23 Fevralda Sevilən Bir Insan üçün Isti Yeməklər

2025 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:41

23 Fevralda sevilən bir insanın ürəyini "əridəcək" 5 isti yemək

Kişilər əti sevirlər. Buna görə, 23 fevralda müdafiəçilərinizi dadlı şirəli, ağız sulayan, doyurucu yeməklərlə məmnun etdiyinizə əmin olun.

Göbələk sousu ilə ət

Şənlik masasında əsas yemək kimi mükəmməldir. Ətin ləzzətini çıxarmaq üçün qaynadılmış kartof və tərəvəz salatı ilə qarnir ilə xidmət edin.

Tərkibi:

• 300 qr. mal əti bonfili;
• 200 qr. ağır krem;
• 150 qr. şampinonlar və ya istiridye göbələkləri;
• 100 qr sərt pendir;
• 1 osh qaşığı. l. quru ağ şərab;
• qızartmaq üçün bitki yağı;
• duz, qara bibər, dadına görə ədviyyatlar.

Hazırlanması:

1. Fırını 180 dərəcə çevirin.
2. Süzgəci yaxalayın və taxıl boyunca 3-4 sm qalınlığında bifteklərə kəsin.
3. Mal əti hazırlayın və hər iki tərəfdən az miqdarda bitki yağı ilə yüngül bir qabıq əmələ gələnə qədər qovurun.
4. Bir çörək qabına perqament kağızı və ya folqa qoyun və ətini ona köçürün. Təxminən 30 dəqiqə bişirin.
5. Bu anda sousu edə bilərsiniz. Göbələkləri xırda-xırda doğrayın və bitki yağı əlavə edərək bir tavada 5 dəqiqə bişirin.
6. Şərab əlavə edin və maye tamamilə buxarlanana qədər bişirin.
7. Pendir sürtgəcdən keçirin və göbələklərə köçürün. Davamlı qarışdırın, pendir əriməlidir.
8. Krem tökün və təxminən 5 dəqiqə qaynatmaq.
9. Duz və istiot əlavə edin.
10. Bişmiş mal əti sobadan götürün, qabın üstünə qoyun və üzərinə sousu qoyun və ya ayrı bir şirəli qayıqda servis edin.

Sosiska və pendir ilə lavaş

Çox sadə, lakin çox dadlı bir yeməkdir. Sevdiyiniz insan bunu mütləq qiymətləndirəcək, baxmayaraq ki, hazırlanması bir neçə dəqiqə çəkir. Hələ isti olanda servis edin: pendir içəridə əriyəcək və iştahaaçan şəkildə uzanacaq.

Tərkibi:

• 1 incə pide çörəyi;
• 300 qr. qaynadılmış kolbasa;
• 300 qr. hər hansı bir sərt pendir;
• 1 dəstə hər hansı bir göyərti;
• 50 qr. yumşaldılmış kərə yağı;
• qızartmaq üçün bitki yağı.

Hazırlanması:

1. Pendir və kolbasa qaba bir sürtgəcdən keçirin.
2. Yaşılları incə doğrayın.
3. Pendir, kolbasa, göyərti və yağı birlikdə birləşdirin.
4. Pide çörəyini masanın üstünə səpin. Üst hissəni paylayın.
5. Pide çörəyini bükün və orta hissələrə kəsin.
6. Bitki yağı əlavə edilərək hər iki tərəfə bir tavada qovurun.

Lula kababı

Klassik versiyada kabab yağlı quyruq yağı ilə qoyun ətindən hazırlanır. Ancaq donuz əti ilə adət etdiyimiz donuz ətini götürəcəyik. Bu Qafqaz yeməyinə təzə tərəvəz və isti sous ilə xidmət edin.

Tərkibi:

• 400 qr. donuz əti ilə donuz əti;
• 1 soğan;
• 2 diş sarımsaq;
• dadına görə duz və ədviyyatlar.

Hazırlanması:

1. Donuz ətini parçalara ayırın, soğanı və sarımsağı soyun və qaba doğrayın.
2. Əti, soğanı və sarımsağı ətçəkən maşından keçirin.
3. Kıyılmış ətə yumurta, duz və ədviyyat əlavə edin, əllərinizlə yaxşı yoğurun.
4. Konteynerə yemək filmi ilə kıyılmış ətlə örtün və yarım saat soyuducuya qoyun.
5. Fırını 180 dərəcə qızdırın. Bir çörək qabını perqament kağızı və ya folqa ilə düzün.
6. Kıyılmış ətləri uzunsov şəkillərdə düzəldin və bir bişmiş qaba qoyun.
7. Fırında təxminən 40 dəqiqə bişirin. Sonra ayarı ızgaraya keçirin (varsa) və kababı təxminən 10 dəqiqə qızartın.

Kartof ilə donuz qabırğası

Hungry Defender üçün çox razı bir resept. Ehtiyacınız olan məhsullar çox sadədir, lakin yeməyin dadı və ətri bahalı bir restorandan kimidir.

Tərkibi:

• 1 kq donuz qabırğası;
• 1 kq kartof;
• 4-5 diş sarımsaq;
• duz, istiot, dadmaq üçün ədviyyatlar.

Hazırlanması:

1. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
2. Bu zaman kartofları soyun və pazlara kəsin.
3. Qabırğaları yuyun, qurudun və orta hissələrə doğrayın. Bunu dərhal bir mağazada və ya bazarda istəmək rahatdır.
4. Kartofu bir qaba, duza qoyun.
5. Qabırğaları yuxarıya çəkin. Onları duzlamaq və dadmaq lazımdır.
6. Sarımsağı qabırğa üzərinə basaraq sıxın.
7. Üst hissəsini folqa ilə örtün və sobaya 1,5 saat qoyun.
8. Qəhvəyi folqa bişmədən 15 dəqiqə əvvəl çıxarın.

Donuzlu makaron

Əgər kişiniz İtalyan yeməyini sevirsə, onun üçün makaron və donuz hazırlayın. Ona yaxşı bir İtalyan şərabı verərsənsə, sevgilinin ürəyi mütləq "əridiləcək".

Tərkibi:

• 1 paket İtalyan qatı unu makaron (400 qr.);
• 400 qr. albalı pomidorları;
• 150 qr. donuz;
• 100 qr hər hansı bir sərt pendir (tercihen parmesan);
• 1 diş sarımsaq;
• dadına görə duz və ədviyyatlar.

Hazırlanması:

1. Paketdə göstərildiyi kimi makaron qaynadın, suyu boşaltın.
2. Donuzu zolaqlar şəklində kəsin və quru tavada hər iki tərəfə qızartın.
3. Donuz qəhvəyi olduqda yarıya bölünmüş albalı və doğranmış sarımsaq əlavə edin, duz və mövsüm.
4. Təxminən 5-7 dəqiqə bişirin. Sonda makaronu tavaya qoyun, qarışdırın və yeməyi 2 dəqiqə daha qızdırın.
5. Makaron və pastırma qablarına qoyun, üstünə incə bir sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə səpin.