Ofisdəki Korporativ Qəlyanaltılar: Foto Və Video Ilə Addım-addım Reseptlər

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Təəccüblü həmkarlar, korporativ bir partiya üçün qeyri-adi qəlyanaltılar üçün 10 resept

Ofisdə bayram əyləncəsi planlaşdırılırsa, həmkarlarına necə münasibət göstəriləcəyi barədə ağlabatan bir sual yaranır. Yeməklərin sadə, dadlı və ucuz olmasını istərdim. Bu seçim büdcənizə qənaət edəcək resepsiyaları və həmkarlarınızı təəccübləndirəcək və kulinariya şöhrətinizi növbəti səviyyəyə qaldıracaq reseptlərdən ibarətdir.

Məzmun

• 1 Cervelat, zeytun və zeytun ilə süper sadə kanepeler
• 2 Xrizantema xərçəng çubuqları ilə doldurulur
• 3 Sezar salatı, şişdə verilir
• 4 Şiş üzərində kapres
• 5 qırmızı balıq ilə avokado köpüyü
• 6 Puff pastery qəlyanaltı "Mirvari olan qabıqlar"
• 7 qaymaqlı pendir və qızıl balıq ilə Lavaş rulonları
• 8 Rafaello məzəsi
• 9 ton balığı köpüyü olan tartletlər
• Koreya yerkökü və pomidor ilə 10 badımcan rulonları
• 11 Video: kəsmikli qaymaqlı pomidor tartinləri

Cervelat, zeytun və zeytun ilə süper sadə kanepeler

Belə bir məzə bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır. Onun üçün məhsullar nahar vaxtı əldə edilə bilər.

Cervelat, zeytun və zeytun ilə süper sadə kanepeler təsir edici və iştahaaçan görünür

Məhsullar:

• 200 q servelat;
• 100 q sərt pendir (iki müxtəlif növ ala bilərsiniz);
• 1/2 banka zeytun
• 1/2 qutu zeytun dolması;
• kanepeler üçün taxta şişlər.

Resept:

1. Cervelatı 1,5-2 sm kublar şəklində kəsin.
2. Əvvəlcə pendiri nazik dilimlərə, daha sonra kolbasa kublarının ölçüsünə görə kvadratlara ayırın.
3. Kanepeleri aşağıdakı şəkildə yığın: cervelat, bir neçə pendir dilimi, zeytun və ya zeytun.
4. Hər şeyi şiş ilə bağlayın və düz bir yeməyin üzərinə qoyun.

Doldurulmuş yengeç çubuqlarından xrizantema

Sadə bir qəlyanaltı, lakin təsirli bir xidmət onu şənlik masasında nəzərə çarpdırır.

Crab çubuq yeməkləri ucuz və dadlıdır

Məhsullar:

• 200 qr yengeç çubuqları;
• 100 q sərt pendir;
• 1 qaynadılmış yumurta;
• 2 diş sarımsaq;
• 30 g təzə şüyüd və yaşıl soğan;
• 2 osh qaşığı. l. mayonez;
• bir neçə zeytun; bəzək üçün təzə otlar;
• dadmaq üçün duz.

Resept:

1. Dürüstlüyünə zərər verməməyə diqqət yetirərək yengeç çubuqlarını diqqətlə açın.
2. Pendir və qaynadılmış yumurtanı incə bir sürtgəcdən keçirib mayonez, sarımsaq və mətbuatdan keçən doğranmış göyərti ilə qarışdırın. Zövqünüzə görə duz edin.
3. Yengeç çubuqlarını bərabər bir təbəqə ilə yağlayın və sıx rulonlara çevirin.
4. Onları çəp şəkildə kəsin və düz bir xrizantema qabına qoyun. Zeytun və göyərti ilə bəzəyin.

Şişlərə verilən Sezar salatı

Qeyri-adi təqdimat tanış yeməyə diqqət çəkir.

Şişlərə verilən Sezar salatı həmkarlarını təəccübləndirəcək

Qəlyanaltı məhsulları:

• 150 g ağ buğda çörəyi (dünənkidirsə idealdır);
• 1 diş sarımsaq, 2 osh qaşığı. l. zeytun yağı və croutons nəmləndirmək üçün bir az doğranmış şüyüd;
• 12-15 albalı pomidor;
• 100 q qaynadılmış toyuq göğsü;
• 100 g ən təzə romain kahı;
• 50 q rəndələnmiş pendir.

Sos üçün maddələr:

• 2 osh qaşığı. l. zeytun yağı;
• 2 osh qaşığı. l. təbii qatıq;
• 5 qapı;
• 1/2 çay qaşığı Fransız xardalı;
• 2 hamsi;
• 1 osh qaşığı. l. quru parmesandan toz.

