Bir Tavada Köftə Necə Qızardılır: Addım-addım Resept

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Qızardılmış köftə: kumbara üçün sadə bir resept

Köftələr hamının sevdiyi yeməkdir. Bununla birlikdə, onlar yalnız adi qaydada deyil, həm də bir qabda qızardıla bilər. Nəticə ləzzətli isti məzə və ya orijinal yan yeməkdir.

Qaynadılmış köftəni qızartın

Hər bir köftənin səthində qızıl qəhvəyi bir qabığın olması üçün qızartmadan əvvəl bir az qaynatmaq lazımdır. Bunu etmək üçün köftələrin bir-birinə yapışmaması üçün böyük bir qab seçin.

Kərə yağı tərəvəz və ya marqarinlə əvəz etməyin, bu, qızardılmış köftənin dadını nəzərəçarpacaq dərəcədə pozacaqdır

Məhsullar:

• 0,5 kq parçalar
• 100 q kərə yağı;
• 100 ml qaynar su;
• 1 çay qaşığı duz.

Təlimat:

1. Köftələri qaynar suda 5 dəqiqə bişirin.

   

   Qısamüddətli bişirməyə yemək bişirmə deyilir.

2. Ağır dibli bir tavanı əvvəlcədən qızdırın. Üzərinə kərə yağı atın, əridin, sonra tez-tez parçaları 3-5 dəqiqə qovurun.

   

   Kərə yağının yanmasının qarşısını alın

3. Qaynar su hazırlayın.

   

   Su kiçik bir polad kupada qaynadılır

4. Köftələrin üzərinə qaynar su tökün və bütün suyu buxarlayın.

   

   Köftələrin qaynar su ilə qaynar yağda qaynadılması mərhələsi onları hazır vəziyyətə gətirəcəkdir

5. Sonra tavanı qapaqla örtün və 5-7 dəqiqə daha qızardın.

   

   Qapağın altındakı qızartma köftələrin daha qəhvəyi bir qabıq əldə etməsinə imkan verəcəkdir.

6. Hazır qızardılmış köftələri xama ilə verin.

   

   Hazır qızardılmış köftələr xidmət edərkən qırmızı və ya qara bibər ilə səpilir

7. Qızardılmış köftədən restoran səviyyəli yemək hazırlamaq üçün istifadə etmək olar: sadəcə pendirlə səpib sobada bişirin.

   

   Pendirli bişmiş köftələr, yarımfabrikatı əvvəlcədən qızartmaqla bişirmək üçün çox dadlıdır

Xama və pomidor sousunda soğan ilə qızardılmış köftə

Köftələr yalnız yağla deyil, tərəvəz və yumşaq souslar şəklində əlavələrlə də qızardıla bilər.

Məhsullar:

• 0,5 kq köftə;
• 1 soğan;
• 100 q xama;
• 2 osh qaşığı. l. ketçap;
• 200 ml qaynar su;
• 1 çay qaşığı duz;
• 5 osh qaşığı. l. kərə yağı.

Resept:

1. Soğanı doğrayın.

   

   Soğanı kəskin bir bıçaqla kəsin

2. Qızartın.

   

   Soğanları xırda odda qızartın

3. Dondurulmuş parçaları əlavə edin. 5 dəqiqə qızartın.

   

   Qızartma zamanı köftələr soğan ətri ilə doyurulur

4. Xama, duz və ketçup qarışdırın.

   

   Xama və ketçup - ən asan sous, lakin köftə üçün mükəmməldir

5. Sos, qaynar su əlavə edin və maye qaynana qədər qızardın. Sonra 2-3 dəqiqə daha qızartın.

   

   Mayenin daha sürətli buxarlanması üçün tavanı bir qapaq ilə örtməyin

6. Hazır köftələr karamelləşdirilmiş sous qatına bürünəcəkdir.

   

   Soğan ilə hazır qızardılmış köftə xama və tərəvəz ilə verilə bilər

Video: köftə qızartmağın super asan yolu

Sürətli masaya qoymağınız lazım olsa, köftələr həmişə kömək edir. Ancaq bunları bişmiş yemək darıxdırıcıdır, buna görə bəzən başqa yemək üsullarından da istifadə edə bilərsiniz. Uşaqlar xüsusilə kiçik köftə qızartmalarını sevirlər və böyüklər üçün yeməkdə və ya naharda sousda qızardılmış bişirirəm.

Qızardılmış köftələr sadə bir yeməkdir. Hətta bir məktəbli də onun hazırlanmasını idarə edə bilər. Bəzi fəndləri bilməklə köftələri evdə bişirməyin əsl şah əsərinə çevirə bilərsiniz.