Pendirsiz Pizza: Qab Doldurulması üçün Reseptlər, Dəyişdirmə Variantları

2025 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:41

Pendirsiz pizza: dadlı etmək üçün onu necə əvəz etmək olar

Bəzən pizzada pendirdən istifadə etmək olmur. Səbəb pəhrizdəki məhdudiyyətlər və ya məhsulun əlçatmazlığı ola bilər. Bu vəziyyətdə sevdiyiniz yeməyin dadını ən az pozmayan bir əvəzedicidən istifadə edə bilərsiniz.

Pendir əlavə etmədən dadlı pizza bişirmək mümkündürmü?

Mövcud pendir dəyişdirmə variantları doyurucu və ləzzətli bir pizza hazırlamağınıza imkan verir.

Pendir əvəzinə istifadə edilə bilən qidalar:

• döyülmüş yumurta;

  

  Pendir əvəz edəcək toyuq yumurtaları ən yüksək dərəcəli və parlaq bir sarısı ilə seçilməlidir

• kəsmik və xama;

  

  Bişmiş məhsullarda pendirin əvəzinə kəsmik və xama daha yüksək yağ nisbəti ilə alınmalıdır

• yumurta ilə mayonez.

  

  Mayonez, sobada bişdikdə yumurta ilə birlikdə yaxşı əriməsi olan pendir kimi olur

Pendirsiz dadlı yağlar üçün təriflər

Təmin edilmiş yağlardan biri ilə bir pizza hazırlamağa çalışın. Pendir çatışmazlığına diqqət yetirmək çətin ola bilər.

Tərəvəz

Tərəvəzlə doldurulmuş pizzanı vegetarianlar və laktoza dözümsüz olanlar yeyə bilər. Yalnız heyvan məhsulu yumurtadır.

Patlıcan və Pomidor - Mükəmməl Pizza Cütləşməsi

Məhsullar:

• 500 g xəmir;
• 300 ml pomidor sousu;
• 1 badımcan;
• 1 bibər;
• 2 pomidor;
• 2 yumurta;
• 1 çay qaşığı provencal otlar;
• 1 çay qaşığı duz.

Resept:

1. Patlıcan doğrayın.

   

   Patlıcanları kəskin bıçaqla dilimlərə kəsin

2. Bibəri kublar halında doğrayın.

   

   Bibər kubları orta olmalıdır (1,5 x 1,5 sm)

3. Pomidorları dilimlərə kəsin.

   

   İncə dilim pomidor pizzanıza xüsusi bir toxuma verəcəkdir

4. Yumurtanı döyün.

   

   Yumurtanı yemək bıçağı ilə döymək olar

5. Üzərinə duz və göyərti əlavə edin.

   

   Provencal otlar tərəvəz pizza üstü üçün idealdır

6. Pizza bazasını sousla yağlayın.

   

   Pomidor sousunu xəmirin üzərinə bərabər şəkildə səpin.

7. Sonra bir tərəf düzəldin, xəmirin üzərinə yumurta tökün, üzərinə pomidor, bibər və badımcan qoyun. Fırında pizza 40 dəqiqə bişirin.

   

   Tərəvəzli incə və şirəli pizzanın dadı pendir çatışmazlığından və döyülmüş yumurta ilə əvəz olunmasından heç də əziyyət çəkmir

Uzun müddətdir tərəvəz pizzasına pendir və ya digər süd məhsulları əlavə etmirəm. Bunsuz çox dadlı çıxır, çünki sarımsaqlı ədviyyatlı pomidor sousu və xırtıldayan xəmir üzərində yumşaq bişmiş tərəvəzlər özləri dadlı olur. Döyülmüş yumurtanı bu yaxınlarda əlavə etməyə çalışdım və məlum oldu ki, dolğuna tamamilə pendirli bir ləzzət verir. Hər növ pendirin böyük pərəstişkarı olan uşaqlar, pizzada olmadığını təxmin etmirdilər.

Acılı kolbasa ilə

Salamlı ədvalı, ləzzətli pizza və pendir əvəzinə yumurta və mayonez qarışığı. Doldurma üçün belə bir əlavə bişmiş məhsulları həssas edəcək və səthində qızıl qəhvəyi bir qabıq meydana gətirəcəkdir.