Resept:

1. Yağ, şüyüd və doğranmış sarımsağı qarışdırın və içərisində 2x2 sm çörək kublarını isladın.
2. Onları isti bir tavada qızartın.
3. Toyuq filesi kublar halında kəsin (2x2 sm).
4. Şişlərə çörək, ət, pomidor və rulonlu kahı ilə növbə ilə bir qəlyanaltı toplayın.
5. Sous üçün bütün maddələri qarışdırıcı qabda çalın. Qəlyanaltıya tökün və hər şeyə pendir səpin.

Şiş üzərində kapres

Şiş verilə bilən başqa bir İtalyan yeməyi.

Şiş üzərindəki kapres çox orijinal və təravətli görünür

Məhsullar:

• 250 g albalı pomidor;
• 200 g mozzarella topları;
• bəzi təzə reyhan yarpaqları;
• 3 osh qaşığı. l. zeytun yağı;
• 2 osh qaşığı. l. balzamik sirkə;
• bir çimdik dəniz duzu.

Resept:

1. Yağ, balzam və duzu qarışdırın.
2. Bu qarışıqda doğranmış reyhan əlavə edin və mozzarella toplarını 20 dəqiqə marinat edin.
3. Sonra şişlərdə pomidor və mozzarellanı aşağıdakı qaydada sıyırın: albalı, pendir, albalı.
4. Şişləri düz bir plaka üzərinə qoyun və qalan sarğıya tökün.

Qırmızı balıq ilə avokado köpüyü

Bir qəlyanaltı üçün bütün maddələr evdə hazırlana bilər və yemək korporativ məclisdən dərhal əvvəl yığıla bilər.

Qırmızı balıqlı avokado köpüyü yalnız dadlı deyil, həm də faydalıdır

İki porsiya üçün məhsullar:

• 1 yetişmiş avokado
• 1 osh qaşığı. l. xama;
• 1 osh qaşığı. l. limon şirəsi;
• 100 g az duzlanmış qırmızı balıq;
• 100 q kəsmik pendir;
• qarnir üçün bir neçə limon dilimi və bir az təzə cəfəri;
• bir çimdik dəniz duzu.

1. Avokado pulpasını xama, limon suyu və duz ilə qarışdırıcıda çalın.
2. İki incə dilim qoyaraq qırmızı balıqları kublara kəsin.
3. Kasalara və ya stəkanlara bir qaşıq avokado köpüyü, daha sonra balıq kublarını və bir qaşıq kəsmik pendirini qoyun. Sonra köpükün qalan hissəsini yaydırın.
4. Qırmızı balıq dilimlərini yuvarlayın və qəlyanaltıların üstünə qoyun. Limon və göyərti ilə bəzəyin.

Şirniyyat qəlyanaltı "İncili qabıqlar"

Hazırlanması çox sadə olan çox maraqlı bir məzə.

"İncili qabıqlar" yastı xəmir qəlyanaltı həmişə masanı tərk edən ilk şəxsdir

8-10 qabıq bişirmək üçün məhsullar:

• 450 qr maya olmayan xəmir;
• 1 toyuq yumurtası;
• 8-10 bildirçin yumurtası;
• 150 q sərt pendir;
• 150 qr xərçəng çubuğu;
• 1 diş sarımsaq;
• 2 osh qaşığı. l. mayonez.

Resept:

1. Puff pastry-ni buzdan çıxarmaq və qabığın boşluqlarını kəsmək lazımdır. Bunu etmək üçün, çöreklər və tartletlər üçün bir qəlib götürün və xəmiri yaymadan, aşağıdakı fotoda göstərildiyi kimi dalğalı kənarları olan tortlar düzəldin.

   

   İş parçalarının bir kənarında düz bir kəsik olmalıdır

2. Kabukların yivlərini təqlid edən boşluqlara bir naxış tətbiq edin və kəsilmiş kənarı çəngəllə bastırın ki, xəmir bişirmə zamanı qalxmasın.

   

   Əsas odur ki, xəmir parçalarını dəniz qabığına bənzətməkdir

3. Boşluqları bir çörək qabına qoyun, yumurta ilə fırçalayın və 180 ° C-də 15 dəqiqə bişirin. Sonra sərinləyin və içi qabıqların iki tərəfi arasına qoyun.
4. Doldurma üçün sürtgəcdən keçirilmiş xərçəng çubuqlarını, pendir, preslə doğranmış sarımsağı və mayonez qarışdırın.
5. Hər qabığın ortasına qaynadılmış bildirçin yumurtası qoyun.

Lavaş qaymaqlı pendir və qızıl balıq ilə bişirilir

Bu məzə korporativ bir qonaqlıq üçün idealdır. Hazırlanması sadədir, amma zərif görünür.

