Mündəricat:

Chokeberry Mürəbbəsi: ən Yaxşı Reseptlər + Video
Chokeberry Mürəbbəsi: ən Yaxşı Reseptlər + Video

Video: Chokeberry Mürəbbəsi: ən Yaxşı Reseptlər + Video

Video: Chokeberry Mürəbbəsi: ən Yaxşı Reseptlər + Video
Video: Chokeberry 2024, Aprel
Anonim

Chokeberry mürəbbəsi: dadlı və faydalı reseptlər

Chokeberry mürəbbəsi
Chokeberry mürəbbəsi

Sağlamlıq baxımından inkaredilməz faydalarına baxmayaraq, az miqdarda insan şokolad meyvəsini sevir. Bu giləmeyvə özünəməxsus, acı və büzücü bir dada malikdir. Çox vaxt böyürtkən alkoqollu tentürlərin hazırlanması üçün istifadə olunur. Və gəlin bundan hamının, xüsusən də uşaqların sevəcəyi dadlı mürəbbənin necə hazırlanacağını öyrənək!

Məzmun

  • 1 Chokeberry-nin faydaları və xüsusiyyətləri

    • 1.1 Cədvəl: tərkibi və enerji dəyəri
    • 1.2 Qış üçün məhsul yığmağın ən yaxşı yolu
  • 2 Chokeberry mürəbbəsinin əsas komponentləri
  • 3 Əlavə maddələr qalereyası
  • 4 təriflər

    • 4.1 Klassik versiya
    • 4.2 Dadlı birləşmə: böyürtkən, limon, alma və qoz-fındıq
    • 4.3 Sürətli cem-beş dəqiqə
    • 4.4 Quru Kiyev dağ külü və gavalı mürəbbəsi
    • 4.5 Zucchini resepti
    • 4.6 "Möcüzələr sahəsi"
    • 4.7 Sürətli quru böyürtkən mürəbbəsi (bişirilmədən)
    • 4.8 Şəkərsiz tıxac
  • 5 Chokeberry mürəbbəsinin bişirilmədən hazırlanması haqqında video
  • 6 Nəyi birləşdirə bilərsiniz?
  • 7 Hostes baxır

Chokeberry-nin faydaları və xüsusiyyətləri

Chokeberry-nin qiymətli keyfiyyətlərini uzun müddət sadalamaq olar. Qadınlar üçün bu bitkinin meyvələrinin pəhrizli olması və 100 qramda yalnız 47 kalori olması çox vacibdir, yəni rəqəmi yaxşı vəziyyətdə saxlamağa kömək edir. Bununla yanaşı, şokolad bədənimizin ehtiyac duyduğu çox miqdarda vitamin, mineral və digər qida mənbəyidir.

Cədvəl: tərkibi və enerji dəyəri

Element 100 q məhsula görə maddə tərkibi
Qida dəyəri
Kalori 55 kcal
Zülal 1,5 g
Yağlar 0,2 q
Karbohidratlar 10.9 q
Alimentary lif 4.1 q
Üzvi turşular 1.3 g
Su 80,5 q
Mono və disakaridlər 10.8 q
Nişasta 0,1 q
Vitaminlər
Vitamin PP 0,3 mq
Beta karoten 1,2 mq
Vitamin A (RE) 200 mkq
Vitamin B1 (tiamin) 0,01 mq
Vitamin B2 (riboflavin) 0,02 mq
Vitamin B6 (piridoksin) 0,06 mq
Vitamin B9 (folik turşusu) 1,7 mkq
Vitamin C 15 mq
E vitamini (TE) 1,5 mq

Vitamin PP (Niasin

Ekvivalenti)

0,6 mq
Kimyəvi elementlər
Kalsium 28 mq
Maqnezium 14 mq
Natrium 4 mq
Kalium 158 mq
Fosfor 55 mq
Dəmir 1.1 mq

Bundan əlavə, fenolik flavonoidlərin (antosiyaninlər) tərkibi giləmeyvələrə qara rəng verir, onları günəş işığından qoruyur və büzücü dadına kömək edir.