Salam - çox ədviyyatlı ədvalı kolbasa

Məhsullar;

• 500 g xəmir;
• 300 ml pomidor sousu;
• 12-16 zeytun;
• 1 şirin bibər;
• 1 pomidor;
• 200 q salam;
• 1 yumurta;
• 3 osh qaşığı. l. mayonez;
• 1/2 çay qaşığı qara istiot;
• 1/2 çay qaşığı duz.

Resept:

1. Yumurtanı mayonez və ədviyyatla çırpın.

   

   Kulinariya bir çırpma çırpmaq üçün uygundur.

2. Xəmiri sousla yağlayın və üzərinə döyülmüş kütlənin 3/4 hissəsini qoyun.

   

   Sosu xəmir tortunun üzərinə paylayarkən kənarından 1,5-2 sm geri çəkin

3. Salamı doğrayın.

   

   Salam kəsmək üçün kəskin bir bıçağa ehtiyacınız olacaq

4. Pomidorları dairələrə kəsin.

   

   Pizza üçün pomidorlar yetişmiş və şirəli olmalıdır

5. Bibəri üyüdün.

   

   Pizzanın dadı və ətri bibərin şirəli olmasından asılıdır, buna görə yetişmiş tərəvəzləri seçin

6. Zeytunları dairələrə kəsin.

   

   Çuxurlu zeytunlar pizza hazırlamaq üçün faydalıdır.

7. Salam, pomidor, bibər və zeytunu bazaya qoyun. Qalan yumurta və mayonez qarışığını tökün, zeytun dilimlərinin üzərinə qoyulmuş pomidorla ətrafı bəzəyin. 45 dəqiqə bişirin.

   

   Yumurta-mayonez kütləsi ilə ikiqat hopdurma sosisalı pizzanı inanılmaz dərəcədə həssas və şirəli edir

Üzüm və qoz-fındıqlı alma pizzası

Meyvə pizzasının ənənəvi ət pizzası qədər pərəstişkarı var. Bu reseptdə pendir əvəzinə xama və kəsmik qarışığı istifadə olunur.

Qırmızı qabıqlı alma, meyvə pizzası üçün yaxşı işləyir

Məhsullar:

• 300 q xəmir;
• 100 q xama;
• 100 q kəsmik;
• yarım limonun qabığı;
• 2 osh qaşığı. l. Səhra;
• 1 alma;
• bir ovuc üzüm;
• 6-7 qoz.

Resept:

1. Xama kəsmik ilə qarışdırın.

   

   Bir qarışdırıcı xama və kəsmik pendirinə vahid bir tutarlılıq verməyə kömək edəcəkdir.

2. Ləzzəti sürtgəcdən keçirin. Xama-kəsmik qarışığına əlavə edin, şəkər əlavə edin və qarışdırın.

   

   Limon qabığı ən kiçik dəliklərlə sürtülməlidir

3. Xəmiri yaydırın.

   

   20-30 dəqiqə yuvarlandıqdan sonra xəmiri isti yerdə saxlayın

4. Almanı dilimlərə kəsin.

   

   Dilimləmədən əvvəl Apple-ın özündən çıxarılması lazımdır

5. Ən böyük və ən gözəl giləmeyvələri seçərək kişmiş hazırlayın.

   

   Açıq bişmiş məhsullarda qaranlıq üzüm büzülür və estetik görünmədiyi üçün yüngül kişmiş götürmək daha yaxşıdır

6. Fındıqları parçalara ayırın.

   

   Fındıq pizzaya ədviyyat əlavə edir

7. Xəmirə xama-kəsmik qarışığı qoyun, üstünə alma səpin, kişmiş və qoz-fındıq səpin. 25 dəqiqə bişirin.

   

   Pendir əvəzinə xama-kəsmik qarışığı olan bitmiş pizza incə xırtıldayan xəmir və limon ətri və qaymaqlı dadı ilə zərif bir dolğu var.

Çətinlik və xərc olmadan pendiri digər məhsullarla əvəz edə və ləzzətli pizza hazırlaya bilərsiniz. Əsas odur ki, dolumun düzgün tərkibini seçmək və sousun miqdarını artırmaqdır.