmələri arzu edilir.

Portağalları dilimlərə kəsin; ləzzətdən də istifadə edə bilərsiniz

Kabakları yuyun və soyun, ətini kublar halında kəsin və bankalara qoyun.

İndi şərbət hazırlamalısınız. Bunun üçün şəkər və limon turşusunu soyuq suda tamamilə həll edin. Şərbəti kabak və portağal bankalara tökün.

Zucchini'yi bu şəkildə bişirmək sterilizasiya tələb edir

Belə "ananas" balqabağının sterilizasiyası lazımdır. Doldurulmuş konservlər böyük bir qazana qoyulur, qapaqlar ilə örtülür, su çiyinlərinə qədər "doldurulur. Qaynama başladığı andan etibarən 15 dəqiqə qeyd edin və balqabağı bişirin, sonra ocaqdan götürün, bankaları bükün və isti soyumağa qoyun.

Ananas balqabağı dəniz ağtikanı ilə

Bu resept üçün balqabaq, dəniz taxta və şəkər. Dəqiq miqdarını təyin etmək o qədər də asan deyil, ancaq bir litrlik bankaya 3-4 xörək qaşığı şəkər lazım olduğunu deyə bilərik.

Çaytikan, ananas ətirli balqabağa əla bir əlavədir

Kabakları yuyun və soyun və kublara kəsin. İndi hazırlanmış bankalarda qat-qat balqabaq və dəniz ağtikanını qoymalısınız. Hər təbəqəyə 1 xörək qaşığı şəkər səpilir. Bir-birinin üstünə yığıldıqda, yeməklər meyvə suyu verəcək və yerləşəcəkdir, buna görə balqabaq əlavə edilməlidir.

Doldurulmuş bankalar 15 dəqiqə sterilizasiya olunur. Zucchini yenidən yerləşəcək, daha çox əlavə edə bilərsiniz. Bundan sonra bankaları yuvarlaya, soyudub sərin bir yerə qoya bilərsiniz.

Dəniz ağtikanı, "Imposter Ananas" komik adı ilə bir kompot reseptində də istifadə edilə bilər.

Onun üçün sizə lazım olacaq:

• 2-3 stəkan dəniztikanı;
• 1 orta balqabaq;
• 1,5-2 fincan şəkər;
• 2 litr su.

Kabağını soyun və 2 sm qalınlığında yarım üzüklərə kəsin. Əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş 3 litrlik bir qaba qoyun, 5 dəqiqə qaynar su tökün.

Konservi boşaltın, dəniz ağtikanını əlavə edin, az qala qaynar su və şəkər şərbətini tökün və bükün. Şərbətə bir nanə, limon balzamı və ya kəklikotu əlavə edə bilərsiniz - bu otlar xoş bir dad verəcəkdir.

Video: Ananas Aromalı Zucchini Yemək

Təqdim olunan reseptlərin sizin və yaxınlarınız tərəfindən seviləcəyini ümid edirik. Hər kəsin əldə edə biləcəyi balqabaqdan bu cür sadə və dadlı "saxta" ananaslar ailə masasında bir yerə layiqdir. Əgər belə bir təcrübən varsa, bu cür incəliyin necə hazırlanacağını bizimlə bölüş. Nuş olsun!