Chokeberry giləmeyvəsi
Chokeberry giləmeyvəsi

Chokeberry - vitamin və qida mənbəyidir

Müntəzəm olaraq şokolad yeyirsinizsə, gözlərinizin qarşısında cavanlaşdığınızı görəcəksiniz. Bu, yalnız görünüşə deyil, bədənin ümumi vəziyyətinə də aiddir. Bu ecazkar giləmeyvə iltihab, bakterial infeksiya, diabet, sinir və hətta xərçəngə qarşı əla profilaktik vasitədir! Və son araşdırmalar şokolad meyvələrinin bütün bu xəstəliklərin müalicəsinin təsirini əhəmiyyətli dərəcədə artıracağını göstərdi.

Xüsusilə qışdan sonra arıqlamaq istəyənlər üçün qara şokolad yağı əsl bir kəşf olacaqdır. Bədənə ümumi tarazlayıcı təsir göstərir, maddələr mübadiləsini sürətləndirir və ilin bu dövründə sizə lazım olan bütün vitaminləri verir. Bu bitkinin çox maraqlı bir xüsusiyyəti var: xüsusilə qarın səviyyəsində yağ yığılmasının qarşısını alır.

Qış üçün məhsul yığmağın ən yaxşı yolu

Yayda və payızın əvvəllərində, qara xoruz meyvəsi yetişdikdə, meyvələrini dərhal yeyib koldan götürüb axan suda yuya bilərsiniz. Təzə giləmeyvə bir həftədən çox olmayan müddətdə soyuducuda saxlanılır, buna görə qış üçün saxlamaq üçün onları necə emal edəcəyinizə qərar verməlisiniz.

Chokeberry qış üçün hazırlana bilər:

  • cem və ya cem;
  • şirəsi;
  • kompot;
  • şərab;
  • tincture;
  • dondurulmuş giləmeyvə.

    Chokeberry mürəbbəsi
    Chokeberry mürəbbəsi

    Cem şokoladını qışa hazırlamaq üçün ən yaxşı vasitədir

Bu yazıda sizə şokoladlı mürəbbənin hazırlanmasından danışacağıq. Qışda onu çaya, kompota əlavə edə bilərsiniz, eləcə də tortlar və çöreklərə əlavə edə bilərsiniz.

Chokeberry mürəbbəsinin əsas komponentləri

Klassik cem üçün standart məhsul dəsti aşağıdakı kimidir:

  • şokolad giləmeyvəsi;
  • şəkər tozu;
  • su.

Qara boğaz meyvələrinin özünəməxsus bir acı, büzücü dadı olduğundan, çox şəkər lazım olacaq - 1 kq giləmeyvə üçün təxminən 1,5 kq.

Bir çox ev xanımı cem hazırlamadan əvvəl qara xoruzlu çiyələyin ağartılmasını məsləhət görür. Bu, sıx qabığın yumşalması, partlaması və meyvənin içərisindəki şəkər şərbətini buraxması üçün lazımdır.

Chokeberry meyvələri
Chokeberry meyvələri

Mürəbbə üçün güclü, sıx və təmiz meyvələr seçin

Razılaşın, mürəbbə yalnız şokoladdan hazırlamaq darıxdırıcı olardı. Zövqlərlə sınaqdan keçirməyi çox sevirik! Beləliklə, chokeberry bir çox giləmeyvə, meyvə, ədviyyat və digər məhsullarla qışa hazırlıqda mükəmməl şəkildə mövcuddur. Bunu cemdə birləşdirə bilərsiniz:

  • alma;
  • portağal və limon;
  • qoz-fındıq;
  • gavalı;
  • balqabaq;
  • nanə, limon balzamı və digər otlar.

Diqqətinizə belə bir cem hazırlamaq üçün bir neçə fərqli resept təqdim edəcəyik. Əlavə təcrübələriniz üçün bir növ "başlanğıc nöqtəsi" olacaqlar, çünki şokolad digər məhsullarla tandemdə o qədər yaxşıdır ki, mümkün qədər çox seçim etməmək günahdır! Dad və aroma ilə yanaşı, bu cür birləşmələr bədən üçün əlavə faydalar əldə edir.