Krem pendir və qızıl balıq ilə lavaş rulonları həssasdır və xoş bir dada malikdir

Məhsullar:

• 2 vərəq dəyirmi pide çörəyi;
• 200 g qaymaqlı pendir;
• 200 g az duzlanmış somon;
• 40 g yaşıl soğan;
• 150 q kahı yarpağının qarışığı.

Resept:

1. Pide çörəklərini qaymaqlı pendirlə yağlayın.
2. İncə dilim balıq, göyərti və kahı üstünə bərabər şəkildə səpin.
3. Yoğun rulonları bükün və hissələrə bölün.

Rafaello qəlyanaltı

Rafaello şirniyyatına bənzər yuvarlaq top şəklində bir məzə uzun müddətdir bilinir. Buna baxmayaraq, bu yemək əvvəlcədən hazırlana biləcəyi üçün korporativ bir partiya üçün əladır.

Rafaello qəlyanaltı - dadlı və gözəl yumurta, pendir və sarımsaq yeməyi

Məhsullar:

• 200 qr yengeç çubuqları;
• 2 diş sarımsaq;
• 3 yumurta;
• 150 q sərt pendir;
• 2 osh qaşığı. l. mayonez.

Resept:

1. Haşlanmış yumurta, pendir və sarımsağı ən yaxşı sürtgəcdən keçirin. Hər şeyi mayonez ilə qarışdırın və qarışdırın.
2. Nəticədə meydana gələn kütlədən topları yuvarlayın və onları rəndələnmiş cır çubuqlarında gəzdirin.
3. Düz bir qabda xidmət edin.

Tuna köpük tartletləri

Tez və doyurucu bir qəlyanaltı bufet masası üçün əvəzolunmazdır.

Tuna köpük tartletləri, ən lüks ziyafətdə belə populyar bir qəlyanaltı halına gələcəkdir

Məhsullar:

• 10 hazır tartlet;
• Öz suyunda 1 qutu ton balığı;
• 100 g qaymaqlı pendir;
• 1 çay qaşığı mayonez;
• 2 yumurta;
• 5 albalı pomidor;
• bəzək üçün bəzi təzə otlar.

Resept:

1. Krem pendir, ton balığı və mayonez qarışdırıcıda çırpın.
2. Köpüyü bir yemək torbası və ya şirniyyat şprisindən istifadə edərək tartletlərə qoyun.
3. Mezanı albalı yarısı, qaynadılmış yumurta dilimləri və təzə otlarla bəzəyin.

Koreya yerkökü və pomidor ilə badımcan ruloları

Patlıcan və digər tərəvəzlərdən hazırlanan çox dadlı bir məzə. Mövsümdə həm də büdcəlidir.

Koreya yerkökü və pomidor ilə badımcan ruloları hər münasibətilə uyğun ləzzətli bir qəlyanaltıdır

Məhsullar:

• 2 orta badımcan;
• 1 kiçik xiyar;
• 1 kiçik pomidor;
• 100 g Koreya yerkökü;
• 1 diş sarımsaq;
• 2 osh qaşığı. l. mayonez;
• Qızartmaq üçün 50 ml bitki yağı;
• bir az duz.

Resept:

1. Patlıcanları incə uzun boşqablara kəsin.
2. Duz edin və isti yağda yumşalana qədər qovurun.
3. Xiyar və pomidoru zolaqlar şəklində doğrayın. Kıyılmış sarımsaq, Koreya yerkökü və mayonez ilə qarışdırın.
4. Patlıcan diliminin kənarına bir qaşıq dolgu səpin və sıx bükülmüş rulonları sarın.
5. Onlara slaydda qatlanmış düz bir qabda xidmət edin.

Video: kəsmikli krem ilə pomidor tartinləri

Tətilləri tez-tez bütün komanda ilə qeyd edirik. Kimin yeməkdən nəyi gətirəcəyini və mənəvi süfrəni hazırlayacağını əvvəlcədən qəbul edirik. Ümumiyyətlə bunlar siyənək və somon balığı olan müxtəlif kanepeler, bir neçə növ kolbasa kəsikləri və şişlərdə qəlyanaltılardır. Konservləşdirilmiş balıq, sarısı və doğranmış soğan ilə doldurulmuş yumurtaları və julieneni qısa bişmiş tartletlərdə də bişirə bilərsiniz. Ümumiyyətlə, doyurucu və dadlı qəlyanaltı masası üçün onsuz da kifayətdir.

Bir sıra reseptlər ləzzətli, lakin qidalı olmayan bir ofis bufet masası üçün bir menyu yaratmağa kömək edəcəkdir. Bu qəlyanaltıların hazırlanması asandır və ekzotik qidaların alınmasına ehtiyac yoxdur. Çox təcrübəli olmayan bir ev xanımı belə yemək bişirməyi bacarır.