Əlavə maddələr qalereyası

Sitrus
Sitrus
Sitrus
Qərənfil
Qərənfil
Acılı qərənfil qönçələri
Qoz
Qoz
Qoz ləpələri
Üzüm
Üzüm
Şirin kişmiş
Balqabaq
Balqabaq
Balqabaq
Darçın
Darçın
Darçın çubuqları
Qırmızı kürek
Qırmızı kürek
Qırmızı kürek
Gavalı
Gavalı
Gavalı
Alma
Alma
Təzə alma

Təriflər

Klassik bişirmə seçimindən başlayacağıq. Belə cem bütün orqanizmin vəziyyətinə faydalı təsir göstərir, toxunulmazlığı artırır.

Klassik versiya

Çətinlik səviyyəsi: asandır. Pişirmə müddəti: 40 dəq.

Chokeberry mürəbbəsi
Chokeberry mürəbbəsi

Klassik chokeberry mürəbbəsi

Tərkibi:

  • 1 kq şokolad;
  • 1,3 kq şəkər;
  • 1 stəkan su.

Pişirmə prosesi:

  1. Müvafiq ölçüdə bir qazan götürün, içinə su tökün və şəkər əlavə edin. Tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Bunun üçün su bir qədər istilənə bilər.
  2. Giləmeyvə yaxalayın, onlardan sapları çıxarın. Bir qazana qoyun və ağartmaq üçün qaynar suya 5-7 dəqiqə qoyun.
  3. Şərbəti qaynatın və üzərinə ağartılmış giləmeyvə əlavə edin. Orta istilikdə 10-15 dəqiqə bişirin. Bundan sonra tavanı ocaqdan götürün və qarışığı 3-4 saat otaq temperaturunda soyumağa qoyun.
  4. Gələcək mürəbbəsi olan qazanı yenidən atəşə qoyun, qaynadın və 15 dəqiqə qaynatın.
  5. Tıxacları dərhal bankalara paylayın, qapaqlar ilə möhürləyin və otaq temperaturunda soyumağa qoyun. Banklar təmizlənməli və sterilizasiya edilməlidir.

Belə cem bir otaqda və qaranlıq, soyuq bir otaqda, məsələn, bir zirzəmidə eyni dərəcədə yaxşı saxlanılır.

Dadlı birləşmə: böyürtkən, limon, alma və qoz-fındıq

Bu cemdə o qədər vitamin var ki, həkimlər ciddi uzunmüddətli xəstəliklərdən və əməliyyatlardan sonra bunlarla ziyafət verməyinizi tövsiyə edirlər.

Çətinlik: orta. Pişirmə müddəti: təxminən 70 dəqiqə.

Alma ilə şokolad
Alma ilə şokolad

Alma, chokeberry mürəbbəsi üçün əla bir əlavədir

Tərkibi:

  • şokolad giləmeyvəsi - 1 kq;
  • şəkər - 1,5 kq;
  • limon - 1 ədəd;
  • alma (tercihen Antonovka və ya digər turş sortları) - 300 q;
  • qoz ləpələri - 300 q.

Pişirmə prosesi:

  1. Soyulmuş və yuyulmuş qara xoruz meyvəsinin üzərinə qaynar su tökün, gecəni tərk edin.
  2. Səhər 1 stəkan yaranan infuziyanı götürün, 1,5 kq şəkərlə qarışdırın və şərbət hazırlamaq üçün tamamilə həll olunana qədər qaynatın. Yanarkən, giləmeyvələr, alma dilimləri və əvvəlcədən əzilmiş qoz ləpələri əlavə edin. 10 dəqiqə qaynatın və 1-2 saat biraz soyudun. Bundan sonra pişirmə prosesini 10 dəqiqə daha 2 dəfə təkrarlayın.
  3. Qarışığı üçüncü dəfə bişirəndə üzərinə limon əlavə edin. Əvvəlcədən qızardın, soyun, özbaşına kəsin və toxumları götürdüyünüzdən əmin olun - bu səbəbdən mürəbbə acı dadacaqdır.
  4. Tencereyi pambıq parça ilə hazır mürəbbə ilə örtün və üzərinə eyni diametrdə başqa bir qab qoyun. Bu, rowan meyvəsini əhəmiyyətli dərəcədə yumşaltacaq bir hava yastığı yaradacaqdır.
  5. Bu quruluşu bir gecədə buraxın və səhər sterilizasiya edilmiş bankalarda tökülmüş mürəbbəni yaydırın və qapaqları bağlayın. Sərin bir yerdə saxlayın (əlbəttə ki, bütün mürəbbəni bir həftə içində yeməyəcəksiniz!).

Tez cem-beş dəqiqə

Belə bir mürəbbə etmək sizə ən az vaxt aparacaq.

Çətinlik səviyyəsi: asandır. Pişirmə müddəti: təxminən 40 dəq.

Chokeberry beş dəqiqəlik cem
Chokeberry beş dəqiqəlik cem

Beş dəqiqəlik bir mürəbbə etmək çox vaxtınızı almayacaq

Tərkibi:

  • 2 kq qara şokolad giləmeyvəsi;
  • 1 kq şəkər.

Bu cem üçün qramda məhsulların dəqiq miqdarını deyil, nisbətlərini istifadə etmək daha asandır: meyvənin 2 hissəsi, 1 hissə toz şəkər.

  1. Yuyulmuş giləmeyvələri qaynar suda 5 dəqiqə boşaltın, sonra bir ət dəyirmanı və ya qarışdırıcı ilə üyüdün. Şəkərlə hərtərəfli qarışdırın, zəif oduna qoyun. Şəkər tamamilə həll olunana qədər qızdırın.
  2. Yanğını biraz artırın, qaynana qədər gözləyin və 5 dəqiqə bişirin.
  3. Mürəbbəni təmiz, sterilizasiya olunmuş bankalara paylayın. Onları böyük bir tencereye qoyun, qutuların çiyinlərinə su tökün. Qaynar sudan sonra mürəbbəni 20 dəqiqə sterilizasiya edin, sonra qapaqları bükün.

İstəsəniz, beş dəqiqəlik mürəbbəyə bir az limon turşusu və ya bişmiş sürtgəcdən keçirilmiş alma əlavə edin.

Cem otaq temperaturunda soyuduqdan sonra saxlama üçün zirzəmiyə qoyun. Soyuducu da uyğundur - əsas odur ki, qaranlıq, quru və sərin olsun.

Kiyev dağ külü və gavalı mürəbbəsini qurutun

Bu resept çox qeyri-adi bir şeydir. İlk baxışdan sizə çətin görünəcək, çox vaxt və diqqət tələb edəcək. Ancaq nəticə hər kəsi çox sevindirəcək!

Çətinlik səviyyəsi: çətindir. Pişirmə müddəti: 60 dəqiqə.

Quru Kiev böyürtkən mürəbbəsi
Quru Kiev böyürtkən mürəbbəsi

Chokeberry mürəbbəsi üçün çox qeyri-adi və orijinal bir resept

Tərkibi:

  • 250 g şokolad;
  • 250 qr qırmızı kürek;
  • 500 q gavalı;
  • 400 q şəkər (ondan şərbət üçün 300 q, çiləmə üçün 100 q);
  • 300 ml su;
  • 1 qram mixək.

Pişirmə prosesi:

  1. Dağ külünü yuyun, kiçik qruplara ayırın (budaqdakı bir neçə giləmeyvə). Dondurucuya 30 dəqiqə qoyun ki, acılıq dağ külünü tərk etsin və yalnız büzülmə qalsın.
  2. Erikləri yarıya bölün və toxumları onlardan çıxarın. "Macar" çeşidinin meyvələrini götürmək daha yaxşıdır, yetişməmiş və möhkəm deyil.

    Gavalı soyulmuşdur
    Gavalı soyulmuşdur

    Çuxurlu və yarı yarı gavalı

  3. Tencereyi atəşə qoyun və şəkər şərbətini hazırlayın. Üzərinə meyvələr əlavə edin, 5 dəqiqə qaynatın. Pişirmə zamanı köpükdən soymağı unutmayın. Bu nöqtədə bir qərənfil əlavə edə bilərsiniz.

    Tıxacda gavalı
    Tıxacda gavalı

    Erik və giləmeyvəni şərbətdə 5 dəqiqə qaynatın

  4. Cemi istidən çıxarın, 2-3 saat dəmləyin. Yemək bişirmək üçün iki keçid əlavə edin. Erik və dağ külünü bir-birindən ayrı bişirə bilərsiniz, ancaq bu istəyə bağlıdır.
  5. Mürəbbənin hazırlığını gözlə asanlıqla təyin edə bilərsiniz. Formasını qoruyub saxlayan gavalı pulpa, bala çevriləcək və qırmızı dağ külü kəhrəba rəngini alacaq.
  6. Meyvələri qabdan çıxarmaq və bir ələkə qoymaq üçün yarıq bir qaşıq istifadə edin. Şərbətin boşalmasını gözləyin.

    Rowan giləmeyvəsi
    Rowan giləmeyvəsi

    Giləmeyvə və gavalı boşaltın

  7. Ərik və çiyələk giləmeyvəsinə incə şəkər səpin (şəkər tozu istifadə edə bilərsiniz). Tel rəfə qoyun və 100 dərəcəyə qədər olan bir temperaturda 2,5 saat sobada qoyun. Meyvələrin qurumamasına diqqət yetirin.

    Fırında quru mürəbbə
    Fırında quru mürəbbə

    Meyvələri sobaya bir çubuqda yumşalana qədər qurudun.

Belə quru mürəbbə bir qədər şəkərli meyvəni xatırladır. Sıx möhürlənmiş bir qabda otaq istiliyində və istənilən nəmdə belə uzun müddət saxlanıla bilər.

Zucchini resepti

Bəli, düzgün başa düşdünüz: giləmeyvələri bu gözəl tərəvəzlə birləşdirəcəyik. Yəqin ki, bir çox qeyri-adi balqabaq yeməklərinin reseptləri ilə tanışsınız. Niyə ondan və böyürtkəndən dadlı cem bişirməyək?

Çətinlik: orta. Pişirmə müddəti: 80 dəqiqə.

Tərkibi:

  • 1 kq şokolad;
  • 1 kq balqabaq;
  • 1 kq şəkər;
  • 2 darçın çubuğu;
  • 1 limon.
  1. Dağ külü arasından keçin, budaqlardan soyun və yuyun. Bir az quru.

    Chokeberry və balqabaq
    Chokeberry və balqabaq

    Kabak və üvey meyvələrini yaxşıca yuyun

  2. Kabağı yuyun, qabığını kəsin, toxumları çıxarın. Kiçik kublara kəsin.

    Dilimlənmiş balqabaq
    Dilimlənmiş balqabaq

    Kabağı soyun və kublara kəsin

  3. Rowan və balqabağı bir qaba qoyun, şəkərlə örtün və yavaşca qarışdırın. Bir neçə saat buraxın. Bu müddət ərzində məhsullar suyu başlayacaq. Yenidən qarışdırın və yaxşı islatmaq üçün 3 saat daha buraxın.

    Bir qabda kürek, balqabaq və şəkər
    Bir qabda kürek, balqabaq və şəkər

    Bir qabda yemək və şəkəri qarışdırın və bir müddət buraxın.

  4. Yeməkləri yavaş bir atəşə qoyun, qaynadın, darçın çubuqlarını əlavə edin və limon suyunu sıxın (toxumlarının mürəbbəyə düşməməsinə diqqət yetirin). 30 dəqiqə davamlı qarışdıraraq qaynadın və bişirin. Belə cem demək olar ki, köpüklənmir.

    Zucchini ilə böyürtkən mürəbbəsi
    Zucchini ilə böyürtkən mürəbbəsi

    Darçın və limon suyu ilə 30 dəqiqə bişirin

  5. Gecə ərzində mürəbbəni tamamilə soyuyana qədər buraxın. Yenidən 30 dəqiqə qaynatın və sterilizasiya edilmiş bankalarda hələ isti qoyun. Qapaqları yuvarlayın və otaqda sərinləyin. Xüsusi saxlama şərtləri yoxdur: evdə qoyub soyuducuya qoyub zirzəmiyə endirə bilərsiniz.

    Chokeberry mürəbbəsi hazırdır
    Chokeberry mürəbbəsi hazırdır

    Bitmiş mürəbbəni soyuduncaya qədər bankalara qoyun

Bu cemdəki giləmeyvələr şəklini itirmir və balqabaq dilimləri şəkərli meyvələrə bənzəyir.

Xəyallar sahəsi

Cemə qeyri-adi bir qoxu və zərif şirinlik verəcək məhsullar ehtiva edən çox sadə bir resept.

Çətinlik səviyyəsi: asandır. Pişirmə müddəti: 60 dəqiqə.

Tərkibi:

  • 1 kq çovdar giləmeyvəsi;
  • 1 kq şəkər;
  • 200 g üzüm;
  • 1 limon;
  • 1 portağal.

Pişirmə prosesi:

  1. Qara şokolad meyvələrini yuyun, saplarını soyun, qurutun. Limon və portağalın üzərinə qaynar su tökün, soyulmadan kəsin, toxumları götürün.

    Sitrus meyvələrinin ət dəyirmanında üyüdülməsi
    Sitrus meyvələrinin ət dəyirmanında üyüdülməsi

    Portağal və limonları rowan giləmeyvəsi ilə birlikdə bir ət dəyirmanda üyütün

  2. Giləmeyvə və meyvələri bir ət dəyirmanından keçirin. Qarışığı bir qazana və ya bir qaba qoyun, şəkər əlavə edin və yuyulmuş kişmişə qoyun.
  3. Tencereyi ocağın üstünə qoyun, qaynadək qoyun və istiliyi azaltın. 45 dəqiqə bişirin. Dərhal sterilizasiya olunmuş bankalara qoyun və qapaqları yuvarlayın.

Mürəbbəni sərin və quru yerdə saxlayın.

Sürətli quru böyürtkən mürəbbəsi (bişirilmir)

Budur sadəliyi və hazırlanma sürəti ilə əvvəlki ilə müqayisə olunan quru cem üçün başqa bir resept.

Çətinlik səviyyəsi: asandır. Pişirmə müddəti: təxminən 40 dəqiqə.

Tərkibi:

  • 1 kq şokolad;
  • 1 litr su;
  • 300 q şəkər;
  • 5 q limon turşusu.

    Chokeberry, şəkər və limon turşusu
    Chokeberry, şəkər və limon turşusu

    Jam maddələri

Pişirmə prosesi:

  1. Rowan giləmeyvələrini yaxşıca yuyun. İstədiyiniz təqdirdə sapları çıxarın. Bunu etmək məcburiyyətində deyilsiniz: budaqdakı giləmeyvə bitmiş mürəbbədə daha da maraqlı görünür. Bir qazanda 1 litr su bişirin və limon turşusu əlavə edin. Giləmeyvələri qaynar suya tökün və 2 dəqiqə ağartın.

    Giləmeyvə ağartmaq
    Giləmeyvə ağartmaq

    Blanch böyürtkən 2 dəqiqə qaynar suda

  2. Təmiz bir bişmiş qab götürün və qabdan meyvələri yarıq qaşıqla içərisinə yayın. Suyun şüşəli olduğundan əmin olun. Çörək qabındakı giləmeyvə təbəqəsi təxminən 3 sm qalın olmalıdır.

    Bir çörəkçilik təbəqəsindəki giləmeyvə
    Bir çörəkçilik təbəqəsindəki giləmeyvə

    Giləmeyvələri qabıqlı bir qaşıqla bir çörəkçilik təbəqəsinə yayırıq

  3. Giləmeyvələri dənəvər şəkərlə bərabər şəkildə doldurun. Fırını 200 dərəcə qızdırın və içinə bir bişmiş qab qoyun. Mürəbbə qaynadıqda 20 dəqiqə qaynadılsın.

    Fırında giləmeyvə
    Fırında giləmeyvə

    Şəkərlə örtülmüş giləmeyvələri sobada 20 dəqiqə bişirin

  4. Fırın qabını sobadan çıxarın, giləmeyvə soyudun. Sonra onları şəkərlə səpilən perqament kağızına qoyun və otaq temperaturunda qurumağa qoyun. Giləmeyvə şəkərli meyvələrə bənzədikdə cem hazırdır. Dərhal ləzzət ala və ya uzunmüddətli saxlama üçün quru şüşə qablara qoya bilərsiniz.

    Giləmeyvə qurutma
    Giləmeyvə qurutma

    Giləmeyvə yumşalana qədər kağız üzərində qurutun

Şəkərsiz cem

Bütün müsbət keyfiyyətlərə əlavə olaraq, chokeberry diabetli insanlar üçün çox faydalıdır. Həm də özlərini chokeberry mürəbbəsi ilə müalicə edə bilərlər, ancaq şəkərsiz.

Çətinlik: orta. Pişirmə müddəti: təxminən 60 dəqiqə.

Belə bir tıxac üçün məhsulların nisbətlərini müşahidə etməyə ehtiyac yoxdur. Tarif şəkərlə cemdən biraz daha mürəkkəbdir, lakin icrasında xüsusi çətinliklər yoxdur.

Hər şeydən əvvəl, geniş və alçaq divarları olan böyük bir qazan hazırlamalısınız. Altına bir bez qoyun.

Qaragilə giləmeyvələrini qaynar su ilə işləyin və yarım litrlik bankalara qoyun. Bir tencereye su tökün və qaynadın. Giləmeyvə bankalarını qaynar suya qoyun, suyun çiyinlərinə çatsa da, içərisinə tökülməsin. Tencerenin altındakı istini qaynadacaq qədər azaldın.

Mürəbbə bankaları
Mürəbbə bankaları

Bu mürəbbə giləmeyvə ilə doldurulmuş bankaları sterilizasiya etməklə hazırlanır.

Su qaynayarkən, bankalardakı giləmeyvə biraz çökəcək; boşluğu doldurmaq üçün onları əlavə etməlisiniz.

Qaynama prosesi 40 dəqiqədən çox olmamalıdır. bundan sonra bankaları qabdan çıxarın, qapaqları bükün və otaq temperaturunda sərinləyin. Sərin və quru yerdə saxlayın.

Chokeberry mürəbbəsinin bişirilmədən hazırlanmasına dair video

Nəyi birləşdirə bilərsiniz?

Hər hansı bir giləmeyvə kimi, chokeberry, cem şəklində olsa da, hər hansı bir bayram və gündəlik süfrə üçün idealdır.

Qaynar su ilə seyreltilmiş mürəbbə çox dadlı və faydalı bir çay əvəzi olacaqdır. Bu içki sizi bütün gün enerji ilə təmin edəcək, soyuqdəymədən sağalacaq, qan damarlarını gücləndirəcək və toxunulmazlığı artıracaq. Müntəzəm istifadə ilə əhval-ruhiyyənin yaxşılaşdığını, melankoliya geri çəkildiyini, özünə rahatlıq və sakitliyə yol verdiyini görəcəksiniz.

Belə bir içki ilə doyurucu bir sendviç yemək çox yaxşıdır: bir dilim ağ çörək, kərə yağı, bir dilim pendir və bir qaşıq chokeberry mürəbbəsi. Şübhəsiz ki, ləzzətli daddan zövq alacaqsınız.

Bu cem bir doldurma kimi mükəmməldir deməyə ehtiyac yoxdur? Çörək bişirməyi sevirsinizsə, yuxarıdakı reseptlərdən hər hansı birinə uyğun olaraq hazırlanmış mürəbbə ilə bişirilmiş tortların, keklərin, keklərin dadını qiymətləndirəcəksiniz.

Chokeberry roll
Chokeberry roll

Chokeberry mürəbbəsi

Yəqin ki, bal ilə alma necə bişirəcəyinizi bilirsiniz. Balı böyürtkən mürəbbəsi ilə əvəz etməyə çalışdığınızdan əmin olun - dad sizi qeyri-adi dərəcədə təəccübləndirəcək! Təzə giləmeyvə və meyvələrə şirinlik əlavə etmək istəyirsinizsə, onları parçalara ayırın və cem ilə qarışdırın. Nəticədə kütləni kəsmik, yulaf ezmesi və başqa sıyıqlara əlavə edin və bütün ailə üçün tam, doyurucu, dadlı və faydalı bir yemək əldə edin!

BlackBerry mürəbbəsi sendviç
BlackBerry mürəbbəsi sendviç

Sadə bir chokeberry mürəbbəsi sendviç sizi dolduracaq və canlandıracaq!

Sonda narahat uşaqlar üçün belə bir mürəbbə yalnız bir tanrıdır: bir dilim çörəyin üzərinə bir az yaydırın, yolda qəlyanaltı yeyin və təzə enerji ilə - yeni uğurlara və sərgüzəştlərə!

Hostes baxır

Ümid edirik ki, bu reseptlər arasında ən sevdiyiniz reseptləri tapacaqsınız. Və şübhəsiz ki, özünəməxsus bir şey düşünəcəksən. Zəhmət olmasa şərhlərdə bizə chokeberry mürəbbəsi necə hazırladığınızı deyin. Evinizə xoş iştaha və rahatlıq!

Tövsiyə: